初一包餃子日記600字5篇
媽媽說(shuō)：“先把肉餡弄起來(lái)，再把配料放好，最后拿出餃子皮和勺子就可以了?！眿寢尠扬溩悠し乓贿叄扬溩羽W用勺子裝起來(lái)放在餃子皮里邊，再把餃子皮包住輕輕地捏一下，便大功告成!每日一記，小編帶你了解更多有趣內(nèi)容，接下來(lái)給大家提供的是：包餃子日記。
包餃子日記1
五月里的一天，奶奶忽然想包頓餃子給家人吃，我一聽(tīng)，心里特別激動(dòng)。我想：“我也該學(xué)著包餃子了!”我便請(qǐng)奶奶教我包餃子，奶奶爽快地答應(yīng)了?！ ?/p>
奶奶早就買(mǎi)好了餃子皮，并和好了餃子餡兒。她把這些東西都端到了桌子上，另外還端來(lái)了一碗水。
開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)奶奶不費(fèi)吹灰之力就包出了一只餃子。那餃子可真漂亮啊!我也迫不及待地行動(dòng)起來(lái)。我學(xué)著奶奶的樣子，我首先用右手撕下一張餃子皮兒攤在左手手心里。然后，我用右手舉起筷子，從餡兒碗里夾起一些餡兒放在餃子皮上。接著，我又用右手食指沾了一些水抹在餃子皮邊緣上。最后，我把餃子皮兒對(duì)折了兩次，再把角粘在了一起。
哈哈!我包出一只餃子來(lái)了!我心里一陣激動(dòng)?？墒窃倏纯次业娘溩雍湍棠痰娘溩?，我發(fā)現(xiàn)自己的餃子樣子十分丑陋，活像一個(gè)餓癟了肚子的丑娃娃。我的笑容一下子不見(jiàn)了。奶奶看出了我的心思，笑呵呵地說(shuō)：“第一次包成功了，不錯(cuò)的呀!只要注意多放點(diǎn)餃子餡兒，樣子就會(huì)好看多了!”
聽(tīng)了奶奶的話，我又重新包了起來(lái)。這次，我把餡兒放得足足的。我想：“這次一定會(huì)很成功的吧!”等我包完后，一看，餃子的“肚皮”竟然裂開(kāi)了一道縫，宛如一個(gè)開(kāi)腸破肚的可憐娃娃。我忍不住笑了。
經(jīng)過(guò)幾次的失敗，我終于能夠包出像樣的餃子了。后來(lái)，我跟奶奶一起包出了好多餃子?！ ?/p>
餃子出鍋了，我看著自己包出的餃子，心里樂(lè)開(kāi)了花。
包餃子日記2
今天媽媽提議說(shuō)：“我們中午吃餃子吧?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“好啊，我也來(lái)幫您包餃子。”
說(shuō)干就干，媽媽買(mǎi)來(lái)了韭菜、雞蛋、面粉和粉條，我負(fù)責(zé)洗韭菜，媽媽負(fù)責(zé)和面，我看到媽媽在面粉里加入了水和蛋清，就好奇地問(wèn)：“不是用水或面就好了嗎，為什么還要加蛋清呢?”媽媽告訴我：“這樣和出來(lái)的面會(huì)更勁道，吃起來(lái)口感更好?！痹瓉?lái)這小小的餃子皮也有問(wèn)呀!
媽媽把面或好放一邊醒著，然后開(kāi)始拌餡兒，她把韭菜切碎放入調(diào)料，然后炒了一些雞蛋，還炸了一些粉條放進(jìn)去，說(shuō)是可以吸收韭菜的水分，包的時(shí)候好包。
接下來(lái)就開(kāi)始包餃子了。先把面搓成一條圓形柱體，然后切成小段，摁扁，就可以把它搟成一個(gè)個(gè)像小盤(pán)子一樣的餃子皮?？墒俏以趽{皮的時(shí)候，沒(méi)兩下面皮就粘在搟面杖上，媽媽笑著說(shuō)：“你在面片兒上灑一點(diǎn)面粉試試!”于是我就按照媽媽說(shuō)的去做，果然面片就像被施了魔法一樣，一點(diǎn)都不粘了。接著媽媽教我把餃子皮放到左手心上，右手用筷子夾餡兒放在餃子皮上，然后把餃子皮對(duì)折，沿著餃子皮邊緣捏在一起。包好了之后，我把餃子放在一旁和媽媽包的對(duì)比，忍不住哈哈大笑，我包的餃子，看著有氣無(wú)力的，還張著小嘴巴，而媽媽包的非常漂亮，就像一個(gè)個(gè)胖娃娃排隊(duì)站在那里。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，第一次能把它包在一起已經(jīng)很不錯(cuò)啦，再接再厲，包的多了就總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)了。”
原來(lái)包餃子是這么復(fù)雜的一件事，我也更理解媽媽平時(shí)照顧我們的辛苦，不過(guò)包餃子。也是一件非常有趣的事，雖然我包的餃子不夠漂亮，但是我也從中學(xué)到了一些生活小常識(shí)。
包餃子日記3
快過(guò)春節(jié)了，還清晰地記得去年過(guò)春節(jié)時(shí)我也和爸爸媽媽一起快樂(lè)包餃子的情景?！ 寢尳涛蚁饶靡粡堬溩悠し旁谑中睦?，然后在餃皮四周抹上一圈水，再把早已準(zhǔn)備好的餃子餡放在餃皮的中心，然后對(duì)折，折出花紋后捏緊，一個(gè)漂亮的餃子就“橫空出世了”!
我拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的包餃子順序“裝模作樣”地包起來(lái)，想想有“老師”教在先，再說(shuō)自己覺(jué)得沒(méi)什么高難度動(dòng)作，我又這么聰明能干，雖然有些自夸，但應(yīng)該不難吧?？墒屡c愿違，不是這邊把餡露出來(lái)，就是忘抹水了，那餃子簡(jiǎn)直是個(gè)怪胎，我自己都看著難受。沒(méi)辦法，只好再請(qǐng)教媽媽了，真是高手一出手，就知有沒(méi)有，找到我的問(wèn)題后，著重指導(dǎo)了問(wèn)題所在，繼續(xù)學(xué)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)終于像可以下鍋的餃子了。忍不住，把包的好看一點(diǎn)的餃子舉起來(lái)自豪地說(shuō)：“我包的餃子是天下無(wú)敵的!哈哈哈……”媽媽搖搖手說(shuō)：“你包的餃子也稱的上天下無(wú)敵?電視里有一檔節(jié)目人家包各種動(dòng)物餃子，你能做到嗎?”我正好覺(jué)得包這傳統(tǒng)式樣的餃子沒(méi)什么勁兒，就開(kāi)始包各種好玩的動(dòng)物餃子，有憨態(tài)可掬的大熊貓，百獸之王大老虎，正在辛勤耕耘的大水?！m然包的樣子不是很像可我很高興，因?yàn)槲覅⑴c了，還有了自己的成果!
包好以后就放鍋里煮，我焦急底等在旁邊，因?yàn)槲?a href='http://www.zbfsgm.com/shengxiaoxue/hou/' target='_blank'>屬猴，我讓爸爸給我盛特色“小猴子”，大家都說(shuō)這動(dòng)物餃子既好看又好吃?！ ?/p>
今年過(guò)春節(jié)，我一定要再吃一次我親手做的“動(dòng)物餃子”，歡迎到我家品嘗哦!
包餃子日記4
新年到了，每家每戶都吃著水餃，瞧，我家也要吃水餃啦!
可是，為什么新年都要吃水餃呢?原來(lái)，是東漢建安初年，人們就想起張仲景大夫?yàn)猷l(xiāng)親治病的情景，也模仿著做“嬌耳”的方法，做起了食品。為了區(qū)別“嬌耳湯”的藥方，就改稱為“嬌耳”。因叫著別嘴，后來(lái)人們就叫它“餃子”，也稱為“水餃”。久而久之形成了習(xí)俗，每到新年這天，家家都吃著水餃。
今天，我家也要包餃子啦!媽媽幫我買(mǎi)來(lái)了餃子皮、肉、蔥……。首先，我把肉洗干凈，然后把洗干凈的肉切成肉餡。
好難啊，我切了好久，手都切酸了。媽媽見(jiàn)了，就把肉“加工”了一下，然后讓我把蔥和玉米切好，切好之后把肉和鹽放進(jìn)去，然后再反復(fù)攪拌均勻，肉餡就做好啦。
包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子先把肉餡放一點(diǎn)在餃子皮上，然后對(duì)折，再把開(kāi)口包好，在餃子皮頂端上形成皺褶，然后捏緊，一個(gè)餃子就做好了。我做好幾個(gè)，覺(jué)得這樣的餃子太普通了，于是我決定做白菜樣式的。先把肉餡放一點(diǎn)點(diǎn)在餃子皮上，然后包出4個(gè)尖角，再用剪刀把4個(gè)角邊上剪兩到三下，最后把4個(gè)角向中間捏緊，一個(gè)白菜樣式的餃子就做好啦!我還做了各種形狀的，有帽子的、玫瑰花的、金元寶的、太陽(yáng)的……。
包好了，我把水倒在鍋里煮沸，然后把包好的餃子倒進(jìn)鍋里，可是它們都往水下面鉆，可能是害怕了吧。過(guò)了一會(huì)兒，“餃子娃娃”都游到水面上來(lái)了，原來(lái)是餃子煮熟了。媽媽說(shuō)：還沒(méi)熟呢，還需要再加兩次冷水，這樣餃子才會(huì)熟透?！蔽野褵狎v騰的水餃?zhǔn)⒌奖P(pán)里，再把盤(pán)子端到餐桌上，我迫不及待的吃了一口，好燙啊!媽媽告訴我心急吃不了熱豆腐，可并不能阻止我吃餃子。我吃了一小口，哇!色香味俱全，吃一口就能讓人回味無(wú)窮。
果然，自已動(dòng)手做的東西，最好吃!自己做的東西不僅好吃，還能在做的過(guò)程中學(xué)到很多有用的知識(shí)。
包餃子日記5
中秋節(jié)，我們家要包餃子。我和媽媽提前去菜市場(chǎng)買(mǎi)材料。我們來(lái)到一個(gè)賣(mài)餃子皮的攤子，要了一斤餃子皮。我問(wèn)媽媽：”買(mǎi)什么材料做餡呀?“媽媽說(shuō)：”買(mǎi)蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇?！坝谑牵覀儼迅鞣N材料都買(mǎi)了一些，然后，提著材料就高高興興的回家了?！ ?/p>
回到家，我和媽媽把材料放到盆子里用水沖洗干凈，接著，用刀把材料切碎。媽媽說(shuō)：”把切好的材料分別放在不同的盆子里?！拔覇?wèn)媽媽：”為什么要這樣放，不把材料放到一個(gè)盆里呢?“媽媽說(shuō)：”這樣放就串味了?！芭对瓉?lái)是這樣啊。我終于明白了?！ ?/p>
調(diào)好餡，媽媽就開(kāi)始包餃子了。我坐在一旁看著，特別想學(xué)，于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“您能教教我嗎?”媽媽說(shuō)：“你跟我學(xué)可以，但一定要有耐心。”就這樣，我一步步地跟著學(xué)。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮按實(shí)，終于包好第一個(gè)，接著包第二個(gè)、第三個(gè)……我和媽媽越包越起勁。我還問(wèn)媽媽，如果不把邊皮按實(shí)，會(huì)是怎樣呢?媽媽笑了：“傻孩子，那樣煮的時(shí)候會(huì)露出餡，所以一定要包實(shí)點(diǎn)?！贝蠹s過(guò)了半個(gè)小時(shí)，我們就把所有的餃子都包好了。接下來(lái)就是煮餃子，我看見(jiàn)媽媽在鍋里放了些水，等水開(kāi)了，把餃子放進(jìn)鍋里，水開(kāi)了，大約點(diǎn)兩次水，餃子就煮熟了?！ ?/p>
看著這些香噴噴的餃子，我高興的歡呼著，和家人一起津津有味的吃起來(lái)?！ ?/p>
第一次包餃子的感覺(jué)真好。
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