2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報告自我總結(jié)
實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石。你會寫畢業(yè)實(shí)習(xí)報告自我總結(jié)嗎?這里給大家分享一些2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報告自我總結(jié)，歡迎閱讀!
2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報告自我總結(jié)1
時光荏苒，不知不覺中我已經(jīng)在這個公司實(shí)習(xí)了近半年，我對這半年的工作做一個總結(jié)：
一、實(shí)習(xí)目的和任務(wù)
1、通過本次實(shí)習(xí)，是我能系統(tǒng)地將計算機(jī)專業(yè)的知識與實(shí)踐技能結(jié)合起來，對一個項(xiàng)目的立項(xiàng)、預(yù)研階段、正式開發(fā)階段以及測試發(fā)布階段等流程有了一個全面的認(rèn)識。為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識
2、熟悉在vc++2005工具，了解它的開發(fā)環(huán)境及其不同的工程的應(yīng)用
3、了解mfc開發(fā)框架并使用它進(jìn)行程序的編寫
4、掌握測試軟件性能的要點(diǎn)和軟件測試的報告的形式及流程
二、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
我從1月6日至8月28日，作為科技網(wǎng)絡(luò)有限公司的一名實(shí)習(xí)生，我積極參加公司所有項(xiàng)目的開發(fā)和測試，認(rèn)真努力的學(xué)習(xí)了有關(guān)計算機(jī)編程的知識和作為一名程序員的職責(zé)和任務(wù)。經(jīng)過6個月的實(shí)習(xí)生活，我的內(nèi)心感慨萬千，我深深的意識到了自己處在步入社會這個階段，該學(xué)習(xí)的知識實(shí)在是太多太多了，從人際關(guān)系都與人溝通以及項(xiàng)目的落實(shí)等等，都是對我即將步入社會的一次歷練和成長，現(xiàn)將我這半年的實(shí)習(xí)生活總結(jié)如下：
作為毫無職場經(jīng)驗(yàn)的小透明，首先應(yīng)該端正態(tài)度，不能以一副天子驕子的姿態(tài)面對實(shí)習(xí)。如果想從實(shí)習(xí)中學(xué)到干貨，就應(yīng)該變被動為主動，公司并不是學(xué)校，學(xué)會主動向前輩請教工作中遇到的問題能夠幫助你更好的成長。但是要注意學(xué)習(xí)的方式方法，特別是在很多工作中，對于職場新人而言，一遇到不會但是深入思考又能解決的問題，我們條件反射地就會去問上司，以為他們是自己不用交學(xué)費(fèi)的老師。所以不要逮著一個問題就追著問，反復(fù)打斷前輩們的工作，這是極不禮貌的行為，正確的方法應(yīng)該是將問題記錄下來，等待一個合適的時間集中請教。
除此之外，端正態(tài)度還體現(xiàn)在對于指派的工作不要有抵觸情緒，不能眼高手低，哪怕是最基礎(chǔ)的錄表格、做報告這樣看似很普通的活兒，也要做的有頭有尾的，如果連錄表格都不細(xì)心導(dǎo)致各種單元格錯漏，公司怎么敢交給我們大任務(wù)呢?一開始前輩們也是布置給我們一個小項(xiàng)目，讓我們自己去網(wǎng)上檢索尋找方法，通過深入的學(xué)習(xí)和思考，將其中不會的問題一一記錄下來，做成一個易于瀏覽的筆記，可以在日后更好的進(jìn)行回顧，(這里還在尋找更好的筆記文檔替代中)，然后再跟前輩們詢問以此不斷的鍛煉自己獨(dú)立思考的能力其次是與人溝通，溝通不止是說這么簡單，溝通其實(shí)是包含了說和聽兩方面。作為初入職場的實(shí)習(xí)生，最重要的是學(xué)會進(jìn)行工作確認(rèn)，防止出現(xiàn)方向性錯誤，辛辛苦苦做的工作也得不到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，那就得不償失了。對于領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)，馬上用自己的話復(fù)述一遍請領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)，無誤之后再開始行動。
努力擺脫學(xué)生思維，在公司里一切都是以結(jié)果為導(dǎo)向的，只認(rèn)功勞不認(rèn)苦勞。比如在項(xiàng)目出現(xiàn)問題的時候，反饋時要點(diǎn)明問題發(fā)生的時間、賬戶和密碼以及在什么情況下發(fā)生的，盡量簡明扼要的復(fù)述問題讓別人能夠立刻理解要養(yǎng)成一個寫工作周報的習(xí)慣，這不僅僅是為了給領(lǐng)導(dǎo)交差，同時也是讓自己明確都有哪些量化產(chǎn)出的好辦法，防止稀里糊涂就混過實(shí)習(xí)啥也沒印象。我每天都會記錄下自己在工作中做了什么，遇到什么困難，最終是如何解決的。對于每一個項(xiàng)目要學(xué)會復(fù)盤總結(jié)，尤其是一些可以“反復(fù)套用”的系統(tǒng)性方法，要有意識進(jìn)行整理歸納，比如軟件測試的案例以及系統(tǒng)出現(xiàn)過的問題及其解決辦法。通過寫工作周報反復(fù)總結(jié)，等日后我們求職面對HR的各種問題，我們就可以大大方方的說出來一些具體案例，有理有據(jù)說服HR我們能夠勝任這份工作，使自己更加自信地去參加面試，打鐵還需自身硬，但酒香也怕巷子深，明明做了很多卻說不出來那是最可惜的，學(xué)會STAR法則能讓你的面試如虎添翼。
在這半年的實(shí)習(xí)生活中，我終于明白了一個很重要卻很容易被忽略的道理：別問你能在實(shí)習(xí)公司能學(xué)到什么，而是你能為公司提供什么價值。以前我總以為實(shí)習(xí)是很輕松愉快的環(huán)境，拿著工資，免費(fèi)學(xué)習(xí)前輩的干貨，最后學(xué)成拍拍屁股走人。其實(shí)大錯特錯，實(shí)習(xí)絕不是學(xué)東西的，或者更明確地說，不是讓你像個伸手黨一樣學(xué)東西，它其實(shí)教會你的是在高壓環(huán)境下，獨(dú)立自主去學(xué)習(xí)新東西，自己逼迫自己去解決問題的思維(以完美主義者的身份去思考任何一個問題)。領(lǐng)導(dǎo)要我去做一個小項(xiàng)目，那么我就必須搞清楚，是什么類型的項(xiàng)目，是前端的任務(wù)還是后端的任務(wù)?需要知道哪些知識，數(shù)據(jù)庫還是.net?項(xiàng)目中有哪些技術(shù)難點(diǎn)?項(xiàng)目可能存在的技術(shù)屏障是否是可預(yù)測的?難點(diǎn)能不能突破?項(xiàng)目完成后測試工作的安排是否足夠充分?這些都是具體的工作，但是它逼迫我像工程師一樣去思考全局，而不是像個實(shí)習(xí)生一樣之考慮自己負(fù)責(zé)的那一小部分工作，這樣使我做的準(zhǔn)備工作更系統(tǒng)，不會盲目。
而這樣思考問題，一開始我是不會的。只有當(dāng)整件工作壓到我肩上，主管給予我壓力，我才具有了責(zé)任意識。我才逼迫自己滴水不漏地、像腦海里過電影一樣去設(shè)想工作怎么展開，每一個細(xì)節(jié)如何處理得完美，每一個具體的工作如何彼此協(xié)調(diào)好。這些都是需要摸索總結(jié)的。
所以到最后我總結(jié)出，真正有價值的實(shí)習(xí)，從來不是被動地學(xué)習(xí)了什么，而是在主動地解決問題時領(lǐng)悟的工作思維和挖掘出的工作方法。
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轉(zhuǎn)眼間，畢業(yè)實(shí)習(xí)工作已結(jié)束，在這一個月中，雖比較辛苦，但是收益頗多。在這份實(shí)習(xí)總結(jié)報告中，我將把這一個月所做的工作及完成工作后的感受如實(shí)記錄下來。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：合肥學(xué)院電子系
指導(dǎo)教師：高先和
__-2-28 下午：
在系里統(tǒng)一安排下，我和其他5名同學(xué)被安置在系里實(shí)習(xí)，協(xié)同完成系里的各項(xiàng)任務(wù)。第一次以“非學(xué)生”的身份為學(xué)校工作，為同學(xué)服務(wù)還真有些不習(xí)慣。但我們都決心珍惜這個機(jī)會，盡力把工作做好。
我們最主要的任務(wù)，是將05、06級的學(xué)生們積極性調(diào)動起來，在這基礎(chǔ)上，對他們進(jìn)行從模數(shù)電應(yīng)用到單片機(jī)應(yīng)用的一系列培訓(xùn)，為電子設(shè)計競賽做好前期工作，打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
晚上，我們大四一組人與電子協(xié)會以及科技部的領(lǐng)導(dǎo)班子，在我們的基地806教室，交流商議了一下。我們并不是來自一個年級，彼此也不是很熟悉，但是交談很成功，大家聊得也很開心，都表示要把這份工作做好，做實(shí)。因?yàn)榇蠹业哪繕?biāo)是一致的，就是把我們電子系第二課堂辦好，為同學(xué)們創(chuàng)建一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)氛圍，把我們電子系學(xué)生水平提高上去，精神傳承下去。有了一種團(tuán)隊的精神。既然大家協(xié)同工作，那么分工就要明確，經(jīng)過協(xié)商確定總體思路的構(gòu)建及各小組間的協(xié)調(diào)工作，并且同大四幾名同學(xué)作為輔助指導(dǎo)，在專業(yè)上幫助同學(xué)們。電子協(xié)會以及科技部的領(lǐng)導(dǎo)班子負(fù)責(zé)協(xié)助我們各個環(huán)節(jié)的日常管理和人員協(xié)調(diào)工作。
__-3-1上午
學(xué)校組織了去jac江淮汽車廠轎車生產(chǎn)線工作參觀。
這條生產(chǎn)線可以說江淮廠的新新一代主打產(chǎn)品的誕生地，用來生產(chǎn)賓悅轎車和商務(wù)車瑞鷹。這是我第一次有機(jī)會進(jìn)大型工廠，看到了工人們的工作環(huán)境及所做的工作，通過管理人員的講解了解了大型企業(yè)的運(yùn)作模式，管理方法以及企業(yè)需要什么樣的人才。現(xiàn)代化的企業(yè)工廠車間里面沒有幾個人，都是自動化生產(chǎn)。這樣就對操作人員素質(zhì)要求較高，自動化的設(shè)備、先進(jìn)的管理方法，這些東西員工都得學(xué)得明白才可以很好工作。與以前相比有了很大提高。由勞動密集型向技術(shù)、資金密集型轉(zhuǎn)變。另外，我還發(fā)現(xiàn)無論是廠區(qū)還是車間內(nèi)，環(huán)境都非常整潔，器件和成品都統(tǒng)一規(guī)劃擺放整齊，處處展現(xiàn)著現(xiàn)代大型企業(yè)的風(fēng)采，我想這跟江淮廠的現(xiàn)代管理方法，是密不可分的。
我所感興趣的是那些自動化的設(shè)備，大都來自德國。真是不得不佩服他們制造技術(shù)的精良，在感嘆的同時，我心中有些許遺憾，國內(nèi)的裝備制造業(yè)與之相比，差距還很大。知不足而后進(jìn)，我想這個差距會慢慢的縮小，我們這些年青人要不斷努力，為了國家進(jìn)步，也為了實(shí)現(xiàn)自我價值，繼續(xù)加油吧。
__-3-1下午
參觀地點(diǎn)：佳通輪胎廠
參觀后的我的最大感受就是為那些工人處在的一種惡劣的工作環(huán)境中感到擔(dān)憂。
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去ibm實(shí)習(xí)已經(jīng)一個月了，這個是自己人生第一次實(shí)習(xí)，總體來說非常一般。 總結(jié)下經(jīng)驗(yàn)，以便暑期實(shí)習(xí)參考：
1. 要學(xué)會融入在來這個實(shí)習(xí)之前我就和高年級有大公司實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)聊過很多關(guān)于實(shí)習(xí)中應(yīng)該主意的問題，很多人建議要少說話，多聽，多看別人如何說話，處理事情。我的理解就是少說話就意味著少問問題。但在現(xiàn)實(shí)中，起碼在ibm，不是這樣的。因?yàn)槿绻阋恢?天不怎么說話，別人還可以理解你，因?yàn)槭莿倓倎淼男∨笥?，什么都不熟悉，比較怕，所以少說話。但時間長了，別人會以為你的性格就是這樣，悶悶的，最后就導(dǎo)致你難以融入整個大圈子。難以融入的后果就是最后大家都慢慢孤立你，你自己也覺得孤獨(dú)，慢慢的就被淘汰了。
2. 廣結(jié)人脈因?yàn)槟闶莻€新來的，什么都不知道，所以你需要每人人的幫助。盡管很多時候你不知道這個人對你將來有沒有用，或者是這個人很難接觸，你都要想盡一切辦法來接近他們，了解他們的談話，慢慢插入他們的談話，進(jìn)入他們的圈子。這個至關(guān)重要!
3. 多問問題可以說多問問題是前兩個的手段。因?yàn)橹挥心愣鄤e人問問題了，才可能慢慢接觸別人，了解別人，認(rèn)識并開始熟悉別人。這樣在很多情況，如果你需要什么幫忙，他們會真心的來幫你，幫助你解決你需要解決的問題。
4. 有目標(biāo)的做事這點(diǎn)非常重要，因?yàn)閯e人基本上讓你做的事情都是很基礎(chǔ)的事情，但這個時候你要有自己的一個判斷，我為什么要做這件事情，目的是什么，要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，什么的手段比較好，是不是教給我的手段就一定是最好的，從中我又能學(xué)到什么?畢竟實(shí)習(xí)一方面我是幫公司創(chuàng)造價值，另一方面我也要自己也要得到我想要學(xué)到的東西。如果很盲目，自己慢慢就迷失了，只知道自己低頭做事情，但最后自己學(xué)到多少呢?問問自己，微乎其微。
5. 自己創(chuàng)造機(jī)會因?yàn)槟闶莻€新來的，別人不會說主動關(guān)心你，不會再像在大學(xué)里，老師會告訴你要做什么，好像有個保姆一樣告訴你一步步都要走什么。但在公司，這個保姆再也沒有了，這條路需要你自己走，自己去試。當(dāng)你什么都不知道的時候，嘗試就變的很重要。因?yàn)橹挥心阕约航?jīng)過自己的判斷，去嘗試了，才知道這件事情到底行不行，有什么其他的解決方法。這個就是創(chuàng)造機(jī)會，同時自己也在提高。
6. 多思考原來本以為，我自己思考的已經(jīng)夠多了，但實(shí)際上還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。當(dāng)你沒去做一件事情，至少要最基本的幾個問題：我在做這樣事的過程中會遇到哪些問題，如果發(fā)生這樣的情況我應(yīng)該怎樣去解決。盡可能多的去問別人，多問，多聽別人的建議，而不能就憑一股小孩子的沖勁，什么都不知道，就開始亂來。這樣最后的結(jié)果雖然可能達(dá)到了，但自己又真正學(xué)到什么呢?只是自己為了完成而完成，這樣是沒有任何意義的。其實(shí)做每件事之前，所問，所聽，所思考，所溝通，才是最重要的。反而到去正真去做事情的時候，只不過是個試驗(yàn)的場地，看看自己的這些的判斷是否正確。
7. 什么是市場營銷原來我很愚蠢以為，市場營銷就是幫公司搞搞宣傳活動，但實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)差很多。原來這些搞活動的事情我們都可以外包給其他的公司，比如奧美。市場營銷最主要的還是在這些活動之前所做的一切準(zhǔn)備，包括，你需要通過各種方式，比如打電話聊天，和客戶吃飯，喝咖啡等，各種溝通的手段，目的是了解客戶在想了解什么，想要什么，目前的產(chǎn)品是不是他需要的，以前的他使用過的產(chǎn)品有什么樣的缺點(diǎn)，我們的最近的產(chǎn)品可不可以補(bǔ)救他這樣缺點(diǎn)等等。然后根據(jù)客戶需求，來舉辦相應(yīng)的活動，來滿足他的需求。這個才是市場營銷最主要的最核心的東西。其中不僅和要客戶聊，還要和銷售聊，和經(jīng)銷商聊，了解每一個環(huán)節(jié)的需求，利益點(diǎn)，難處，然后用相應(yīng)的解決方法來滿足他們。盡力讓賣產(chǎn)品的整個渠道暢通無阻。挖掘目前和將來的需求，成就客戶價值。 最后我真心要感謝，張總給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(至今我也不知道他看到我身上什么好的品質(zhì))，感謝陳姐姐給了我很多寶貴的建議，也要謝謝徐姐姐的信任，你們真的讓我成長了很多!20__年冬春之交，我國南方遭遇了罕見雪災(zāi)。我實(shí)習(xí)的時候，正巧趕在雪災(zāi)泛濫之前的凍雨階段。實(shí)習(xí)的那些日子，自己的的確確后悔選擇了這么寒冷的寒假，可是當(dāng)我不顧一切從災(zāi)區(qū)返鄉(xiāng)后，看著新聞我更后悔——在這場全民族抗戰(zhàn)雪災(zāi)的戰(zhàn)役中缺席，將是我的一種缺憾?，F(xiàn)在想想實(shí)習(xí)的日子，實(shí)習(xí)的經(jīng)歷仍然有很多感慨要表達(dá)，在那里只要做個有心人，就會學(xué)到和可以借鑒到很多東西。
我在江西教育臺的節(jié)目部實(shí)習(xí)，是第一次在電視臺實(shí)習(xí)。以前總覺得電視臺的人都眼睛長在頭頂上，現(xiàn)在看來也不盡然。節(jié)目部是比較不緊張的部門，辦公室里的氛圍很好，從主任到主持人和記者都對我這個實(shí)習(xí)生很照顧，雖然我沒有像其他實(shí)習(xí)的同學(xué)一樣頻繁的跟著老師出去采訪，但是我很知足了。
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根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計劃，20__年9月-20_年1月，我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼薄Ｈ缰揽腿诵彰?，要說：“王總，請用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛薄Ｈ缰揽腿说男彰?，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有VVVIP，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有VIP客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正常客人結(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
(三)酒店客房服務(wù)
1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補(bǔ)充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補(bǔ)充棉織品及客用品→查漏項(xiàng)→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報告表。
2、客房部服務(wù)臺人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機(jī)開市話→結(jié)帳處報退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機(jī)查話費(fèi)→做記錄,報結(jié)帳處→補(bǔ)酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報財務(wù)洗滌費(fèi)表。
4、總機(jī)：查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時間提供叫醒服務(wù)→前臺報入住(散客)→開市話,長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時間→檢查是否有話費(fèi)并報結(jié)帳處→夜12:00將當(dāng)日全部長話單報送結(jié)帳處理
5、大堂PA：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、熟悉了酒店管理的基本職責(zé)與工作流程
2、掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能
(二)實(shí)習(xí)體會
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的一個窗口
2、誠信與微笑是酒店管理的基本理念
3、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的永恒主題
4、酒店文化是酒店經(jīng)驗(yàn)的靈魂
2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報告自我總結(jié)5
這段時間以來的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，我確實(shí)還是感覺非常充實(shí)，畢業(yè)之際有這么一段經(jīng)歷，這讓我確實(shí)是感觸深刻的，我也希望自己能夠在下一階段的工作當(dāng)中做的更好一點(diǎn)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，在這個過程當(dāng)中，還是有很多值得去落實(shí)好的事情，實(shí)習(xí)當(dāng)中我覺得自己的進(jìn)步還是比較大的，在下一階段的工作當(dāng)中，我應(yīng)該要做的更好一點(diǎn)，也就近期來的工作我總結(jié)一番。
現(xiàn)階段的工作當(dāng)中，我覺得個人能力還是得到了非常多的提高，回顧過去的一年我認(rèn)為這對我的幫助還是的很大的，這個過程當(dāng)中我吸取了很多知識，對我而言還是一個很不錯的鍛煉，給我的感覺也是非常不錯的，我也渴望能夠在未來的工作當(dāng)中，讓自己做的更好一點(diǎn)，有更多的成長空間，我也很慶幸，自己這次三個月來的工作和所學(xué)習(xí)的專業(yè)是對口的，因?yàn)檫@樣的情況，我也對此有著非常大的提高，在這一點(diǎn)上面我深有感觸，是我以后需要落實(shí)下去的，我應(yīng)該對此更加有信心一點(diǎn)大學(xué)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我從來都不會忽視這一點(diǎn)，更加不會讓自身存在什么問題，所以我也一定會做的更好一點(diǎn)的，實(shí)習(xí)期間接觸到的東西，還是感覺非常有意義的，在這方面我還是深刻的意識到了自己的缺點(diǎn)。
現(xiàn)在我也是應(yīng)該要對自己更加有信心一點(diǎn)，這是非常有意義的，我深刻的體會到了這些，給我的感覺還是很不錯的，畢業(yè)之際我希望能夠進(jìn)一步的去填充自己，希望能夠積累到更多的經(jīng)驗(yàn)，所以我也會好好的填充自己個人能力的，這給我的感覺還是很不錯的，我也一定不會辜負(fù)了公司的期望，我會把這件事情做的更好一點(diǎn)的，對于這方面我是抱著一個很好的心態(tài)的，我一定會讓自己做的更好一點(diǎn)的，感激實(shí)習(xí)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，盡管每天的事情比較多，但是我對此還是深有體會的，我也會讓自己做的更好一點(diǎn)，在這方面我也會做的更加細(xì)心一點(diǎn)，這給我的感覺還是很不錯的，一直到現(xiàn)在我回想起來，還是感覺非常有動力的，身為一名大學(xué)生我應(yīng)該要主動去做好相關(guān)的工作，也相信接下來可以把工作做的更加的好，三個月的經(jīng)歷，我對自己的認(rèn)識又進(jìn)一步的深刻了，希望今后自己可以做出更好的成績，在這方面我也會堅持下去，做的更加有意義。
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