袁隆平入選部編教材原文(3)
袁隆平入選部編教材原文
前些年一家有影響的報紙在頭版刊登了一篇貶斥雜交稻的文章,說雜交稻是“三不稻”──“米不養(yǎng)人,糠不養(yǎng)豬,草不養(yǎng)?!薄_@種不顧事實的說法給農(nóng)業(yè)科研人員和廣大農(nóng)民心頭蒙上了陰影。袁隆平寫了一封信寄給了人民日報,憑著他杰出的學識和無與倫比的實踐,用事實說明“雜交稻既能高產(chǎn)又能優(yōu)質(zhì)”。1992年6月18日,人民日報在第二版刊登了袁隆平的來信。信中,袁隆平用平和的語氣,無可辯駁的事實說,最近社會上流傳雜交稻米質(zhì)太差,有人貶雜交稻為“三不稻”,說什么“米不養(yǎng)人,糠不養(yǎng)豬,草不養(yǎng)牛”。果真是這樣嗎?我想用事實來回答:我國是世界上第一個在生產(chǎn)上利用水稻雜種優(yōu)勢的國家,雜交稻比一般水稻每畝增產(chǎn)100千克左右。1976年──1991年全國累計種植雜交稻19億多畝,增產(chǎn)糧食近2000億千克。由此可見,雜交水稻的推廣,對解決我國11億人口的溫飽問題發(fā)揮了極其重要的作用。目前,全國種植面積最大、產(chǎn)量最高的一個水稻良種“汕優(yōu)63”是雜交稻。近幾年的年種植面積都超過一億畝,平均畝產(chǎn)穩(wěn)定在500千克左右,不僅產(chǎn)量高而且品質(zhì)好,被評為全國優(yōu)質(zhì)秈稻米。的確,在我國南方生產(chǎn)的稻谷中,有相當一部分米質(zhì)較差,這主要是雙季早稻。目前積壓的稻谷以及歷年來糧店出售的大米,大多數(shù)為這種早秈稻。他寫道,雙季晚稻和一季中稻一般品質(zhì)較好,糧店偶爾出售這種稻米時,則出現(xiàn)排長隊爭購的現(xiàn)象。而雜交稻則占雙季晚稻和中稻面積的80%左右,產(chǎn)量占90%以上。因此,說雜交稻屬劣質(zhì)米與事實不符。
袁隆平進而寫道,其實,雜交稻、常規(guī)稻與任何其他農(nóng)作物一樣,品種不同,產(chǎn)量和品質(zhì)是有差別的,有的甚至很懸殊。一般地說,大多數(shù)雜交稻品種的米質(zhì)屬于中等,其中也有個別雜交稻品種的米質(zhì)較差,但絕不能以個別品種的優(yōu)劣來概括一般。
就這樣,袁隆平捍衛(wèi)了事實也就是捍衛(wèi)了真理。
對于不符合事實,嚴重違背科學規(guī)律的事情,袁隆平也以同樣的膽識力排眾議力挽狂瀾。1993年湖南農(nóng)村部分地區(qū)發(fā)生了盲目大面積推廣未經(jīng)品種審定的玉米稻的現(xiàn)象。所謂“玉米稻”有這么個來歷:某農(nóng)學院用幼芽浸泡法將玉米的DNA片段成功地導入了水稻,育成了具有某些玉米特征特性的玉米稻,取名“遺傳工程稻”。針對玉米稻存在的較大缺點:株葉形態(tài)不好,植株松散,葉片寬長而披,不僅造成田間的通風透光條件不良,降低群體的光合效率,還嚴重限制了有效穗數(shù)的提高,實際產(chǎn)量并不高。為此袁隆平撰文“對大面積推廣玉米稻要持慎重態(tài)度”,在這篇文章中,袁隆平鄭重建議對此要持慎重態(tài)度,應嚴格按照推廣農(nóng)作物新品種的科學程序辦事,絕不能急于求成,一定要先行小面積試種示范,待確證在當?shù)啬塬@得高產(chǎn)后,再大面積推廣。湖南省農(nóng)業(yè)廳以最快速度向全省有關部門發(fā)函,轉(zhuǎn)發(fā)了袁隆平的這篇文章,及時避免了湖南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大滑坡,穩(wěn)住了湖南的糧食總產(chǎn)量。