南瓜別名倭瓜，番瓜，飯瓜，番南瓜，為葫蘆科、南瓜屬的植物。下面一起來看看南瓜露地栽培技術(shù)吧!

　　南瓜種植園地建設(shè)

　　應(yīng)該選擇地勢較高，排水良好，土質(zhì)疏松及透氣性好的地塊，最好是沙壤土和輕壤土，低洼易澇的地塊不宜種植南瓜。土壤應(yīng)稍偏酸性，PH值5.5至6.8之間，忌與葫蘆科及茄科作物重、迎茬，以免土傳病害嚴重發(fā)生。整地要精細，整地之前，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000至5000公斤，磷酸二銨20公斤，有條件的還可施生物菌肥。

　　南瓜的播種時間

　　播種期根據(jù)當(dāng)年、當(dāng)?shù)氐木唧w情況而定，基本原則是使幼苗出土?xí)r躲過終霜，播催芽種子。長江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以后，可催芽后直播。華南地區(qū)從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是：將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘，殺死種皮表面細菌，然后倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時，取出后用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種。可按50厘米株距刨埯，刨一壟空一壟，使株行距為50×120厘米，利于通風(fēng)透光及防病。先在埯內(nèi)澆水，水滲后每埯平放2粒種子，種芽朝下，覆蓋2至3厘米細土，有條件的可覆蓋地膜，實際上種植南瓜行距大，用膜不多，每畝僅投入10余元。但覆膜時，必須打碎坷垃，使地膜緊貼壟面，四周繃緊，壓入土中，否則地膜作用不明顯，苗期一般不需要澆水，當(dāng)瓜苗長到3片真葉時，要選擇植株健壯，子葉完整的大苗，每埯留一株，其余從地面剪斷。

　　南瓜種植田間管理

　　一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養(yǎng)分過于分散，要打叉，一苗留主蔓2——3 根，并根據(jù)地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎后可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3——5 葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養(yǎng)分，使瓜養(yǎng)分不足而枯萎掉落。

　　1、適時播種：栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發(fā)生嚴重，風(fēng)險較大;西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培;中國瓜春植2-3月，上旬種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育苗期采用“一高一低”的溫度管理，即播種后保持高溫促進出苗，待大部分幼苗土后，加強通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設(shè)施栽培冬種效果較好。

　　2、適時移栽：應(yīng)選用2-3年未種過瓜類蔬菜的;光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當(dāng)苗2-3片真葉時即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結(jié)合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤，磷肥0公斤，復(fù)合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。秋植病毒病發(fā)生嚴重，可適當(dāng)密植，伸蔓前定苗，以保全苗。

　　3、整蔓留枝：長蔓品種通常單株留2-3條蔓?？稍?-6片真葉時打頂，選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其余側(cè)蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和葉。

　　4、肥水管理：移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，結(jié)合中耕除草，畝施復(fù)合肥10公斤，第二次在膨果期，畝施復(fù)合肥15公斤，第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復(fù)合肥10公斤。膨果期需水分多，要適時灌水。秋植病毒病的發(fā)生與生長前期的肥水供應(yīng)關(guān)系佷大，多淋水肥促進植株的快速生長，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發(fā)生。春植雨水多，應(yīng)做好排水工作，降低田間濕度。秋植中、后期雨水較少，要抓好溝灌工作。

　　5、?；ū９耗瞎祥_花期遇高溫或多雨，易發(fā)生授粉不良，不易座果，應(yīng)當(dāng)進行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進行，采摘剛開放的雄花，除去花冠，把花粉輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個正常果，去掉多余和畸形。早春植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭，促進坐果。

　　6、落花落果的防止措施

　?、僬{(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系。第一瓜坐果前，應(yīng)控制水肥供應(yīng)，抑制營養(yǎng)生長，促進生殖生長，及時整枝打杈，防止側(cè)蔓過多，植株徒長。

　　②人工授粉。南瓜為同株異花植物，需靠昆蟲媒介傳播花粉，才能達到授粉結(jié)瓜的目的。若開花期遇連陰雨天，昆蟲活動受阻，不進行人工授粉就會出現(xiàn)“坐瓜難”現(xiàn)象。人工授粉應(yīng)在清晨6至8時進行，采雄花，摘去花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭即可。此外，也可用激素處理促進坐瓜。

　　南瓜的病蟲害防治

　　南瓜對外界條件適應(yīng)性較強，病蟲害較輕。

　　1、南瓜常見的病害有：白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病發(fā)生危害最嚴重，常導(dǎo)致大量落花落果。防治方法：百菌清500至600倍液噴施，或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌靈500至600倍液在南瓜生長發(fā)育期噴施2至3次，可預(yù)防病害發(fā)生。

　　2、南瓜蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬等。防治措施：90%敵百蟲1000倍液噴霧，地下害蟲可用90%敵百蟲拌炒香的誘餌誘殺。

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