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牛油果種植條件及栽培技術(shù)

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牛油果種植條件及栽培技術(shù)

  牛油果是熱帶地區(qū)的一種珍稀水果,別稱(chēng)油梨、鱷梨、酪梨、奶油果等,下面一起來(lái)看看牛油果種植條件及栽培技術(shù)吧!

  牛油果種植條件

  牛油果喜光,喜溫暖濕潤(rùn)氣候,不耐寒,僅個(gè)別品種可忍受短期0度低溫,在世界上40°S~40°N有栽培,適宜年均溫度20~25℃,抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強(qiáng),危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱),抗寒品種可耐-6℃低溫,抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯,需要年雨量在1000毫米以上,根淺,枝條脆弱,不能耐強(qiáng)風(fēng),大風(fēng)影響可導(dǎo)致減產(chǎn),對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)。

  牛油果栽培技術(shù)

  牛油果繁殖方法

  牛油果多用種子繁殖,也可用嫁接繁殖,播種時(shí)要?jiǎng)內(nèi)シN皮在砂床催芽,選擇土層深厚、排水良好、避風(fēng)之地種植,株行距以5*(6~7)米較適宜,品種混栽可保證授粉。嫁接最好用容器育苗,苗徑粗0.8~1厘米便可嫁接,多用芽接或腹接法,苗50~60厘米可定植,栽植株行距5~6米,嫁接苗定植3~4年或?qū)嵣?~6年開(kāi)花結(jié)果,成齡樹(shù)株產(chǎn)25~50千克,高產(chǎn)的100~150千克。

  牛油果施肥技術(shù)

  1、每年常規(guī)應(yīng)用氮肥4次以上,通常是撤施或是經(jīng)由灌溉系統(tǒng)施,成年樹(shù)幼果期施有機(jī)肥每株50公斤,復(fù)合肥50克,采收后再施一次,數(shù)量加倍。

  2、當(dāng)葉片分析指明磷、鉀含量低時(shí)施用磷、鉀肥,在某些類(lèi)型土壤上可以通過(guò)施用含鋅的肥料或葉面噴施鋅,春天新葉開(kāi)展時(shí)噴施最有效,作物生長(zhǎng)在鈣質(zhì)土或氧含量低的土壤上最有效的方法是將螫合鐵溶液注入根區(qū)。

  3、某些土壤和灌溉水中有氮時(shí)用氮量應(yīng)降低,樹(shù)上很少見(jiàn)到有新葉生長(zhǎng)并且葉色灰白或結(jié)果多時(shí),則要增施氮肥。

  牛油果病蟲(chóng)防治

  1、炭疽病

  【危害】炭疽病是牛油果的重要病害,主要危害成熟果實(shí),也可侵染葉片、嫩枝、花及幼果,引起落果及果實(shí)腐爛,縮短貨架期。一般果實(shí)成熟后發(fā)病,果熟前病斑直徑不超過(guò)5毫米,圓形,輕微凹陷,棕色或黑色。條件適宜時(shí),病斑擴(kuò)展很快,凹陷明顯,病斑中心出現(xiàn)輻射狀開(kāi)裂,最終病斑連片,出現(xiàn)粉紅色分生孢子堆。隨著果實(shí)逐漸成熟,病原菌能侵入果肉,造成黑綠色干腐。

  【防治】清除果園內(nèi)發(fā)病枝條,剪除病葉,消除傳染源,采后盡早進(jìn)行低溫預(yù)處理和低溫貯藏,幾乎所有牛油果品種對(duì)該病原菌都敏感,防治的關(guān)鍵是盡量減少其他果實(shí)病害發(fā)生(尤其是尾孢斑點(diǎn)病)及避免果實(shí)運(yùn)輸中的機(jī)械損傷。

  2、瘡痂病

  【危害】受害果實(shí)初期產(chǎn)生輕微的圓形褐色疤狀突起,后變褐色至淺紫色,果實(shí)成熟后病斑聯(lián)合、中心凹陷、果皮粗糙。該病害侵染果實(shí)后不影響其風(fēng)味品質(zhì),但外觀質(zhì)量嚴(yán)重下降。在幼果期,如遇陰冷、潮濕天氣,該病害發(fā)生嚴(yán)重。還可為害葉片,受害葉片出現(xiàn)棕色斑點(diǎn),葉片皺縮,病斑進(jìn)一步發(fā)展呈星形,中心穿孔。葉片受害經(jīng)常發(fā)生于樹(shù)冠頂部,且病斑多在葉背紋理內(nèi),病斑小,離散不連續(xù),不易觀察。葉柄和小枝病斑卵圓形,容易和介殼蟲(chóng)造成的斑點(diǎn)混淆。

  【防治】剪除發(fā)病枝條以減少病原物,噴灑波爾多液或其他銅制劑。

  3、尾孢斑點(diǎn)病

  【危害】可為害葉片、莖干和果實(shí)。侵染果實(shí),在其表面形成枯斑或?qū)е卤砥ら_(kāi)裂,裂縫可引起炭疽菌侵染。侵染葉片時(shí),首先在葉面出現(xiàn)2~5毫米的枯斑,初褐色,后變?yōu)樽仙?,斑點(diǎn)擴(kuò)展到葉片兩面,形狀不規(guī)則,嚴(yán)重時(shí),枯斑連合形成較大枯斑。

  【防治】采用化學(xué)防治,噴施銅制劑和嘧菌脂于枝條和果實(shí)。

  4、小穴殼果腐病

  【危害】采摘前感病果實(shí)癥狀不明顯,病斑小而淺,在果實(shí)采收軟化后熟過(guò)程中癥狀變明顯。初期果皮出現(xiàn)小而不規(guī)則的褐色至紅色病斑,由于病菌侵入維管束,剝開(kāi)果皮可以看到果肉出現(xiàn)褐色條紋,隨后果蒂部出現(xiàn)紫褐色不規(guī)則形病斑。隨著果實(shí)后熟,表皮病斑逐漸變長(zhǎng)變黑并凹陷,褐色果皮覆蓋一層灰褐色的菌絲體和孢子,流出褐色果肉和汁液,散發(fā)難聞氣味。

  【防治】剪除病死枝梢,清除枯木和病果,選擇晴朗天氣采果,加強(qiáng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng),減少其他病害發(fā)生。

  5、蒂腐病

  【危害】果蒂首先感病,果實(shí)蒂部周?chē)霈F(xiàn)輕微枯萎,隨果實(shí)成熟,病菌侵入果實(shí),圍繞果蒂出現(xiàn)明顯的黑色腐爛,病健部分界明顯。并逐漸擴(kuò)展至整個(gè)果實(shí)表面,病菌侵入果肉,引起組織變色,降解,散發(fā)難聞氣味,從而降低果實(shí)品質(zhì)。

  【防治】病原菌可以存活在寄主病殘?bào)w上。所以要及時(shí)清除傳染源,避免園區(qū)內(nèi)病殘?bào)w積累。在果園較低部位澆水,可預(yù)防病菌向高處果實(shí)移動(dòng)。消除水分脅迫可減少侵染。在樹(shù)下覆蓋薄膜或雜草等可促使病殘?bào)w加速分解。另外,陰雨天勿采收。

  6、疫霉果腐病

  【危害】在采前和采后疫霉均可引起果實(shí)腐爛,還可導(dǎo)致莖干潰瘍和腐爛。感病果實(shí)常在近蒂部出現(xiàn)黑色圓形病斑,病菌可侵入果肉。

  【防治】剪除發(fā)病的枯枝、莖干,清理果園,清除落果、病果,防止病原再侵染。植株下覆蓋厚的覆蓋物,抑制土壤中病菌擴(kuò)散為害。

  7、煤煙病

  【危害】果實(shí)、葉片和莖干表面覆蓋大量黑色煤煙狀菌絲和孢子,并生長(zhǎng)在蠟蚧和粉虱分泌的蜜露上。

  【防治】關(guān)鍵在于控制害蟲(chóng),減少蜜露產(chǎn)生。較好的方法是應(yīng)用天敵進(jìn)行生物防治。

  牛油果種植價(jià)值

  1、經(jīng)濟(jì)價(jià)值:牛油果樹(shù)種植3~4年后結(jié)果,從第6年產(chǎn)量較為穩(wěn)定,投資資金較小,牛油果樹(shù)的產(chǎn)量很高,平均每棵為60~70千克,有的樹(shù)產(chǎn)量達(dá)到200千克,具有高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

  2、保健作用:牛油果果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病患者難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對(duì)糖尿病有緩解作用。

  3、美容作用:牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。美國(guó)、日本等國(guó)家已將其廣泛應(yīng)用于護(hù)膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等240多種化妝品。


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