煎餅為話題的作文
大家吃過煎餅嗎?早上如果趕不了吃腸粉的,煎餅也是一個不錯的選擇,下面是小編給大家?guī)淼募屣灋樵掝}的作文,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!
煎餅為話題的作文1
星期六的上午,我一起床就聞到了媽媽做的煎餅香味,我疑惑的說:“媽媽你做的煎餅為什么比街上做的還好吃?。 眿寢屝χf:“因為我最拿手的就是做煎餅啊!”我認(rèn)真的說:“媽媽,你能不能教教我?。俊眿寢尶戳宋乙谎壅f:“等你上完作文課回來再教你吧!”我趕緊坐在沙發(fā)上等媽媽做好飯,媽媽端了出來我一吃發(fā)現(xiàn)比聞起來的更好吃。
我學(xué)完作文后回來,我都把這件事忘了,回到家快一個小時了才想起。我開始叫媽媽教我做煎餅了。媽媽說:“我們要先拿點面,然后放入大概四五個雞蛋,最后再放入一些菜,知道了嗎?記住一定要攪拌的非常均勻?!?/p>
“好的,我知道了!”我做好以后還是覺得媽媽做得好,我很沮喪,媽媽鼓勵:“你要繼續(xù)努力?!?/p>
“知道了,媽媽?!蔽以趶N房又做了好多,差不多花了一個多小時或兩個小時吧。
廢了一大半的力氣終于做好了,我給媽媽吃,媽媽怎么覺的還不是很好,哦原來是我放的菜太少了。我說:“我下次一定會多放點的。”第三次我面放好了,雞蛋放的也差不多了,我一而再再而三的做,沒想到我終于做好了??粗S澄澄,亮晶晶的煎餅,我忍不住要流口水了,還是給媽媽看看我的成果吧!
最后一次我給我媽媽嘗,媽媽說做的很好,馬上就要超過她了,我聽了后非常自豪,心想:原來我也可以做出這么美味的煎餅。
我終于學(xué)會了做煎餅,以后我就可以給自己做煎餅了。
煎餅為話題的作文2
今天,我真開心,因為小姨搬新家了!今天中午我和爸爸媽媽一起去小姨家吃煎餅。
看到這個開頭,你一定很奇怪,搬家和吃煎餅根本放不在一起呀!告訴你,這是“發(fā)家煎餅”,客人越多,會給主人、客人帶來“發(fā)家”,也就是發(fā)財、幸福的好運。
經(jīng)過近半個小時的行駛,終于來到了小姨家。一進(jìn)門,我就看見了漂亮的客廳:金黃色的墻壁,紫色的窗簾,潔白的書架,花色的茶幾,還有淡粉色的沙發(fā)和烏黑的電視機(jī)……忽然,一股濃郁的香味伴著熱氣撲面而來,啊,原來是煎餅熟了!
煎餅是米黃色的,猶如一個做工精細(xì)的盤子,上面的香油就如指甲油一樣光滑,閃閃發(fā)亮。我看得口水已“飛流直下三千尺”了!我端起一盤雞蛋的,張嘴就咬?!鞍。≌媸窍?,真是極品呀!”我被香氣熏地飄乎乎地,仿佛不坐飛機(jī)也上了天了??蓜e說我吹牛,這雞蛋味的看一眼,金!聞一下,香!咬一口,棒極了!既然連雞蛋的都這么好吃,那么紅糖的就更不用說了,金黃色的煎餅襯著棕紅色的糖,一看就垂涎三尺,我忍不住誘惑,大快朵頤了起來……
祝愿今天來到小姨家的客人都能“發(fā)家”。
煎餅為話題的作文3
聽到媽媽要我去廚房幫忙做飯的消息,我興奮不已,恨不能以光的速度瞬移過去!到了廚房,媽媽讓我和她一起做早飯——攤煎餅。
首先,媽媽給我分配了切蔥的任務(wù),這對于我來說可真是個大難題呀!我拿刀的手好像不聽使喚,顫巍巍的,隨時有切到手的風(fēng)險。媽媽看我有些害怕,就手把手地教我。她告訴我拿刀的時候手背要朝上,果不其然,我按照媽媽的方法,刀在我手里穩(wěn)當(dāng)多了。我一手按著蔥,另一只手牢牢地握著刀,先把蔥切成片,然后努力把它們切碎。刀下的蔥好像被施了魔法,乖乖地趟在案板上,不一會兒就變成了蔥末兒。
接下來,我把蔥倒進(jìn)面糊里攪拌,目不轉(zhuǎn)睛地盯著面盆,生怕面糊濺出來。媽媽先往煎鍋放了些油,然后小心翼翼地把面糊倒進(jìn)鍋里,用鏟子把它鋪均勻。我看到面糊漸漸地凝固,顏色也變深了,好神奇?。∵@時,媽媽趕緊打一個雞蛋到餅上,然后用鏟子把雞蛋攤開。終于到我大展身手的時候了,我把鏟子輕輕試探到餅的中心,生怕雞蛋流下來,接著馬上翻了一下手腕,餅就被我華麗地翻了過去。我成功了,高興得差點兒跳起來!
最后到了給餅“化妝”的時刻了。我輕輕地把刷子蘸到醬里,再迅速地把刷子移到餅上,讓它在上面盡情地“跳一場舞”。突然,一滴油花濺到我手上,我忍不住叫了一聲,差點兒把醬碗打碎。就這樣,一個美味的煎餅就做完了。我托著自己做的煎餅,心里美滋滋地想:這一定是世界上最美味的食物!
這次攤煎餅我不僅深深地體會到了做飯的樂趣,而且體會到了爸爸媽媽每天做飯有多辛苦!
煎餅為話題的作文4
在我的家鄉(xiāng)——山東臨沂,餐桌上總有各種各樣的面食,有饅頭,餃子,面條,煎餅,火燒,烤排,餡餅,單餅和鍋餅等,五花八門,還有各種叫不出名字的面食,而煎餅是臨沂等只有少數(shù)幾個地方才有的,大部分臨沂人是以煎餅作為主食的。
煎餅外觀上薄得像一張紙,圓圓的,直徑有70-80cm,卷成一個圓筒,里面可以放各種各樣的菜。每次回老家,我都會吃點煎餅,開始看到這種食物比較好奇,學(xué)著當(dāng)?shù)厝说某苑?,把一張煎餅卷起來吃,卻根本咬不動,但看媽媽吃得那么香,又忍不住想嘗試,后來媽媽就幫我把煎餅卷得薄一點,菜多一點,雖然還是有些硬,但慢慢咀嚼起來,味道還是很不錯的,慢慢地就喜歡上煎餅了?,F(xiàn)在還沒回老家,就想著要吃各種各樣的煎餅啦。另外我還發(fā)現(xiàn)即使老家的老人和孩子都能吃煎餅,看來煎餅對鍛煉人的牙齒大有好處啊。
煎餅有很多種,根據(jù)材料可分為麥煎餅、面煎餅、高粱煎餅、玉米煎餅、小米煎餅和摻雜了各種豆類的雜糧煎餅,制作麥煎餅時,直接將小麥磨成粉,再和成糊,或者是小麥在水里浸泡后,再磨成糊;而面煎餅則用面粉和成的糊。各種煎餅材料不同,顏色也不同,口感也不同。根據(jù)制作工藝的不同又分為手工煎餅、機(jī)器煎餅,箎煎餅、蹋煎餅和煎餅果子等。煎餅的制作是將糊均勻地攤在金屬做的鏊子上,等到煎餅熟了,再從鏊子上取下來,前三種煎餅一般作為主食,而蹋煎餅和煎餅果子里面有各種菜,香腸和雞蛋等,成為了特色小吃。人們可以根據(jù)自己不同的口味和需求選擇不同的煎餅,由于種類繁多,長期食用營養(yǎng)會充足和平衡,另外煎餅里菜的不同,也會影響煎餅的味道,雖然大部分的菜品搭配煎餅都會非常美味,但要盡量選擇汁水少的菜,適量的汁水會讓煎餅變得柔軟但是過多會使煎餅容易破。
現(xiàn)在人們都是買煎餅,媽媽說以前她小的時候家家戶戶都是自己制作煎餅,每戶人家的院子里都有一處制作煎餅的地方,大人做煎餅,孩子燒火,邊做邊吃,熱乎乎的煎餅特別香,最后大人都會在煎餅上攤個雞蛋,或者放一些菜做成蹋煎餅作為完美的收工。煎餅之所以備受青睞,還有一個原因是它的儲存時間特別長,長達(dá)半年之久,因為農(nóng)忙的時候沒有時間做飯,就提前儲備一大缸煎餅,再做一些簡單的菜或者搭配一些咸菜和煮雞蛋等,吃得時候簡單卷一下就可以,方便又美味。即使媽媽以前上寄宿中學(xué)時也是這樣,每次回家都要帶夠一段時間吃得煎餅,所以每到周末,村子里到處都是裊裊炊煙,那是家長們在為外出讀書的孩子準(zhǔn)備煎餅。但是過去的農(nóng)村變成了現(xiàn)在的城市,樓房里再也沒有做煎餅的空間和地方,于是市場上便出現(xiàn)了各種各樣的煎餅,非常方便。
如果大家只是把煎餅作為一種簡單的主食,那真是太小瞧它了,因為臨沂作為沂蒙老區(qū),它和井岡山、延安是中國革命戰(zhàn)爭時期最重要的三大老革命根據(jù)地,為抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭的勝利做出了巨大的貢獻(xiàn)和犧牲。"最后一塊布,做軍裝;最后一口飯,做軍糧;最后一個兒子,送戰(zhàn)場",這里的軍糧就是煎餅,因為它容易儲存和方便攜帶,男人們上戰(zhàn)場,老少婦幼日夜做煎餅,一個村子兩天就能做幾千斤煎餅,看到這里煎餅真是個大英雄啊,我們都應(yīng)該感謝它。
今天,隨著經(jīng)濟(jì)、交通和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,不僅當(dāng)?shù)厝四艹缘郊屣灒珖鞯氐娜硕寄芊奖愕耐ㄟ^網(wǎng)絡(luò)吃到煎餅,還有一部分當(dāng)?shù)厝俗叱龃遄訉⒓屣瀻蛄烁鞔蟪鞘?。除了原本原汁原味樸素?zé)o華的煎餅,另外也出現(xiàn)了很多經(jīng)過深加工的煎餅,不僅有了豐富的口味和營養(yǎng)而且有了漂亮的包裝,出現(xiàn)在各大超市和商店的貨架上,有些甚至打響了品牌,沖出國門,走向世界。
一張小小的煎餅,一份出現(xiàn)在千家萬戶餐桌上的主食,那么渺小,單薄,卻又那么堅韌和富有力量,它不僅滿足著人們味蕾和健康的要求,還凝聚著歷史和文化,鏈接著親情和鄉(xiāng)愁,推動著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,雖然平凡,但它把自己的角色發(fā)揮地淋漓盡致,洋洋灑灑。
煎餅為話題的作文5
昨天上午,我突然心血來潮,想自己做點好吃的,于是就到廚房看看有什么食材。一進(jìn)廚房,看到柜子里都是琳瑯滿目的廚具,這些廚具我都很熟悉,但我對煎鍋一見鐘情,它鍋底十分平整,邊上有一個扶手。
雖然我認(rèn)識它,但我很久沒有使用過它了。有人說,不就煎個餅嗎?有什么難的??晌蚁胝f,煎餅不是你想的那么簡單。
首先我先拿出兩個雞蛋,單手握住雞蛋往桌子邊緣一磕,雙手握住雞蛋兩邊,用大拇指抵住裂縫兩側(cè),用力一掰蛋液就流了出來,再用筷子順著一個方向攪拌,很快就變成了黃色。
現(xiàn)在把煎鍋放上去開火,等鍋底熱了,放入少許的油,將雞蛋沿著鍋邊慢慢的倒進(jìn)去,鍋里“噼里啪啦”的聲音和抽油煙機(jī)的呼呼聲,簡直就像音樂演唱會。可我并沒有心思去欣賞它,反而被嚇得往后退了幾步,趕緊用鏟子擋住臉。過了好一會該給煎餅翻面了,可我發(fā)現(xiàn)它粘鍋糊掉了,只好一點點的鏟掉。
第二遍我已經(jīng)吸取了教訓(xùn),把火調(diào)小一點,時不時的用鏟子掀開看看,以免粘鍋。過了一會感覺該熟了聞到有香香的味道,于是趕緊用鏟子翻到另一面,只見黃澄澄的煎餅非常誘人。
這次煎餅讓我知道做什么事,都要全神貫注,也讓我嘗到了動手做的樂趣。
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