茄子嫁接番茄技術(shù)要求有哪些
茄子是很常見的一種蔬菜,很多人都愛吃茄子,茄子的營養(yǎng)很高,我們吃茄子常常是將茄子蒂扔掉,其實(shí)茄子蒂也是一寶哦!現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下茄子嫁接番茄技術(shù)要求吧。
茄子嫁接番茄技術(shù)要求
1.嫁接時(shí)間
因植物的性質(zhì)、種類、品種的不同,以及各地氣候、嫁接的方法、方式不同,嫁接時(shí)間的選擇也不能求同存一。就番茄嫁接來講,過去一般在4月間進(jìn)行,但根據(jù)栽培技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步,現(xiàn)在一年四季均可育苗栽培,所以嫁接番茄‘沒有固定的時(shí)間。其嫁接時(shí)間應(yīng)視育苗早晚和砧木、接穗的生長情況而定。即:砧木(定植后)和接穗(間苗后)長到如同筷子粗時(shí)就可進(jìn)行嫁接。露天栽培嫁接應(yīng)選擇在陰天無雨或晴天下午4點(diǎn)鐘以后進(jìn)行(大棚栽培嫁接不受此限制),返苗快,成活率高。
2.嫁接方法
采用劈枝法。即先將砧木離地面6厘米左右處把頭剪去,然后在砧木橫切面的中央用嫁接刀垂直切下,切口長3厘米左右,再剪一接穗(長4―5厘米),將其下端削成楔形(長短與砧木切口相當(dāng))后,立即插人已劈開的砧木中,插入時(shí)二者的形成層(韌皮部與木質(zhì)部之間的一層細(xì)胞)必須對準(zhǔn)密合,如果接穗細(xì)于(不能粗于)砧木,必須使接穗靠在砧木切口的一邊,使二者一邊的形成層對準(zhǔn)密合,最后用一個(gè)柳條鼻扭(略長于切口)套上即可。
3.其他
品種要選擇根系發(fā)達(dá)的作砧木;接穗品種可根據(jù)各自栽培的目的(早熟或高產(chǎn))和時(shí)間選定。一般紫茄子作砧木,強(qiáng)豐番茄作接穗嫁接的,生長期長,產(chǎn)量高。
嫁接成活后的管理與一般番茄相同。
茄子蒂的藥用價(jià)值
1、治腸風(fēng)下血不止:茄蒂,燒存性為末,每服三錢,米飲下.(《履巉巖本草》)
2、治風(fēng)蛀牙痛:茄蒂燒灰摻之,或加細(xì)辛末等分,日用之.(《仁存堂經(jīng)驗(yàn)方》)
3、治對口瘡:鮮茄蒂、鮮何首烏等分煮飲.(《本草經(jīng)疏》)
4、治癜風(fēng):用茄蒂蘸硫,、附末摻之.(《綱目》)
茄子的做法
醬茄子
做法:
1、切好塊的茄子裝盤放微波爐里‘叮’3分鐘。
2、‘叮’好的茄子拿出來,晾涼。
3、稍微放一點(diǎn)油,熱鍋。等著熱鍋的功夫,把茄子盡量擠干水分,這樣下鍋的時(shí)候,茄子既沒水分也不會多吸油,而且你想讓它多入味它就多入味!
4、熱鍋后,擠干水分的茄子放進(jìn)去煸炒,顏色一邊,愁著差不多就可以盛出來。
5、鍋里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,顏色香味一出來即可。
6、等煸炒的那點(diǎn)功夫,把一會放茄子的湯汁調(diào)配好:蒜姜末、耗油、鹽、雞精、料理糖漿,水(根據(jù)自己希望湯汁的濃稠度來添加水)。
7、等五花肉顏色變金黃、香味溢出時(shí),盛出倒入茄子、湯汁,攪拌均勻。
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