冬至養(yǎng)生知識(shí)以及注意事項(xiàng)
冬至是二十四節(jié)氣中最重要的節(jié)氣之一,從古代就有“冬至大如年”的說(shuō)法,也因此冬至更要注意養(yǎng)生了,下面給大家分享關(guān)于冬至養(yǎng)生知識(shí)以及注意事項(xiàng),歡迎閱讀!
冬至養(yǎng)生吃什么食物好
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,中醫(yī)認(rèn)為,羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效。羊肉味甘性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,歷來(lái)作為補(bǔ)陽(yáng)佳品,是冬至進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉,鐵的含量又是豬肉的6倍,對(duì)造血有顯著功效,寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,補(bǔ)血助陽(yáng),促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。
2.豬肉
相比于羊肉和牛肉,豬肉的蛋白質(zhì)含量比較低,而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤(rùn)燥,可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
3.生姜
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯,生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料,細(xì)分來(lái)又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種,常見(jiàn)的生姜多半則是辣味適中的黃姜。
4.餃子
“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話,在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵,不過(guò)其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫?zé)嵝?,?duì)人體能起到一定的溫陽(yáng)作用。
5.湯圓
湯圓有著“團(tuán)圓”的意思,冬至吃湯圓如今在全國(guó)都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用,提高機(jī)體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。
6.餛飩
餛飩原來(lái)是北方盛行的一種食物,但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。《燕京歲時(shí)記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形態(tài)相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。
7.八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊?。中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對(duì)抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用,我們?cè)谥笾嗟氖巢纳峡梢赃x用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng)造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
冬至養(yǎng)生小常識(shí)
運(yùn)動(dòng):動(dòng)中求靜
冬至起,自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始上升,我們體內(nèi)的陽(yáng)氣如何升發(fā)呢?“動(dòng)則生陽(yáng)、靜則生陰”。通過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)就可以幫助我們升發(fā)體內(nèi)的陽(yáng)氣,但是過(guò)度的升發(fā)陽(yáng)氣就會(huì)耗散真元反而不合冬季蟄藏的養(yǎng)生道理了。冬季運(yùn)動(dòng),首先要避免寒邪的侵襲,其次運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大,要在動(dòng)中求靜,以臻安身靜體、氣定神閑的境界。八段錦、太極拳等平和的運(yùn)動(dòng)都是很好的選擇。
飲食:補(bǔ)充津液
另外還需要注意,冬至日不可吃太過(guò)辛辣刺激的食品,過(guò)食辛辣只可生陽(yáng)動(dòng)火,導(dǎo)致內(nèi)熱積聚,郁熱上沖。過(guò)食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易導(dǎo)致飲食不化,聚濕生痰。北方在補(bǔ)充熱性食物的同時(shí),也得吃一些補(bǔ)充津液的食物,如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等。
養(yǎng)心:寬厚暢達(dá)
養(yǎng)生也要重點(diǎn)養(yǎng)心,要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無(wú)憂。保持精神暢達(dá)樂(lè)觀,不為瑣事勞神,不要強(qiáng)求名利、患得患失。兒女要對(duì)老人噓寒問(wèn)暖,使老年人在精神上得到保養(yǎng)。
冬至,是北半球一年中白晝最短的一天,也是冬令進(jìn)補(bǔ)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)??撞A醫(yī)館掌門人孔令謙介紹,從中醫(yī)陰陽(yáng)理論說(shuō),冬至是陰氣盛極而轉(zhuǎn)衰,陽(yáng)氣開(kāi)始萌芽的時(shí)候,陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化,在運(yùn)動(dòng)中構(gòu)成了自然界與人體的平衡與和諧,養(yǎng)生也要順應(yīng)此規(guī)律。
冬至忌諱哪些事情
1、不宜出門
冬至前后不宜出遠(yuǎn)門,這里主要說(shuō)的是兩個(gè)方面:一方面是說(shuō)冬至期間不能回娘家,據(jù)說(shuō)冬至回娘家對(duì)公公大不利。不同地方對(duì)這個(gè)習(xí)俗都不一樣,如果當(dāng)?shù)貨](méi)有這個(gè)說(shuō)法,我們大可不必在意。不過(guò)有家人特別在乎這個(gè)習(xí)俗的,作為晚輩的我們還是要遵守一下。另一方面,是說(shuō)冬至前三天正處于交運(yùn)期的人,一般不宜出遠(yuǎn)門。所謂的交運(yùn)期指大運(yùn)的變換的時(shí)間,這個(gè)時(shí)候最好處于一種最和諧、最安穩(wěn)、最吉利的環(huán)境。
2、不宜搬家
冬至期間也不宜搬家,一方面是因?yàn)槎恋膩?lái)臨標(biāo)志著最寒冷的冬季來(lái)到。從搬家風(fēng)水學(xué)的角度看,寒冷的氣氛會(huì)破壞家中的興旺之氣。另一方面和前面冬至不宜婚嫁的原因一樣,冬至前一天處于離日,古人總結(jié)認(rèn)為不吉,并不適合進(jìn)行像搬家、結(jié)婚這樣的大事。另外,在搬家風(fēng)水學(xué)中,最忌諱遇到搬家的兇煞方,而冬至期間天坑在東北方,如果你對(duì)這個(gè)不夠了解,最好還是選擇另?yè)窦瞻峒覟楹谩?/p>
3、不宜婚嫁
冬至前后三天不宜進(jìn)行婚嫁活動(dòng),尤其是冬至的前一天和后一天。根據(jù)民間的說(shuō)法,結(jié)婚是人生中的頭等大事,這個(gè)時(shí)候一定要選擇好的結(jié)婚吉日,避開(kāi)結(jié)婚的不利日子。而古人把立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天,古人稱為四絕日及四離日,這個(gè)時(shí)候的氣場(chǎng)正值混沌未開(kāi)的狀態(tài),如果選擇在冬至期間結(jié)婚,則容易影響夫妻未來(lái)的運(yùn)氣。
4、不宜同房
根據(jù)傳統(tǒng)的觀念,冬至前后10天不宜同房。古時(shí)候人們把男女分歸為陽(yáng)、陰,男歸陽(yáng),女歸陰。男女交合方可繁衍后代,但是男女交合講究陰陽(yáng)平衡,否則陰陽(yáng)不調(diào)不利于后代的繁衍,還會(huì)生出許多禍端來(lái)。而古代有“冬至一陽(yáng)生”一說(shuō)法,意思是說(shuō)冬至期間是人體一年之中最虛弱的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候男女交合容易耗損元?dú)?,而且在冬至懷孕的孩子言行可能乖戾、怪異?/p>
冬至養(yǎng)生小知識(shí)
冬至起居知識(shí)
在起居上,應(yīng)早睡晚起,等待陽(yáng)光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動(dòng),防止陽(yáng)氣過(guò)度的消耗?!捌鹁佑谐?,養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”,冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽(tīng)、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽(yáng)氣內(nèi)斂,人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí),腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量,又要為來(lái)年貯存一定的能量,所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補(bǔ)充,要多吃些動(dòng)物性食品和豆類,補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
冬至運(yùn)動(dòng)知識(shí)
運(yùn)動(dòng)方面,由于大雪節(jié)氣萬(wàn)物潛藏,運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生同樣要順應(yīng)自然規(guī)律,不宜做過(guò)于劇烈的活動(dòng),而應(yīng)在“藏”字上下一下功夫。比如每天在陽(yáng)光好的時(shí)候做做舒展運(yùn)動(dòng)(上午9-10點(diǎn)鐘或下午2-3點(diǎn)鐘)。
冬至飲食知識(shí)
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會(huì)更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
在冬季適宜補(bǔ)益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍,首選溫補(bǔ)類食物。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等。上述幾種,均屬美味,在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品,容易上火。還有一類滋補(bǔ)類食物,具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
冬至情緒知識(shí)
冬至養(yǎng)生也要重點(diǎn)養(yǎng)心,要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無(wú)憂。進(jìn)入冬季,有些人便會(huì)顯得意志消沉,這可能是患上了“季節(jié)性情緒病”。季節(jié)性情緒病是精神抑郁癥的一種,病人每每在陽(yáng)光減少的冬季,對(duì)身邊事物提不起興趣,還伴有嗜睡、多吃、易怒、過(guò)敏等病癥。有抑郁情緒的老人可以在冬天堅(jiān)持多曬天陽(yáng),還可以每天做一些簡(jiǎn)單的瑜伽動(dòng)作,尤其是靜坐和冥想的練習(xí),能讓心情舒緩下來(lái)。同時(shí)注意生活起居,按時(shí)休息和睡眠,不做熬夜的“夜貓子”。
情緒低落時(shí),不妨做做其他事情來(lái)分散注意力。盡量與人接觸,這樣可以將憂郁減到最低程度。