炒菜，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，只要掌握了方法和平時(shí)的練習(xí)才能做出一道美味的菜。以下是小編整理了關(guān)于學(xué)炒菜日記600字作文，希望你喜歡。

學(xué)炒菜日記600字作文1

近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來(lái)做飯。

一天下午，我放學(xué)回家，閑著沒(méi)事干，就拿起《科技小報(bào)》看了起來(lái)。真巧，上面有一段介紹怎樣炒白菜的小文章。看著看著，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭：爸爸媽媽工作忙，我學(xué)會(huì)炒菜，不就可以減輕他 們的一點(diǎn)負(fù)擔(dān)嗎?

想到這里，我放下報(bào)紙，動(dòng)手干了起來(lái)。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在案板上，拿起刀切了起來(lái)?？刹说逗孟裼幸飧易鲗?duì)，我想切條，它偏成塊。菜刀越來(lái)越不聽(tīng)使喚，我越急，越 切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來(lái)創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來(lái)再說(shuō)吧，切菜這么難，我一時(shí)半會(huì)兒也不可能獨(dú)立完成呀!

就在這時(shí)，我想起媽媽說(shuō)的一句話：失敗是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜，費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了 點(diǎn)油。油熱了，可是，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放，心里卻沒(méi)有準(zhǔn)備，便趕緊去看報(bào)。等看完報(bào)，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽(tīng)“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將 白菜倒進(jìn)鍋里，又按照?qǐng)?bào)上說(shuō)的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。

菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來(lái)了，她驚喜的說(shuō)：“這是你做的?我點(diǎn)點(diǎn)頭，你真長(zhǎng)大了，能幫媽媽炒菜了!”蔥雖說(shuō)是炒黑了，可我吃起來(lái)卻非常的香，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜 。

學(xué)炒菜日記600字作文2

第一次炒菜的感覺(jué)真是很爽啊!炒菜，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，只要掌握了方法和平時(shí)的練習(xí)才能做出一道美味的菜。

那天， 爸爸媽媽不在家。我做完了作業(yè)，一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來(lái)?！肮竟竟尽蔽矣悬c(diǎn)餓了，肚子都在叫了。這時(shí)，爸爸打來(lái)電話：“若晴，現(xiàn)在我們?cè)诠居悬c(diǎn)事，不能那么早回來(lái)， 可能要下午5點(diǎn)鐘才能回來(lái)，你自己做飯吃吧!”掛了電話，我的肚子又叫了，我暈啊!做飯炒菜我哪會(huì)啊!幸虧我平時(shí)有看媽媽炒菜，不然就要餓肚子了。我從冰箱拿了些菜下來(lái)，把菜洗干凈，嗯，就 做瘦肉炒豆腐吧!我洗好了豆腐，哎，還要切豬肉，我洗干凈板和菜刀，然后把豬肉放到板上，怎么切啊?算了，我肚子餓，救命要緊，隨便切吧，反正也能吃。于是，我自作主張地拿起刀切起來(lái)，我 拿起一塊肉看，好像媽媽切的是很小塊的，眼前的卻這么大，我又切了幾下，豬肉變得又小又多。我把煤氣爐，開(kāi)火，然后把豬肉倒了下去，嘩，好燙啊，水花四濺，濺到了我手上，媽媽好像說(shuō)要等水 被蒸干了才放下去，不然那些水就會(huì)濺上來(lái)的。現(xiàn)在想起太遲了，怎么辦?我記得不知所措，對(duì)了，書(shū)上好像說(shuō)用水就不會(huì)濺上來(lái)了，我急忙拿碟子去裝了碟水，急急忙忙地把水倒進(jìn)鍋里，終于，水花 沒(méi)有了。嘿，學(xué)以致用嘛。我翻炒起來(lái)，過(guò)了幾分鐘，肉有點(diǎn)淡色，就把豆腐和蔬菜放下水，把肉翻上來(lái)，把豆腐和蔬菜翻下去，好讓它快點(diǎn)熟。過(guò)了大概10分鐘，哎呀，忘了放鹽，我立刻放鹽，再試 試味道，嗯， 可以了。我關(guān)了火和煤氣，再用碟子裝起來(lái)，哇， 好香啊，我嘗了一下，真好吃!我終于學(xué)會(huì)炒菜啦!我一蹦三尺高。還沒(méi)做飯啊，我馬上洗好米，放到電飯煲，過(guò)了二十幾分鐘，我餓 極了，狼吞虎咽地大吃起來(lái)，嗯，好好吃啊!

我的第一次炒菜就是這樣，嘻嘻——，不錯(cuò)吧!

學(xué)炒菜日記600字作文3

炒菜對(duì)我來(lái)說(shuō)可不是一件容易的事，它需要嫻熟的手藝和認(rèn)真的態(tài)度來(lái)完成這件看起來(lái)容易做起來(lái)難的事情，第一次炒菜是讓我難以忘記的。

在今年暑假，我和妹妹早早地寫(xiě)完了作業(yè)，妹妹靈機(jī)一動(dòng)，說(shuō)：“要不今天午飯?jiān)蹅儌z來(lái)做吧!”我立刻歡呼起來(lái)，心想：以前都是姥姥做飯，我在旁邊打打下手，做一些力所能及的事情，媽媽老是說(shuō) ：“你是姥姥的‘小秘書(shū)’”。姥姥每次聽(tīng)到這句話都會(huì)笑得前仰后合。正當(dāng)我做著美好的白日夢(mèng)時(shí)，姥姥堅(jiān)定地說(shuō)：“不行，你們倆會(huì)把廚房弄得亂亂的。”妹妹用甜蜜的話語(yǔ)說(shuō)：“好奶奶，您就讓 我們做一次嘛!”我也說(shuō)：“好姥姥，好姥姥，我們這是第一次，您就讓我們嘗試一下吧!”姥姥終于受不住我們的“糖衣炮彈”，勉強(qiáng)地答應(yīng)了我們。

中午，我和妹妹戴上圍裙、廚師帽，全副武裝，準(zhǔn)備“戰(zhàn)斗”。先要切西紅柿，姥姥教我拿刀時(shí)食指與大拇指夾在刀的側(cè)面，剩下的三個(gè)手指頭握住刀把兒，另一只手形成一個(gè)倒扣的碗狀。為什么我切 的西紅柿片片都是不完整的呢?正當(dāng)我心不在焉時(shí)，一不小心切到了食指的一點(diǎn)點(diǎn)肉，鮮紅的血液從手指上流了下來(lái)，晶瑩的淚珠情不自禁地流了下來(lái)。心想：堅(jiān)強(qiáng)點(diǎn)，梁景晴，你還要做飯呢，加油! 切好西紅柿后，接著攪雞蛋，我小心翼翼地?cái)囍u蛋，生怕一個(gè)不小心，釀成大禍。該入鍋了，先把雞蛋放進(jìn)去，接著把切好的西紅柿放進(jìn)鍋中，加上鹽和糖，進(jìn)行翻炒，美味撲鼻而來(lái)。出鍋了，雖然 形狀不太美觀，但我心里美滋滋的。

炒菜的一幕幕印在我的腦海里，這件事使我記憶猶新……

學(xué)炒菜日記600字作文4

每天，媽媽都為我做飯，我想：媽媽這么辛苦，我也得幫她做點(diǎn)什么。想到這兒，我便自告奮勇地說(shuō)：“媽媽，今天我來(lái)炒菜!”

我抬頭看了看表，已經(jīng)十一點(diǎn)四十了。好啦，開(kāi)始做飯吧!我系好圍裙，開(kāi)始炒菜，看起來(lái)還真像個(gè)大名鼎鼎的廚師。我把火擰開(kāi)，調(diào)到最小。然后又倒了油，油鋪滿了鍋底，只聽(tīng)見(jiàn)“咔嚓，咔嚓”的油沸騰發(fā)出的聲音?，F(xiàn)在，我就要炒我的拿手菜了——紅燒茄子!等了幾秒，油燒熱了，我便把已經(jīng)切成條的茄子倒進(jìn)鍋里，又聽(tīng)到“沙啦啦”的聲音響起，我立刻拿起鏟子來(lái)翻炒。我看見(jiàn)一個(gè)個(gè)茄子條在油鍋里翻滾，好像一個(gè)個(gè)正在舞蹈的仙女，輕盈地跳著。我翻得正起勁，左翻右翻，這時(shí)才想起：哇!炒茄子可不能干鍋!我趕緊從櫥柜里拿出一只白瓷碗，接了一碗水，把半碗倒進(jìn)鍋里，又開(kāi)始炒。翻了幾下，再舀了一勺辣椒醬放進(jìn)鍋里，將它炒勻。茄子就像刷上了一層紅色的油漆，一陣香氣撲來(lái)，我使勁往鼻子里吸。我把剩下的半碗水倒進(jìn)鍋里，悶了三分鐘，就可以出鍋了。我左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，不知道干什么好。突然我意識(shí)到，要切蒜!我把剝好的蒜剁成小丁，然后加進(jìn)燜好的茄子里，再翻炒幾下。我滿嘴都是口水，出鍋!我拿鏟子小心翼翼地鏟起茄子。

這時(shí)茄子已經(jīng)癱軟下去，看起來(lái)很誘人。我輕輕夾起一條，放入嘴中。本來(lái)以為很好吃，可剛放進(jìn)嘴中，立刻就愣住了。“怎么沒(méi)味?”啊，原來(lái)忘了放鹽和醬油了!我想都沒(méi)想，立刻回鍋!我又把茄子條倒進(jìn)鍋里，倒入醬油，顏色立刻又變了，變成了酒紅色。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，恩，這就對(duì)了!我翻來(lái)翻去，再加上一小勺鹽，把茄子翻開(kāi)，正鏟，倒鏟，倒還變出了不少花樣。我又如法炮制地盛出鍋來(lái)。細(xì)細(xì)品嘗，茄子內(nèi)的汁水流進(jìn)了我的嘴里，又流到了我的心里，美滋滋的，真是令人回味!

我把這盤(pán)菜端上桌，又做了小米粥，又用電飯煲蒸了米飯。盡管沒(méi)有媽媽們做的豐盛，但我和媽媽還是吃得很飽。媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“炒得不錯(cuò)哇!”我笑了，笑得很開(kāi)心。

這次炒菜，我不僅幫助了媽媽，而且，我還懂得了一個(gè)道理：只要努力了，就已經(jīng)成功了!

學(xué)炒菜日記600字作文5

今天早上，我決定學(xué)做雞蛋炒西紅柿。

中午，我圍上媽媽的圍裙，準(zhǔn)備下廚。我憑記憶，從儲(chǔ)物柜里拿出一個(gè)碗，又拿了一個(gè)生雞蛋，打在碗里。這時(shí)，我的“師傅”——媽媽說(shuō)：“再打一個(gè)，一個(gè)不夠吃?！蔽抑缓糜执蛄艘粋€(gè)雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后，媽媽說(shuō)：“鍋里有水，火打開(kāi)，把水弄干，再打開(kāi)抽油煙機(jī)，準(zhǔn)備抽油煙?！蔽掖蜷_(kāi)了火和油煙機(jī)，在把水烤干的過(guò)程中，媽媽又讓我拿一個(gè)西紅柿，洗干凈，切一半用。我從筐里挑了個(gè)又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣，所以切出來(lái)的西紅柿塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來(lái)。

鍋里的水干了，是往鍋里放油的時(shí)間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著?！昂昧恕！蔽疫B忙把油瓶收回來(lái)。正準(zhǔn)備倒雞蛋，媽媽說(shuō)：“等油熱了再倒。”我左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，突然，我聞到一股油香味，油熱了!我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋。

“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒(méi)分開(kāi)，像一張大餅，還起了一個(gè)乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒(méi)沾上油，我問(wèn)媽媽怎么讓雞蛋分開(kāi)呢?媽媽說(shuō)：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開(kāi)了，我又準(zhǔn)備倒西紅柿?！白汤怖病庇质且魂囉吐?，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時(shí)，我放入了點(diǎn)鹽，再翻炒幾下，又加了一點(diǎn)水，等雞蛋成金黃色時(shí)，就可以出鍋了。

聞一下，真香!吃一口，更香!可我卻把案板弄得湯湯水水，媽媽讓我過(guò)去看時(shí)，我不禁哈哈大笑。

看著自己炒的菜，真有成就感。同時(shí)也體會(huì)了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣!