學(xué)會(huì)包粽子優(yōu)秀范文
今天早上，奶奶去菜場(chǎng)買了糯米、蜜棗、紅豆，回來(lái)說(shuō)要包粽子，我看見(jiàn)奶奶準(zhǔn)備好了所有材料，我也來(lái)學(xué)包粽子。包著包著，半小時(shí)還沒(méi)有包一個(gè)，可是奶奶已經(jīng)包好多了。這時(shí)我急了，只有向奶奶求救，要奶奶教我怎么包。這里給大家分享一些關(guān)于學(xué)會(huì)包粽子優(yōu)秀范文,供大家學(xué)習(xí)。
學(xué)會(huì)包粽子優(yōu)秀范文1
今天是我期待已久的端五節(jié)，也稱端陽(yáng)，按照中華的民風(fēng)民俗，在這一天，人們要包粽子、賽龍舟、掛菖艾、猜燈謎……其中，有我盼望已久的要數(shù)包粽子了，這不，今天媽媽在包粽子，我便誠(chéng)懇地向她討教一番，也迫不及待地想親手來(lái)包包粽子。
我先看媽媽演示了一遍，只見(jiàn)媽媽拿著箬葉，三下五除二就包好了一個(gè)大大的粽子。我在一旁看得眼花繚亂，看完了后仍是一頭霧水，不知道粽子怎么包出來(lái)的，沒(méi)辦法，我硬著頭皮上場(chǎng)了，只見(jiàn)媽媽端上來(lái)一大碗花生、綠豆和糯米。我開(kāi)始在心中默默為自己加油鼓勁。
我雙手一拍，拿起一張?bào)枞~，觀察了一番媽媽的動(dòng)作后，就依照葫蘆畫瓢開(kāi)媽做，先將箬葉卷成一個(gè)上寬下窄的圓錐小筒。誰(shuí)知我是在半夜里收玉米—瞎掰呀!卷出來(lái)的圓錐小筒不是孔大，就是形狀太扁平。這時(shí)媽媽教我手要倒過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)，使箬葉呈圓錐形才可以。我依言照做，不一會(huì)兒工夫，一個(gè)圓圓的小筒便出現(xiàn)在我的眼前。
接下來(lái)便是放糯米了。不愧是浸泡過(guò)的糯米，也不知是什么原因，它竟然變得如此黏勺。一勺舀下去，有幾十粒粘在勺上。我連忙放入箬葉“筒”中，可是放進(jìn)去的糯米和綠豆像水滴一樣爭(zhēng)先恐后地順著箬葉的縫跑出來(lái)。我急忙放入紅彤彤的花生“鎮(zhèn)壓逃兵”又繼續(xù)深一勺淺一勺地放入糯米。
一勺又一勺，我看著粽子被一層層地填滿了，之后，我便“上蓋”，可是蓋上了之后又有白胖胖的糯米頑皮地往外鉆。我急忙拆開(kāi)封上的蓋，往里一瞅，只見(jiàn)里面一團(tuán)糟：花生像個(gè)大地主，橫七豎八地斜躺在箬葉旁;糯米則像一群小淘氣，躥上躥下，有的趴在箬葉上，有的沿邊滑了下去，有的撐破孔底鉆下去。天哪!我手忙腳亂地清理完糯米粒，封上口，將線胡亂地一團(tuán)一繞一打結(jié)，便滿以為大功告成。
粽子包好了，媽媽問(wèn)我：“然然，餓不餓?”我大聲回答：餓!于是媽媽馬上端起粽子，三步并做兩步?jīng)_到廚房，開(kāi)始煮粽子。不到一小時(shí)，粽子煮熟了，剝開(kāi)箬葉，白里透黃的糯米，紅通通的花生和紅豆。隨著箬葉的清香，伴著民俗氣息彌漫在每一個(gè)角落。品嘗到自己包的粽子，心里像吃了蜜一樣甜絲絲的。
學(xué)會(huì)包粽子優(yōu)秀范文2
“五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時(shí)……”當(dāng)媽媽讀到這篇短文時(shí)，我便知道端午節(jié)來(lái)了。
端午節(jié)那天，媽媽準(zhǔn)備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應(yīng)了。
我和媽媽早早地就起床了，手接著地到菜場(chǎng)上買包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷著說(shuō)要吃肉粽，媽媽笑呵呵地說(shuō)：“好好好!小饞貓，給你做肉粽!”轉(zhuǎn)過(guò)身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家，媽媽叫我把粽葉先洗干凈，燒上水，接著將洗干凈的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸泡一會(huì)。媽媽解釋：“這樣葉子不會(huì)發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來(lái)可漂亮了?！?/p>
粽葉準(zhǔn)備好了，接下來(lái)該拌餡了。媽媽將肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時(shí)，讓它入味。我學(xué)著媽媽的樣子把買來(lái)的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈，最后按照比例將紅棗、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。
開(kāi)始包粽子。我搬來(lái)小板凳，坐在媽媽身邊，我學(xué)著媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，打算包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型，接著把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地將葉子沿著三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好象不聽(tīng)使喚，我用力過(guò)猛，葉子碎了，還好米沒(méi)有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀!簡(jiǎn)直是個(gè)“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來(lái)。
在媽媽的精心指導(dǎo)下，我終于包成了一個(gè)看起來(lái)順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學(xué)。最終，我和媽媽一起包完了所有的米?？粗业慕茏?，我滿意地笑了。
晚上，我吃著自己親手包的粽子，心里美美的。
學(xué)會(huì)包粽子優(yōu)秀范文3
端午到，端午到，家家戶戶包粽忙!
在這傳統(tǒng)佳節(jié)里，吃粽子、劃龍舟的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是跟屈原有關(guān)呢!相傳古代有位名叫屈原的偉大詩(shī)人，當(dāng)時(shí)懷才不遇，報(bào)國(guó)無(wú)望，氣憤交加，投河自盡。人們非常敬重他，不忍心他的身體被魚吃掉，于是連夜制作了許多粽子，劃著船將粽子投進(jìn)水里給魚喂食。為了紀(jì)念屈原，這樣的'習(xí)俗就被漸漸地保留了下來(lái)!
我家也不例外，為了做這道傳統(tǒng)美食，我早早地起床了，陪著奶奶來(lái)到菜市場(chǎng)里買來(lái)做粽子的相關(guān)食材：粽葉、糯米、五花肉。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包粽子了!
奶奶動(dòng)作麻利，速度飛快，不一會(huì)兒就包了好多個(gè)，看得我手直癢癢，躍躍欲試。我學(xué)著奶奶的樣子，先把粽葉做成漏斗狀，可大大的粽葉在我小小的掌心里劃來(lái)劃去，不是做大了，就是做小了，好不容易做成合適的大小，再把米和肉放進(jìn)去。
輕輕壓實(shí)，眼看大功告成，可一不小心，又全散開(kāi)了。我反反復(fù)復(fù)，費(fèi)了九牛二虎之力，終于做成一個(gè)大小合適的，接下來(lái)準(zhǔn)備最后一道工序打結(jié)。我把粽繩的一頭咬在嘴里，先在粽子上繞上幾圈，再用力系緊，可是一用力，粽繩極易斷開(kāi)，一數(shù)，被我浪費(fèi)了五六根，我真像熱鍋上的螞蟻，急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。最后，奶奶手把手的教我把結(jié)打好。
趁著煮粽子的間隙，奶奶還教我做菖蒲劍，先剪下一段菖蒲做劍柄，再在中間劃開(kāi)一道縫，然后挑一根完整的菖蒲從中間穿過(guò)，一把菖蒲劍就完成了。將它貼在門上，據(jù)說(shuō)還可以辟邪哦!
我吃著親手做的美味粽子，揮著手中的菖蒲劍，心里別提多開(kāi)心了!
學(xué)會(huì)包粽子優(yōu)秀范文4
“端午佳節(jié)快來(lái)到，家家戶戶粽香飄?！?/p>
姥姥說(shuō)，五月五日就是端午節(jié)了，趁著周日有空兒，特意買來(lái)粽葉、江米和紅棗，準(zhǔn)備包粽子，還問(wèn)我加不加入勞動(dòng)隊(duì)伍。這還用說(shuō)，這么有意義的事情怎么能少得了我呢?
我們把江米、粽葉、紅棗洗干凈，用三個(gè)盆盛好放在客廳的茶幾上，表弟負(fù)責(zé)裁剪用來(lái)纏粽子的白線繩，我和姥姥、媽媽負(fù)責(zé)包粽子，分工明確，開(kāi)始投入“戰(zhàn)斗”。
“鑫鑫，我一步一步慢慢包，你仔細(xì)看著，跟著我一塊兒?！眿寢寣?duì)我說(shuō)，“第一步，先拿一片粽葉，大頭朝下平放在左手心，接著用右手捏住粽葉邊，向里翻轉(zhuǎn)卷成冰激凌蛋筒的形狀;第二步，先放點(diǎn)江米壓底兒，再放進(jìn)兩個(gè)棗，喜歡吃也可以多放點(diǎn)，再用江米將棗蓋住。
第三步，也是最關(guān)鍵的一步，粽子好看與否都在這一步了。左手握粽子成槍狀，將粽子捏扁，你看，左手心里有一個(gè)角，虎口處有一個(gè)角，大拇指尖和食指尖又捏出兩個(gè)角，一共四個(gè)角對(duì)吧?好，現(xiàn)在看要變戲法了，右手平握住粽葉的上緣。
往下壓蓋住填滿的江米，多余的粽葉窩在側(cè)面，你看，一個(gè)漂亮的四角粽子變出來(lái)了。最后用線繩纏上二三圈，系成活扣，大功告成?！眿寢屵呎f(shuō)邊得意地舉起包好的粽子，而我卻無(wú)論如何也做不好最后一步，媽媽讓我自己在實(shí)踐中琢磨，接著就只管自己包，不管我了。
剛開(kāi)始，我總包不成，心想：沒(méi)事，還有那么多米和棗呢。慢慢來(lái)吧，總會(huì)成功的?？墒?，幸運(yùn)女神卻不眷顧我，那粽葉就好像一個(gè)不聽(tīng)話的小孩子，粽葉蓋不好，不是露餡了，就是用勁兒太大，將粽葉弄爛了?？粗粋€(gè)個(gè)漂亮的粽子從媽媽和姥姥靈巧的手里飛出落在盆里，我就恨自己的手指不中用、不配合，關(guān)鍵的時(shí)候掉鏈子，米都快包完了，我還沒(méi)包好一個(gè)，這怎么辦?我越看越急，越急越包不成，“金豆”啪嗒啪嗒往下掉。
媽媽看見(jiàn)了，就說(shuō)：“別急，剩下的留給你慢慢包，第一次學(xué)包粽子，肯定會(huì)有難度的，急也沒(méi)用，關(guān)鍵是要找竅門。不讓露餡，在卷成筒時(shí)把葉子邊壓進(jìn)去一點(diǎn)就可以了;蓋蓋時(shí)，關(guān)鍵要靈活使用左右手的大拇指和食指……”經(jīng)過(guò)媽媽再次示范和細(xì)心指導(dǎo)，我的第一個(gè)粽子終于包好了，盡管它扁扁的不那么好看，但它畢竟是我一生中自己包的第一個(gè)粽子啊!
原以為彈鋼琴挺難的，還羨慕姥姥不用上學(xué)、不用彈鋼琴，現(xiàn)在看來(lái)，做什么事情都不容易，都得用心琢磨、反復(fù)練習(xí)才能成功啊!
學(xué)會(huì)包粽子優(yōu)秀范文5
端午節(jié)即將來(lái)臨了，粽子也隨著端午節(jié)來(lái)臨的腳步進(jìn)入各家各戶，粽子是美味的，尤其是那種清純的味道，我就非常喜歡吃，但媽媽不會(huì)包，往年都是少買幾個(gè)嘗嘗鮮，不過(guò)那根本不足于解我的饞，今年媽媽見(jiàn)我像個(gè)饞蟲一樣于是就提議我們自己也試著包一回。而且這要比買便宜得多，于是這個(gè)建議于是就馬上被采納了，幾天前媽媽便買來(lái)了材料。
今天下午我們便準(zhǔn)備開(kāi)工了，但畢竟是第一次包我們心里還是直發(fā)慌的，我們先照著買的粽子的樣子觀察了一遍，然后便開(kāi)始動(dòng)工了，首先我們將粽子葉一片一片的排好，還要讓它有一點(diǎn)重疊，這樣就可以保證不會(huì)漏米了，然后再將排好的葉子卷折一下使其底部象一個(gè)圓錐形來(lái)盛放米。
但是決不能有縫隙，否則米會(huì)露出來(lái)的，接下來(lái)將米放進(jìn)去再包起來(lái)，放米雖不難，但包米就不那么容易了，本來(lái)放好的葉子再一換手就散了，而且底部就會(huì)漏出一個(gè)大洞，于是我們就兩人一起對(duì)付一個(gè)粽子，媽媽拿著，我就慢慢的一點(diǎn)一點(diǎn)的用葉子把米包起來(lái)。
看著馬上就包好的粽子也許是因?yàn)樘吲d啦，我和媽媽一不小心“嘩啦”一聲，然后低頭一看，米撒了一地……終于第一個(gè)粽子在我和媽媽的努力下“安全”的誕生了，這才發(fā)現(xiàn)外行的媽媽竟然忘了買系粽子的那種葉子，只得用細(xì)細(xì)的線來(lái)代替了，唉，吃個(gè)粽子真難啊!足足一下午的時(shí)間我們就包了一小盆了。
最后一項(xiàng)也是比較輕松的一項(xiàng)就是煮了……不一會(huì)兒香噴噴、黏糊糊、冒著熱氣的粽子就出鍋了
嘗著自己做的粽子就是不一樣，比買的好吃多了!
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