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春季南瓜套作栽培技術(shù)

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春季南瓜套作栽培技術(shù)

  南瓜是正當(dāng)季的食材,在各類蔬菜中含鈷量居首位,活躍人體的新陳代謝,促進造血功能。南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分。南瓜栽培過程中需要進行套作。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)春季南瓜套作栽培技術(shù)。

  春季南瓜套作栽培技術(shù)

  南瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,因具有食用和保健雙重功效而受到人們的歡迎。南瓜栽培過程中前期土地剩余空間大,造成土地及光熱資源浪費。我們采用花椰菜、南瓜套作栽培,投資少,方法簡便易行,經(jīng)濟效益高,在近郊菜區(qū)示范推廣受到農(nóng)戶普遍歡迎。

  一、間套帶。每3.3米為一個間套帶,平均分成3畦,每畦寬度1.1米。栽前開溝作畦,溝寬45厘米,深15厘米,施足農(nóng)家肥,每畝加施N、P、K復(fù)合肥25-30千克。栽2畦花椰菜,每畦栽2行,留下1畦以后栽上1行南瓜。均采用小拱棚覆蓋。

  二、品種選擇和育苗?;ㄒ嗽诖杭緦俜醇竟?jié)栽培,經(jīng)試驗大多數(shù)品種表現(xiàn)早出球、球小、起毛、散球快。而華玉大花菜80天表現(xiàn)球潔白、緊實、商品性好。于12月中旬在陽畦內(nèi)播種育苗,先將苗床澆濕,再均勻播上種子,每10克種子播6平方米,蓋細土0.5厘米。晚上在陽畦的棚膜上加蓋草苫保溫,后期注意放風(fēng)降溫、散濕以培育壯苗。

  南瓜可選用長面2號,系一代雜交品種,生長發(fā)育快,抗霜霉、病毒、白粉三大病害。早春2月上旬育苗,先將種子在30℃溫水中浸泡4-5小時,撈出后攤在濕毛巾上,卷起來放進恒溫箱,溫度調(diào)至32℃進行催芽。一般24-26小時后可破殼出芽。一般農(nóng)戶多采用土保溫箱催芽,其方法是:用濕毛巾卷好種子,放進一個長、寬、高為40厘米×30厘米×40厘米的紙箱內(nèi),再懸置一個25W的燈泡,同時插進溫度計,外面包上棉墊保溫,將溫度控制在32℃左右進行催芽。將發(fā)芽的種子挑出來放在備好的營養(yǎng)缽里,每缽1粒,蓋營養(yǎng)土1-1.5厘米,置于溫室或陽畦內(nèi),白天溫度要達到25℃以上,夜間不低于5℃。未發(fā)芽的繼續(xù)催芽。注意防止老鼠扒食。出苗后營養(yǎng)缽內(nèi)要及時灑水,并注意放風(fēng)降溫,以培育壯苗。

  二、定植與管理。春季花椰菜定植時間一般在2月25日前后,苗齡約70天,4-5片真葉。定植前苗床要噴灑抗菌劑防治苗腐病,可選用50%百菌清或甲霜銅。大行65厘米,小行45厘米,株距45厘米,畝栽2690株(有效面積),每拱2行,隨栽隨蓋拱棚。3月份光照充足,應(yīng)隨時放風(fēng)降溫,使拱棚內(nèi)溫度不超過28℃。花椰菜生長至小盆口大時去掉覆蓋物,可在下午后半晌或陰天進行。花椰菜需肥量大,定植后一般追肥2-3次,可沖施人糞尿或每畝施入尿素20千克。蟲害主要有菜青蟲和小菜蛾,可選用滅幼脲、阿維蟲清等生物農(nóng)藥防治,生產(chǎn)無公害的花椰菜。

  南瓜育苗期約35天,長至4-5片葉即可定植,時間在3月10日前后。株距53厘米,單行,每畝栽380株,栽后隨即小拱棚覆蓋。當(dāng)多數(shù)瓜秧長得頂住小拱棚時,便可去掉拱硼。壓蔓2-3次,打掉分枝,第一個雌花開放后要在早上7-9時進行人工授粉,方法是:將布滿花粉的雄蕊輕輕抹在雌花柱頭上。每朵雄花可授4-6個雌花。由于是一代雜交種,坐瓜整齊一致。第一個瓜結(jié)成后,便保留分枝,使主莖、分枝都坐瓜。也不必再進行人工授粉。南瓜苗期易受瓜蚜為害,可用10%吡蟲啉或阿維蟲清進行防治。其他蟲害發(fā)生較少,容易生產(chǎn)無公害蔬菜。每采收一茬瓜,要追施一次肥料,可沖施人糞或N、P、K復(fù)合肥。

  四、收獲與效益。花椰菜收獲時間在5月1日前后。采收前5天要折葉覆蓋花球,使花球潔白易賣。當(dāng)手摸花球底座稍有拔高,植株外葉明顯張開時為采收適期。單球質(zhì)量1-1.5千克,按套作面積每畝效益1500-1800元?;ㄒ耸嵌啻问斋@,每收獲1次要及時清除殘茬,給南瓜騰出空間,直到收畢。

  南瓜以采收嫩南瓜上市較合算,也可以兼收一部分老瓜。待幼瓜外皮由亮綠變成暗墨綠色時,即為采收適期,一般在5月20日前后,可比露地栽培提早35天。單瓜質(zhì)量2-2.5千克,炒菜味道鮮美,優(yōu)于西葫蘆,很受市場歡迎。第一瓜長至1千克左右時,便開始坐第二瓜。連同分枝結(jié)瓜,盛瓜期每株可結(jié)3-5個瓜,采收期一般能持續(xù)到11月上旬。每畝產(chǎn)量可達5000-6000千克,效益3000-3500元。

  老南瓜的熱量高嗎

  根據(jù)實驗的數(shù)據(jù),每一百克老南瓜的熱量約為 56大卡,而嫩南瓜的熱量則為10到30大卡,為南 瓜的提供熱量的物質(zhì)主要有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 等。

  相比嫩南瓜水分占到91.9~97.8%,老南瓜水 分要低一些這表現(xiàn)于老南瓜的其他成分的變化,老 南瓜的脂肪變化則不大,都是占0.1%,含量較低怪 不得老南瓜深受減肥人士和肥胖者的喜愛。嫩南瓜 的碳水化合物只有1.3到5.7%,而老南瓜為15.5%左 右,這也是老南瓜吃起來比較甜的原因,它的淀粉 和糖類含量可以說是居瓜果蔬菜的首位。嫩南瓜的 蛋白質(zhì)含量為0.9%,待為老南瓜時則下降到了 0.7%。微量元素方面,老南瓜的鉀、磷、胡蘿卜素 含量是嫩南瓜的兩倍為0.181%和0.04%、0.024%左 右,維生素C的量則較嫩南瓜少。

  南瓜的營養(yǎng)價值

  我們都知道南瓜越老越好,因為老南瓜里面所 含的水分相對嫩南瓜更少,這樣的老南瓜不僅筋少 而且口感又面又沙,老南瓜制作出的食物不論是 蒸、煮、炸或者制作主食、甜品、湯粥類,味道都 格外好。另外,老南瓜經(jīng)過充足的日照甜度會變得 很高,營養(yǎng)當(dāng)然也會更好,下面我們一起來了解下 老南瓜的營養(yǎng)價值吧。

  老南瓜湯的營養(yǎng)價值豐富,老南瓜比嫩南瓜的 營養(yǎng)成分更全而且營養(yǎng)價值也更高,用老南瓜來熬 湯喝對人們的身體健康是有好處的。其中嫩南瓜中 維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富,而老南瓜的 鈣、鐵、胡蘿卜素含量比嫩南瓜更高,這些營養(yǎng)成 分對防治哮喘病都非常的有利。中醫(yī)認為老南瓜性 溫味甘,入脾胃經(jīng),老南瓜湯中含有的南瓜多糖是 一種非特異性免疫增強劑,不僅能提高機體的免疫 功能,還能促進細胞因子生成,通過活化補體等途 徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。另外,老南 瓜湯中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重 要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分 化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。


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