開(kāi)封小吃700字作文
開(kāi)封小吃700字作文
開(kāi)封是六朝古都,一個(gè)天下聞名的城市!開(kāi)封它也是我的家鄉(xiāng),一個(gè)令我驕傲的故鄉(xiāng)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的開(kāi)封小吃700字作文,希望你們喜歡。
開(kāi)封小吃700字作文篇1
開(kāi)封灌湯包子
開(kāi)封是六朝古都,一個(gè)天下聞名的城市!開(kāi)封它也是我的家鄉(xiāng),一個(gè)令我驕傲的故鄉(xiāng)。
“開(kāi)封第一樓”人人皆知,開(kāi)封的灌湯包子也是天下一絕,那些名不見(jiàn)經(jīng)傳的地道風(fēng)味小吃,比起灌湯包子來(lái),可真是大巫見(jiàn)小巫了。
每當(dāng)回到老家,一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐,我的疲勞就一掃而光,取而代之的是一種無(wú)比的優(yōu)越感,從心中長(zhǎng)出了嫩芽。吃一口灌湯小包子,更有一種難以形容的親切之感,再望一望開(kāi)封的古樓,一種與朋友久別重逢的感覺(jué)油然而生。
如果一個(gè)人可以有自己的代表作,那么我認(rèn)為一個(gè)城市也一定有自己的代表作,而古城開(kāi)封的代表作便是這聞名遐邇的灌湯包子了。
面前就擺著這么幾籠灌湯包子,望著那金黃色澤,濕漉漉的包子,不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨著空氣鉆進(jìn)你的鼻孔,再通過(guò)腸道進(jìn)入你的胃,這時(shí),你閉上眼,全身心地放松,深吸上一口氣,你的心便會(huì)如在天空中翱翔一般,那種飄飄然的感覺(jué)更是使你如同進(jìn)入了天堂,而不能自已。
輕輕地咬上一口,鮮美的肉混著湯汁進(jìn)入喉中,就如同干旱的土地被滋潤(rùn)了一樣,是那么的爽口,真不愧是天下第一絕呀!就算開(kāi)封不是你的家鄉(xiāng),你也從沒(méi)來(lái)過(guò)開(kāi)封,同樣會(huì)有一種親切感、溫馨感,這是一種我無(wú)法形容的親切和溫馨。我想:就算李白,杜甫再世,恐怕也不能揮灑筆墨寫(xiě)出它的美妙絕倫吧!
啊!灌湯包子,我的最?lèi)?ài),你的美味將永遠(yuǎn)留在我的心里!
開(kāi)封小吃700字作文篇2
我愛(ài)小籠包子
我的家鄉(xiāng)在七朝古都——開(kāi)封,那里不僅旅游景點(diǎn)馳名中外,而且小籠包子更是無(wú)人不知,無(wú)人不曉。
灌湯包子是開(kāi)封小籠包子中的“精品”,早在北宋市場(chǎng)上已有售賣(mài),那時(shí),人們把“灌湯包子”稱(chēng)“灌湯饅頭”。
開(kāi)封的小籠包子,不僅當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃,世界各地的友人來(lái)到開(kāi)封后都要品嘗一下開(kāi)封的小籠包子。品嘗過(guò)后,他們都會(huì)情不自禁的豎起大拇指,在不絕口。我也很愛(ài)吃開(kāi)封的小籠包子。那剛剛出籠的小籠包子,一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,透過(guò)薄薄的皮隱約能看到里面微微發(fā)紅的肉餡;再用筷子一夾,似一盞盞小燈籠,還像一件十全十美的工藝品,讓人舍不得往嘴里送。聞一聞。肉香里面夾雜著幾絲面粉的香氣;蘸一蘸醋,那被醋泡過(guò)的地方變了顏色;咬上一口,外皮有韌勁兒,里面是軟嫩鮮香,讓品嘗的人恨不得一下子把它全部吃掉。
做這么好吃的小籠包子,自然是要有很多講究的。用死面制皮,瘦肉和瘦皮摻豬皮凍加江米糕料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等許許多多的材料做餡,用白糖、味精為餡提鮮。通過(guò)“三硬三軟”和出的面,會(huì)筋韌光滑,備受顧客歡迎。
黃繼善開(kāi)辦的“第一樓包子館”里的小籠包子,獨(dú)具特色。其皮薄餡大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤(rùn),“提起像燈籠,放下似菊花”。“第一樓”還先后發(fā)展了“小籠包子宴”和“速凍包子”。“小籠包子宴”的餡料分別有:雞丁、筍丁、韭菜頭、蝦仁、山楂、三鮮、麻辣湯和灌湯幾大風(fēng)味。
我愛(ài)開(kāi)封的小籠包子,吃著它,感覺(jué)不像是在吃,而是在享受。讓人回味無(wú)窮,吃了一龍還想吃。我愛(ài)家鄉(xiāng)的小籠包子,你若也想吃,快來(lái)開(kāi)封嘗嘗吧!
開(kāi)封小吃700字作文篇3
開(kāi)封特產(chǎn)之灌湯小籠包
我的家鄉(xiāng)就是七朝古都——開(kāi)封,她不僅歷史悠久,是聞名的旅游勝地,而且其小籠包子更是一絕,名聲在外。
灌湯小籠包也是歷史久遠(yuǎn),是由繁榮的北宋時(shí)期的“山洞梅花包子”演變來(lái)的。在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)上,叫做灌湯饅頭或灌湯包子,而“山洞梅花包子”的稱(chēng)呼則是因?yàn)闁|京七十二家的王樓取名而來(lái),是號(hào)稱(chēng)東京第一的。北宋后,灌湯包子就流傳下來(lái)了。20世紀(jì)20年代,名廚黃繼善經(jīng)營(yíng)的“第一點(diǎn)心館”對(duì)灌湯包子進(jìn)行革新,在面皮,餡料等方面改造,由于原來(lái)的大籠改為了小籠,所以就變成了灌湯小籠包。為此,建國(guó)后,灌湯小籠包名聲更大,吸引了不少游客。80年代末和90年代初,開(kāi)封第一樓更是推出了系列產(chǎn)品“小籠包子宴”和“速凍包子”,第一樓的規(guī)模也不斷擴(kuò)大,倍受歡迎,1989年以來(lái),,“第一樓”小籠包子先后獲得商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中華名小吃”等榮譽(yù)。
灌湯小籠包在開(kāi)封“第一樓”最好,造型優(yōu)美,其形之“提起像燈籠,放下像菊花”,被譽(yù)為“中州膳食一絕”。剛出籠的小籠包在霧氣繚繞下朦朦朧朧,用筷子將燈籠似的小籠包提起放入白凈的瓷勺中,晶瑩剔透,透過(guò)顫動(dòng)的皮隱隱約約能看見(jiàn)里面流動(dòng)的湯汁和微微發(fā)紅的肉餡兒,用筷子在上面挑開(kāi)一個(gè)小口,將里面美味的湯汁吸盡后,蘸一蘸醋,一口將那美味吞下,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,慢慢咀嚼,可真是唇齒留香,回味無(wú)窮。吃了一個(gè)還想吃第二個(gè),不一會(huì)兒,就會(huì)冒出些許汗珠,讓人痛快淋漓。
開(kāi)封灌湯小籠包是開(kāi)封一絕,來(lái)開(kāi)封玩,不吃小籠包不算來(lái)過(guò)開(kāi)封,看到這,還沒(méi)動(dòng)心嗎?動(dòng)心的話(huà)就快來(lái)開(kāi)封嘗嘗這美味吧!
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