職工2021年終心得總結(jié)文本（精選5篇）
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職工2021年終心得總結(jié)1
就要走過的__年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就一年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
一、加強內(nèi)部管理工作
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室、網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強員工福利方面的改善。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。
五、密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
六、雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
七、在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。
職工2021年終心得總結(jié)2
時間過得很快，不知不覺_年又要過去了，在這餐飲行業(yè)競爭激烈的環(huán)境下，在酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，我們圍繞著部門下達的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)去奮斗。
回顧這一年我們接待了生日宴、婚宴、商務(wù)宴、會議、自助餐、和高規(guī)格的VIP接待等、共完成了223萬與去年同期相比增長了28萬，但離力爭指標(biāo)的進度相比還需努力?，F(xiàn)對本年的工作總結(jié)報如下：
1、關(guān)注員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想以保持良好的工作狀態(tài)，去為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時改正，并加以改進，關(guān)注每個員工的思想動態(tài)，定期的找員工談心交流和做思想工作，深入了解他們的近期工作及生活情況，從中發(fā)現(xiàn)問題并解決。
2、加強員工的開口服務(wù)意識“溝通”是通往心的橋梁，拉近與客人之間的距離增進與客人之間的的溝通，并與此同時了解客人的喜好。
3、儀容儀表、禮貌禮節(jié)要求每天例會反復(fù)對員工進行檢查與灌輸思想，特別是微笑服務(wù)，讓員工意識到，微笑服務(wù)的重要性。
4、為確保給客人營造一個干凈，舒適的用餐環(huán)境，將一樓宴會廳的衛(wèi)生分區(qū)域劃分責(zé)任到人。
5、提高員工的積極性，和激發(fā)員工的潛在服務(wù)水平，制定了獎罰制度，和服務(wù)標(biāo)兵的評比，以此來調(diào)動并鼓勵員工積極上進的主動意識和熱情的服務(wù)。
6、將餐具和布草責(zé)任到人并定期消毒和進行盤點，以確保餐具的不流失和損壞為下一當(dāng)酒席做好充分的準(zhǔn)備工作。
7、收集賓客對用餐的服務(wù)質(zhì)量和菜肴的意見和建議反饋卡，并做好記錄作為我們該進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴幾率。
職工2021年終心得總結(jié)3
__年已經(jīng)過去，新的一年已經(jīng)到來。材料管理工作面廣，量大，環(huán)節(jié)多，性質(zhì)復(fù)雜多變，極易發(fā)生問題，通過過去一年來的材料管理工作，我從思想上、學(xué)習(xí)上、工作上、工作中存在的不足做以下匯報：
一、從思想上首先，從思想上要端正工作態(tài)度，積極進取。
對于自己份內(nèi)的工作以及領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作，都要積極認真地去完成，絕不能因為自身的原因而影響工作的順利進行。其次，要有較強的責(zé)任心。俗話說的好：世上無難事，只怕有心人。只有深刻地領(lǐng)會了這句話的精神，就沒有做不好的事情。我一直以來就是用這句話來鞭策自己，在實際工作中，不斷完善自己的知識，充分運用現(xiàn)代化的管理方法，努力把自己的工作做得更好、
二、從學(xué)習(xí)上充分利用工作的閑暇時間
認真學(xué)習(xí)《物資管理》，對工作中遇到不會不懂的業(yè)務(wù)，虛心向相關(guān)師傅們請教，有時也會上網(wǎng)查詢相關(guān)資料。在實際工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，運用處物資管理考核辦法，嚴格規(guī)范操作自己的業(yè)務(wù)。
三、在工作上
1、在工作上，要遵循科學(xué)完整的材料管理制度，合理組織材料的采購、加工、運輸、儲備、供應(yīng)、回收和利廢，并進行有效的控制、監(jiān)督和考核，以保證順利實現(xiàn)材料使用過程的效益。
2、加強材料計劃管理。施工項目材料計劃是對施工項目所需材料的預(yù)測、部署和安排，是指導(dǎo)與組織施工工項目材料的訂貨、采購、加工、儲備和供應(yīng)的依據(jù)，是降低成本、加速資金周轉(zhuǎn)、節(jié)約資金的一個重要因素，是項目材料計劃中的重要環(huán)節(jié)，所以要求全面、及時、準(zhǔn)確。對于施工員提請的材料計劃以及需要批價的材料，及時報批，未經(jīng)預(yù)算員及經(jīng)營經(jīng)理審批的材料計劃，堅決拒收，已免給項目部造成嚴重的經(jīng)濟損失。
3、嚴格材料進場驗收制度。材料到場后，要按審批完的材料計劃，就其質(zhì)量和數(shù)量進行檢查、驗收并辦理手續(xù)。對進場入庫材料要嚴格執(zhí)行驗規(guī)格、驗品種、驗質(zhì)量、驗數(shù)量的四驗制度，對呆滯積壓、質(zhì)量低劣的材料不予驗收;無使用對象的特殊材料不予驗收;超儲備定額懸殊的一般材料不予驗收;成件包裝物資要進行抽查，凡質(zhì)量、數(shù)量等與收料單不相符的不予驗收。
4、做好進場入庫材料的保管工作，減少損失和浪費，防止流失。根據(jù)各類材料的特點，采取有效的保管措施，建立健全保管制度。對砂、石等大宗材料的堆放場地要平整，松土要壓實，有條件的要搞硬化地面，鋼材按鋼號、品種、進場順序分別驗收堆放，做到先進先用，采取相應(yīng)措施做好防滲、防潮、防腐、防火、防老化等工作。
5、現(xiàn)場嚴格限額領(lǐng)料，堅持節(jié)約預(yù)扣、余料還庫，收發(fā)手續(xù)齊全，并記好單位工程臺帳，促進材料的節(jié)約和合理使用。舊料按使用價值劃分等級，回收利用。已無使用價值的殘舊模板、腳手架料、金屬配件等都進行回收處理，材料的包裝品也應(yīng)及時回收處理。
6、加強周轉(zhuǎn)材料管理，提高利用率。周轉(zhuǎn)材料價值高、用量大、使用期長。在保證施工生產(chǎn)的前提下，減少占用，加速周轉(zhuǎn)，延長壽命，防止損壞。露天存放做到夯實地面，下墊30cm以上，存放高度不超過2m，分類碼垛，堆放整齊，及時登帳，定期盤點。在運輸過程中，認真明確填寫材料交接單，盡量克服自身困難，做到車車押運，避免丟失。
四、工作中的不足長期以來從事材料管理工作，深感工作的繁忙、責(zé)任的重大。
由于工作繁瑣，造成思想上的疲憊，因此，未能到現(xiàn)場深入了解各個工地現(xiàn)場周轉(zhuǎn)材料的供需情況，缺乏足夠的專業(yè)知識。在今后的工作中，我一定要更加努力學(xué)習(xí)，做到嘴勤、手勤、腿勤，增強自己的管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力做一名合格的材料管理人員。五、今后的打算通過一年來的工作，雖然做出了一點成績，但在一些方面也存在著這樣或那樣的問題。在今后的工作中，努力克服缺點，彌補不足之處，加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，爭取把各項工作做得更好，與項目部共進步、共成長。
職工2021年終心得總結(jié)4
光陰似箭，日月如梭。一轉(zhuǎn)眼，__年的時光已經(jīng)悄然消逝，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里項目給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分感受到了各位領(lǐng)導(dǎo)們廣闊胸襟和人格魅力，也體會到了各位同事無微不至的關(guān)懷，更感受到了遼報項目團結(jié)友愛，扎實奮進的氣氛。同時，也為我有機會成為__項目部的一份子而感動高興。
記得當(dāng)初應(yīng)聘進入三公司時，三公司和諧、團結(jié)向上的氛圍深深打動了我，讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入項目后的近一年的時間里，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下的工作總結(jié)。
首先，認真學(xué)習(xí)，完善知識體系。
__作為__省的重點建設(shè)項目且又是高層建筑，運用了許多先進工藝，爬架，鋼管混凝土，預(yù)應(yīng)力鋼絞線，水泥薄壁管等等，在這里我有難得的機會了解這些先進的施工工藝，通過與現(xiàn)場管理同事的交流和各位前輩的請教中讓我受益匪淺。平日里虛心向各位同事詢問，解決自己的知識盲點，并且從各位同事的身上學(xué)習(xí)他們的施工經(jīng)驗。同事還利用平日的業(yè)余時間查閱各類書籍及規(guī)范，加強自己理論知識水平，努力實現(xiàn)全面發(fā)展。
其次，恪盡職守，認真完成自己的工作任務(wù)。
作為一名材料員，現(xiàn)場材料的進出場由于場地和交通的管制，往往不能和自己的工作時間相吻合，在工作中，我能夠不畏辛苦的配合工作，全力完成自己的工作任務(wù)。在管理好現(xiàn)場材料，協(xié)調(diào)材料的進出場的同時，認真的記錄材料信息，貫徹領(lǐng)料制度，做好材料的跟蹤與用料控制，輔助同事與領(lǐng)導(dǎo)做好項目的成本控制。
再次，積極融入項目生活，參與各類文體活動。
自來到__以來，項目組織了各類文體活動，讓我們年輕人有充分的空間展示自己，在各類活動，我積極參與，從中獲得快樂的同時，鍛煉了自己。我有信心在未來的一年中取得更大的進步。
職工2021年終心得總結(jié)5
現(xiàn)在將我材料部門__年的工作總結(jié)匯報如下：
一、回顧基本概況
轉(zhuǎn)眼間__年己經(jīng)過去，在過去的一年里，我在部門負責(zé)人的的正確指引下“以維護公司利益”為中心，認真學(xué)習(xí)實踐公司材料管理的相關(guān)規(guī)定以及部門各項規(guī)章制度。并將學(xué)習(xí)到的內(nèi)容徹底用于日常工作中，認真落實工地材料管理的各項規(guī)定，踏踏實實做好本職工作。對分部各崗位、卡口進出的材料認真核查，詳細登記，做到了對進出材料的及時跟進，和防控工作，及施工現(xiàn)場日常材料使用情況的監(jiān)控。杜絕了公司材料的流失浪費。保障了公司財產(chǎn)的安全。
二、目前工作現(xiàn)狀
內(nèi)部管理：本年度按計劃地加強人員作風(fēng)紀(jì)律，軍事隊列和實操培訓(xùn)。提高人員崗位技能和作風(fēng)素養(yǎng)。分階段的對部門隊員進行部門規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和組織思想教育，保障了部門的穩(wěn)定性。
三、自身工作的不足
1、學(xué)習(xí)不夠，與現(xiàn)代企業(yè)的管理要求有差距
作為企業(yè)的基層管理人員需要有較高的理論水平和較強的業(yè)務(wù)技能知識。我在學(xué)習(xí)方面主要存在以下不足，對學(xué)習(xí)的必要性認識不足，認為身處基層，只要把公司安排的各項工作做好，把任務(wù)指標(biāo)完成，確保不出安全問題就夠了，學(xué)不學(xué)一樣能搞好工作。
2、抓隊伍建設(shè)管理力度不夠
個人工作是一步一個腳印走過來的，上級領(lǐng)導(dǎo)給予了一定的評價，但自擔(dān)任分部隊長以來，管理分部各項事務(wù)，帶領(lǐng)分部全體員工搞好本職工作，為了搞好各項工作，讓上級領(lǐng)導(dǎo)放心、滿意、認可，理應(yīng)抓好員工隊伍建設(shè)，加強管理力度和執(zhí)行力度，樹立本部門的新形象。對一些消極員工，沒能及時有效地采取措施，雖然沒有形成大的氣候，但也不同程度影響了其他同志的工作積極性，我只是采取“教育從嚴，處罰從輕”，沒有嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，考慮著只要不犯大的原則錯誤也就算了，但卻沒有從長遠的角度認識到如果不從小事抓起，不從小的問題糾正就有可能出現(xiàn)大的問題，會逐漸削弱隊伍的戰(zhàn)斗力。
四、明年工作計劃
1、加強管理施工現(xiàn)場材料使用情況，監(jiān)督控制施工材料的浪費現(xiàn)象。
2、積極增進與各相關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)，促進部門工作的順利開展。
3、在總倉和木場增加崗位和安裝監(jiān)控設(shè)備。確保公司材料的安全。
3、加強內(nèi)部管理有計劃的組織各類培訓(xùn)，保障部門和團隊的穩(wěn)定性。
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