家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇(通用10篇)
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇要怎么寫,才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范?根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗(yàn),參考優(yōu)秀的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇樣本能讓你事半功倍,下面分享【家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇(通用10篇)】,供你選擇借鑒。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇1
我的家鄉(xiāng)位于準(zhǔn)葛爾盆地邊緣的小縣城,因?yàn)檫@里是江格爾的故鄉(xiāng),而成吉思汗又在這里停留過較長(zhǎng)的時(shí)間,所以有很多的中國(guó)蒙古族人居住在這里。為此,我們這個(gè)縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于中國(guó)蒙古族的民風(fēng)民俗。
中國(guó)蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域,史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。 中國(guó)蒙古族是東北亞主要民族之一,也是蒙古國(guó)的主體民族。除蒙古國(guó)外,中國(guó)蒙古族人口主要集中在中華人民共和國(guó)的內(nèi)蒙古自治區(qū)和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界中國(guó)蒙古族人約為一千萬(wàn)人,語(yǔ)言為蒙古語(yǔ)。其中,一半以上居住在中國(guó)境內(nèi)。
全世界中國(guó)蒙古族人約為1000萬(wàn)人。 中國(guó)的中國(guó)蒙古族人口為581萬(wàn)人,在我國(guó)少數(shù)民族人口里排名第六。主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)、東北三省、新疆、河北、青海,其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。
畜牧業(yè)是中國(guó)蒙古族人民長(zhǎng)期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。此外,還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)。現(xiàn)以農(nóng)耕為主。中國(guó)蒙古族善于歌舞,民歌分長(zhǎng)短調(diào)兩種。主要樂器是馬頭琴。喜愛摔跤運(yùn)動(dòng)。蒙古包和勒勒車是他們游牧生活的伴侶。
中國(guó)蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族,有內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特。科爾沁四種方言?,F(xiàn)在通用的文字是十三世紀(jì)初用回鶻字母創(chuàng)制,14世紀(jì)初,經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯?fàn)枌?duì)原有文字進(jìn)行改革,成為至今通用范化的蒙古文。
《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國(guó)教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn);著名的英雄史詩(shī)《江格爾》,是中國(guó)三大英雄史詩(shī)之一;《飲膳正要》被列為對(duì)世界文明貢獻(xiàn)卓著的重要醫(yī)學(xué)發(fā)明。
在中國(guó)蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻(xiàn)哈達(dá);哈達(dá)是中國(guó)蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是中國(guó)蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí),主人張開雙手捧著哈達(dá),吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞,渲染敬重的氣氛,同時(shí)將哈達(dá)的折疊口向著接受哈達(dá)的賓客。賓客要站起身面向獻(xiàn)哈達(dá)者,集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達(dá)時(shí),賓客應(yīng)微向前躬,獻(xiàn)哈達(dá)者將哈達(dá)掛于賓客脖子上,賓客應(yīng)雙手合掌于胸,向獻(xiàn)哈達(dá)者表示謝意。來(lái)中國(guó)蒙古族還有許多風(fēng)俗,比如:敬神、骨肉進(jìn)餐……帶你一起唱歌:中國(guó)蒙古族的勸酒往往通過情真意切的表達(dá)出來(lái)。唱歌與對(duì)酒是同時(shí)進(jìn)行的,往往一人主唱之后,大家舉杯合唱,然后大家一起干杯。怎么樣?聽了我的介紹,你們是不是和我一樣開始喜歡中國(guó)蒙古族了呢?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇2
大家都明白,正月十五是中國(guó)傳統(tǒng)的元宵節(jié)。這一天,大家都要看花燈,猜燈謎,而我的家鄉(xiāng)—歙縣汪滿田的花燈可是別有特色喲!
說(shuō)那里的花燈很有特色,因?yàn)樗鼈兇蠖际怯芍窦茏庸窃趦?nèi),糊紙于外,加以形象逼真的繪畫與色彩點(diǎn)綴共同組成的各式各樣的魚兒?;魹楹味际羌堲~兒呢?傳說(shuō)由來(lái)以久,老人們說(shuō),古時(shí)火神總是來(lái)燒房子,人們損失了許多的財(cái)產(chǎn),為了驅(qū)趕火神,人們就把花燈都做成魚的形狀,并帶著如同真的大紙魚繞著村子轉(zhuǎn)。火神看見魚,以為整個(gè)村子里有好多水,就不再敢來(lái)燒房子了。以后,人們就年年做魚,戲魚,以求平安。
每逢正月十五晚七點(diǎn),花燈會(huì)便開始了。瞧!只見那天空中出現(xiàn)了許多煙花,有的金光閃閃,似一座金橋橫空而架;有的五彩斑斕,升上天空呼啦開出各色的花朵…,各種煙花爭(zhēng)奇斗艷,讓人目不暇接。之后,真正的主角上場(chǎng)了!一個(gè)個(gè)頭能裝下兩三個(gè)小孩的巨大紙魚游來(lái)了,它的身體里有幾十枝甚至上百枝紅蠟燭,把路面照得亮堂堂的。在魚隊(duì)前,一個(gè)漢子拿著一個(gè)火把引路,十幾個(gè)壯漢抬著一個(gè)“巨無(wú)霸”魚緩緩地走來(lái)。“巨無(wú)霸”魚搖頭擺尾的,似乎在向人們問好,人們歡呼著揮手表示歡迎。緊隨其后又是幾條大魚兒,后頭跟著一條條可愛的小紙魚歡快地游著,不時(shí)地互相親昵著。小紙魚的主人可是我們孩子,花燈會(huì)上也隨之增加了幾分童趣。
魚隊(duì)的中間雜著敲著銅鑼,打著大鼓的大人,聲音震耳欲聾,使花燈會(huì)更顯熱鬧。幾個(gè)淘氣的小男孩跟著他們的爸爸和爺爺,舉著燃完的煙花剩下的桿兒做成的小小火把,走在魚隊(duì)的最終面,來(lái)回跑著,樂著。魚隊(duì)走到另外的地方,又該煙花炮竹上場(chǎng)了,“叭”,這兒的炮竹響了,“轟”那邊放煙花了,真不明白該看哪兒了呢!
元宵燈會(huì)“紙魚兒”游,燈火通明喜樂洋洋!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇3
我的家鄉(xiāng)在四川省廣元市。家鄉(xiāng)人最看重的節(jié)日是春節(jié),俗稱“過年”,還有“寧窮一年,不窮一節(jié)的”說(shuō)法。家鄉(xiāng)人過年一般從臘月二十三開始,等到元宵節(jié)過了,才算過完了年。
臘月二十三過小年,是祭灶的日子。據(jù)說(shuō)這天灶王爺要回天宮,人們都希望他能上天給玉帝說(shuō)些好話,便在這一天為灶王爺擺上,并且上香,燒麥。過完小年就要準(zhǔn)備大年了,家家戶戶忙忙碌碌,為過年的吃的,喝的,用的做準(zhǔn)備。
大年三十,也就是除夕。這天,一般人家都要蒸白面饅頭,炸油餅,果子,燉雞,鴨,羊肉,備好下酒菜。到了下午,家家戶戶都要貼春聯(lián),年畫,掛燈籠,屋里屋外一下子就有了節(jié)日的氣氛。晚上,全家人都要坐在一起邊吃年夜飯,邊看春節(jié)晚會(huì)。在我們這里,吃飯或敬酒前,晚輩要給長(zhǎng)輩磕頭作揖,表示祝福。午夜十二點(diǎn)鐘,在新年的鐘聲敲響之際,小孩子就坐不住了,那自然要放煙花爆竹!輕輕劃然一根火柴,“嗖——”天空上開滿了七色花。似乎在向人們高呼:“過年了,過年了!”
正月初一到初三的光景截然不同,孩子們要出去拜年,女人們?cè)诩掖?,孩子們拜年,自然少不了壓歲錢??墒?,壓歲錢不是白給的,要磕頭,搗蒜,孩子們?nèi)グ菽?,一樣也要一些糖,瓜子,花生什么的。這才是重點(diǎn)呢!
元宵節(jié)是廣元人過年的最后一天,也是春節(jié)的最后一個(gè)高潮。春節(jié)年年要過,對(duì)聯(lián)年年要貼,鞭炮年年要放,秧歌呢,年年也要扭。在鄉(xiāng)下,社火辦的是紅紅火火,這兒是耍獅子的,那兒是舞龍的,最絕的當(dāng)然是高臺(tái)表演了。瞧!孫悟空扛著芭蕉扇,鐵扇公主雙手持劍立于扇上,許仙站在白娘子的劍上,夜晚,全城成了燈的海洋,有屬相燈,宮燈,走馬燈,還有印有動(dòng)漫人物的卡通燈。這天大家還必須吃湯圓,寓意:團(tuán)團(tuán)圓圓。
過完元宵節(jié),全城冷清了許多,人們又恢復(fù)了往日的生活。如今,“年”早已離人遠(yuǎn)去,可是過年時(shí)的熱鬧,和家團(tuán)圓的場(chǎng)景還不時(shí)浮現(xiàn)在我的眼前。真希望快一點(diǎn)再過一次年啊!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇4
按照廣東的老規(guī)矩,在除夕前是要大掃除一次的,把灰塵都掃干凈。然后還要去逛花街?;ń掷镆慌枧桴r花爭(zhēng)芳斗艷,一盆盆金桔碩果累累。金桔象征著大吉大利,所以通常人們都會(huì)在屋外擺放一盆大桔樹,屋內(nèi)擺放一棵結(jié)著金光閃閃果實(shí)的小金桔樹,以求來(lái)年大吉大利。
盼著盼著,除夕終于來(lái)臨了,人人都穿上了喜慶活潑的新衣。屋里擺上了糖果餅干,屋外貼上了紅紅的對(duì)聯(lián)。大人們忙得不亦樂乎,又是忙著準(zhǔn)備飯菜又需要裝點(diǎn)屋子,忙得不可開交。孩子們也忙著,又是吃餅干,又是吃糖果。吃完中午飯大人們又忙了起來(lái),為的是晚上的那頓年夜飯,有的人在酒樓也早早訂好了酒席。天一黑,人們就陸陸續(xù)續(xù)的去酒樓,酒樓里可謂是人山人海,還沒走進(jìn)去就已經(jīng)被喧鬧聲包圍了。好不容易年夜飯做好了,開飯了。餐桌上有雞寓意“有計(jì)”;有魚,寓意“年年有余”;有生菜寓意“生財(cái)”,還有很多……
一家人坐在一起有說(shuō)有笑。一轉(zhuǎn)眼八點(diǎn)了,電視機(jī)里的春晚就要開始了,家人們團(tuán)團(tuán)圍坐在電視機(jī)旁,津津有味的看了起來(lái)。十一點(diǎn)了,還不能睡,因?yàn)橐貧q“五、四、三、二、一”,隨著新年鐘聲響起,新年來(lái)臨了!“嘭嘭嘭”屋外,有人放上了美麗的煙花,我也沒心思去看,回到房間倒頭就睡。
大年初一的光景與除夕截然不同,這天人們不再忙碌,都在休息。街道里時(shí)不時(shí)傳來(lái)舞龍舞獅的鑼鼓聲,人們見面都會(huì)說(shuō)新年好。從初二開始人們就會(huì)去好友親戚家拜年,一進(jìn)門小孩子就會(huì)說(shuō)恭喜發(fā)財(cái)隨之紅包也會(huì)到來(lái)。孩子收到紅包后,不管大小多少都是笑盈盈的。當(dāng)父母口不停地和主人聊家常時(shí),孩子們也口不停地吃東西。在初二至十五的那段日子,父母的手機(jī)都“叮叮叮”地響個(gè)不停,都是親朋好友發(fā)來(lái)的新年祝福。待到十五那天,元宵節(jié),大家還要吃元宵,春節(jié)才算結(jié)束。
春節(jié)來(lái)地快,又離開地快。細(xì)細(xì)回味,我還意猶未盡,仿佛又聽到了那一聲聲新年好。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇5
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地區(qū)特色。每一種風(fēng)情都多姿多彩,會(huì)給人們帶來(lái)不同的體驗(yàn)。每個(gè)地區(qū)在節(jié)日里都會(huì)舉辦獨(dú)具特色的活動(dòng),這是一個(gè)古老的傳統(tǒng)。
我的家鄉(xiāng)在閬中,這是一座有著兩千多年歷史的古城。古城街道以中天樓為中心,猶如一幅棋盤向四面層層展開。縱橫交錯(cuò)的街道兩旁,坐落著別具特色的各式店鋪。站在中天樓上,遠(yuǎn)處的錦屏山和嘉陵江盡收眼底。山水如畫,美不勝收。
每年農(nóng)歷12月份,古城就漸漸熱鬧起來(lái)了,張燈結(jié)彩,燈籠高掛。人們都來(lái)逛古城,街上的人越來(lái)越多,小販們開始陸續(xù)擺出春聯(lián)、爆竹、花燈等各種商品,年味越來(lái)越濃。
大年初一是古城最熱鬧的日子,每家每戶的鋪?zhàn)由隙紩?huì)掛燈籠,貼春聯(lián),還有一些鋪?zhàn)淤u花燈。每家每戶門上都貼了喜慶的對(duì)聯(lián)和福字,紅紅火火,年味十足。
到了晚上又是另一番景象。古城入口處上面掛著燈籠,在夜晚中格外明亮,散發(fā)著一股濃濃的年味。每一間店鋪屋檐上都掛了一串燈籠,有圓形的燈籠,也有長(zhǎng)方形的燈籠,整條街道都掛滿各色各樣的燈籠。每一個(gè)都亮著紅光,每一個(gè)都散發(fā)著歡樂的氣息,彌漫著整條街道。街道兩邊是各色店鋪,有賣土特產(chǎn)的,有賣傳統(tǒng)樂器的,有賣紫玉雕刻的,還有賣各種零食的……,琳瑯滿目,滿城飄香。如果運(yùn)氣好,還能得到身穿吉服,留著白胡子的老人給小孩發(fā)的紅包。這是古城特有的民俗活動(dòng),寓意春節(jié)老人帶給人們歡樂和幸福。
繼續(xù)往前走,在古城中央,可以見到的一座年代悠久的木結(jié)構(gòu)古塔。古塔有三層高,高塔下方還有一個(gè)八卦方陣,古色古香,這就是古城的地標(biāo),中天樓。中天樓的挑檐上掛著各式燈籠,燈光不停地變換顏色,絢麗奪目,充滿喜慶氣氛。
中天樓旁,一群人正在表演舞龍。幾十個(gè)人高舉龍燈,金燦燦的龍燈在夜空中飛舞。龍頭抬起,龍身低下,龍身跟著龍頭上下翻飛,左右扭動(dòng),伴隨著震天的鑼鼓聲,猶如一條真龍?jiān)谝箍罩酗w騰。
古城的熱鬧從初一持續(xù)到正月十五。即使過了正月,一股濃濃的年味依舊沒有消散。這些古老的街巷與院落,訴說(shuō)著小城悠久的歷史。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇6
每到冬至,我們家里都會(huì)包餃子,吃餃子,這是家里常有的習(xí)俗。因此,冬至也是我最喜歡的一個(gè)節(jié)日。
包餃子當(dāng)然先要把食材準(zhǔn)備好,有豬肉、芹菜、白菜、香菇……把它們一個(gè)個(gè)的放進(jìn)榨汁機(jī)里炸碎,放上鹽、味精等一些調(diào)味的東西,將他們?cè)诖笸肜飻嚭鸵幌拢溩佑玫酿W兒就做好了。
現(xiàn)在我們開始包餃子了。我學(xué)著奶奶的樣子,拿起一片面皮攤在手上,在面皮的周圍沾上水,再放入肉餡。奶奶說(shuō):“看!像奶奶這樣包的餃子準(zhǔn)好看!”
我慢吞吞地將手中的餃子拿起來(lái)說(shuō):“奶奶……我這餃子……吃的好像……有點(diǎn)多。”
奶奶哈哈大笑:“你這的確是吃得有點(diǎn)多??!連它的小肚皮都給撐破了呢!少放一點(diǎn)餡兒,這樣就不會(huì)破啦?!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)拿起一片餃子皮,專心致志地跟著奶奶學(xué)。
先是按之前沾水、包餡,這次包的餡不多不少,沒有撐破。我小心翼翼地將皮邊黏合,我很有成就感地說(shuō):“看看我!竟然包出了一個(gè)完美無(wú)瑕的餃子!”
奶奶一看:“你那是餃子嗎?一點(diǎn)形狀都沒有。”
“哦,能包攏就不錯(cuò)了?!蔽易焐喜环猓睦锵胫欢ㄒ?。我偷偷觀察奶奶是怎么包的,也學(xué)著一步一步包,包著包著就會(huì)了。我不僅包出了元寶餃子,還有三角形餃、魚形餃、月牙餃……包的餡兒也不一樣,有蘑菇餡兒、香菜餡、蘿卜餡兒……
餃子煮好后,我們家人吃的那是一個(gè)開心。你說(shuō)說(shuō),一邊看著有趣的電視,一邊吃著自己包的熱騰騰、香噴噴的餃子,那怎能不高興?怎能不快樂?
每到冬至,都有餃子吃。餃子皮薄餡大,舌尖上的美味,真是讓人回味無(wú)窮?。∫?yàn)轱溩?,我喜歡冬至。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇7
春節(jié)悄悄地跟著冬天的腳步,歡天喜地來(lái)和我們歡聚一起。你看!家家都貼上了紅紅的對(duì)聯(lián),店鋪也掛上了喜慶的紅燈籠,整個(gè)世界都喜氣洋洋,紅紅火火。
春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié),也是一年中最隆重的節(jié)日,一進(jìn)臘月,人們就像蜜蜂一樣忙碌起來(lái)了:曬臘肉,腌咸魚,曬臘腸,炸丸子,做藕夾還要為孩子們準(zhǔn)備新衣服,壓歲錢,希望他們來(lái)年學(xué)習(xí)更上一層樓,天天開心。雖然有些累,但每個(gè)人都開心地笑著,流露出幸福的神色。
中國(guó)紅在這一天可謂是歡迎的顏色了:紅紅的鞭炮,紅紅的燈籠,紅紅的對(duì)聯(lián),紅紅的紅包紅色,在中國(guó)人眼里,是吉祥色,幸福色!
大年三十了!一家人忙里忙外,做著團(tuán)圓飯,小孩兒呢?則有懂事的大哥哥大姐姐帶著,去放炮竹煙花,一聲聲煙花劃過天空的聲響,打破了夜晚的寂靜,無(wú)數(shù)煙花綻放空中,描繪除夕之夜的美好畫面。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符?!睙熁ㄩW爍,鞭炮引吭,過年的氣味仍彌漫空中,沁入心田。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇8
我的姥姥是地地道道的土家人,所以,每到過年的時(shí)候我們都要回到老家——山東。
每到臘八那天,我們一家在天上還有星星的時(shí)候就起床了,臘八節(jié)一定要吃臘八肉,我大姨夫從冰箱里拿出了一大塊豬肉,只見他把肉放在火爐上讓它解凍,又往肉上撒了好多胡椒粉、辣椒粉,讓豬肉變得花花綠綠的,接著大姨夫讓我把肉遞給爸爸,只見爸爸把一小桶酸糕水倒了上去,再用刷子把酸糕水刷開,刷完酸糕水的豬肉味道非常的香,有著酸糕水的酸味也也有胡椒粉和辣椒粉的辛辣味兒和香味兒。
吃完臘八肉,就該喝臘八酒了,雖說(shuō)臘八酒有酒字,但里面只是用葡萄、梨、蘋果等水果榨的果味飲品,味道酸酸甜甜的,非常好喝,還可以把臘八酒和帶氣的無(wú)味蘇打水一起喝,口感更佳呢!
過完臘八就到了小年,這天男人們都在家收拾房屋,女人們會(huì)去集市上買年貨,而我們小孩兒就在田野里玩摔炮。
又過了幾天就是大年了,爸爸和大姨夫在殺豬、清理豬的內(nèi)臟,而我們小孩兒在屋里的炕上玩耍。一小時(shí)、兩小時(shí)、三小時(shí)過去了,豬肉終于烤好了。爸爸拿小刀從豬身上割了一大塊兒的肉讓我們吃,我問爸爸為什么要把整只豬一起烤,不分成幾部分?爸爸說(shuō):“因?yàn)檫@樣可以象征我們一家圓圓滿滿。”
吃完合家飯后,我們土家的年也就算是過完了,是不是很有年味兒呢?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇9
“百里不同風(fēng),千里不同俗?!泵總€(gè)人都有自己的家鄉(xiāng),每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,下面由我向大家介紹我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗吧!
每年端午節(jié),家家戶戶都會(huì)包粽子。一大早,我和媽媽到超市買了包粽子的材料。一到家我就嚷嚷著要包粽子。媽媽見我這架勢(shì),忍不住樂了,連忙準(zhǔn)備好材料一邊示范,一邊跟我講解要領(lǐng)。
媽媽熟練地把一片粽葉卷成一個(gè)錐形,抓一兩把糯米放進(jìn)去,用手按壓結(jié)實(shí),然后用剩下的粽葉封住錐形口,最后用繩把粽子捆綁起來(lái),一個(gè)粽子就大功告成了!
見媽媽包粽子這么容易,我更加手癢了。我迫不及待地抓起一片粽葉,把它卷成一個(gè)錐形,然后把糯米放進(jìn)去。哎呦!由于我技術(shù)不過關(guān),糯米全都“逃亡”了,媽媽看了哈哈大笑。
不行!繼續(xù)努力的跟媽媽學(xué)習(xí)才行。這一次,我細(xì)心的讓錐尖嚴(yán)絲合縫。雖然我的速度比媽媽慢了許多但總算“不露餡”。到了最后一個(gè)步驟,我又遇到了難題,媽媽教我好幾次,才勉強(qiáng)完工。
一個(gè)成功了,接著兩個(gè)、三個(gè)……我包得越來(lái)越快,也包得越來(lái)越好??粗约喊聂兆?,心里滋滋地,跟吃了蜜一樣甜,恨不得馬上就吃上自己包的粽子。
這個(gè)端午節(jié)太有意思了!我不僅學(xué)會(huì)了包粽子,還吃到自己親手包的粽子。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文500字篇10
“百里不同風(fēng),千里不同俗。”我老家的風(fēng)俗·,被我們帶回了上海。于是,我們就成了整棟樓中最特別的一家。因?yàn)槊磕?,?dú)獨(dú)我們家要為過年炸紅薯丸子。
每次炸的紅薯丸子,都能讓我回味無(wú)窮,作為我最愛吃的小吃,我每年也會(huì)幫忙。
先看著他們把紅薯煮熟,搗碎,加入面粉,接下來(lái),就輪到我大顯身手了!
我把搗爛的紅薯與面粉倒入一起,再加一點(diǎn)水,把它揉成一個(gè)面團(tuán),又把他搗一搗。然后撕下來(lái)一小塊面團(tuán),把它揉圓,再拉開,如此反復(fù),就做成了一個(gè)有一點(diǎn)嚼勁的丸子。每做完一個(gè)丸子,我都會(huì)想一下等會(huì)該蘸什么醬。于是就做成了很多“四不像”似的丸子“哈,“這些丸子是方的,絕對(duì)夠驚喜!”我自嘲似地說(shuō)到。把面團(tuán)全做完時(shí),我既開心又有點(diǎn)哭笑不得。因?yàn)檫@些丸子圓不圓,方不方,活像一些沒皺起的鍋貼??磩e人做的。哇,這些丸子簡(jiǎn)直就是從一個(gè)圓模子里刻出來(lái)的!對(duì)比了一下我的丸子,我感覺到了一些羞愧。
丸子做完了,就要開始炸了。我抬著一堆丸子走到了油炸池面前。爺爺在一旁幫著我下鍋,而別人們卻拿出已經(jīng)完成任務(wù),不管自己事的態(tài)度已經(jīng)在看昨天沒來(lái)得及看的聯(lián)歡晚會(huì)了。把鍋內(nèi)倒?jié)M油,等到用手貼近油面感覺手要融化了是,就可以下鍋了。
相傳丸子一般都會(huì)做成圓形,是因?yàn)橛袌F(tuán)團(tuán)圓圓的寓意,大年三十吃年夜飯的時(shí)候,會(huì)煮一些丸子湯喝,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,這才像過年,一是為這一年劃上一個(gè)圓滿的句號(hào),二是預(yù)祝下一年的生活也會(huì)美滿。
隨著生活越來(lái)越忙,現(xiàn)在做這種傳統(tǒng)美食的時(shí)間已經(jīng)不多了。這種家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,我卻永遠(yuǎn)不會(huì)遺忘。