日光溫室越冬芹菜栽培技術(shù)是什么
日??茖W(xué)飲食就能攝取較多的鐵元素,比如芹菜的含鐵量比較高,清代藥學(xué)著作《生草藥性備要》中就已經(jīng)記載其有“補(bǔ)血”的作用。溫室芹菜種植需要定期去修剪與澆水管理。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)日光溫室越冬芹菜栽培技術(shù)。
日光溫室越冬芹菜栽培技術(shù)
越冬芹菜主要是在有覆蓋條件下的單斜面日光溫室中進(jìn)行,供應(yīng)期為新年至春節(jié),因其品質(zhì)好,深受市場(chǎng)歡迎,產(chǎn)值較高,現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下:
一、選用良種
日光溫室栽培芹菜應(yīng)選用不分蘗、生長(zhǎng)快、高產(chǎn)、抗病、品質(zhì)優(yōu)良的品種,主要有津南實(shí)芹、開(kāi)封玻璃脆、天津白廟芹菜等。
二、播種育苗
1.浸種催芽:將種子晾曬 2~3天,然后用清水浸泡24小時(shí),撈出用兩手揉搓至60%種殼露白仁時(shí)為止,用清水淘洗干凈,略晾一會(huì)用濕布包好,再加蓋濕麻袋片保濕,放在陰涼通風(fēng)處催芽。催芽期間每天早、晚各用清水沖洗1次,保持種子清潔、濕潤(rùn)、通氣,從而使發(fā)芽均勻。催芽溫度保持15~20℃,經(jīng)4~5 天,80%種子發(fā)芽時(shí),即可播種。
2.播種:栽植667平方米日光溫室需育苗床60平方米左右,播量250~300克。播種前選擇土地肥沃、排灌方便的地塊作畦,畦寬1.2米,畦長(zhǎng)25米,每畦施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥100公斤,并與畦土充分混合,踩1遍畦面,再用釘耙將畦面摟平。播種前選陰天或傍晚進(jìn)行,以防烈日烤燒幼芽。播前在準(zhǔn)備好的茁畦內(nèi)先澆透水,等水滲下后,將催芽的種子摻上部分濕潤(rùn)的細(xì)土均勻撒播,隨即蓋0.5厘米厚的細(xì)土。
3.苗床管理:播種至出苗前,用遮陽(yáng)網(wǎng)或竹簾覆蓋遮蔭,防止陽(yáng)光曝曬和雨水沖刷,播種后保持土壤濕潤(rùn),可用噴霧器噴水或每隔1~2天在下午澆1 次小水降溫。苗子長(zhǎng)出2~3片葉時(shí),適當(dāng)減少澆水次數(shù)。幼苗出土后,結(jié)合除草進(jìn)行第1次間苗;半月后第2次間茁,苗距1~1.5厘米;30天后第3次間苗,苗距 2.5~3厘米。苗子長(zhǎng)出3~4片葉時(shí),結(jié)合澆水每667平方米追施尿素5~8公斤,當(dāng)苗子長(zhǎng)出5~6片葉,株高10厘米,即可定植。
三、定植
一般在9月卜旬至10月上旬定植。芹菜為喜肥水蔬菜,冬季栽培應(yīng)適當(dāng)增加基肥施用量。一般667平方米施用優(yōu)質(zhì)圈肥6000公斤,深翻曬茬,耙平后作成 1~1.2米栽培畦,定植應(yīng)選陰天或下午進(jìn)行,以利緩苗。定植前1天下午或當(dāng)大上午,苗畦要澆透水,起苗時(shí)主根保留4厘米左右,淘汰病蟲(chóng)害苗和弱苗,行距 15~20厘米,株距10~12厘米,單株栽植,每667平方米栽苗33000~40000株。定植深度以不埋住心葉為準(zhǔn)。栽深了澆水后心葉淤泥,影響生長(zhǎng),降低成活率;栽得過(guò)淺時(shí)容易被水沖出,造成缺苗。定植后澆1次小水,過(guò)2~3天后再澆1次緩苗水、松土。緩苗后可少量追肥提苗。10月下旬至11月上旬扣棚,但此時(shí)午間溫度仍較高,不可全部扣嚴(yán),白天維持在20℃左右,溫度達(dá)25℃以上時(shí)須及時(shí)通風(fēng)。
四、田間管理
1.溫度控制:日光溫室越冬芹菜生長(zhǎng)于新年前完成,株高要求達(dá)到50厘米以上。因此,前期管理要重視溫度的控制,維持棚溫白天在15~25℃,地溫 20℃,夜間不低于10℃。11月中旬外界溫度降至6~12左右時(shí),可將棚扣嚴(yán),有寒流時(shí)夜間要加蓋草簾防寒。以后每天早揭、晚蓋;注意保溫。
2.追肥:11月上、中旬,新根和新葉已大量發(fā)生,此時(shí)可施氮磷鉀復(fù)合肥15~20公斤/667平方米。第2次追肥以速效氮肥為主,可隨水沖施尿素8~10公斤。為防止葉柄粗糙和破裂,在生長(zhǎng)初期可葉面噴施0.2%~0.5%的硼酸。
3.澆水:定植后初期氣溫較高,土壤蒸發(fā)較快,~般可結(jié)合追肥每4~5天澆水1次,保持畦面濕潤(rùn),利于新根發(fā)生。
4.中耕:定植后1個(gè)月內(nèi),應(yīng)中耕2~3次,中后期地下根群擴(kuò)展和地上部植株已大時(shí),停止中耕。
5病蟲(chóng)害防治:蚜蟲(chóng)用50%辟蚜霧(抗蚜威)可濕性粉劑2000~3000倍液,或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000~1500倍液、或0.5% 藜蘆堿醇液(護(hù)衛(wèi)鳥(niǎo))800倍液噴霧防治;溫室白粉虱可選用25%撲虱靈可濕性粉劑1000~1500倍液、或2.5%三氟氯菊酯(功夫)乳油3000倍液、或 25%滅螨錳可濕性粉劑1000~1500倍液噴霧防治。對(duì)早疫病(葉斑病)和斑點(diǎn)病(晚疫病、葉枯病)可選用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、或 70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液噴霧防治;對(duì)軟腐病(腐爛病)用30%琥膠肥酸銅(DT)膠懸劑500倍液、或新植霉素4000倍液、或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液、或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000~4000倍液防治。
五、采收
當(dāng)芹菜植株長(zhǎng)至60~70厘米時(shí)可采收上市,若遇到上市量過(guò)大可晚揭、早蓋草簾,縮短見(jiàn)光時(shí)間,放風(fēng)降濕,減少澆水,使其緩慢生長(zhǎng),延緩收獲,以提高經(jīng)濟(jì)效益。
孕婦吃芹菜的注意事項(xiàng)
芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富,鐵含量高,且屬于高纖維食物,經(jīng)常吃可以補(bǔ)血養(yǎng)氣、排宿便清腸道,美容養(yǎng)顏以及預(yù)防孕期高血壓等功效。由此看來(lái)芹菜是特別適合孕婦食用的蔬菜食材,但孕婦在食用的時(shí)候也要注意以下這些事項(xiàng)哦。
1、芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。
2、芹菜有降血壓作用,血壓偏低的孕婦要慎用。
3、對(duì)芹菜過(guò)敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過(guò)敏原的,如果是對(duì)芹菜過(guò)敏的話,食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用芹菜。
4、健康的烹調(diào)方式。孕期飲食不宜過(guò)重口味,孕婦吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時(shí)間,再放進(jìn)鍋里用開(kāi)水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L(zhǎng)過(guò)程中可能用些農(nóng)藥等,因此在食用前先用開(kāi)水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。
5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖,其實(shí)菜葉營(yíng)養(yǎng)豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜里更多的營(yíng)養(yǎng),也以防孕婦吃過(guò)多的調(diào)味料。
孕婦吃芹菜的做法
雞絲芹菜沙拉的做法
用料:芹菜200克,雞胸肉適量,沙拉醬適量,食鹽適量。
做法:
1、備好芹菜及熟雞胸肉。
2、鍋內(nèi)燒水,煮至水開(kāi),將芹菜去葉切段清洗后,入鍋內(nèi)微焯一分鐘,加入適量細(xì)鹽。將焯好的芹菜出鍋,用冷開(kāi)水微泡。
3、將熟雞肉撕成絲。
4、將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起,加入適量沙拉汁即可。
小貼士:
1、芹菜含酸性的降壓成分,臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。
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