我的最?lèi)?ài)火鍋優(yōu)秀作文
火鍋是一種具有悠久歷史的中國(guó)美食。火鍋一般而言，是以鍋下有火，就是火鍋。下面是小編給大家?guī)?lái)的我的最?lèi)?ài)火鍋優(yōu)秀作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧!
我的最?lèi)?ài)火鍋優(yōu)秀作文1
風(fēng)似冰霜般劃過(guò)，雨若雪花般飄落。這時(shí)，我們?nèi)议_(kāi)著車(chē)，去吃火鍋。
剛推開(kāi)門(mén)，一股熱氣宛如春日的風(fēng)一般鋪面而來(lái)。全身上下，一股暖流涌動(dòng)。剛剛還在外面的“極寒世界”受風(fēng)雪的折磨。轉(zhuǎn)瞬間，現(xiàn)在仿佛來(lái)到了頭頂烈日的夏季。
很快，老爸點(diǎn)好了菜、鍋底，我們便坐等美食！這時(shí)鍋底“首當(dāng)其沖”，一半是麻辣的，一半是骨頭湯。乍一看，還以為是“紅白雙煞”呢！又過(guò)了一分鐘，牛肉卷、大白菜、蝦滑等“美食大將”終于來(lái)到了“戰(zhàn)場(chǎng)”。一看到吃的，我雙眼放光，手已情不自禁地拿著筷子，隨時(shí)準(zhǔn)備“應(yīng)戰(zhàn)”。渾身也在顫抖著，口水也情不自禁地溢滿(mǎn)唇齒……
我心想：哇，這么多好吃的，是時(shí)候表演真正的技術(shù)了！我拿起一盤(pán)牛肉卷，三下五除二直接倒進(jìn)了鍋里。只聽(tīng)“嘩”一聲，“牛肉激起千層浪”！湯汁四處飛濺。隨后，牛肉開(kāi)始了呻吟：“滋滋滋”，起初鍋里平靜得宛如一面鏡子般?？蓻](méi)過(guò)多久，又化身為波濤洶涌的“大?！??！班洁洁健?！“海面”上甚至出現(xiàn)一個(gè)個(gè)小型“旋渦”。黃黃的油光也隨之浮到湯上。我知道，可以開(kāi)動(dòng)了！
我小宇宙爆發(fā)了！拿著筷子，地毯式搜索著肥牛卷，終于，我找到了。剛剛還紅白相間的肥牛卷，此刻通紅一片，仿佛是落日的余暉。我趕忙放入口中，細(xì)細(xì)品味著肥牛卷，一股牛肉特有的濃香彌漫在整個(gè)口腔。再咬一口，牛肉鮮嫩的肉質(zhì)，伴隨著骨頭湯的清香，如一朵盛開(kāi)的鮮花般，在嘴中綻放。
這時(shí)，蝦滑也好了，我這種頂級(jí)吃貨怎么可能讓自己的“洪荒之力”不發(fā)泄出來(lái)呢！我直接夾了一個(gè)蝦滑，如餓虎吞食般，吞入腹中?？烧l(shuí)知，蝦滑如熊熊燃燒的火焰，一瞬間，眼淚都差點(diǎn)被燙了出來(lái)，真可謂是“心急吃不了熱豆腐”??！我不服輸，又夾起一個(gè)蝦滑，嘴巴開(kāi)啟了“龍卷風(fēng)”模式，吹了好一會(huì)兒，終于放進(jìn)了嘴巴里。我使勁一咬，蝦汁如溪流般流進(jìn)我的胃中，再咬一口，肉質(zhì)超彈并且嫩，嫩得如剛出生的小羊一般，可謂是美味至極……
飽餐一頓后，出了店門(mén)，雖是凜冬，可一點(diǎn)都不寒冷，身上熱乎乎的，仿佛不是冬天的夜晚，而是春季的夜晚?。?/p>
我的最?lèi)?ài)火鍋優(yōu)秀作文2
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就聞見(jiàn)了它那誘人的香氣，我肚子里的食蟲(chóng)開(kāi)始作怪，不停地挑逗著我的食欲，想想那多種多樣的食材和豐富的調(diào)味料，我的口水不禁被縷縷香氣引誘了出來(lái)。
香氣在我的身邊轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，它捏住我的鼻子，把我?guī)У交疱伹?。牛魔王、羊?qū)④姡洗罂偨y(tǒng)以及海帶女將和豆腐小兵……它們一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳入火鍋中洗個(gè)“熱水澡”。紅紅的辣椒油在滾燙的油鍋中沸騰、翻滾，如同即將從火山口噴發(fā)出來(lái)的熔巖一般，但辣椒油不像熔巖那樣可怕，熔巖沒(méi)有辣椒油那樣美味。
鍋中五顏六色，火紅的辣椒、嫩綠的白菜、黑褐色的牛肉、白色的水豆腐……這些色彩在滾燙的鍋中融化了，讓人眼花繚亂，色彩在鍋中流動(dòng)，留進(jìn)我的眼睛，留進(jìn)我的胃中。
許許多多“小船夫”劃著船在紅紅的“江”上行駛，花椒船夫和尖椒船夫在一起商量如何通過(guò)狹小的地方，青椒船夫和紅椒船夫正比賽看誰(shuí)劃得快呢！
我期待已久的火鍋終于好了，我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。滾燙的食物如同一棵棵火苗，灼燒著我的嘴巴。我舞動(dòng)舌頭，頑皮的食物跟著我的舌頭一起跳舞。好一會(huì)兒，食物們才依依不舍地從我的食道中滑下去，滑到我的胃里。我的胃瞬間暖了起來(lái)，這股暖流通到了我身體的每個(gè)角落，我仿佛來(lái)到了溫暖的春天。
火鍋，是冬天里的暖胃爐！
我的最?lèi)?ài)火鍋優(yōu)秀作文3
俗話(huà)說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗?！保鞯孛耧L(fēng)民俗大相徑庭，有人喜歡北京的烤鴨，有人鐘愛(ài)武漢的熱干面，有人對(duì)那陜北的肉夾饃情有獨(dú)鐘，而我唯獨(dú)對(duì)那“霧都”的火鍋有著一份難以割舍之情。
重慶火鍋靠它獨(dú)特的魅力與獨(dú)一無(wú)二的口感風(fēng)靡全球。這個(gè)“火鍋之都”可不是浪得虛名。今天，我就帶著你們一起來(lái)瞧一瞧吧！
據(jù)傳大約在清朝道光年間，重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調(diào)味的飲食習(xí)慣，后發(fā)展為小商販挑擔(dān)沿街叫賣(mài)。直到二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開(kāi)辦了三五火鍋館，其后又出現(xiàn)了著名的有云龍園、述園、一四一、不醉無(wú)歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎(chǔ)上，演變?yōu)楝F(xiàn)代重慶的火鍋。而現(xiàn)在的重慶被譽(yù)為“中國(guó)火鍋之都”。
如今，火鍋店遍布重慶的每條大家小巷，無(wú)論你身在重慶的哪個(gè)角落，都能感受到它的色香味。這也是因?yàn)榈琢系年P(guān)系。重慶火鍋講究個(gè)“辣”字，所以在湯鍋里放入不少辣椒。重慶火鍋也講究“麻”，所以在湯鍋里放入不少又麻又辣的花椒，再將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內(nèi)，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在鍋內(nèi)摻入牛肉湯。再加入冰糖、老姜、鹽巴、醪糟進(jìn)行熬制。半小時(shí)后，這個(gè)色香味俱全的火鍋底料也就做出了。
說(shuō)起底料，倒不如親自嘗一嘗哩！火鍋底料開(kāi)始沸騰，服務(wù)員端來(lái)油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴和炒過(guò)的香芝麻，一樣加一點(diǎn)，那才叫香。幾分鐘后，你便可以看到火鍋上的小泡泡沸騰起來(lái)，它們推開(kāi)了蓋在身上的辣椒、花椒……在鍋里煮上幾分鐘夾起來(lái)放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺腳。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你是不是已經(jīng)對(duì)重慶火鍋垂涎欲滴了呢？
我的最?lèi)?ài)火鍋優(yōu)秀作文4
重慶，因火鍋而聞名天下。在重慶，大街小巷里，每天都有火鍋的香味四處飄散，整個(gè)城市散發(fā)出一種辛辣的味道。
剛跨進(jìn)火鍋店，一股濃重的辣味鉆進(jìn)我的全身每一個(gè)器官，使我打了幾個(gè)含著辣味的噴嚏。鍋底上來(lái)了，一半麻辣，一半清湯。麻辣似血，漂著一層辣椒，暗紅色的鍋底上浮著一層又一層辣油。花椒、八角，在這里大顯神威。我用火鍋筷嘗了一下，一股辣味一瞬間直沖腦門(mén)，隨后席卷我身上每一個(gè)細(xì)胞，我整個(gè)人似火燃燒。
清湯似乳，米白的湯上有著許多氣泡，青菜、豆腐在湯上靜靜漂著，顯得清湯寡水?；疱仢L了，清湯瞬時(shí)變得如同發(fā)狂的野獸，氣泡堆得像山一樣高，青菜豆腐被攪得支離破碎，湯汁越過(guò)了中間的“國(guó)境線(xiàn)”，直奔麻辣的一邊。而麻辣還是像原來(lái)一樣，風(fēng)平浪靜。過(guò)了一會(huì)兒，麻辣也發(fā)怒了，暗紅色的液體霎時(shí)翻騰起來(lái)。麻辣一邊猶如炸開(kāi)了鍋，湯攪起千層浪，一個(gè)個(gè)氣泡發(fā)瘋似的沖出水面，濺起一串串“血”，湯中各種調(diào)料被攪得不得安寧。
菜上來(lái)了，看著鮮紅的牛肉靜靜地躺在冰上，我口水都要流下來(lái)了，恨不得抓起一塊就大吃特吃。我迫不及待地夾起一塊牛肉，放進(jìn)麻辣鍋里。麻辣鍋怒號(hào)著，我的牛肉一眨眼就消失的無(wú)影無(wú)蹤。我看著麻辣鍋里的調(diào)料翻滾著，施舍著它們一點(diǎn)僅存的香氣。我找到了那塊牛肉。我?jiàn)A起它，看著一滴辣順著邊緣流下，滴進(jìn)調(diào)味盤(pán)里。我把牛肉吞了下去，辣順著味蕾流向全身，一種快感直達(dá)舌尖。接著，我又夾起那碧綠的菜葉，扔進(jìn)火鍋。碧綠的、挺得直直的菜葉瞬間軟了下去，成了辣的“傀儡”。最后，我期待的毛肚終于上場(chǎng)了。我急忙夾起一塊，對(duì)著辣鍋涮了起來(lái)。我見(jiàn)熟了，連忙撈出，咽了下去。脆嫩爽滑的毛肚征服了我的味蕾，其彈性十足的質(zhì)地更使我終生難忘。我又犯饞了，一連吃了幾條，覺(jué)得這才是人間美味。
都吃完了，火鍋的狀態(tài)也不一樣了。火鍋麻辣區(qū)的紅辣椒有氣無(wú)力地浮在油上，各種調(diào)料“死的死，傷的傷”，暗紅色的、像血一樣的湯減輕了一個(gè)色調(diào)，現(xiàn)在像磚頭的顏色了。清湯那邊更是“慘不忍睹”，各種食材被洗劫一空，只剩下一大鍋快要見(jiàn)底的牛奶似的湯，再也沒(méi)有以前那么神氣十足了。
要走人了，我懷著依依不舍的心情回頭望了一眼，心中滿(mǎn)是留念。遠(yuǎn)遠(yuǎn)相望，那火鍋店還是那么生意興隆，我似乎還聞到了一絲辣味。
我的最?lèi)?ài)火鍋優(yōu)秀作文5
今天早上起床后，媽媽說(shuō)午餐吃火鍋。想起熱乎乎的、香噴噴的火鍋，把“饞貓”我饞的垂涎欲滴。在等待中，我簡(jiǎn)直度日如年，恨不得有臺(tái)時(shí)光機(jī)穿梭到未來(lái)，陶醉在美味佳肴里。
終于到了午餐時(shí)間，我急忙放下心愛(ài)的書(shū)包，直奔餐桌去吃火鍋。媽媽魔法師似的變出了許多好吃的，有新鮮的蟹肉、碧綠的青菜，鮮嫩的豬肉……
鍋中的水嘩啦嘩啦地沸騰著，許多不起眼兒的大泡泡、小泡泡在“大雜燴”里歡蹦亂跳，美味的食物翻滾著，冒著熱氣，令人垂涎三尺。它們又像嚴(yán)厲的警察，正在警告我們：好燙好燙，吃了后果自負(fù)！可被香味熏得頻頻咽口水的我，哪里顧得上這些，用勺子撈起豆泡就往嘴里塞。料湯濺到我的手背上，白嫩的手立刻紅腫起來(lái)了，我痛苦地呻吟著。
這時(shí)爸爸卻像個(gè)學(xué)者，夾起香菇搖頭晃腦地說(shuō)：“慢慢吃，慢慢吃，小心食物燙壞了腸子！”。
我哪里顧得這么多，又夾起一個(gè)雞腿放進(jìn)嘴里，還喝了一碗熱湯，吃得大汗淋漓，就像站在沙場(chǎng)上和食物們?cè)诖蚣芤粯?。一股辣味從我嘴里蔓延，我的嘴就跟火龍一樣?jiǎn)直要噴火了。
時(shí)間猶如一輛快速的列車(chē)，很快吃完了火鍋，我想：今天的火鍋真好吃。媽媽似乎看穿了我的心事，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“火鍋雖然好吃，但是我們也要營(yíng)養(yǎng)均衡。”
通過(guò)這次吃火鍋，我不但吃到人間美味，而且也懂得了平時(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡，身體才能更健康。
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