過年的記憶作文250字篇1

 美好的假期已經(jīng)過去，又要開始學(xué)習(xí)了，但是假期中那些美好的時光卻一直的記在我的腦海中。

古人們曾說:除夕那天要熬夜，這樣就能獲得很多福氣。這句話，我可是一點(diǎn)都不信，但是到了除夕那天我的朋友們都是出來玩的，沒有一個在睡覺，沒辦法，我怎能“缺席”呢?我不管三七二十一立馬跑出門去。手里還拿著除夕該玩的東西——炮。到了街上的時候我對著我的朋友們大喊了一聲說：“我來了。”他們聽了沒有哪個朋友是不高興的。不是，因為我手中有炮，更有了我這個調(diào)皮鬼的話，他們就不會覺得無聊了，什么都不好玩了。

他們馬上跑過來，我也馬上迎上去，當(dāng)我們相遇時，我和我的朋友們深深地抱在了一起，這是因為我和我的朋友們只有過年才會見一次，別的時候都不怎么回老家。

我們首先把 “飛天鼠”給放了，那是一種和禮花差不多的炮，看著天空“蹦”一聲一聲地想我的心情也是激動不已。等“飛天鼠”放完后，我們又放了些別的炮，又過了許久我們玩炮玩膩了。便想了一些別的可以玩的游戲。我絞盡腦汁終于想到了一個游戲叫做“除夕大作戰(zhàn)”因為今天是除夕節(jié)，所以我想到了這個游戲，并且這個游戲還是我自己創(chuàng)作的。規(guī)則是：一個人當(dāng)年獸，一個人當(dāng)勇者，其余的人當(dāng)百姓。年獸負(fù)責(zé)把勇者以外的人全部抓住，而勇者的任務(wù)就是要把所有百姓都送到年獸后面的那塊空地上，年獸和勇者還都有技能年獸的技能，可以用五次，每次咆哮可以把人定住5秒，勇者的技能是用炮的可以用10次，每次放一個年獸就要定住3秒。我把規(guī)則和名字講給我的朋友以后我的朋友贊嘆不已。說：“這個游戲太好玩了?！蔽覀兘?jīng)過抽簽之后我是勇者。我心想：我竟然是勇者，那么我的責(zé)任，就非常的大，我要好好的保護(hù)他們。我又和他們商量了一下計劃。游戲便開始了?！?/p>

我們還玩了許多游戲如：“躲貓貓”“三個字”“肚子疼”總之今天這個除夕節(jié)，我玩的非常開心。

當(dāng)我們準(zhǔn)備各回個家的時候，我看了一下表都凌晨一點(diǎn)多了。然后心里邊又想：除夕節(jié)熬夜，能獲得福氣。這句話不是徒有虛名。這是因為我今天和朋友玩的很高興，也許這就是一種無形的福氣吧。

今年的這個除夕節(jié)，真是我過的一個獨(dú)一無二的除夕節(jié)啊!

過年的記憶作文250字篇2

記憶中的年味，總是伴隨著鞭炮聲與餃子餡的濃香。而現(xiàn)在的年味是過了小年，人們爭著購買年貨，有的人會到集市上購買鞭炮煙花，挑選對聯(lián)，有的人會到超市購買一些水果蔬菜，留著過年時招待客人，另一些人會到商場中挑選衣服，送給長輩和親朋好友。年味愈加濃厚。

春節(jié)一大早，人們便起來貼春聯(lián)，掛紅燈，孩子們穿著新衣服在院子里興高采烈地放煙花。各大單位的門前掛上了大紅燈籠，有的單位還在樓體邊緣掛上了色彩斑斕的霓虹燈。街道兩旁四季常青的松樹也被纏繞上五顏六色的小彩燈，遠(yuǎn)看像一件色彩繽紛的紗衣，行人走在大街上就像進(jìn)入夢幻燈城一樣美麗極了。春節(jié)讓人們充分品嘗年味。

除夕夜里，家家戶戶都圍坐在電視機(jī)前，收看中央電視臺主辦的春節(jié)聯(lián)歡晚會。晚會從內(nèi)容到形式，每年都有很大的變化，給人耳目一新的感覺，讓全世界的父母，農(nóng)民工，遠(yuǎn)在它鄉(xiāng)的學(xué)生們享受豐盛的年夜飯。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和交通的便利，一些人不再呆在家中過年，而是利用過年這段時間坐城際公交外出旅游，欣賞祖國的大好河山。一些工人、保潔員等因為工作繁忙，不能同家人一起吃年夜飯，但家人似乎不曾責(zé)怪他們，因為此時的他們在守衛(wèi)祖國的邊疆。

你瞧!裝飾樹的小燈在向我們招手，充滿溫馨。年是有味道的，雖不是過節(jié)，但我們還是會歡聚一堂!這就是年!

過年的記憶作文250字篇3

 隨著年齡的增長，過年，在感覺中已經(jīng)有些遙遠(yuǎn)，對于過年穿新衣服更是沒有了小時候那急切的期盼。懷念兒時過年，成為增加年味的調(diào)劑品，雖然是久遠(yuǎn)的回憶，現(xiàn)在想起來還是那樣鮮活生動。

小時候的過年，除了能吃到平常吃不到的好東西，能收到壓歲錢，更重要的是能穿上新衣服。女孩子愛美，在年還沒到來的時候，就開始想算著過年自己該穿什么樣的衣服，都催促著自家的母親快去扯布，裁縫那兒快不收衣服了，過年穿不上新衣服可怎么辦?

我印象中好像沒有那樣去催促父親，到過年時父親準(zhǔn)能給我?guī)Щ匦乱路臀乙庀氩坏降暮贸缘?。記得那會兒只要供銷社到了新貨，只要與我有關(guān)的學(xué)習(xí)用品、吃的、穿的、一些小玩意兒，父親都給我買，好多東西已經(jīng)在前些時給我買過了，但還是重復(fù)著買，尤其是學(xué)習(xí)用品。清楚地記得那年供銷社回來的年貨中有我穿的花尼龍襪，四元錢一雙，父親都給我買，周圍簇?fù)淼馁從曦浀膵鹱哟鬆攤兌颊f，小孩子還買那么貴的。

我九歲那年春節(jié)，在快過年的前兩天，父親從鄉(xiāng)政府回來，我迫不及待地拉開掛包找新衣服，一看又是學(xué)生藍(lán)，左上兜還掛好了明晃晃的兩支筆，一支鋼筆，不同的是比前兩年多了一支紅藍(lán)芯圓珠筆，我滿臉的高興勁兒一下就消失了。因為連著兩個“年”的新衣服父親都是讓裁縫給我做的學(xué)生藍(lán)，一樣的藍(lán)上衣、藍(lán)褲子。我好像受了委屈似的說：別的女孩子都是花布衫、花燈芯絨布面料的花鞋，我穿上一身學(xué)生藍(lán)再配一雙藍(lán)網(wǎng)鞋，跟男孩子似的，不如其她女孩子的新衣服那樣花哨和俏美。父親說：這才有學(xué)生樣，鋼筆能隨手拿出來寫字，紅藍(lán)筆可畫圖畫，要么再給你裝支毛筆，過年出去玩看你給誰家寫的春聯(lián)掉了，隨手給補(bǔ)一筆方便。父親這一說讓我哈哈地笑起來，覺得父親說得有道理，要有學(xué)生樣。

到了除夕的頭天晚上，我就把新衣服拿出來，套在我厚笨的棉襖棉褲上試了試，翻過來掉過去地看，感覺有點(diǎn)肥大，便對父親說，父親說你長得快，等夏天的時候就不大了。我覺得父親說得還是對，高興地把新鞋、新襪疊好擺在枕頭邊放平，生怕亂放壓出褶皺。

想著明天就要過年了，穿上新衣服去和同伴比美，真是高興啊!想著想著，帶著甜甜的笑意進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

除夕一大早，我被鞭炮聲從睡夢中驚醒，父親叫我起床去放鞭炮。我穿好新衣服裝了一掛鞭炮去找小伙伴玩，在花花綠綠的新衣服中，我那身學(xué)生藍(lán)顯得神氣十足，左上兜的兩支筆在陽光的照耀下格外晃眼，我打心眼兒里多了一種傲氣，是因為兜里的筆，還是那身四個兜的學(xué)生藍(lán)，我也不知道。

在鞭炮聲和打鬧的歡笑聲中年三十的白天很快就過去了，等到夜色漸濃，玩了一天的我們各自準(zhǔn)備回家，拍拍身上的新衣服，已經(jīng)失去了原有的光亮，摸爬滾打了一天，衣服上斑斑點(diǎn)點(diǎn)沾了許多臟跡和吃東西隨手抹的手印。此時，家人喚回家的聲音在張燈結(jié)彩的冬夜回蕩，煤油燈火苗亮起的燈籠在冬夜的黑暗里跳動著，在白雪的映襯下充滿了祥和與神秘感，我們便向家的方向飛奔，身后隱隱約約有一種沙沙沙的聲音，但不敢扭頭看，怕看見鬼。

鄉(xiāng)村的除夕夜，守歲叫熬年，據(jù)說要是一夜不睡的話，會變得聰明，腦子反應(yīng)快記憶好。這一夜，感覺到穿著新衣服熬年真是好累。

零點(diǎn)的鐘聲敲響，辭舊迎新的鞭炮聲和煙花旺火的燃燒聲響徹除夕的夜空，預(yù)示著驅(qū)散舊年的所有晦氣，迎接新年的吉祥，鞭炮聲越響亮越吉祥。等這沸騰的煙花爆竹聲漸漸遠(yuǎn)去，我們幾個同伴相跟著，迎著有點(diǎn)刺臉的風(fēng)，去挨家挨戶的院里，在鋪滿炸碎的鞭炮紙堆里撿沒有響過的瞎捻炮。一地的碎紅彌漫著火藥味兒，撿來的花炮筒把新衣服的兜子塞得鼓鼓的。

長大以后，告別了童年，從上學(xué)到工作再到成家，一次比一次走得遠(yuǎn)。對家鄉(xiāng)過年的紅火場面漸漸地變得遙遠(yuǎn)而模糊起來，關(guān)于新衣的期盼，已積壓在記憶的最底層，早已被隨時想買就買的現(xiàn)實生活所取代。

今年的春節(jié)由于疫情流行，我們只能宅家自樂，回憶兒時過年，如同一條細(xì)軟柔韌的絲線，穿起萌動的春草、復(fù)蘇的柳芽，和著眾志成城抗擊疫情的熱浪，一路奔涌，迎接盎然春日的到來。

過年的記憶作文250字篇4

【過年的味道——油烙圓子】

坐了十幾個小時的車，終于到了老家的街上，爸爸停好車，叫我們都下來。

天氣寒冷，雖然僅僅是吹著微風(fēng)，也把人凍得發(fā)抖打顫。店鋪里掛滿對聯(lián)、燈籠，擺滿窗花以及各種年畫。街上行人手拉著手，或是搭著肩，或是兩手提著滿滿的年貨，討論著自己家里為過年準(zhǔn)備了什么東西，給孩子買了什么顏色的新衣服。每個人都神采奕奕，臉上洋溢著幸福。

街道上一排都是賣油烙圓子的小攤，這是我們老家湖南永州的特色美食。自從到廣東念書，只有過年爸爸媽媽才會帶我回湖南老家，所以油烙圓子成了我一年中最牽掛的美食。激動的心，顫抖的手，我迅速穿過馬路，把朦朦朧朧的睡意丟到了九霄云外。

“好多錢一串?”爸爸用方言問攤主奶奶。

“一塊錢五串?！蹦棠烫痤^笑著說。妹妹跳著說她也要，并拉著爸爸的手搖了搖。爸爸從口袋里抽出錢包，翻開拿出一張十塊錢遞給老奶奶，“那給我拿十塊錢的吧?！?/p>

奶奶開始忙碌起來，她揭開鑼筐的蓋子，把昨天晚上提前和好的糯米團(tuán)拿出來。奶奶一手拿著面團(tuán)，一手揪出跟棒棒糖差不多大的小劑子。用龜裂的雙手揉搓著，把小劑子揉成圓潤的小球，三兩下就好了。把它們沿著鍋的邊緣，像坐滑滑梯一樣滑下去，遨游在金黃色的油鍋里。炸這個必須是小火，不然會糊的，不一會兒就全部揉好下到鍋里面去了。老奶奶年紀(jì)大了，弓著腰用鍋鏟溫柔地翻動團(tuán)子。

那些團(tuán)子在鍋里滾來滾去，一會兒浮上來，一會沉下去，又翻身，打個滾。它們雪白的身體都被蓋上了淺淺的金紗。奶奶吃力地扭開裝冰糖的蓋子，用勺子挖了幾勺冰糖，放進(jìn)鍋里，用鍋鏟輕輕攪動著。團(tuán)子游累了，融化的糖也躺在團(tuán)子上睡著了，團(tuán)子浮上來，穿著金黃的外套出來見世面了。

奶奶用大漏勺將團(tuán)子都舀出來，放在一個大盆里，趁那糖還有粘性，撒上白芝麻，晃動著盆子，讓團(tuán)子沾滿芝麻，最后把它們都裝在盒子里，剛裝好妹妹就扒住爸爸的手要吃。

盒子里一串串油烙團(tuán)子擺得整整齊齊，圓滾滾的，外殼金黃漂亮。我也迫不及待嘗了一串，吃起來外酥里嫩，還有些空心，甜而不膩，熱騰騰又軟軟糯糯?；蛟S是太久沒有吃到這讓我魂牽夢縈的油烙圓子，霎時我感覺獲得了極大的滿足。遠(yuǎn)處鞭炮聲響起，小孩兒趕忙捂緊耳朵，白煙緩緩升上空中……

過年的記憶作文250字篇5

【炒米糖的味道】

喝過臘八粥，年味就越來越濃了。臘月二十三祭灶，二十四撣塵，新年的腳步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圓子，做炒米糖，家家戶戶忙著置辦年貨。

炒米糖可是每家必備，條件好點(diǎn)的人家，還能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的澆切片。

入冬不久，精選粳米或者糯米，煮上滿滿一大鍋飯，先在家里晾上一兩天，然后用竹匾曬干，再細(xì)細(xì)搓碎，俗稱“曬陰米”，進(jìn)進(jìn)出出足足需要半個月的時間。

臘月過半，糖坊師傅就忙碌起來。隔壁鄰居是一方姓兄弟，祖?zhèn)髅滋鞘炙?，張家請，李家邀，很是吃香?/p>

做炒米糖程序繁雜。鐵鍋里放些細(xì)砂炒米，并用竹篩子篩凈。接著把糖稀倒進(jìn)鍋里加熱，還加點(diǎn)香油，然后把砂糖倒進(jìn)鍋里，邊加熱邊用鏟子在大鍋里使勁攪拌。方師傅不時用鏟子鏟起來看看糖稀的色澤、“老嫩”程度，等到糖稀熬到鏟起來成線時，糖稀也就熬好了。

接下就把炒好的炒米，快速倒進(jìn)熱鍋里，跟糖稀攪拌均勻，然后把熱氣騰騰的原料鏟到正方形木頭模子里，用“滾子”在模子里使勁來回滾平，邊邊角角都要壓實壓平，快速拆下模板，“啪”的一聲，案板上赫然呈現(xiàn)一大塊方形米糖。

方師傅把整塊米糖快速用刀切成條狀，隨手一劃，米糖整齊劃一，均勻有序。接著麻利地切成片狀。有時我們也來幫忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齒快”。刀切炒米糖，不僅是體力活，更是一門技術(shù)活。刀要快且不用說，要看準(zhǔn)火候，用力均勻。切早了，炒米糖容易粉碎，濺得滿地都是;切遲了，炒米糖硬了，就切不動了。

此時，站在一旁的小屁孩早就等不及了，搶過兩塊碎片塞進(jìn)嘴里，熱乎乎的，炒米糖有點(diǎn)粘牙。過一會再吃，脆脆的，嚼起來咯嘣咯嘣的響。

汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中寫道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著?！?/p>

如今，炒米糖越做越精致，花樣也越來越多，大街上、超市里，隨處可見，但找不到兒時過年吃的炒米糖了。

濃濃甘甜，甜不過當(dāng)年炒米糖的味道。淡淡清香，香不過兒時過大年的滋味。

過年的記憶作文250字篇6

【兒時的年味】

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！边^年總能勾起人們對歲月的感懷，對時間飛逝的感慨。童年記憶中的年味，總是那么的濃郁，讓人久久不能忘。

俗話說“進(jìn)了臘月就是年”，我小時候，特別盼望過年，往往是一跨進(jìn)臘月，就開始掰著指頭數(shù)日子。在農(nóng)村真正能感受到濃濃年味的還是臘月二十三過小年，年貨就是從這一天起開始采購的。到了趕大集的日子，人們都?xì)g天喜地地忙碌起來，集市上人山人海，年貨琳瑯滿目，各種吆喝聲此起彼伏，人們一趟趟地往家搬東西，所有人的臉上都洋溢著幸福的笑容。我小時候家里不富裕，所以買年貨這天也是我最開心的一天，媽媽會大方地拿出一部分年貨給我吃。糖塊是孩子的最愛，每次我都會偷偷多拿兩塊，雖然只是硬硬的水果糖，但吃起來無比香甜，回味無窮。

接下來幾天人們就開始忙著炒瓜子，炒花生，殺雞宰鵝迎接新年。一轉(zhuǎn)眼就到了除夕，這一天最重要的一件事就是貼福字、貼春聯(lián)，媽媽做完早飯就開始熬漿糊，貼福字和春聯(lián)這件事情都是我和爸爸來做的，雖然冬天很冷，我的小手凍得紅紅的，但是內(nèi)心卻充滿了喜悅。一張張大紅福字，預(yù)示著“福來到”，對聯(lián)和年畫無不透著吉祥與喜慶。

在我記憶的深處，糖醋水和凍梨是讓我最回味的兩樣美食。每年除夕夜，媽媽都會沖上兩碗糖醋水，化上幾個凍梨，我們一邊看春晚一邊享用，一碗糖醋水下肚，酸酸甜甜滿滿幸福的味道;凍梨要放在水里解凍之后才能吃，在梨表面結(jié)了一層晶瑩剔透的冰，用手指輕碰冰殼，冰就碎了。咬破梨皮，吸著梨汁，好像舔食蜜糖一樣，梨肉酸甜軟糯，非常好吃，梨水順著嘴角滴到衣服上，我也顧不上擦。

第二天一大早，那鞭炮聲就此起彼伏，濃濃的年味，在此刻已被渲染到極致了。吃完早飯我就穿上新衣服去給長輩和鄰居們拜年，跟著大人們走東家，串西家，既能吃著糖塊瓜子，又能收到壓歲錢，這可是一年中最讓人舒心愜意的時刻。

兒時的年味，在我心里如同一幅美麗的畫卷，年年翻閱，年年溫馨。感恩父母，讓我度過一個又一個美好的新年，讓濃濃的年味永存心間……

過年的記憶作文250字篇7

【年夜飯，吃吃浦東“老八樣”】

眼下已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)歷臘月，離辛丑牛年的春節(jié)越來越近了。要是你來問一問我們老一輩土生土長的上海浦東人：年夜飯，你們最想吃的是什么?我們會不假思索地回答——浦東的“老八樣”。

說起浦東“老八樣”，讓我想起了幾年前看過的《吃吃浦東老八樣》的演出，那親切悅耳的鄉(xiāng)音，歡快熱烈的曲調(diào)，活潑風(fēng)趣的表演，喜慶歡騰的場面，一下子讓我想起了許多往事。

因為對浦東“老八樣”有著很特殊的情結(jié)，多年前在我退休的那天，我特地請來我的侄子，他是一位廚師，請他精心地烹飪了兩桌頗為正宗的“老八樣”，另加一個什錦大冷盆，來招待我的幾位同事和老友。離開供職多年的單位，告別朝夕相處的同事，我心中感慨頗多。但這兩桌“老八樣”，讓大家大快朵頤，談興大發(fā)，我心中那種若有所失的感覺也就很自然地消散了，大家都陶醉在濃濃的鄉(xiāng)情友情之中。

“老八樣”是一種有地方特色的菜式。蒸三鮮、扣三絲、走油肉、扣雞地栗、羊肉金針菜、咸肉水筍、紅燒鯽魚和肉皮湯，當(dāng)年，人們也稱它為“八樣頭”或者“硬八樣”。舊時辦喜事，經(jīng)濟(jì)條件差的人家，就是單用這八樣菜來待客的，肉皮湯則可以任意添加。富裕一點(diǎn)兒的人家，會另加一個什錦冷盆?！袄习藰印敝谱魃项H為講究。一是講究刀功，以扣三絲為例，其所選用的精肉絲、火腿絲和冬筍絲，都要切得細(xì)而均勻，出籠后澆上鮮湯，就成了一道形美味佳的功夫菜了。二是講究油鍋的操作，肉皮、走油肉和爆魚都得下油鍋，走油關(guān)鍵是火候，須恰到好處，開得好的肉皮吃起來松軟爽口，一咬一口湯。三是講究濃油赤醬，如走油肉，從油鍋撈出來后，要用優(yōu)質(zhì)醬油、茴香桂皮等經(jīng)文火長時間煨煮后，才會皮皺肉香，酥而不膩。煮走油肉、紅燒肉要數(shù)用錢萬隆的特制醬油為最佳，故此民間有“一家燒肉滿村香”之說。

而今，國富民強(qiáng)，人們的生活水平日益提高了，品嘗浦東“老八樣”已經(jīng)成了再尋常不過的事了。如今農(nóng)家置辦酒席和鄉(xiāng)間的酒水一條龍，“老八樣”仍是習(xí)以為常的當(dāng)家菜。就連上海老飯店、老正興和德興館等名店，也仍以蒸三鮮、扣三絲、走油肉、肉皮湯等幾樣本幫菜作為店家的招牌菜，浦東地區(qū)的“老八樣”餐館更是隨處可見。

浦東，滄桑巨變，在原來廣袤的阡陌農(nóng)田上，已經(jīng)奇跡般地建成了一座現(xiàn)代化新城。五湖四海的人聚集到浦東來尋求發(fā)展，全國各地的特色菜系隨處可見，而浦東的“老八樣”尚能占有一席之地，不僅是因為它合當(dāng)?shù)厝说奈缚冢且驗樗鼱肯抵覀兊挠朴凄l(xiāng)情。

年夜飯，吃吃浦東“老八樣”，感受時代變遷，品味鄉(xiāng)愁和年味。

過年的記憶作文250字篇8

小時候，總會盼望春節(jié)到來，在我的記憶中，小時候過春節(jié)總是十分的開心，十分的放縱，十分的好玩。

在我的記憶中，春節(jié)留給我印象最深的還是放爆竹了。

記得第一次放炮，還是在奶奶家樓下。那一年，爸爸放假回來，給我?guī)碜阕阋幌涞谋?。我?guī)С鲆淮盁熿F彈”放在花壇邊上，手中拿著打火機(jī)，把打火機(jī)為在炮的旁邊，十分害怕，不敢點(diǎn)。這時爸爸來了，幫我把炮點(diǎn)燃了，我在一旁捂上了耳朵?？墒牵灰娨豢|紫煙出來了，炮也沒有響。我一看，也沒有危險，就大膽放了一個。果然不響，我又找到了一報二踢腳，望著放在地上用打火機(jī)一點(diǎn)?！芭椤钡囊宦暎覈樀米诹说厣?，我以為那炮不不響呢，我從此以后都不放二踢腳了。

還有一次在我姥姥家，想玩火藥，就把二踢腳拆開，把火藥露出來，會燒紅的爐鉤子一點(diǎn)，噼里，一縷白煙升起，火藥宛如一個閃光彈，把我的眼睛刺得生疼。

我拿上了三十多個竄天猴，到了院子里，平著放在地面上，在引火線上撒上火藥，用打火機(jī)一點(diǎn)，三十多個竄天猴一起發(fā)射，場面十分壯觀。

我又拿出了一個手持煙花，用手拿著，瞄準(zhǔn)一個事先準(zhǔn)備好的柴火堆。撲，的一聲，煙花精準(zhǔn)打中，而柴火堆并沒有著火，我又走進(jìn)了許多，兩發(fā)雙贊，終于著了?？墒腔鹪綗酱?，我見事情不好，又扔了一袋足球炮進(jìn)去，只聽，叮叮叮幾聲響，熊熊燃燒的火堆已滅大半。我懸著的一顆心放了下來。

這就是春節(jié)，一個快樂的春節(jié)，一個十分快樂的春節(jié)，一個在我的記憶永遠(yuǎn)揮之不去的春節(jié)。

過年的記憶作文250字篇9

年的味道是香甜的。小孩子可以領(lǐng)到壓歲錢、買新衣服、吃到好吃的，還可以開心地玩耍，大人們可以和兄弟姐妹們團(tuán)聚，我雖然還是一名小學(xué)生，對年的味道卻深有體會。

年的味道是幸福的、快樂的。人們忙碌了一年，終于可以跟家人團(tuán)聚，大年三十那天，我起了個大早，回老家跟親人團(tuán)聚。我一下車，見到了舅舅、姥姥。我馬上給他們拜年，他們笑著說：“真乖，來，這是給你的壓歲錢。”我開心地說：“謝謝舅舅、姥姥?！本司苏f：“你們先進(jìn)屋，我貼完春聯(lián)就進(jìn)去?！蔽艺f：“舅舅，我來幫你貼春聯(lián)。”我拿著春聯(lián)就往門上貼，舅舅趕忙說：“停，貼反了，春聯(lián)分上聯(lián)和下聯(lián)，這是上聯(lián)，應(yīng)該貼在右邊?！蔽一腥淮笪?，原來貼春聯(lián)也有這么多的講究。

貼完春聯(lián)后，我們就回到了屋里，看到了舅媽、媽媽、姥姥她們在包餃子，大家分工明確，有包餃子的，有搟餃子皮的，還有擇菜的，我湊熱鬧說：“我來和你們一起包餃子吧?！眿寢屨f：“你不會包，別添亂，一邊玩去?！备绺缯f：“走吧，我們?nèi)ピ鹤永锓排??！?/p>

過了一會兒，媽媽吆喝著：“趕緊去洗手，飯好啦?！毕赐晔?，一家人坐在一起吃著豐盛的年夜飯，外面鞭炮聲不絕于耳。小孩子邊吃邊玩，大人們有說有笑，暢談他們小時候的年。

我覺得，年的味道是屋外點(diǎn)燃的鞭炮，是剛出鍋的熱騰騰的餃子，是手中的壓歲錢，是寓意吉祥的春聯(lián)窗花，是一家人團(tuán)聚在一起。

過年的記憶作文250字篇10

 在閩東山區(qū)的年俗中，打糍粑是重要環(huán)節(jié)，不僅因為糍粑好吃、好保存，更重要的是打糍粑，能帶給人們非常重要的儀式感。

不過，要說好吃和儀式感，在我的老家壽寧縣下黨鄉(xiāng)海坑村，則還要數(shù)打年粿。

打糍粑，把糯米淘洗干凈，用水在木桶里泡上一夜，第二天用木箍的飯桶蒸熟，然后放到石臼里用木錘打爛，即可。

雖然打糍粑已經(jīng)很復(fù)雜，但和打年粿相比，還是簡單多了。

打糍粑用的糯米，而打年粿用的則是粳米。打糍粑泡米用的是清水，而打年粿泡米用的則是木堿水。年粿之所以美味，奧秘全在于這木堿水。

在老家的山中，有一些灌木燒成灰，放在水中煮沸后，會產(chǎn)生木堿。

做最好的木堿水，自然要用上好的灌木，而上乘者，就叫堿樹。先把堿樹砍回來，然后燒成木炭，再讓木炭慢慢化成灰。上好的堿木灰，白色而細(xì)膩。燒一大鍋開水，把堿木灰放進(jìn)滾水中，再煮個10幾分鐘。煮好的木堿水，用棕片或紗布進(jìn)行過濾，把煮爛的木堿灰去除，木堿水繼續(xù)在木桶里沉淀，最后把桶里透亮明澈的木堿水打出，和上好的粳米一起浸泡。經(jīng)過一個晚上的泡發(fā)，粳米變成鮮亮的綠色，抓一把在手，再聞一聞，香噴噴的木堿味，讓人產(chǎn)生無限期待。

米泡發(fā)后，就要裝進(jìn)飯桶里蒸了。

在大鐵鍋里盛上水，再將飯桶放進(jìn)鐵鍋里。灶膛開始燒大火，等鐵鍋里的水開后，木桶蓋的縫隙慢慢開始冒熱氣，此時最為關(guān)鍵，堿米飯燒得不夠熟，打出來的年粿口味不夠純正，而燒過頭了，打出來的年粿不夠光滑，做成粿坨粿餅則不夠美觀。

因而，在飯桶蓋開始冒蒸汽后，有經(jīng)驗者，就會不時用手掌撫摸飯桶，通過桶壁的熱度和桶蓋冒出來的蒸汽，判斷桶里的堿米飯是否熟得正好。

將堿米蒸成帶著淺綠色的堿米飯后，倒進(jìn)石臼里，再用木錘進(jìn)行錘打。

由于年粿比糍粑硬，打起來比較吃力，一桶堿米飯的年粿，需要幾個成年男人輪流打。打的過程，技術(shù)含金量非常高，通常是男的高舉十來斤重的木錘打粿，而女主人則蹲在石臼旁，不停往石臼里灑溫堿水，兩個人要配合得天衣無縫，否則女主人的頭就有可能被錘到，以至受重傷。

通過男女主人的精妙配合，經(jīng)過20多分鐘的錘打，方可大功告成。

剛打好的年粿，看去淺綠透亮，聞之清香撲鼻，手摸彈軟嫩滑……這樣的食物，又有誰見了會不動心?

而吃到嘴里，柔軟和Q彈并存，木香和米香齊放，這樣的美妙，是吃其他任何食品都難以體驗的。

年粿打好，即可食用。女主人通常會先犒賞孩子們，無論是自家還是旁人家的孩子，總是見者有份。

然后，將一大坨年粿，整個搬到餐廳，放在飯桌上的一個抹了香油的竹匾上，再進(jìn)行“藝術(shù)”加工。有的加工成流線型、兩頭小、中間粗，20厘米長的粿坨，那是正月走親戚時用的，送禮要送一對，甚至用紅紙條拴起來。有的加工成粿餅，有橢圓形，也有圓形的，放到儲物間保存起來，在正月里自家食用。

而儲存起來的粿坨、粿餅，由于木堿的原因，會慢慢變硬，但不容易變質(zhì)。變硬的年粿，再食用，就得用刀切成片，重新蒸煮才能食用。有的因為放久了太硬，切之前還得放在清水里泡上幾天，這才切得開。

最讓人難忘的，是用油菜花煮年粿，菜是綠的，粿是綠的，湯是綠的，碗里漂起來的熱氣，似乎也透著綠。這樣的食物，雖非山珍海味，卻真正稱得上色香味俱全，吃上那么一回，也將讓人難忘。

只是，前幾年回老家過春節(jié)，已經(jīng)很難吃到這樣的傳統(tǒng)美食了。而今，大多數(shù)人家都已習(xí)慣去超市里購買工廠里加工、添加了面堿的年粿，雖然看上去還是原來的模樣，但味道早已不是原來的味道。

好在，而今富裕起來的鄉(xiāng)親們，也開始懷念并向往那過去熟悉的味道，不少人家又像以前一樣，快過年了，提刀去山上砍一把堿樹回家，燒堿灰泡一桶粳米，在除夕的傍晚再打一回年粿。

在充滿年味的山村，聽著木錘錘打在石臼上那空靈而熟稔的聲音，感覺比什么樂器敲擊出來的音符都更加悅耳。

而那剛出爐的年粿，散發(fā)出淡淡的木堿清香，總能讓我這樣的游子，對遠(yuǎn)離的故鄉(xiāng)更加留戀，以及對新時代的鄉(xiāng)間生活更加向往。