空心菜是地方俗稱，原名蕹菜。原產(chǎn)于我國和印度熱帶多雨地區(qū)，一年生或多年生草本植物，開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。中國南方農(nóng)村普遍栽培作蔬菜，以嫩梢、嫩葉供食，全國各地均有種植。那么你知道空心菜是怎么種植的嗎?以下是小編為你介紹的空心菜的種植方法及種植條件，希望幫到你。

　　空心菜的種植方法

　　1、施肥整地：空心菜對土壤的適應(yīng)性強，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，每畝施人腐熟有機肥3～4噸左右、磷酸二銨50千克，耕翻耙細(xì)后做畦，畦而寬1.0～1.2米。

　　2、定植方法：空心菜在播后30天左右，苗高17～20厘米按30x35厘米行株距定植，每穴3～4株，或按18x35厘米株行距定植，每穴2株，定植時要先澆苗畦后，帶土沱定植以利緩苗。

　　3、肥水管理：空心菜定植后要加強肥水管理，每畝施速效性氮肥10千克左右，追肥量不宜大，植株生長期間保持土壤濕潤。每次采收都要追肥，標(biāo)準(zhǔn)為每畝追施尿素10～15千克。

　　4、中耕除草：空心菜種植時為防止畦面板結(jié)和雜草叢生，影響植株的生長，可在畦面發(fā)白時淺鋤，促使根系的發(fā)育，為植株的健壯生長創(chuàng)造一個有利的環(huán)境。

　　5、溫度管理：空心菜種植應(yīng)盡可能保持較高的溫度，溫度不超過35℃不放風(fēng)，夜間最低氣溫保持在15℃以上，為促使空心菜生長低溫期間可在日光溫室內(nèi)增設(shè)小拱棚增溫。

　　6、病蟲防治：空心菜的病蟲害主要有白銹病、輪斑病、蚜蟲、小菜蛾和卷心蟲等，在生產(chǎn)上要嚴(yán)格以“預(yù)防為主”，而且在采收期間還要禁施農(nóng)藥。

　　7、適時采收：空心菜植株30厘米以上時留下部9～12厘米采收其上嫩梢，以后葉腋長出的新梢長15厘米時開始第二次采收，但下部要留2～3片葉，自第三次采收之后每個采收新梢下僅留1～2片葉。

　　空心菜的種植條件

　　1、溫度：空心菜喜溫怕寒，種子萌發(fā)最適溫度為20-35`C，莖葉生長適溫為25-30℃，15℃以下生長緩慢，10℃以下停止生長，不耐霜凍，遇霜凍莖葉枯死，可耐35-40℃的高溫，盛夏炎熱季節(jié)仍生長旺盛，在無霜期長、溫度高的地區(qū)，春、夏、秋均可種植。

　　2、濕度“空心菜喜水，在較高的空氣濕度和土壤濕度下生長良好，高溫干早條件下生長緩慢，品質(zhì)及產(chǎn)量下降。

　　3、光照：空心菜為短日照植物，在短日照條件下開花結(jié)實。苗期喜充足光照，光照不足時，幼苗弱小，并容易發(fā)生徒長。

　　4、土壤：空心菜可連作，喜歡富含有機質(zhì)的肥沃土壤。隨著植株葉、梢大量迅速生長，對肥料要求較高。苗期對氮肥和鉀肥需要量較大，氮、磷、鉀的吸收比為3:1:5，生長后期(采收時)，氮、磷、鉀吸收比為4:1:8。所以，追肥要均衡，適當(dāng)偏施氮肥。