種植山藥有哪些方法防治病蟲害
種植山藥有哪些方法防治病蟲害
中醫(yī)告訴我們，服用山藥之后具有補(bǔ)益脾胃的作用，所以這種食物適合脾胃虛弱的患者。山藥的種植需要及時(shí)防治病蟲害?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看種植山藥防治病蟲害的方法，資料僅供參考。
種植山藥防治病蟲害的方法
種植山藥可以采用以下方法進(jìn)行防治病蟲害：
一、農(nóng)業(yè)防治
1.選用抗病品種 是防治山藥病蟲害的有效方法。栽培抗病品種時(shí)要合理布局，每隔2～3年輪換品種，并注意品種的提純復(fù)壯。
2.輪作 可減輕或避免山藥莖腐病和根結(jié)線蟲危害。與玉米、小麥、蘿卜、西瓜等不被侵染的作物至少3年輪作1次;常年栽培山藥的老區(qū)，應(yīng)1年輪作1次;有條件地區(qū)可實(shí)行水旱輪作，防治效果更好。
3.整地 能直接消除在土中越冬的病原菌。選擇地勢高燥、濕度較低、肥沃疏松沙壤土，進(jìn)行秋季整地，可將遺留在地表上的病殘?bào)w翻入土中，加速病殘?bào)w分解和腐爛，經(jīng)過冬凍春曬使部分病原物失去活力。
4.施肥、灌溉 山藥為喜肥作物，在整地時(shí)必須施腐熟的有機(jī)肥。一般增施磷、鉀肥利于山藥機(jī)械組織的形成，增強(qiáng)抵抗病原菌的能力。施氮肥過多，易造成植株徒長，莖葉組織柔嫩，易得山藥炭疽病。澆水的原則是“不旱不澆”，澆時(shí)用清潔水源，一定要澆透，田內(nèi)不能有積水，雨季應(yīng)及時(shí)排水，以免造成根部腐爛。
5.田面清潔 田間雜草最好人工鏟除。將發(fā)病山藥的葉、莖及時(shí)摘除，可減少病原物再次侵染。在山藥收獲時(shí)，遺留在地面上的病殘?bào)w、雜草、腐爛莖要集中燒毀或者帶到田外深埋，減少越冬病原菌。
二、化學(xué)防治
1.山藥炭疽病 危害莖葉造成莖枯、落葉。防治方法：種薯用1∶1∶150波多液浸種10分鐘。齊苗時(shí)用50%多菌靈600倍液噴第一次藥，10天后噴第二次。7～8月發(fā)現(xiàn)發(fā)病用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、50%退菌特可濕性粉劑800～1000倍液、50%甲基托布津700～800倍液，視病情輕重噴藥2～4次，交替噴霧。每次間隔8～10天，雨后應(yīng)補(bǔ)噴藥液。
2.短體線蟲病 造成植株矮化，嚴(yán)重時(shí)全株發(fā)黃枯死;塊莖受害則出現(xiàn)大小不等的小瘤，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。防治方法：播種前藥劑處理土壤，每畝用5%滅克磷顆粒劑5千克拌濕潤細(xì)土100千克，開溝均勻撒施在種薯兩側(cè)，或結(jié)合整地均勻撒施，入土25～30厘米。
3.葉蜂 咬食山藥葉片，造成葉片嚴(yán)重缺失，影響光合作用導(dǎo)致塊莖產(chǎn)量降低。用2%敵殺死3000倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液莖葉噴霧。
4.蠐螬 咬食塊莖，使塊莖煮不爛，味變苦。用土壤處理進(jìn)行防治，可用50%辛硫磷每畝250-300ml，加細(xì)土25公斤拌勻后撒入壟中，施藥后隨即扦入20cm的土層中，然后播載山藥種。
山藥的食用方法
1、土雞燉山藥(煨湯)
主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：將山藥切成段。用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段，并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
2、山藥豆腐羹
原料：山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。
調(diào)料：鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水淀粉。
做法：山藥去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成與山藥等大的丁。香菜洗凈切末，香菇洗凈切丁。鍋中加鮮湯，調(diào)入主料，然后加鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味。湯沸騰時(shí)用水淀粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液并撒香菜末即可。
3、發(fā)菜山藥羹
材料：山藥2斤，發(fā)菜半兩，肉絲3兩，紅蘿卜半小條，香菇5小朵，太白粉2湯匙，水8杯。
調(diào)味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，黑醋1大匙，香油少許。
做法：所有材料切絲備用。水煮開，放入所有材料煮熟，最后調(diào)味并勾芡。
吃山藥好處多
1、養(yǎng)顏美容
山藥含有多種豐富的氨基酸等物質(zhì)，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸。氨基酸可以修復(fù)破損細(xì)胞、破損因子等，所以有很好的養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
2、延緩衰老
科學(xué)研究證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性降低。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
3、可治皮膚病
山藥中含有尿囊素，有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，能夠加速上皮生長、消炎和抑菌，常被用來治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
4、增強(qiáng)免疫力
山藥中含有多種維生素，能夠緩解人體脂質(zhì)代謝異常，迅速清除人體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾。還能增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病。山藥還含有多種礦物質(zhì)，比如鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，能夠補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅。
5、抗腫瘤作用
山藥塊莖含有很多糖分，對人類免疫系統(tǒng)有刺激和調(diào)節(jié)作用。因此是一種很好的調(diào)節(jié)免疫力的保健品。山藥多糖對環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬作用。
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