2021年端午節(jié)的習(xí)俗優(yōu)秀作文5篇
端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原的一個節(jié)日,而在這一天,差不多家家戶戶都會吃上一個大大的裹蒸粽,2021年端午節(jié)的習(xí)俗優(yōu)秀作文有哪些?一起來看看2021年端午節(jié)的習(xí)俗優(yōu)秀作文5篇,歡迎查閱!
2021年端午節(jié)的習(xí)俗優(yōu)秀作文1
傳說古代愛國大詩人屈原在五月初五被逼投汩羅江自盡,人們用箬葉包了糯米飯,投進(jìn)江中祭祀屈原,這種祭祀活動一年一年流傳下來,漸漸成為一種風(fēng)俗。為了紀(jì)念他定于農(nóng)歷五月初五定為端午節(jié)。
端午節(jié)有很多特殊的習(xí)俗:賽龍舟、掛艾葉菖蒲、吃五黃、最少不了的就是包粽子了。今天我跟隨牛通社的記者們一起來到德清,親自體驗(yàn)了會包粽子的趣味。
小竹林里小記者和家長們圍桌子站著,桌上擺放著一盤伴著醬油的糯米,一碟醬油肉肥瘦相間,另一盤白糯米和一盤蜜棗。粽子根據(jù)餡料的不同分成很多口味,我們今天包的有咸的肉餡和甜的蜜棗餡兩種。還有碧綠的箬葉,放大版的竹葉。做粽子首先要選上等的箬葉,那綠綠的箬葉散發(fā)出陣陣淡淡的清香,仔細(xì)聞一聞?wù)孀屓诵臅缟疋N姨袅艘粡堄謱捰珠L又綠的箬葉放在手心,在葉尖三分之一處向內(nèi)卷緊,形成一個圓錐形加進(jìn)醬油糯米,用手輕輕的壓緊米粒再加一塊肉再放第二層米壓緊,接著將尾部箬葉向內(nèi)包裹著封口,不讓米粒掉出一顆來。最后用線將粽子來個“五花大綁”,箬葉被綁的來嚴(yán)嚴(yán)重重沒有一點(diǎn)空隙,打上死結(jié),一個豐滿的“三角粽”就大功造成了。看著我包的粽子像個胖娃娃,真可愛。我多想再多做幾個帶給外公外婆吃呀!可惜我包的成品不多,一個被我捏破了、一個沒扎緊散了?!鞍?,前功盡棄了?!蔽衣裨沟馈N业聂兆又皇O履侵弧芭滞尥蕖绷?。終于又完成了一個迷你粽,一口粽,只比大姆指粗一點(diǎn)點(diǎn)。太高興了我提著粽子還合了影。
滿載豐收成果的我們一到家,就開始下鍋煮粽子,我迫不及待在廚房里等著粽子的出爐。隨著鍋里水的沸騰,一股箬葉的清香又一次撲鼻而來。過了好久我品嘗著親手包的粽子,還和媽媽包的蜜棗粽比開了。
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農(nóng)歷五月初五為端午節(jié),又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同,但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。
端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊。端午節(jié)來源于屈原的故事:愛國的詩人屈原出了一個能夠富國強(qiáng)民的好主意,但是沒有被國王采納,反而被逐出宮中。他氣的不得了,跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。
后來,大家把盛著竹筒的米改為粽子,把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國詩人屈原,才每年都過端午節(jié)。今年我正好在家,媽媽就叫我來一起包粽子,包粽子這對我可算是一項艱難的任務(wù)呀!抓二撓腮不知如何是好,怎么辦,怎么辦,這是一向自信的我犯了難。媽媽在一旁笑道:哈,平時的自信到哪去了?哎之前媽用豬肉切成5公分條,用醬油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻,停置10分鐘后再拌到均勻?yàn)橹?粽葉2張背背相對,由葉蒂1/4處折成一直角匙狀,取約2匙米鋪在葉匙內(nèi),肉條直放其中,再鋪2匙米蓋滿肉條,托葉匙的手要保持開頭,配合另一手的動作;將粽葉剩余部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的手全部握住,中一手將蓋葉部分捏合折下;用草繩將折葉處繞緊扎好,再繞扎整個粽身;粽子全部包好后放在大鍋中,放入冷水用大火煮滾后改用中小火續(xù)煮4小時,熄火燜1小時這樣美味的粽子就做好了。
我還聽爸爸說過粽子的來歷:過端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時期楚國的詩人屈原。屈原是戰(zhàn)國時代楚國的三閭大夫,眼見國家處于危難之中,卻無法挽救,他日夜憂愁,最終投汩羅江而亡。楚國民眾知道后十分憂傷,駕船奮力營救,為了不讓水中的魚蝦把屈原的身體吃掉,他們就在江上劃著龍舟、敲鑼打鼓,希望能將魚蝦趕跑;還用粽葉包米飯作成粽子,投到江里喂給魚蝦吃,希望屈原的身體不要受到傷害。
年年歲歲,這個習(xí)俗便流傳下來,這就是端午節(jié)劃龍舟、包粽子的由來。哎原來包粽子還有這么多學(xué)問那,看來我們只有好好學(xué)習(xí)才能跟上時代進(jìn)步的步伐。
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端午節(jié)到了。爸爸出差還沒有回來。媽媽說:“咱去姥姥家吧,姥姥家人多而且很熱鬧?!蔽衣犃艘院缶蛣e提多開心了,太好了!去姥姥家嘍!
到了姥姥家門口,抬頭就看見門上插了一株草,葉子的形狀有點(diǎn)像菊花葉,顏色發(fā)白。我很好奇,湊上去聞一聞,嗯!有一種說不出的味道。我說:“姥姥,你們家門上插的是什么草呀?”姥姥說:“這個呀,是艾草,是端午節(jié)的一個習(xí)俗。每當(dāng)端午節(jié)的時候,家家戶戶都要在自家門上插上艾葉還有大蒜什么的,象征著驅(qū)蚊驅(qū)蟲的?!?/p>
一進(jìn)門滿屋彌漫著清香的粽子味道。我跑到廚房一看,啊!一大鍋煮好的粽子,靜靜的躺在那里,好像就等我品嘗呢!
我看這一鍋粽子有點(diǎn)與眾不同,便問:“姥姥,你家的粽子怎么和其他的不一樣啊?”
姥姥說:“當(dāng)然了,這是你舅媽自己包的,超市里買的可無法相比!你舅媽昨天包的一下午,我又煮了半晚上,熟了以后就悶在鍋里,現(xiàn)在溫溫得吃正好呢!就等妮妮寶貝兒來吃呢!”說著,姥姥從鍋里拿了一個剝開遞給我,粽子很軟,糯米、蜜棗、花生融為一體,白白的糯米已被蜜棗染成了糖色。我迫不及待的就是一大口。蜜棗的甜,花生的香,糯米的粘軟,在我的嘴里直打架,仿佛是在說:“是我的味道好,是我的味道好?!?/p>
我滿嘴粽子含混不清的問:“姥姥,為什么端午節(jié)都要吃粽子呀?”
姥爺趕緊說:“過端午節(jié)是紀(jì)念屈原的,屈原是戰(zhàn)國時期楚國的一位愛國詩人,因自己的理想和抱負(fù)不能實(shí)現(xiàn),而感到絕望,最終在五月初五這一天投了汨羅江。人們熱愛這位詩人,怕河里的魚蝦吃屈原的遺體,就煮米飯撒在江水里,趕快劃著舟打撈屈原的遺體。因此,后人為了紀(jì)念屈原,就在五月初五這一天,吃粽子,劃龍舟。所以就有了 端午節(jié)?!痹瓉砣绱恕?/p>
我在姥姥家玩得好開心呀!和侯騰哥哥打羽毛球,和舅媽斗嘴,在姥姥床上撒嬌,聽姥爺講故事。不知不覺已經(jīng)晚上9點(diǎn)半了,我和媽媽依依不舍的離開了姥姥的家。臨上車的時候,姥姥還從窗戶里探出身子說:“到家給我來個電話啊!”
回家的路上,五顏六色的霓虹燈在面前閃耀。透過車窗我看到街道兩旁,到處是人流涌動,賣小吃的,賣瓜果的,真熱鬧!我在想,今天過得真開心,同時也讓我懂得了端午節(jié)的習(xí)俗和來歷。插艾葉,賽龍舟,包粽子,真有趣!
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中國的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié),又名端陽節(jié)、重午節(jié)。端午節(jié)是中國二千多年的舊習(xí)俗,中國人為什么要過端午節(jié)呢?這里有著不少的傳說,最著名的的就是為啦紀(jì)念中國歷史上偉大的民族詩人屈原。屈原是中國古代偉大詩人、世界四大文化名人之一。兩千多年來,每年的農(nóng)歷五月初五就成為啦紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。史料記載,公元前278年農(nóng)歷五月初五,楚國大夫、愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的消息后,悲憤交加,心如刀割,毅然寫下絕筆作《懷沙》,抱石投入汨羅江,以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚蝦蠶食他的身體。這一習(xí)俗綿延至今,已有兩千多年。
千百年來,屈原的愛國精神與感人詩辭,深入人心。人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾從此把端午節(jié)的龍舟競渡與吃粽子等,與紀(jì)念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著屈原影響的不斷增大,始于春秋戰(zhàn)國的端午節(jié)也逐步傳播開來,成為中華民族的節(jié)日。
過端午節(jié),中國各地有很多習(xí)俗。每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊。
懸鐘馗像:鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習(xí)俗。在中國中部的江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。鐘馗與一個離奇?zhèn)髀動嘘P(guān),相傳中國唐代(618年—907年)的皇帝病中夢見一大鬼捉一小鬼而啖之,自稱鐘馗,醒后令畫家吳道子描成畫像,相貌兇殘丑陋,以為打鬼、驅(qū)邪、除祟之用。
掛艾葉菖蒲:在端午節(jié),家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中,剪為虎形或剪彩為小虎,貼以艾葉,婦人爭相佩戴,以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍,插于門楣,有驅(qū)魔祛鬼之神效。
賽龍舟:據(jù)說中國古代百姓因舍不得賢臣屈原死去,于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡,是為龍舟競渡之起源,后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的尸體。
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一年一度的端午節(jié)又到了,作為中國四大節(jié)日:春節(jié)、清明、端午、中秋之一,端午節(jié)毫無疑問是其中最有“熱”感的節(jié)日。
作為進(jìn)入盛夏前的一個節(jié)氣,端午節(jié)顯然是每年真正感受夏天的日子,此時在城市,端午節(jié)的三天假日,可能會讓很多人思考出去找個陰涼的地方散一下心,而在農(nóng)村,端午節(jié)確是一個忙碌的節(jié)日,因?yàn)樵谥袊N(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化之中,端午節(jié)代表著夏收秋種。
在過去的北方,每年過端午正是新麥下來的時候,此時很多人都很期盼這個日子的到來,因?yàn)槟軌虺缘叫蔓溩龅母鞣N食品。而在過去的南方,端午節(jié)卻是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié),新打下來的水稻碾成了大米,過節(jié)的前一天正好能夠包成粽子,然后美美吃上一頓。
此刻,南北差異已經(jīng)沒有那么大,端午節(jié)吃粽子,這是全中國人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗。
中國人端午節(jié)吃粽子的歷史由來已久,傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的,此時那一天人們互相送粽子作為對屈原的紀(jì)念。
粽子還是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
據(jù)說,早在晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品??墒窃诋?dāng)時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽風(fēng)土記》之中就記載道:“俗以菰葉裹黍米……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍?!?/p>
到了南北朝時期,中國出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。此時這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。此時在元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,之后又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一向到這天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,中國的南北差異也還是存在的。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。
今年,你準(zhǔn)備吃啥粽子呢?
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