編者按：大家小時(shí)候是不是也有聽(tīng)過(guò)外婆說(shuō)過(guò)年做年糕的原因呢？年糕年糕，年年高，這是一個(gè)美好的愿望呢！下面就讓我們一起來(lái)看看這篇《過(guò)年做年糕》。

　　我的家在農(nóng)村，過(guò)年的時(shí)候，家家戶戶都要做年糕，這是家鄉(xiāng)的習(xí)俗。

　　以前我只知道過(guò)年要吃年糕，卻不知道年糕是怎樣做出來(lái)的?今天，外婆要去另一個(gè)村子里做年糕。我覺(jué)得又新鮮又好奇，一定要去看個(gè)明白，就迫不及待地坐進(jìn)外婆的三輪車(chē)?yán)?。跟她一起去做年糕?/p>

　　一路上，我欣賞著路邊的風(fēng)景。今天的溫度雖然只有0°，還夾著陣陣?yán)滹L(fēng)，但陽(yáng)光明媚，萬(wàn)里無(wú)云，真是一個(gè)好天氣，更給我一個(gè)好心情。因?yàn)槲液屯馄胖g隔著一個(gè)雨棚，所以不方便聊天。我只能自顧自的唱著歌。大約30分鐘后，我聞到了一股濃濃的米飯香味。(先聞到氣息)外婆在一戶人家的圍墻外停下車(chē)，然后把車(chē)子推了進(jìn)去。

　　一扇大鐵門(mén)里，眼前的一幕讓我看呆了。 整個(gè)院子一排排整整齊齊的架子上放滿了一條條白胖胖的年糕。外婆讓我下車(chē)，然后把三輪車(chē)?yán)锏囊淮蟠啄眠M(jìn)屋里去，還讓我把車(chē)子里的兩袋食用鹽帶進(jìn)去。

　　我走進(jìn)屋子，就像走進(jìn)了云霧里，白白的熱氣在空中飄著，散發(fā)著陣陣飯香，勾引著我肚子咕咕叫起來(lái)。屋子里很熱鬧，好像進(jìn)了菜市場(chǎng)。(到一處，先環(huán)境)我緊跟在外婆后面，生怕走丟了。外婆跟一位叔叔說(shuō)了一會(huì)兒話，就拉著我到外面等。因?yàn)樽瞿旮獾娜颂嗔?，所以大家要排?duì)。

　　輪到我們做的時(shí)候，已經(jīng)快中午了。在等的時(shí)間里，外婆早已經(jīng)把我們帶來(lái)的大米浸泡在水里，然后瀝干。做年糕的叔叔先把大米在機(jī)器里磨成米粉。不一會(huì)兒，三大盆像雪花一樣白的米粉擺放在我們面前。只見(jiàn)叔叔在米粉里灑鹽，加水，再攪拌均勻。然后用手搓，把結(jié)塊的米粉搓碎，最后把拌好的米粉倒入放在灶臺(tái)上的三個(gè)大蒸桶里。叔叔轉(zhuǎn)身到灶臺(tái)下，往灶肚子里加了幾鏟煤， 火苗一霎間竄出很高很高。叔叔的動(dòng)作是那樣靈巧熟練，看得我好佩服。(同學(xué)在讀的時(shí)候，可以注意一下段落中的動(dòng)作描寫(xiě)，尤其是動(dòng)詞，用得非常恰當(dāng)。)

　　十多分鐘后，蒸桶四周熱氣翻滾，飯香撲鼻。只聽(tīng)見(jiàn)叔叔一聲吆喝“誒呦”，抱起一個(gè)蒸桶，走到一個(gè)漏斗形狀的機(jī)器邊，一拉蒸桶下面的塞子，把里面蒸熟的米粉倒了出來(lái)。我仔細(xì)看那個(gè)蒸桶，原來(lái)桶底下面是空的，桶底有一張半圓形的漏網(wǎng)，中間有一個(gè)塞子，只要一拉塞子米粉就倒出來(lái)啦。這時(shí)米粉變成了熱氣騰騰的糕花。叔叔用木棍翻來(lái)覆去的捶，還用手不時(shí)拍一下。這時(shí)候，棉花般噴香四溢的糕花引得我口水都快要流出來(lái)了。

　　外婆眼尖，見(jiàn)我這副饞樣，知道我肚子餓了，就在漏斗里拿了一團(tuán)糕花出來(lái)，一邊吹冷氣一邊把它搓圓，遞給我說(shuō)：“別燙著，慢慢吃，這是我們家第一團(tuán)糕花，味道怎樣，你先嘗嘗?”我接過(guò)來(lái)迫不及待地往嘴里塞，狼吞虎咽地吃著：“外婆，又軟又香，真好吃呀!”

　　在我吃的時(shí)候，叔叔開(kāi)動(dòng)機(jī)器，在漏斗的下面有一個(gè)扁扁的出口。叔叔一邊捶打著糕花一邊往下塞進(jìn)去，白花花的糕花從出口里出來(lái)，就變成了像白色綢緞的年糕，年糕上還印出直線條紋。漏斗上面有一個(gè)水龍頭，水龍頭里的水一直滴在剛出來(lái)的年糕上。這樣年糕像泥鍬一樣滑溜，不粘鐵板，也不會(huì)一下子燙手了。外婆忙拿起剪刀把長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕剪成一段一段，放進(jìn)旁邊早已經(jīng)準(zhǔn)備好的架子上。一條條年糕整齊地排列開(kāi)來(lái)，我也去幫忙，外婆告訴我，不能讓年糕粘在一起。

　　剪完年糕，我們?cè)谔?yáng)下等年糕定型。半小時(shí)后，年糕已漸漸冷卻，外婆摸了摸，覺(jué)得不會(huì)再粘在一起了，就橫四條，豎四條，把年糕搭起來(lái)，放進(jìn)袋子里。

　　回家的時(shí)候，我問(wèn)外婆，為什么過(guò)年要家家戶戶做年糕，外婆說(shuō)，年糕年糕，年年高，我們的日子也要過(guò)的，年年高。我想：這個(gè)美好的愿望就是過(guò)年要做年糕的原因吧。