2022大寒是什么時候_大寒的習俗有哪些
大寒，是二十四節(jié)氣之一，代表天氣已經(jīng)進入到極度寒冷的時節(jié)，節(jié)氣一過，天氣就會溫暖回升，步入春天。這次小編給大家整理了2022大寒是什么時候，供大家閱讀參考。
2022年大寒時間：1月20日 10：38：56，農(nóng)歷 2021年十二月(小)十八
大寒是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣，近代氣象觀測幾記錄雖然表明，在中國絕大部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內。大寒時節(jié)，在一定生育期內需要有適當?shù)牡蜏?。冬性較強的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發(fā)育。我省盆地常年冬暖，過早播種的小麥、油菜，往往長勢太旺，提前拔節(jié)、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害。
大寒要吃年糕，是老北京所流傳下來的傳統(tǒng)飲食習俗，制作年糕的主要材料是糯米，因為其含糖量高，所以吃年糕能讓人通體舒暢、暖和，而且年糕還有“步步高升”的含義，因此人們就有了大寒吃年糕的習俗。
大寒要吃八寶飯，其原理和年糕類似，都是由糯米制成，且八寶飯還有養(yǎng)胃、滋補、御寒等作用，所以人們格外喜歡在大寒時節(jié)制作八寶飯來招待賓客。
大寒要喝雞湯，這樣的飲食習俗一般是南京人比較推崇，因為南京當?shù)氐牧曀拙褪浅噪u，不管是什么節(jié)日，必會煮上一只老母雞，然后將其燉成美味滋補的雞湯。
大寒要吃糯米飯，這個習俗的原因已經(jīng)不用再讓小編說明，因為糯米就是大寒時節(jié)最主要的食物材料，用糯米制成的食物食用之后會讓人通身暖和，有利于趕走寒冷，再加上糯米飯香甜好吃，所以更受大家的歡迎了。
1、大寒要為春節(jié)做準備
在大寒節(jié)氣人們常常為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，祭祀打掃，腌制各種臘貨。
2、大寒節(jié)氣會有尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。
3、大寒節(jié)氣要祭祀先祖
祭祀祖先和神靈，以祈求來年的風調雨順。
4、大寒節(jié)氣要注意保暖
出行要注意防寒保暖，吃一些具有辛溫解表、發(fā)散風寒的食物，以防陽氣外泄。
5、大寒節(jié)氣要祭灶
人們有祭灶的習俗，將關東糖涂抹在灶王爺嘴上，用糖封住他的嘴，以求口彩。
原來，在上一個節(jié)氣--冬至的時候，地面得到的太陽熱量雖然說是很少的，但土壤深層還有一些熱量可以向上散發(fā)，所以并不是全年最冷的時候。到了小寒的時候，土壤深層的熱量散失到了最低點，盡管白天稍微變長，太陽的光、熱稍微會有增加，但實際上，這是熱量最“入不敷出”的時期，于是便成為全年最冷的時節(jié)。
既然小寒更冷，古人為什么要在小寒后又加一個大寒，而不是倒過來排列呢?這是因為中國傳統(tǒng)文化特別講究“物極必反”，認為寒暑交替的“天道”是寒冷之后迅速回暖，如果先大寒后小寒，從字面上就找不到最冷后“回暖”的感覺了，所以把大寒放后面，大寒后迅速回歸立春，才符合中國人的思維習慣。
跟據(jù)介紹，一個地方氣溫的高低，和太陽光的直射、斜射有關。太陽斜射最厲害的一天是冬至，冬至前后雖然光線斜射最厲害，但地表層還有自夏季以來積蓄的熱量作“后備軍”。小寒期間，需得到和放出的熱量是趨于相等的，也就是地表層貯存熱量最少。
所以，小寒節(jié)氣天氣最冷。這類似于一天中最高溫度不是出現(xiàn)在中午，而是在下午2時左右的時候，小寒過后，溫度逐漸增加，所以大寒的平均溫度反而比小寒稍高一些。
在我國部分的地區(qū)，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低汽溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。
大寒一過，新一年的節(jié)氣就又輪回來了，正所謂冬去春來。大寒雖然是比較寒冷的，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節(jié)，人們就會開始忙著除舊飾新、腌制年肴、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。
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