羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物的果實(shí)。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽(yù)為“神仙果”，主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市永?？h龍江鄉(xiāng)、龍勝和百壽等鎮(zhèn)，永?？h和龍勝縣是羅漢果之鄉(xiāng)種植歷史比較悠久，同時(shí)它有著生津止渴的功效，是生活中比較常見的中藥材之一，栽培價(jià)值很高。那么羅漢果該怎樣種植呢?下面我們一起來(lái)看看吧。

　　羅漢果如何種植

　　1、選地整地：羅漢果屬短日照作物，喜濕潤(rùn)多霧、陰涼，選好地后在頭年冬季進(jìn)行犁耙，在種植前數(shù)天再翻耕1次，起畦開穴，每穴施腐熟廄肥5千克，將肥與土拌勻堆成土堆以待種植。

　　2、種植方法：羅漢果一般在3～4月間種植，畝栽400株左右，每穴種兩株，北部寒冷地區(qū)于清明前后選擇暖和的晴天種植，南部地區(qū)可提早種植，冬季無(wú)霜的地區(qū)可秋冬種植。

　　3、搭棚扶藤：羅漢果種植后便開始搭棚，棚頂鋪放小竹子或樹枝，株旁插一小竹子，苗高17～20厘米時(shí)將藤莖上的側(cè)枝摘除，苗高30厘米時(shí)用稻草或麻繩將主蔓輕輕的綁在竹子上。

　　4、除草追肥：羅漢果除草追肥每年要進(jìn)行多次，4～5月施稀薄人糞水1次，5月主蔓上棚后施腐熟廄肥1次，6～9月開花結(jié)果期每7～15天施1次廄肥、花生麩、磷肥等混合肥。

　　5、人工授粉：羅漢果在6～7月間植株開花時(shí)進(jìn)行，但人工授粉要在上午結(jié)束，午后授粉效果差，收集的花粉宜在當(dāng)天使用，若想留到第二天必須進(jìn)行干燥貯藏，否則會(huì)喪失發(fā)芽力。

　　6、越冬管理：羅漢果每年立冬前給蔸培土厚15厘米左右，再蓋一層草，防止塊莖過(guò)冬受凍，第2年清明前后除去覆蓋物并把土扒開使塊莖露出，同時(shí)將枯藤剪除以利新芽長(zhǎng)出。

　　羅漢果怎么選購(gòu)

　　1、看：羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實(shí)表面茸毛越多表明越新鮮，盡量要選購(gòu)長(zhǎng)形果，還要看羅漢果是否有烤焦現(xiàn)象、果心不發(fā)白、不顯濕等現(xiàn)象。

　　2、搖：拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長(zhǎng)日齡不夠而造成果實(shí)烘干之后果內(nèi)物質(zhì)未能與果殼連結(jié)而成為自由物，當(dāng)果實(shí)被搖動(dòng)時(shí)，此自由物撞擊果殼而發(fā)出聲音。

　　3、碰：干爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會(huì)彈跳俞佳，兩果相碰時(shí)發(fā)出清脆聲。

　　4、泡：羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。