設(shè)施茄子栽培管理防誤區(qū)有哪些
茄子是很常見的一種蔬菜,很多人都愛吃茄子,茄子的營養(yǎng)很高,其實茄子蒂也是一寶哦!種植茄子需要定時管理與施肥。現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下設(shè)施茄子栽培管理防誤區(qū)吧。
設(shè)施茄子栽培管理防誤區(qū)
冬季,用設(shè)施栽培茄子,菜農(nóng)在管理過程中還存在著一些誤區(qū),應(yīng)加以改進。
誤區(qū)一:新棚室不栽嫁接苗 不少菜農(nóng)認為新建棚室中,根結(jié)線蟲少,黃萎病、枯萎病、青枯病病菌少,不栽植嫁接茄苗照樣能獲得高產(chǎn),但事實上并非如此。新棚室中栽植未嫁接的茄苗,在春節(jié)后溫度回升,茄棵大面積枯萎、死亡,甚至絕產(chǎn)的現(xiàn)象屢見不鮮,而用圣托斯砧木嫁接的茄子則比較正常,且產(chǎn)量高。在栽植嫁接苗時,若嫁接定植過早,易早衰,年后產(chǎn)量低,影響收入。
誤區(qū)二:重施化肥,輕視有機肥 重施化肥會造成土壤板結(jié),地面鹽漬化嚴重,地表形成綠苔,嚴重者形成紅苔,根系在高濃度土壤溶液中發(fā)育受阻,葉片老化,營養(yǎng)生長不良,產(chǎn)量下降。此類棚室應(yīng)增施有機肥,少施或不施化肥,以減輕肥害。
誤區(qū)三:施肥單一,偏施氮肥 當前,菜農(nóng)施肥主要以氮肥為主,而忽視磷肥、鉀肥和微肥,造成氮肥過多而浪費,也易使土壤產(chǎn)生鹽類障礙,并使病害加重。特別是茄子結(jié)果期需氮、磷、鉀肥的大致比例為3:1:4,因此結(jié)果期大量使用氮肥不符合茄子生長規(guī)律。應(yīng)避免沖施單一肥料,要氮、磷、鉀肥配合施用。
誤區(qū)四:農(nóng)藥混用不當 設(shè)施茄子病害防治應(yīng)以預防為主,治療為輔,提前用藥預防,不僅成本低,而且效果好。有的菜農(nóng)不管藥劑成分如何,喜歡多種農(nóng)藥混配使用,如此用藥,一是有些藥劑之間起化學反應(yīng),降低藥效;二是濃度增加,葉片常浸在高濃度藥液中,使葉片功能下降,老化加快,降低光合作用。
茄子的家常做法
家常炒茄子
材料:茄子,肉絲,姜絲,青椒,花生油,醬油,鹽,雞精
做法:
1.將茄子切成條,放入盆中,撒鹽腌15分鐘(炒的時候就不用再放鹽了)。
2.青椒、紅椒切絲,肉絲用淀粉、鹽、生抽腌一會。
3.鍋中倒油,下入姜絲煸炒。
4.再倒入肉絲炒。
5.肉絲炒熟后盛出。
6.鍋中倒少許油,倒入茄子翻炒。
7.炒至茄子變軟,加入醬油,加一點水悶一會(我喜歡吃軟一點的茄子,所以悶得時間長點)。
8.再倒入炒好的肉絲。
9.放入青紅椒絲翻炒一會。
10.出鍋前放雞精調(diào)味,炒勻盛出。
茄子有籽能吃嗎
茄子有籽能吃。
茄子本身有籽,是可以食用的,茄子性涼味甘,夏天食用有清熱解暑的功效,常吃茄子可以降低血液中的膽固醇,保護心血管,防治胃癌。
茄子籽又大又黑能吃嗎
如果切開茄子發(fā)現(xiàn)茄子籽又大又黑時不用擔心,不是切開之后茄子籽變黑了,而是說明茄子已經(jīng)老了,但還是可以吃的,只是燒出來的茄子味道不會特別鮮嫩,會有一點苦澀的味道;雖然能吃,但是最好別吃。
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