學(xué)會做可樂雞翅作文
可樂雞翅真的超好吃的,我要流口水了,下面是小編給大家?guī)淼膶W(xué)會做可樂雞翅作文,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!
學(xué)會做可樂雞翅作文1
這個寒假,我成長了許多:學(xué)會了做家務(wù),學(xué)會了照顧他人,還學(xué)會了做菜。令我最難忘的一道菜就是年三十晚上我做的可樂雞翅了。
以前都是媽媽做可樂雞翅給我吃的,我每次吃完后都感到非常高興,這次媽媽接到醫(yī)院上級領(lǐng)導(dǎo)的通知,要求她去武漢支援那里的醫(yī)護人員,所以我決定在她去武漢之前為她做一份可樂雞翅。
做可樂雞翅需要一瓶500毫升的可樂,一盒雞翅,幾片生姜,還有一些調(diào)味料等等。我去超市購買了這些食材后,就開始準(zhǔn)備可樂雞翅。
首先,我把準(zhǔn)備好的雞翅拿出來反復(fù)清洗,直到雞翅里的血都清洗干凈后,再把雞翅里的血水倒掉,把雞翅放在一邊。
然后,我把準(zhǔn)備好的生姜切片,然后放在一邊。
最后,雞翅該下鍋了。我先倒一勺油進鍋中,等鍋沸騰后,把清洗好的雞翅下鍋,再把切好的生姜下鍋。翻炒多次后,再倒入事先買好的可樂,再次翻炒后蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。這是我在每個雞翅的中間用鍋鏟戳了幾道裂縫,這樣能更好的讓雞翅入味。完成了這些步驟后,再次蓋上鍋蓋,等到雞翅完全成棕褐色后,就可以讓可樂雞翅出鍋了。
我把可樂雞翅盛到一個盤子里,然后給媽媽品嘗。媽媽吃到我做的可樂雞翅后,充滿了去和病毒作斗爭的力量,隨后便前往支援武漢的征程中。
希望這一盤可樂雞翅能給媽媽帶來力量,希望在和全國冠狀病毒作斗爭的醫(yī)護人員們成功戰(zhàn)勝病毒,希望媽媽的醫(yī)療隊能夠凱旋歸來。
學(xué)會做可樂雞翅作文2
自從吃了媽媽做的可樂雞翅后,我變一直想親手做一份可樂雞翅嘗嘗,趁著這次實踐作業(yè)的機會,我就來做可樂雞翅!
終于到了中午,我準(zhǔn)備好了材料,來到廚房。在媽媽的幫助和指導(dǎo)下,我認(rèn)真地切好姜片,搗好大蒜,放入碗中。然后洗好雞翅,放入另一個碗中。接著我在鍋里倒上油,熱完油后,我便放入幾個雞翅試試。頓時,“油娃娃”們一下子歡跳起來,我趕緊跑到一邊去,生怕被油濺到似的。過了一會兒我便回去用鏟子將雞翅翻到另一面,“油娃娃”們又舞動了起來。下面是關(guān)鍵的一步了,我只好小心翼翼的往鍋中倒了一些可樂,鍋里有事一陣排山倒海,我認(rèn)為已經(jīng)大功告成了,便蓋上鍋蓋,去休息了一會兒,等我回來看雞翅熟了沒有時。雞翅竟燒焦了,黑乎乎的,這哪里是雞翅,簡直就是小“黑炭”?。∥艺娌粦?yīng)該做事三心二意的。幸好只燒了幾個先試試,不然所有雞翅就跟著“遭殃”咯,變成難吃的“黑炭”雞翅。
第二次,我用了所有雞翅,沒有躲閃會濺起的油,接著,加入可樂后并不停的翻動雞翅,使兩面都可以燒到,然后蓋上鍋蓋。這回我沒有去休息,而是時不時掀開鍋蓋,看看雞翅的變化,最后一點兒可樂也蒸發(fā)了,可樂雞翅便開鍋了!這可樂雞翅色澤油量,我忍不住吃了起來。嗯,味道不錯,蠻好吃的,下次我還要做來吃。
通過這次實踐,我明白了做事不能三心二意,不然只會失敗。
學(xué)會做可樂雞翅作文3
今兒個媽媽從菜譜里學(xué)了一道新菜“可樂雞翅”,于是她準(zhǔn)備小露一手。
先把從菜市場買回來的新鮮雞翅洗干凈,放在熱水中燙了一下去除血水,兩面改切花刀。只見媽媽殘忍并且熟練地將雞翅“大卸八塊”加入醬油,醋蒜,老酒,糖,生姜,放在一起腌制兩個小時。
鍋里燒油,必須無水,不然容易被濺出來的水燙傷,大概7成油溫時,把手放到鍋的上方,感到一點熱就差不多了,雞翅下鍋,小火煎至兩面金黃,火大了容易燒焦。然后倒入可樂,也是小火慢熬,中途分兩次加入淀粉,方便收汁,不能蓋鍋蓋,不然水分沒辦法蒸發(fā),要不停翻拌,不會燒焦、粘鍋,還能讓水分蒸發(fā)得更快。
等待可樂做成的湯汁變粘稠后,加入再加入適量鹽,再滴入幾滴檸檬汁,去腥,關(guān)火,可以起鍋了。配上精心設(shè)計的擺盤,再點上蠟燭,看起來真是別有一番情調(diào)呢!
湊近聞了聞,一股濃郁的香氣撲鼻而來,肉香在鼻腔里回蕩彌漫開來,饞得我口水直流。迫不及待用手抓起一個,開始大口大口地嚼了起來。香甜可口,口感獨特,我一口氣吃了五六個還不解饞,剛想再拿,卻發(fā)現(xiàn)盤子已經(jīng)空了,大人們都笑我是“小饞貓”。
現(xiàn)在只要一說起可樂雞翅,我就會想起那獨特又濃郁的香味,忍不住咽下一口又一口的唾沫。
掰著手指算日子,在心里期盼著星期天早點到,這樣就可以再次吃到媽媽烹調(diào)的可樂雞翅了。
學(xué)會做可樂雞翅作文4
“吃飯啦!有你喜歡的可樂雞翅喲!”可樂雞翅?哇塞!光聽這個名字,我口水都要流出來了。我飛奔到餐桌前,正準(zhǔn)備坐下來大塊朵頤,突然門口發(fā)出了響聲,是鑰匙轉(zhuǎn)動門鎖的聲音。我驚奇地盯著門,門開了,老爸從門外走了進來。??!是老爸!我的表情瞬間從驚奇變成了驚恐……
"喲,在吃飯了呀!",老爸邊說邊朝餐桌走來,老爸是嚴(yán)禁我吃從市場上買來的雞翅的,這下糟了,我不由得心頭一緊,難道我與可樂雞翅的緣分就只到這里了嗎?"還有四個菜呢!我回來收拾行李準(zhǔn)備出差,我把行李收拾好了也吃一點。"老爸掃了一眼桌上的菜,就徑直走向了臥室。耶!老爸好像沒有看清菜是什么,我在他收拾好東西之前把雞翅吃光不就行了嗎。我趕緊開始了啃雞翅的工程,一口接著一口,一個接著一個,甜辣甜辣的,外粘里嫩,真是人間美味呀!不到10分鐘,十幾個雞翅全部被我掉了。我趕忙擦了擦嘴巴,把骨頭扔進了廚房垃圾桶里,又把空盤子放進廚房,然后若無其事的繼續(xù)吃飯。
老爸來了,"咦,怎么只剩三個菜了呢?""哦,那個我剛吃完了。""這么快呀!""沒有沒有,那個是剩菜。”可憐的老爸竟然相信了我的話,多虧了我聰明的大腦和精湛的演技,才能逃過一劫?。?/p>
學(xué)會做可樂雞翅作文5
這是在云課堂學(xué)習(xí)的第二周,這一周發(fā)生了許多有意思的事。
有一天,我待在家里很無聊,于是我心血來潮,決定中午的時候來做一道菜——可樂雞翅。于是到了中午,我就一手抓起上次做可樂雞翅剩下的可樂,飛奔廚房,拿起鍋,放到灶上,然后提起腳邊的油,倒進鍋里,開火,滴滴滴滴轟!頓時火就從灶中冒出來,開始燒油了。三分鐘后油就發(fā)出噼里啪啦的聲音,我就加入我外婆幫我切好的蔥和蒜蓉,然后拿起旁邊的醬油就到入鍋里,然后就是我們的主角——雞翅登場了。雞翅一個個的躺在鍋里,像一只只待在的小羔羊。過了十分鐘,雞翅便燒好了,然后我又倒入“第一男配角”可樂??蓸分灰^雞翅,就可以不倒了。倒下后又把湯燒干就行了。又等了十幾分鐘,我期盼已久的可樂雞翅,出爐了!
雞翅的外表金黃,在燈光的照射下有點閃閃發(fā)亮,是要夾起一個雞翅,那么就會扯起絲,那絲可以扯很長,就算我把手舉高,這金黃的絲也不會斷。咬一口有可樂的甜味,也有醬油的適當(dāng)?shù)南涛?,還有蔥和蒜苗的味道,五味俱全,特別的香。肉質(zhì)特別鮮美,讓人回味無窮。
這次可樂雞翅太好吃了,下次我還要吃。
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