火鍋，我們有名的美食之一，想想就流口水，下面是小編給大家?guī)淼幕匚队洃浿械幕疱?a href='http://www.zbfsgm.com/zw/' target='_blank'>作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

我的家鄉(xiāng)就是4D魔幻城市——重慶。這座城市不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且還有一種人見人愛的美食——火鍋。走在重慶的大街小巷，能看見各色各樣的火鍋店，隨便走進(jìn)一家，都能讓你大飽口福。

我也很喜歡吃火鍋，特別是旅行歸來，聞到那熟悉的味道，簡(jiǎn)直就是致命的誘惑。鮮亮的紅色湯汁在鍋里歡快地跳著舞，湯面上翻滾著密密麻麻的花椒和辣椒，還有許多各種各樣的作料，讓人忍不住想大快朵頤。肉類和蔬菜都可以成為火鍋的食材，毛肚和鴨腸是必不可少的。擅長(zhǎng)鉆研美食的重慶人民，在火鍋上總能搭配出無數(shù)的菜品。

聽媽媽說重慶火鍋發(fā)源于古代巴蜀時(shí)期，因?yàn)橹貞c氣候潮濕，纖夫農(nóng)夫等體力勞動(dòng)者為了驅(qū)寒祛濕，就地取材，把大把大把的花椒辣椒放入沸水中，將牛羊內(nèi)臟燙熟后食用。隨著歷史的發(fā)展，逐漸演變成今天的重慶火鍋。

重慶火鍋集麻辣鮮香于一體，正可謂“辣到翻江倒海，麻到語無倫次，鮮到回味無窮，香到聞之垂涎”，越吃越想吃，甚至在盛夏高溫的天氣里，人們對(duì)火鍋的熱情也絲毫不減。

小小的一口鍋，不僅裝下了世間無數(shù)美味，還代表了重慶人民的熱情豪爽。我愛家鄉(xiāng)的火鍋，更愛我的家鄉(xiāng)重慶。

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

火鍋，是我們重慶最有名的美食，它是在用火鍋底料熬制的湯里面加入各種食材，吃上一口，就會(huì)讓你回味無窮。

重慶火鍋，里面融入了重慶的精華。它有著不同的味道，如：鴛鴦鍋里，有清湯和紅湯兩種湯底。再就是火辣辣的紅湯鍋底，你可以自己選擇辣度，有微辣，中辣和變態(tài)辣，一般人可承受不了這辣度。

每當(dāng)有人說起“火鍋”這兩個(gè)字，我都口水直流，因?yàn)閷?duì)于我而言，我覺得火鍋是世界上最好吃的食物了。

每次跟我一起去吃火鍋，都會(huì)花很多錢，因?yàn)槲尹c(diǎn)的菜實(shí)在是太多了，如：吃火鍋必點(diǎn)的毛肚、蝦餃、火腿腸、貢菜、耗兒魚……再加上兩瓶冰鎮(zhèn)可樂，真是太爽了！當(dāng)菜煮好的時(shí)候，我迫不及待地夾了一條耗兒魚，放入嘴中，輕輕地咬上一口，??！太好吃了！

不好，吃完了剛才的菜，我的小肚肚還在“咕咕”直叫呢！我又把剛才點(diǎn)的菜重新點(diǎn)了一遍。菜一煮好，過上一兩分鐘，就又被我一人“消滅”了。吃完后，我爸去結(jié)賬，一看賬單，什么？534元！沒錯(cuò)就是這么多，想必一般人都接受不了，倒下了。

我喜歡吃火鍋，它的味道很特別，是我們重慶人的最愛，但大多數(shù)外地人都承受不住這股麻辣味。

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

今天下午，等我媽媽下班后，我與朋友如約一起去椒江意得百貨吃火鍋。

下了車，我們一到商場(chǎng)門口，就被這陣勢(shì)“嚇呆”了：一群形態(tài)各異的哆啦A夢(mèng)，有趣極了。進(jìn)了商場(chǎng)，我們前往餐廳，一路上都有哆啦A夢(mèng)相伴，原來，近期有哆啦A夢(mèng)的電影上映，影院在搞宣傳。

我們上了電梯，徑直前往事先預(yù)定了位置的“烹大師”火鍋店。我們找了臨窗的位置坐定，點(diǎn)完菜后借等待上菜的時(shí)間去洗手?；貋砗螅艘不旧淆R：放著冰塊的極品肥牛、還在抖著腳的深水蝦、水靈靈的大白菜、三色面條、白玉似的金針菇、熱騰騰的奶油刀切等。

每個(gè)人面前都有一個(gè)小鍋，等水沸騰后，打開鍋蓋，我舀了碗湯便迫不及待地嘗起來。媽媽告訴我，火鍋的湯剛開始多喝些，后面煮久了就不要喝了，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)久煮，嘌呤比較多，不健康。啊，這鮮美的湯把我的食欲都點(diǎn)燃了。我再用筷子將自己喜歡的菜放進(jìn)鍋里，等待煮開。水開之后，我夾起一片牛肉，實(shí)在太美味了，接著我又剝了一只蝦、蘸醋入嘴，好吃到“爆表”，而大白菜、金針茹都是我的最愛，吃了還想吃。

最后的“壓軸戲”是三色面條，綠色的是菠菜味面條，紅色的是蕃茄味面條，白色的是原味面條，味道都超贊。我們就這樣大快朵頤，再暢飲西瓜汁，整個(gè)人神清氣爽。

吃完火鍋，當(dāng)我站起來的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己的肚子圓溜溜像個(gè)皮球。而我肚子已飽，嘴還是饞，礙于實(shí)在吃不下了，我們就一起意猶未盡地回家了。

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

你吃過自嗨火鍋嗎？我吃過，前兩天媽媽去超市采購，買來了一盒海底撈自嗨火鍋，這天晚上，媽媽便將它拆開當(dāng)夜宵吃。

媽媽先將各種食材倒入一個(gè)一次性餐盒中，然后倒入熱水，到注水線為止，接下來加入火鍋底料，這時(shí)就有一股烤肉的味道撲鼻而來，還帶有一點(diǎn)辣椒的味道，畢竟是麻辣味的。接著，在黑色碗里灌入冷水，也到注水線為止，把發(fā)熱包放入，神奇的事情發(fā)生了，發(fā)熱包會(huì)吸水，慢慢地變大了……我正想仔細(xì)看看，媽媽把蓋子蓋上了。

我坐在旁邊等，說明書上說要等十五分鐘呢！可剛過一分鐘，突然，蓋子上留著的氣孔開始往外噴水汽了，又快又急，還伴著火車汽笛般的聲音。爸爸媽媽說有點(diǎn)像高壓鍋，這可把我嚇壞了，趕緊逃到旁邊的一個(gè)凳子上。爸爸媽媽見情況不對(duì)，也躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，后來越噴越快，媽媽趕緊叫我到房間里避避風(fēng)頭。十幾分鐘后，我走出房間，火鍋已經(jīng)沒動(dòng)靜了，媽媽把蓋子打開，噴香噴香的，話不多說，立馬開工！我和媽媽吃得津津有味，爸爸吃了兩口就逃之夭夭了，他嫌太辣了！我卻絲毫沒覺得辣，不一會(huì)兒，一大碗火鍋就被消滅了，看來我們“戰(zhàn)斗力”很強(qiáng)??！在吃辣這才面我遺傳了媽媽。

吃完后，我將發(fā)熱包拿出來，原來扁扁的它現(xiàn)在鼓鼓的，水全被它吸光了，還沒冷卻，可以當(dāng)暖手寶用！

我知道夜宵不能多吃，因?yàn)槿菀装l(fā)胖，而且對(duì)身體不好。但是在這個(gè)特殊時(shí)期吃頓火鍋夜宵，又好玩又好吃，心里美美的，心情也美美的。自嗨火鍋還真是個(gè)不錯(cuò)的選擇呢！

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

中午一下課，回到了家，就驚奇發(fā)現(xiàn)家里來了一位不速之客—火鍋，看著那熱氣騰騰的火鍋和周圍琳瑯滿目的菜品，我不禁“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”，馬上放下書包，奔向廚房。

我們一家人聚在一起，等待吃火鍋，桌上的菜品有很多，如大白菜、帝王蟹、蝦餃……主食則是混沌和面。我開始吃著阿姨自己包的混沌，吃上一口，又Q又嫩，肉質(zhì)鮮美，香甜可口，十分美味。接著我將淡棕色的帝王蟹放入火鍋，不一會(huì)兒帝王蟹就熟了，我用筷子夾起紅彤彤的帝王蟹，將鮮肉沾一點(diǎn)蒜蓉醬，里鮮外嫩，好吃到不可形容，在吃上一口大白菜，雖然沒有那么好吃，但也非常嫩，配一點(diǎn)金針菇，也是挺好吃的，這時(shí)我將羊肉放入鍋中上下各燙八下，羊肉便從粉紅變成了棕色，夾著羊肉放進(jìn)嘴里，羊肉鮮嫩多汁，配上清爽解渴的可樂，這簡(jiǎn)直是絕配！接著吃了一口牛肉丸，又可口又鮮嫩，把牛肉的味道散發(fā)的淋漓盡致。而后再打一小碗面，“吸溜，吸溜?！币粭l條滾燙的面條下肚，“真好吃?。　辈灰粫?huì)兒，我就把面條“清理掉了”，最后再喝一碗湯，甜而不膩，更是叫人稱贊不絕。

飯后，我吃上一塊芝士蛋糕，蛋糕充分發(fā)揮了芝士的香甜，令人回味無窮，余味末盡！

這一次吃火鍋中，我也領(lǐng)悟了很多道理，有些事大概都會(huì)跟吃火鍋一樣，是急不得的，學(xué)習(xí)也好工作也罷，一點(diǎn)點(diǎn)慢慢消化大概會(huì)更好。欲速則不達(dá)，這大概也是人生道路中要記住的吧！

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