包餃子日記怎么寫600字5篇
餃子好吃，人人皆知。但舊時(shí)因生活貧窮，普通家庭，尤其是農(nóng)家，經(jīng)常吃餃子只能是一種奢望而已。于是餃子就成為人們心目中的美食，并把這一美食與人們的禮儀活動(dòng)聯(lián)系在一起，形成了獨(dú)有風(fēng)格的食餃習(xí)俗。每日一記，下面由小編來給大家?guī)恚喊溩?a href='http://www.zbfsgm.com/zw/riji/' target='_blank'>日記。
包餃子日記1
“端午是粽子的聯(lián)歡，中秋是月餅的盛宴，”今天是餃子們的聚會(huì)!
雖然今天不是除夕，但家里熱鬧的氣氛并不比除夕差，因?yàn)榧依飦砹嗽S多客人。為了慶祝雙休日的快樂，阿姨們決定自己動(dòng)手做餃子吃。這可樂壞了我這個(gè)小饞貓!媽媽連忙從柜子中拿出搟面杖和木板，然后就跑下樓買來了韭菜、大白菜、芹菜、瘦肉等材料。由于媽媽包餃子的手藝太差勁兒了，李阿姨便挺身而出，唱起了主角。我先幫助洗菜，拿著菜在水中不斷的搓洗著。由于大家齊心協(xié)力，買來的一大把一大把的菜終于被洗得干干凈凈了。
這下可好，切菜高手小錢阿姨手拿雙刀,“咚咚咚”地切了起來。有了切菜高手就自然有剁肉高手，這位剁肉高手就是小丁阿姨，老遠(yuǎn)，就能聽到從廚房傳來的剁肉聲。再來看看我們的主角——小李阿姨吧!哦，她正在和面呢。她先把面粉放入臉盆，揉呀揉，搓啊搓，終于把面粉揉成了塊兒!接著她把一小面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)薄薄的小圓面，“皮子”就做好了。這時(shí)，其他阿姨已將剛才的肉和菜“拌”在了一起，肉餡早已做好。
肉、皮雙全就可以包餃子了!
我們先把“皮”拿在手里，再在皮上放一小勺肉餡，然后把皮子對(duì)折一按，一只餃子就做成了，記住一定要將皮子包緊哦!我們還包了各種各樣的形狀：三角的，方的，圓的，四角的，五角的┄┄包好的餃子真讓我眼花繚亂。
餃子要下鍋了。這時(shí)，鍋里已放滿了水，而且正沸騰呢!餃子倒進(jìn)鍋時(shí)，像一些小白魚跳進(jìn)去，真好玩!沒過多久，只見鍋里的餃子“撲吃，撲吃”地鬧個(gè)不停。水餃煮好了。我盛了滿滿的一碗，迫不及待地吃了起來。“啊，好吃!”我邊吃邊哼哼譏譏地說著。
這餃子真好吃，真是人間第一極品!
包餃子日記2
在人生路上有過許多第一次，它們酸甜苦辣，滋味各不相同。我?guī)蛬寢尠溩拥慕?jīng)歷，將成為我記憶中一個(gè)難忘的第一次。
“哇，好香啊!”我循著香味走進(jìn)了廚房，原來媽媽正在調(diào)餡準(zhǔn)備包餃子。我看著媽媽忙的不亦樂乎，我突然有個(gè)想法，反正也沒什么事，何不幫媽媽包餃子呢!
于是我問媽媽：“媽媽，我想幫你包餃子，行嗎?”媽媽面帶笑容看看我說：“好啊，我把餡和餃子皮都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，你去把手洗干凈，和我一起包吧?！?/p>
然后我迅速地洗干凈手，迫不及待地拿起了餃子皮開始包餃子。這可是我第一次包餃子，剛開始，我不太會(huì)包，放的餡很少，結(jié)果餃子包的像餛飩一樣，軟不拉塌的躺在面板上，無精打采的，立不起來。媽媽說：“餡放的太少了，再多放點(diǎn)餡。”哦，原來是這么回事!
但是，我放的餡又太多了，包都包不住。然后媽媽讓我去掉點(diǎn)餡，好不容易包住了，放在面板上就像一個(gè)挺著肚子的大將軍，真神氣!咦，餃子怎么露餡了?原來是餡太多了，把餃子肚子撐破了。于是我和媽媽不約而同地哈哈大笑起來。
媽媽可惜地說：“扔了吧，破了沒法煮?！蔽掖舐曊f：“那怎么行，要節(jié)約糧食啊!”我靈機(jī)一動(dòng)，想出個(gè)好主意：“再用另一個(gè)餃子皮包一下不就行了嘛!”
說干就干，我馬上包了起來，這個(gè)餃子可真是特別的“雙皮餃子”啊!
終于包完了，媽媽看著我笑個(gè)不停，原來我的頭發(fā)上、臉上和衣服上到處都是白白的面粉，活像一只淘氣的小花貓。
盡管我包餃子的不是很多，而且樣子長(zhǎng)的還不怎么好看，但爸爸媽媽卻吃得很香，因?yàn)檫@是我親手包出來的餃子。爸爸連連夸獎(jiǎng)我長(zhǎng)大了，能幫爸爸媽媽干活了。聽了爸爸的夸獎(jiǎng)，我心里甜滋滋的，我也第一次體會(huì)到了勞動(dòng)的艱辛與快樂!
包餃子日記3
叮鈴鈴，鬧鐘響了，從睡夢(mèng)中醒來的我還分不清東西南北時(shí)，只聽見“咣咣咣”的聲音從廚房里傳出。咦?這是怎么回事?家人在干什么?我迅速穿好衣服，跑下床一看，原來姥姥正剁肉餡兒，噢!我想起來了，今天是冬至，冬至這天不吃餃子耳朵會(huì)凍掉的!因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g吃餃子，為了早點(diǎn)吃到美味的餃子，我也來幫姥姥的忙。于是就對(duì)姥姥說：“姥姥咱們兩個(gè)一塊來包吧”!姥姥好象很不情愿地說：“別弄亂了”。說干就干，我右手拿起鋒利的菜刀開始剁肉餡，邊剁邊用左手拿勺子不停地翻動(dòng)，不久肉餡就成了粉沫狀，好像一盆西瓜醬。
我的手和胳膊付出了慘重的代價(jià)，又酸又麻，看來包餃子看似簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來很難。那邊姥姥正在專心致志地切韭菜。我好像和姥姥正在比賽，我們誰也不甘示弱。接著我拿出一袋面倒進(jìn)盆里一部分，再往盆里倒點(diǎn)水，就開始和面了，剛和了一會(huì)，就覺得手好像被101萬能膠粘住了，滿手都是白花花的面。
終于面和好了，姥姥拿起刀，把面一塊一塊地切下來，再用手按按，隨后姥姥拿起搟面棍把面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)小圓餅，它們就像一個(gè)個(gè)軟軟的小玉盤，擺放在面板上。接著把肉餡和切好的韭菜拌在一起，再加上味精、小麻油、鹽、蔥、姜這些調(diào)料，餃子餡就做成了。
該包餃子了，我左手拿餃子皮，右手用勺子把餡舀到皮上，再用右手的大拇指和食指把皮捏在一起，可是因?yàn)槲也粫?huì)包，把肉餡都擠出皮外了，我只好把皮拉開，又拿一個(gè)面皮把陷小心翼翼地蓋在一起，把圓形的邊捏緊，就變成了一個(gè)白白的烏龜殼。你看姥姥那邊包的餃子已擺成白嘩嘩的一片了。
望著一個(gè)個(gè)包好的餃子，我心里饞極了，我催著姥姥趕緊下鍋，過了一會(huì)兒，我聞到了一股餃子的清香，我迫不及待地就用筷子夾起一個(gè)餃子住嘴塞。啊!真好吃!今天我一定要吃個(gè)夠!
包餃子日記4
星期五是冬至，我要跟著媽媽學(xué)習(xí)包餃子，學(xué)習(xí)了從擇菜、和面、到包餃子，包好吃到嘴里地過程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗干凈，準(zhǔn)備工作做好了。
首先是和媽媽一起和面，先把面舀幾碗放到面盆里，然后用水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在面上準(zhǔn)備把面粉和成團(tuán)。我是頭一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團(tuán)?！皨寢?，快來看看啊?我怎么就弄不會(huì)?”我都著急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干凈凈的。
其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然后把白菜洗干凈，晾干上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時(shí)要撒些鹽，白菜就不會(huì)亂跑了、白菜里的水分就容易擠出，肉餡里就不會(huì)有太多的水了)
最后，我們把切好的白菜放到早就準(zhǔn)備好的肉餡里，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調(diào)料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香!
我和媽媽開始搟餃子皮，媽媽對(duì)我說：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉(zhuǎn)，知道了嗎?”我在媽媽的指導(dǎo)下一個(gè)餃子皮搟好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個(gè)餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對(duì)折邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個(gè)餃子，我很開心。
終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過這次學(xué)習(xí)讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽說冬至要吃餃子，我問為什么冬至要吃水餃呢?媽媽說：“因?yàn)檫@是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，北方人以吃餃子為最好的食物之一，所以吃餃子?！卑职终f冬至這一天白天會(huì)很短，夜晚會(huì)很長(zhǎng)。
包餃子日記5
每逢春節(jié)，爸爸媽媽總會(huì)置辦很多的年貨，而餃子就是其中之一。當(dāng)然，我家準(zhǔn)備的餃子并非超市里那種現(xiàn)成的，而是我們一家人親手包的，大家一定很羨慕吧!
那天陽光明媚，爸爸把餃子皮兒和拌好的餡兒端到桌上，便招呼我和媽媽：“包餃子嘍!”我們趕緊洗手準(zhǔn)備包餃子。
開始包餃子了，只見爸爸媽媽先把一張餃子皮輕輕地放在手中，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮中央，對(duì)折，最后再把面皮捏緊，一個(gè)漂亮的餃子很麻利地包好了。此時(shí)我也蠢蠢欲動(dòng)了，就學(xué)著大人的樣子包了起來。啊，不好了，餡兒調(diào)皮地從餃子皮里漏出來了!媽媽在一旁笑著說：“傻孩子，你放的餡兒太多了，當(dāng)然要漏出來?！甭犃藡寢尩脑挘椅×藙偛诺慕逃?xùn)。于是，我又重新拿起一張面皮，取少量的餡兒放在皮子中央，對(duì)折，小心翼翼地捏緊。哈哈，終于做成功了!可當(dāng)我將它放到盤子里時(shí)，它卻像一個(gè)剛學(xué)走路的小娃娃，站也站不穩(wěn)。“不錯(cuò)，這回好多了，繼續(xù)努力吧!”爸爸在一旁鼓勵(lì)著我。
我聽了爸爸的話，信心百倍，包得也更起勁了。一個(gè)又一個(gè)，一個(gè)比一個(gè)站得穩(wěn)，一個(gè)比一個(gè)包得漂亮。到后來，我還包出了金元寶餃子、糖果餃子、皇冠餃子……爸爸媽媽向我投來贊許的目光，而我似喝了蜂蜜一般，一直甜到心底。
餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開的水中，不大一會(huì)兒，白白的餃子在鍋里上下翻滾，像是在翻筋斗，可愛極了!我迫不及待地盛了一碗餃子，夾起一個(gè)一口咬下去，鮮美可口，味道好極了!不禁令我嘖嘖贊嘆：“好吃，好吃!”頓時(shí)家里響起了陣陣歡聲笑語。
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