空心菜大棚種植技術(shù)分享
空心菜原名蕹菜，是常見(jiàn)蔬菜之一，很多飯桌上都出現(xiàn)空心菜，那么空心菜怎么種植好?下面一起來(lái)看看空心菜大棚種植技術(shù)吧!
空心菜的播種方法
1、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會(huì)因溫度低而發(fā)芽慢，如遇長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣則會(huì)引起種子腐爛，因此宜催芽后播種，可用30℃左右的溫水浸種18-20小時(shí)，然后用紗布包好置于30℃下催芽，當(dāng)50%-60%的種子露白時(shí)即可進(jìn)行播種。
2、播種方法：空心菜可進(jìn)行撒播或條播，每畝用種量為15-20公斤，撒播后用細(xì)土覆蓋1厘米厚左右，條播可在畦面上每隔15厘米橫挖一條2-3厘米深的淺溝，將種子均勻地撒在淺溝內(nèi)，再用細(xì)土覆蓋，然后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋畦面，淋水，出苗后即可揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)。
空心菜的大棚種植1、栽培季節(jié)：大棚栽培基本上可以周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)，為了能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，則應(yīng)安排在10-12月播種，12月至翌年3月上市。
2、整地施肥：空心菜生長(zhǎng)速度快，分枝能力強(qiáng)，需肥水較多，種植時(shí)宜施足基肥，一般每畝施腐熟有機(jī)肥1500-2000公斤、草木灰100公斤，充分與土壤混勻，起成高20厘米、寬130-150厘米的畦(包溝)。
空心菜的大棚管理
1、溫濕度管理：冬季大棚栽培時(shí)，氣溫低，濕度大，且持續(xù)低溫陰雨天氣時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)喜溫的空心菜生長(zhǎng)極為不利，因而保溫防寒是空心菜反季節(jié)栽培的關(guān)鍵，播種后，在陽(yáng)光充足、溫度較高時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)排濕，盡量避免大棚內(nèi)的溫度高于35℃，防止植株發(fā)生病害，以保持旺盛生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，若播種后遇低溫天氣，應(yīng)及時(shí)密封大棚，棚內(nèi)溫度保持10℃以上，否則會(huì)引起凍害。大棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度在較高溫度和陰雨天都可能會(huì)達(dá)到100%，此時(shí)必須及時(shí)揭開(kāi)大棚兩端或四周的薄膜進(jìn)行通風(fēng)透氣。
2、肥水管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必須進(jìn)行多次追肥才能獲得高產(chǎn)，苗期可用10%-15%的稀人糞尿淋施，畝用1000-1500公斤，當(dāng)幼苗具3-4片真葉時(shí)，用復(fù)合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用，采收期每采收1次追肥1次，每畝施復(fù)合肥5-8公斤。空心菜需水量較大，應(yīng)經(jīng)常澆水以保持畦面濕潤(rùn)。
3、病蟲(chóng)害防治：大棚栽培空心菜主要病害有苗期的猝倒病和莖腐病，是由于氣溫低、相對(duì)濕度過(guò)大而引起的，通過(guò)降濕可減輕病害的發(fā)生，同時(shí)可用瑞毒霉700倍或卡霉通800倍噴霧防治。其主要蟲(chóng)害有螨類和紅蜘蛛，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍防治。
4、適時(shí)采收：一般播種后35-45天，當(dāng)空心菜植株生長(zhǎng)到35厘米高時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。
空心菜的功效與作用
【性味】甘，寒。
【歸經(jīng)】心、肝、小腸、大腸經(jīng)。
【功效】具有清熱涼血、利尿、潤(rùn)腸通便的功效，適宜糖尿病、鼻衄、尿血、習(xí)慣性便秘、痔瘡、高血壓等癥。
1、防癌作用：空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。
2、降脂減肥：空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
3、美容佳品：空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
4、防暑解熱：空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
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