2021除夕年夜飯作文500字
我們又迎來了一個新年。家家戶戶張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，年夜飯，你家的菜燒好了么？你知道怎么寫么？下面就是小編整理的2021除夕年夜飯作文500字_關(guān)于年夜飯的作文5篇，希望大家喜歡。
除夕年夜飯作文1
漳州除夕之夜有“圍爐”的習(xí)俗。全家大小團圓吃年夜飯時，必須用一個新的紅泥火爐，生著火炭，紅紅旺旺地放置于圓桌下，象征家庭幸福興旺。開宴時，爐前還置一紅紙包，內(nèi)包著銀元兩塊，寓意新年發(fā)財?，F(xiàn)在，火爐已經(jīng)用電磁爐代替。
除夕宴席上的佳肴，數(shù)字要吉祥，一般是十二樣，而每道萊都要有好的涵義。如魚象征生活富余，雞寓意金銀相挨(諧音)，鴨是金銀相疊(音塔)，豬肝表示官運亨通，豆腐說會發(fā)家致富，韭菜是“韭菜春”，長久幸福。即使是最普通的新鮮菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“長年菜”，不許切斷，撕成一條條，燙熟了，囫圇吃，可長命百歲，也含有不忘本之意。還得有一盤蚶，只稍用開水燙一下，掰開半生熟地吃，蚶血越鮮紅味越美。蚶殼象征金銀，食后應(yīng)鄭重地放置于床下、門后，不得倒入垃圾堆，預(yù)兆明年發(fā)財，金銀滿屋。
除夕聚會，如有家人未歸，也得空一位留待。家主人舉筷每指點一盤菜，就念一句相應(yīng)的吉祥話，全家人隨之品嘗。酒過三巡，即可隨便吃了。宴席結(jié)束，主婦要盛一碗米飯放在廳中或廚房，插上一朵紅紙花，俗稱“春飯”，閩南話“春”與“?！敝C音，寓意年年有余。
還有“門蔗”習(xí)俗---方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。各家各戶除了貼春聯(lián)外，房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意從頭甜到尾。當(dāng)女子婚后第一次回娘家，父母在門后放甘蔗，祝福女兒女婿婚姻生活甜蜜幸福。
除夕年夜飯作文2
今天是大年三十，家里熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的，全家人都邊忙邊期盼著香噴噴的年夜飯。
上午，我和爺爺去早市買年貨。我問：“爺爺，咱們?nèi)ベI點什么呀？”爺爺說：“準(zhǔn)備買點魚?！弊叩紧~市，魚販向我們介紹：“黃花魚、鯉魚、太湖白魚，過大年優(yōu)惠賣了。”爺爺挑了一條太湖白魚，過秤付錢，魚販利索的把魚清理干凈。我和爺爺又到菜市場采購了很多蔬菜，人們都在忙著年末最后的采購，準(zhǔn)備迎接除夕和新年的到來
大街上、小巷里不時傳來陣陣炮竹聲，為節(jié)日增添了喜氣。我在外面與小朋友玩了一下午，肚子提出___要吃年夜飯，這時我才想起馬上回家。在家門口，我和爸爸貼好對聯(lián)，放了一掛鞭炮，豐盛的年夜飯就要開始嘍！媽媽擺好一桌豐盛的晚宴，性急的我拿起筷子剛要夾，奶奶說：“等等，我們來猜一猜，看誰能用四個字說出菜名?！蔽覔屜却鸬溃骸斑@個叫年年有余（魚），那個是勤勤（芹）快快、紅紅火火、一帆風(fēng)順……”一下說出了好幾個成語，奶奶滿意的直夸我。碰杯祝福之后，我們開始品嘗一道道美味。
春節(jié)的菜肴都有一句吉祥的成語，象征著一年的收獲、祝福與期盼，真是太有趣了。我禁不住感嘆我們國家傳統(tǒng)文化的豐富多樣。
除夕年夜飯作文3
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”?？?，今年的年夜飯多么豐盛呀!
下午四點多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當(dāng)然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
媽媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的媽媽)來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認為的祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
除夕年夜飯作文4
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，而在春節(jié)中歡迎的就是除夕夜。除夕夜有好看的春節(jié)聯(lián)歡晚會，美味的團圓飯，小孩子還可以放爆竹煙花。今年除夕，我最難忘的就是吃團圓飯。
我家的“炊事員”爸爸媽媽一早就為這頓團圓飯忙活起來，他們?nèi)チ瞬耸袌?，買回活蹦亂跳的魚蝦、青翠欲滴的蔬菜、新鮮的豬肉和牛肉等。經(jīng)過一個上午的忙碌，又把屋里屋外打掃得干干凈凈，再把爺爺奶奶、外公外婆接了過來。最后，就等著晚上吃團圓飯了。
到了晚上，請長輩入座以后，大家開始吃團圓飯。爸爸媽媽備好一桌豐盛的菜肴，他們首先給爺爺奶奶、外公外婆敬酒，祝他們健康長壽。我給他們敬酒的時候，還贏得了一片贊揚，他們連連夸我乖巧，是個孝順老人的好孩子。我也給爸爸媽媽敬酒，雖然說不出感謝他們養(yǎng)育之恩的話，但從心底愛著他們。
大家一邊吃團圓飯，一邊閑聊。我問爸爸：“以前吃團圓飯都去飯店，今年為什么在家里呢？”爸爸說：“雖然去飯店吃比較省力，但在家里有氣氛，更能表達自己的心意啊?！眿寢寽愔f：“是??！你看，你爸爸的廚藝也不錯，他的菜是色香味俱全了！”爸爸連忙說：“哪里！哪里！沒有你的指導(dǎo)，我哪能做得這么好啊！”爺爺奶奶、外公外婆連連點頭，也都被爸爸的話逗樂了。
一頓團圓飯在歡聲笑語中結(jié)束了，至今留在我記憶中那爺爺奶奶、外公外婆燦爛的笑容，希望他們年年都這么快樂！
除夕年夜飯作文5
盼望著，盼望著，寒假來了。寒假一到，新年也就來了。新年一到，男孩子們期盼已久的煙花爆竹，與女孩子們期盼已久的紅包新衣，也就相約著手牽著手，肩并著肩邁著輕盈的步伐，踏著新年的鐘聲，迎著滿腔的喜悅來了……
我們家每逢大年三十的前夜，媽媽必然會再三囑咐愛看電視、愛睡懶覺的我們一定要早點兒上床睡覺，記得第二天早些起床收拾好自己的房間?？墒牵罱K我卻是在媽媽一連串的催促聲中睜著惺忪的睡眼起床的。看看鬧鐘，才七點半呢。估計黎明時分，勤勞的爸爸媽媽與年邁的爺爺奶奶早就起床開始忙碌團年飯了。
大約在午時，媽媽開始張羅著我們?nèi)N房端菜盤子。走進廚房，發(fā)現(xiàn)灶臺上擺滿了各類炒菜與各色涼菜，還有兩個呼哧呼哧冒著熱氣的火鍋——牛肉火鍋。瞧！有香噴噴的板栗燒雞，有黃燦燦的蝦仁炒雞蛋，有焦黃香脆的炸春卷，還有我最愛吃的魚香肉絲與宮保雞丁……我默默地清點了一下，發(fā)現(xiàn)偌大的圓桌上共有18盤菜，還有兩個火鍋，不由得使我聯(lián)想到了滿漢全席。看著那一盤盤色香味俱全的菜肴，我好奇地問媽媽，“為什么不湊足20盤菜，恰好是一個整數(shù)呢！”媽媽說：“因為‘18’根據(jù)諧音，意味著‘要發(fā)’，‘兩個’意味著‘好事成雙’?！闭f完這些，媽媽就吩咐爸爸去準(zhǔn)備爆竹和禮炮。我和爺爺奶奶端出一只只盛了一丁點兒飯的飯碗，媽媽給一只只酒杯斟了一丁點兒酒，然后就蹲在圓桌下一邊開始燒紙錢，一邊自言自語：“三代的祖宗，老少的亡人，都回家過年了。請您們吃好，穿好，不要心疼錢，有什么需要記得托夢給我們。請您們保佑我們?nèi)倚腋＜?、四季平安……”與此同時，爸爸點燃了爆竹和禮炮，我們在震耳欲聾的鞭炮聲中按照長幼次序入座。
我們家里的團年飯雖不如城里大酒店的團年宴那么品種繁多，卻有著我們自己家里那股味道。
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