山藥是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常見到的一種滋補(bǔ)食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。山藥種植需要定時(shí)管理與施肥?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下種山藥選地整地施肥的方法吧。

　　種山藥選地整地施肥的方法

　　種山藥怎樣選地、整地、施肥?種山藥要對(duì)土壤進(jìn)行嚴(yán)格選擇。為使山藥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要選項(xiàng)擇土質(zhì)疏松、地勢(shì)高燥、土層深厚肥沃、灌排方便的土壤或沙質(zhì)壤土田塊，山藥忌連作。連作易造成土壤養(yǎng)分失調(diào)，病害嚴(yán)重;種山藥應(yīng)實(shí)行3年以上的輪作。栽培山藥需深翻地，宜冬前深耕凍垡，使土壤疏松。耕作深度，扁塊和圓筒種，可耕翻30厘米深，翻地后按60-80厘米做平畦或高畦;長(zhǎng)柱種按1米的距離開溝。溝深60-100厘米，回填溝土后做出平畦。結(jié)合整地畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥5000公斤以上，并與土壤充分混合均勻，因山藥主要吸收根呈水平生長(zhǎng)，分布于表層土壤充分均勻。因山藥主要吸收根呈水平生長(zhǎng)，頒布于表層土壤中，肥料宜施在表土層中，以便于吸收，山藥有時(shí)可與其他作物進(jìn)行間作，隔畦間作時(shí)，山藥開溝的距離，按間作物的畦寬和山藥支架的高矮等而定。

　　山藥的功效與作用

　　1、健脾益胃、助消化

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　2、滋腎益精

　　山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3、益肺止咳

　　山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

　　4、降低血糖

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　5、延年益壽

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

　　6、減肥瘦身

　　山藥還具有減肥瘦身的作用。山藥所含最營(yíng)養(yǎng)的成分存在于它的黏液中，所含的半纖維素，吸水后能膨脹80至100倍，食用以后很容易產(chǎn)生飽腹感，從而可以控制進(jìn)食的欲望，因此怕胖的MM們也可放心地多加食用，不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖。山藥中還含有消化酶，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，還可促進(jìn)新陳代謝，減少多余脂肪。從而可以起到減肥瘦身的功效。

　　吃山藥的好處

　　1、女性吃山藥的好處

　　我們知道，女性朋友最容易出現(xiàn)貧血，體虛的癥狀。大家還不知道吧，常吃山藥有益氣養(yǎng)血的作用哦。手腳發(fā)涼常對(duì)女性“情有獨(dú)鐘”，中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有著密切關(guān)系，然而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血的作用，非常適合手腳發(fā)涼人群食用。

　　2、男性吃山藥的好處

　　山藥可防止“老胃病”復(fù)發(fā)哦。在“老胃病”病人群中，有很多屬于潰瘍病，而秋冬季節(jié)是潰瘍病最容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥中所含的尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)。當(dāng)今社會(huì)，男性同胞的責(zé)任比較大，面對(duì)各種生活壓力和工作壓力，長(zhǎng)期加班，飲食不規(guī)律最容易患胃病。因此，建議大家可經(jīng)常用山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。

　　3、兒童吃山藥的好處

　　山藥是防治兒童腹瀉的好幫手哦。每年8—12月是小孩腹瀉的多發(fā)季節(jié)，這時(shí)媽媽們可用山藥粉來(lái)治療寶寶腹瀉的癥狀，效果非常好。而且山藥粉有助于小孩子消化吸收，沒(méi)有任何副作用。具體做法如下：將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給小孩混合服用，每天喂食2—3次即可。

　　4、老人吃山藥的好處

　　山藥具有補(bǔ)益中氣防感冒的作用。山藥的功效比較多，健胃消食是它最突出的特點(diǎn)。因此，多汗、經(jīng)常感冒的氣虛患者在秋季應(yīng)該適度的增加山藥的攝入量。這樣可以有效增強(qiáng)老人的抵抗能力，從而預(yù)防感冒。山藥的食用方法也比較多，可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，還可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

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