栽種洋蔥應(yīng)該怎樣進(jìn)行肥水管理

　　多項(xiàng)研究證實(shí)，適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。洋蔥種植需要定期去修剪與澆水管理。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的栽種洋蔥肥水管理的方法，希望對(duì)你有幫助。

　　栽種洋蔥肥水管理的方法

　　洋蔥為2年生蔬菜作物，根系較淺，吸收能力較差，生育期長(zhǎng)達(dá)200余天，產(chǎn)量高，因此，需肥料量大。據(jù)研究，每生產(chǎn) 1000 千克鱗莖，約需吸收氮 2.4千克、磷 0.9千克、鉀 4.1千克。

　　栽種洋蔥應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量較高的肥沃壤土或砂壤土地，騰茬后隨即深翻 30厘米左右，曬垡30～45天。結(jié)合深翻，每 667平方米施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克、硫酸鉀15千克、過(guò)磷酸鈣50千克、碳酸氫氨30千克。注意以上化肥要事先加入有機(jī)肥料當(dāng)中，摻勻漚制10～15天使用。深翻后，每逢晴天過(guò)后要重復(fù)耙地，耙地最少3～5次，耙細(xì)耙勻，后細(xì)致整地。

　　栽植前整畦，畦寬120～150厘米，長(zhǎng)20～30米。結(jié)合整畦，每 667平方米撒施有機(jī)生物菌肥100千克，撒后細(xì)致耬耙，后定植。

　　越冬后，氣溫開(kāi)始回升時(shí)，需清除覆草，提高地溫。蔥苗開(kāi)始返青時(shí)，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每 667平方米追施腐熟糞稀1000～1500 千克，或尿素 10～15千克，或硫酸鉀復(fù)合肥15千克。地表顯露干土?xí)r，隨即劃鋤，結(jié)合劃鋤清理根際土壤，使根莖顯露，以利蔥頭生長(zhǎng)。清明前后，葉片進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，再次澆水追肥，每 667平方米追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥10～15千克。注意此次肥水量不宜過(guò)大，以后適當(dāng)蹲苗10 天左右，以免蔥葉旺長(zhǎng)影響蔥頭生長(zhǎng)。

　　谷雨節(jié)后，氣溫達(dá)到20℃左右時(shí)，蔥頭開(kāi)始膨大，需結(jié)合澆水再次追肥，每667平方米追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥 20～25 千克。立夏后，鱗莖進(jìn)入迅速膨大期，可再次結(jié)合澆水，每 667平方米追施腐熟糞稀1000千克或硫酸鉀復(fù)合肥10～15千克，并增加澆水次數(shù)，每3～5天1次，直至收獲前7天停止。

　　與此同時(shí)，還要適時(shí)噴施600倍天達(dá)2116，每半月1 次，前2 次噴灑抗旱壯苗專(zhuān)用型，清明節(jié)后噴灑葉菜專(zhuān)用型，谷雨節(jié)后噴灑地下根莖專(zhuān)用型，可增產(chǎn)30% 以上。

　　洋蔥新吃法

　　生洋蔥帶出清涼感。生洋蔥味道有些沖，但正是這些味兒沖的物質(zhì)具有抗癌等優(yōu)秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí)，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。大家可以直接把洋蔥拿來(lái)涼拌著吃，用涼拌的方式吃洋蔥，可以保存洋蔥當(dāng)中大部分的營(yíng)養(yǎng)元素，那么子這樣的情況之下再去吃它，對(duì)于身體的保養(yǎng)可謂是好處多多，因此，大家在平時(shí)的時(shí)候不妨試一試這樣的吃法，對(duì)于身體健康非常有益。

　　洋蔥的功效與作用

　　1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱(chēng)為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

　　2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

　　3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

　　5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。

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