日記包饅頭300字

時(shí)間：2020-08-30 13:37:42 周潔0由分享

把面團(tuán)搓成條狀，盤(pán)成花樣，再在上面放了一顆紅棗，這樣一個(gè)秀色可餐的花式饅頭就做好了。下面給大家介紹關(guān)于包饅頭，方便大家學(xué)習(xí)。

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星期六下午，奶奶拿來(lái)一盤(pán)面粉，說(shuō)：“今天，咱們一起來(lái)做包子好不好？”我二話不說(shuō)就拿起面，學(xué)著奶奶做包子。首先，第一把面粉、發(fā)酵面和糖放進(jìn)盤(pán)。第二用水把面粉搞粘，再用手把面粉揉軟。第三，揉成大圓圈了，再用蓋子把面團(tuán)蓋上，大概要等一個(gè)小時(shí)。第四，一個(gè)小時(shí)到了，大大的面團(tuán)變得更大了，像半個(gè)籃球似的，把面團(tuán)撈出來(lái)了，在揉一下，大人們?nèi)嗟暮艽螅抑荒脕?lái)了一點(diǎn)，就像九個(gè)筆蓋那么粗那么長(zhǎng)。第五，把面團(tuán)揉長(zhǎng)了，再把它用刀切成饅頭一樣，再把它壓扁，再放餡。大人們做了一個(gè)又一個(gè)的大包，而我和哥哥卻做了一個(gè)一個(gè)的小饅頭給我的小弟弟吃。我們做的包子很多，該去煮，煮好了，一個(gè)個(gè)香噴噴的包子可真是好！你想做嗎？快來(lái)試試吧！今天，我做包子做的可高興啦！

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“噢，太好了我要和媽媽一起包包子嘍?！蔽腋吲d的跳了起來(lái)，迫不及待跟媽媽說(shuō)：“媽媽，包子怎么做??？我們快點(diǎn)開(kāi)始吧！”

準(zhǔn)備工作做好后，媽媽和藹可親的說(shuō)：“首先，把面切成一小塊一小塊的留著備用；然后，拿其中的一小塊面，用搟面杖把它搟成片——這就是皮；最后，舀一點(diǎn)餡放在皮的中間，把皮捏緊，不讓餡露出來(lái)，就OK啦！”媽媽一邊說(shuō)一邊做。我照著媽媽說(shuō)的方法小心地包著?？墒悄莻€(gè)餡就是不聽(tīng)話，老往外跑，唉……媽媽告訴我不能著急，要慢慢來(lái)，還說(shuō)可以包別的樣子的包子啊。我忽然想到了“餃子”，呵呵我包的餃子可是很棒的呦！于是，我津津有味的包了起來(lái)……開(kāi)飯嘍！我和媽媽異口同聲的問(wèn)爸爸：“好吃嗎？”爸爸一邊吃一邊點(diǎn)頭說(shuō)：“太好吃了，尤其是這個(gè)餃子。”我開(kāi)心極了，心里樂(lè)開(kāi)了花！

今天，我嘗到了自己做的“餃子”，心里美滋滋的，像抹了蜜一樣。不過(guò)，我還是要向媽媽學(xué)習(xí)，一定要學(xué)會(huì)做標(biāo)準(zhǔn)包子！

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今天下午，媽媽和奶奶在做包子，我也想學(xué)，剛開(kāi)始看媽媽和奶奶做以為挺簡(jiǎn)單的，只要把面團(tuán)搓好，壓扁之后放入陷，在慢慢的包起來(lái)就可以了，可是當(dāng)我自己動(dòng)手時(shí)，因?yàn)闆](méi)有力氣，所以就是搓不好面團(tuán)，最后還是讓媽媽幫我搓好，壓扁了我在包。

看著媽媽和奶奶包的包子很漂亮我就包不好，媽媽說(shuō)這個(gè)包包子也是要有技術(shù)的，要想包的漂亮，那還是需要慢慢學(xué)學(xué)的，不過(guò)媽媽說(shuō)我包的也很好了，奶奶也說(shuō)包的漂亮。我把包好的包子小心翼翼的放在蒸籠里。

吃著我自己親手做的包子覺(jué)得很開(kāi)心！

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昨天中午，奶奶、姨婆、媽媽和我一起做包子。

因?yàn)槲倚r(shí)侯都沒(méi)有做過(guò)包子，都是媽媽買(mǎi)的，所以我和媽媽都是新手，我們是一起來(lái)學(xué)做包子的。姨婆則是老手中的新手。

媽媽學(xué)得很快，不一會(huì)兒她就學(xué)會(huì)了。但她包出來(lái)的包子卻是“千姿百態(tài)”：有的歪屁股；有的噘嘴巴；還有的連個(gè)洞都沒(méi)有。我左看右看，終于找到了一個(gè)象樣的包子。

一開(kāi)始我也很興奮，就拿著搟面杖照著奶奶說(shuō)的從邊搟到中間，邊薄中間厚，還要搟成圓形。然后把餡放進(jìn)去，左手托著面，右手捏著邊，一點(diǎn)一點(diǎn)折，折成荷葉邊最后“把門(mén)關(guān)好”就行了?？墒?，我怎么折也折不好，好不容易折出來(lái)了一個(gè)，還是個(gè)“千層包”，不一會(huì)兒就散了。我的第一個(gè)創(chuàng)作失敗了。之后，奶奶耐心地一步一步重新教我。最后，我終于自己包出了一個(gè)外形標(biāo)準(zhǔn)、大小均勻、折皺明顯、漂亮的“燈籠”包子。

做包子真開(kāi)心呀！

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今天，我在爺爺奶奶家學(xué)做包子。

奶奶先把一大團(tuán)和好的面放進(jìn)盆里，然后用一種奇怪的東西蓋上，這是用一種植物的桿做的蓋子。等面發(fā)好了，奶奶把面放到面板上，開(kāi)始揉了起來(lái)。在奶奶揉面時(shí)，媽媽也沒(méi)閑著，她在廚房里做餡，餡里有韭菜、雞蛋和粉條。

準(zhǔn)備工作完成了以后，我們就開(kāi)始包包子。奶奶把一大團(tuán)發(fā)好的面分成兩個(gè)小面團(tuán)，再把小面團(tuán)做成甜甜圈的形狀，然后拉斷，做超小的面團(tuán)，再壓偏，搟成皮。然后，我們就開(kāi)始包了，我不會(huì)包那種帶花邊的，媽媽教我，我覺(jué)得很難，做的時(shí)候餡老是跑出來(lái)，干脆還是包成餃子狀的，包的時(shí)候，媽媽說(shuō)我放的餡太小，于是給我加了很多餡，我又包不進(jìn)去了。經(jīng)過(guò)努力，我包出了幾個(gè)非常有個(gè)性的包子，有的像軍艦，有的像圓盤(pán)，還有一個(gè)像娃娃頭的包子。

熱氣騰騰的包子出鍋了，吃著自己包的包子，我覺(jué)得太美味了!

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