年夜飯作文滿分(通用12篇)

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年夜飯作文滿分篇1

過(guò)年了，每家每戶(hù)少不了的必然是祖孫齊聚一堂吃年夜飯的溫馨氣息了。在如今這個(gè)信息電子技術(shù)迅速發(fā)展，東奔西走的人們想要像以往那樣團(tuán)聚可不容易。然而過(guò)年，就意味著團(tuán)聚的意思，不管有多少工作要做，就是要趕也要把它趕出來(lái)，好在過(guò)年之時(shí)早些趕回家，見(jiàn)見(jiàn)多時(shí)不見(jiàn)的家人一面，怎么也比在辦公室對(duì)著那個(gè)冷冰冰的電子器械好吧，俗話說(shuō)的好，“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)會(huì)家過(guò)年?！辈贿^(guò)那只是針對(duì)那些工作在外的人們。

而像我們這些一邊期待著寒假再長(zhǎng)一些，一邊又期望著多收一些壓歲錢(qián)好去揮霍的孩子們，年夜飯就是一大家子圍坐在飯桌旁，一邊聊天一邊吃著一年只能吃一次的豐盛菜肴，在盛滿空調(diào)熱氣的房間中，聽(tīng)著窗外冰冷空氣中炸出的一串串大紅色鞭炮響聲，與哥哥姐姐弟弟妹妹們趴在冰冷的窗子上觀賞窗外璀璨而又短暫的花火，以及被大人們熱情地招呼過(guò)去領(lǐng)一個(gè)個(gè)大紅包的場(chǎng)景。這也是一年中最為歡快的時(shí)刻。

相信每家每戶(hù)每年的年夜放放桌上都有一個(gè)雷打不動(dòng)的不變菜式，那邊是每家的特色菜，是奶奶媽媽們做得最好做的時(shí)間最長(zhǎng)的一道菜。現(xiàn)在的人們都富裕了，動(dòng)不動(dòng)就下館子吃什么山珍海味，年夜飯的話每家酒店基本都會(huì)被訂滿，就家里的菜一般在家里不太好燒，味道也比家里燒的好吃，但是這樣的話就再也尋不回以往那種爸爸燒菜，媽媽幫手，全家一起包春卷的感動(dòng)人內(nèi)心最柔軟的一塊地方的溫馨氣息了。所以，過(guò)年吃年夜飯的話還是像以前那樣在家中自己準(zhǔn)備吧，增進(jìn)一些家人間的情感交流吧，雖沒(méi)有酒家里那樣做得無(wú)比精致可口，但我們要感受的是一家人團(tuán)聚在一起的時(shí)刻。

吃好喝好后還可以和家人在一起坐在窗邊看美麗的煙花或者自己去體驗(yàn)一下，所以還是那句話“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)回家過(guò)年”世間再美好珍貴的東西也比不上與家人在一起的時(shí)間。

年夜飯作文滿分篇2

今年我們?nèi)覜](méi)時(shí)間回老家，所以就在北京過(guò)年，這可是爸爸媽媽和我第一次在北京過(guò)年，當(dāng)然，還有從四川來(lái)北京過(guò)年的弟弟和妹妹。

北京人、或者熟悉北京的人們都知道，“驢打滾”是一種很出名的北京小吃。今年是我們第一次在北京吃年夜飯，所以飯桌上當(dāng)然少不了“驢打滾”了!媽媽一把“驢打滾”端出來(lái)，弟弟就用手拿起一 個(gè)往嘴里送，還連聲稱(chēng)贊道：“好吃!好吃!”看著他吃得那么香，我們?cè)跄苋套∧?我也像弟弟一樣，拿起一塊吃了起來(lái)。嗯!味道真好!以前我在四川的時(shí)候可沒(méi)吃過(guò)這么好吃的點(diǎn)心呢!弟弟、妹 妹和我吃著吃著，只見(jiàn)爸爸媽媽從廚房走出來(lái)，手里還端著幾道可口美味的菜肴呢!終于，菜都擺在了飯桌上，滿桌菜肴看上去真像是在舉辦一個(gè)別開(kāi)聲面的菜肴大集會(huì)：有醬牛肉、西紅柿炒雞蛋、年 糕、宮爆雞丁…… 既然我們都是四川人，年夜飯桌上當(dāng)然還少不了川菜——辣椒炒肉。這些色香俱全的菜看起來(lái)、聞起來(lái)都讓人“口水流下三千尺”啊!我們最感興趣的菜是辣椒炒肉，辣椒炒肉里面是 紅色的“朝天椒”和鮮嫩的五花肉片。我們吃了幾片肉，味道好極了;吃一個(gè)小辣椒，我頓時(shí)覺(jué)得全身像被火燒一樣，發(fā)起熱來(lái)，但我還是禁不住再去吃一個(gè)——還是川菜更香啊!

紅辣椒象征著這一年吉祥如意，合家歡樂(lè)，它使得今年的年夜飯顯得更喜氣洋洋。吃著紅辣椒，我們互相說(shuō)祝福語(yǔ)，我們這頓年夜飯就更富有喜氣了!

吃過(guò)這些飯菜，我們又開(kāi)始包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張面皮，往里面放了一些餡兒，把面皮折起來(lái)，再擠出各式各樣的花邊，一個(gè)餃子就包好了。我們包了許多，準(zhǔn)備慢慢地吃。媽媽負(fù)責(zé)煮 餃子，餃子一熟，她就把餃子端上桌，催我們開(kāi)吃。我咬了一口——哇，好燙!這時(shí)，爸爸說(shuō)：“吃餃子要慢慢地吃，來(lái)，邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)邊吃餃子吧!”于是，我們坐到電視機(jī)前，看起春節(jié)聯(lián)歡晚 會(huì)來(lái)。晚會(huì)的節(jié)目實(shí)在有趣：有許多歌星唱歌，有舞者跳舞，還有幽默的趙本山和“小沈陽(yáng)”表演小品。小品“不差錢(qián)”都把我笑得吃不下餃子了。慢慢地，我們的餃子吃完了。這時(shí)媽媽以拿東西為借 口溜入房間，爸爸也順勢(shì)趁機(jī)溜了進(jìn)去，我們都猜他們一定是去拿壓歲錢(qián)了。果然，不出我們所料，爸爸媽媽拿著三個(gè)紅包。我們迫不及待地跑了過(guò)去，忽然爸爸媽媽都把紅包藏到了身后，等我們到了 他們面前，他們才又把紅包拿了出來(lái)。我剛要去拿，爸爸突然說(shuō)：“先別動(dòng)!”這一聲把我們嚇了一大跳，這時(shí)爸爸的聲音緩和了，他語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“一心、童娜還有童得，新的一年到了，我們 祝你們節(jié)日快樂(lè)，祝你們?cè)谛碌囊荒昀锷眢w健康!學(xué)習(xí)進(jìn)步!”爸爸媽媽把紅包遞給我們，我們高興極了!這頓年夜飯也就畫(huà)上了一個(gè)完美的句點(diǎn)。

感謝爸爸媽媽給我們準(zhǔn)備了這么好的年夜飯，感謝爸爸媽媽對(duì)我們的疼愛(ài)和支持!這是一頓多么特別、多么豐盛、多么有趣的年夜飯啊!

年夜飯作文滿分篇3

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

那個(gè)晚上的到來(lái)，給我?guī)?lái)了許多的快樂(lè)和樂(lè)趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開(kāi)始“動(dòng)工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語(yǔ)謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話，招來(lái)母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以，在物質(zhì)生活極大豐富的`今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買(mǎi)配菜，買(mǎi)調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜。

晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開(kāi)始，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍!我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。我端起酒杯，祝愿爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開(kāi)，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭而感到自豪。

年夜飯作文滿分篇4

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。

——題記

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

那個(gè)晚上的到來(lái)，給我?guī)?lái)了許多的快樂(lè)和樂(lè)趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開(kāi)始“動(dòng)工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語(yǔ)謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話，招來(lái)母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會(huì)把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來(lái)用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買(mǎi)配菜，買(mǎi)調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜。

母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯爸爸都會(huì)亮出他新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少?！罢舻熬怼?、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚(yú)”。爸爸認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂。

在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開(kāi)始，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為的祝愿送給家人)。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起‘‘酒杯’’祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開(kāi)，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛(ài)我家。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的爸爸感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。

年夜飯作文滿分篇5

今天是20_年的最后一天，中國(guó)人叫做除夕，按照中國(guó)人的習(xí)慣風(fēng)俗，每家每戶(hù)都要吃上一頓豐盛的年夜飯，來(lái)慶祝一年來(lái)的豐收果實(shí)。

我家也不例外，早上爸爸就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了許多新鮮的蔬菜和水果，回來(lái)時(shí)我高興地跑到廚房間去看有沒(méi)有我喜歡吃的小菜，我看見(jiàn)都是我平時(shí)喜歡的，可我最喜歡吃的海鮮卻一樣都沒(méi)有買(mǎi)，我就問(wèn)爸爸了，他說(shuō)：“蔬菜一定要早上去買(mǎi)，可以買(mǎi)最新鮮的，可以挑最新鮮的，海鮮要下午去買(mǎi)時(shí)間放長(zhǎng)了會(huì)不新鮮的就不好吃了?！?/p>

平時(shí)我就喜歡吃爸爸做的菜。原來(lái)他在選菜時(shí)，都要這么“精明”，果然下午他又去買(mǎi)了好多海鮮回來(lái)，每樣都是活蹦亂跳的看看都嘴饞。

下午爸爸就忙碌開(kāi)了，洗的洗，切的切，每樣切好的生菜都裝了盤(pán)，;沒(méi)盤(pán)還都放了些胡蘿卜片和青瓜焦，說(shuō)這樣先把準(zhǔn)備工作做好，等一下炒菜時(shí)就方便了燒出來(lái)的菜就不會(huì)冷掉，放點(diǎn)胡蘿卜和青瓜五顏六色的有喜慶的氣息做菜要講顏色、香味。

終于等到吃飯的時(shí)間了，媽媽吧爺爺，奶奶接過(guò)來(lái)我家吃團(tuán)圓飯，爸爸也精工細(xì)作地把他的“杰作”都完成了，桌子上放滿了五花八門(mén)的美味佳肴，我們有說(shuō)有笑的，美美的享受著，真是大飽口福。我覺(jué)得今年的“年夜飯”比往年的都要好吃，因?yàn)槲也坏硎芰丝煽诘拿朗?，也品味了爸爸做菜的藝術(shù)。

窗外的炮聲越來(lái)越響了，我們的年夜飯也接近了尾聲了。

年夜飯作文滿分篇6

門(mén)外清脆的爆竹聲接連不斷的響起，豁亮的地面被爆竹染成紅色。鵝毛般大小的雪在空中漫天飛舞，各家各戶(hù)門(mén)前的'對(duì)聯(lián)向人們示意著過(guò)年的喜悅。

天至傍晚，忙碌的大人們?cè)趶N房里一邊包餃子，一邊聊天。我和哥哥則在幫忙洗碗、 盤(pán)子。我看著大人們拼命的包餃子，每個(gè)大人的額頭上都閃爍著珍珠般大小的汗珠。我很是不解為什么非要親自包餃子，而不去買(mǎi)，我急忙找來(lái)哥哥為我講其中的道理。哥哥一邊摸著我的頭，一邊笑著說(shuō)：“一方面這蘊(yùn)含著'家’的味道。另一方面是大家勞動(dòng)的成果，何樂(lè)不為?”我點(diǎn)點(diǎn)頭，明白了其中的含義。

經(jīng)過(guò)我哥倆的打拼，碗和盤(pán)子展現(xiàn)出雪的光澤。那邊的餃子也已經(jīng)包好。伯伯滿臉欣慰的說(shuō)：“你們把餃子下鍋吧，我們備點(diǎn)其他菜?！蔽覀儍蓚€(gè)小心翼翼將白白胖胖的餃子一個(gè)個(gè)送下鍋.

頃刻間，餃子已經(jīng)煮好。菜也乖乖的的落入盤(pán)中。我們那大家搶著幫人端飯，三下五除與二的就端完了。奶奶看著我們這么勤快，臉上露出和藹的笑容。

我們一家人快快樂(lè)樂(lè)的圍著桌子坐下，每個(gè)人的臉上都洋溢著過(guò)年的喜悅。我?jiàn)A起一個(gè)餃子在嘴里細(xì)嚼慢咽品味著“家”的味道......

年夜飯象征著團(tuán)圓。伯伯雖然在本地工作，但工作的艱辛和競(jìng)爭(zhēng)的激烈使他難以回家。只有到了春節(jié)才可以和我們真正的在一起，而年夜飯是伯伯唯一能能和我們大吃一頓的飯。

年夜飯讓人重溫美食傳統(tǒng)。中國(guó)膾炙人口的傳統(tǒng)之一就是用諧音或形音、顏色等的菜名來(lái)象征某一美好的品質(zhì)。伯伯夾一個(gè)紅辣椒到媽媽的碗里，祝媽媽生意紅紅火火;夾一片香腸到我碗里，希望我能天天向上。

我又夾起一個(gè)餃子，再次品嘗，我不由的感慨道：今年的年夜飯真香!

年夜飯作文滿分篇7

香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。每當(dāng)想起這件事，我都會(huì)記憶猶新。

這天，許多親戚都來(lái)我家吃年夜飯，去年的年夜飯時(shí)舅舅做的，可是，今年卻輪到媽媽和舅媽做。我聽(tīng)到這個(gè)消息我也心血來(lái)潮，決定一起參加。

一回到家，就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)叮叮咚咚.........的鍋碗瓢盆相互撞擊的聲音，這種聲音像是形成了一曲美妙的音樂(lè)節(jié)奏。我探頭進(jìn)去看了看，原來(lái)媽媽與舅媽正在馬不停蹄地做菜呢!我連忙走上去，故耍小聰明的鞠了一個(gè)躬對(duì)他兩說(shuō)：兩位大人，有何吩咐呢?聽(tīng)到這話，忙得滿頭大汗的媽媽可喜出望外了，因?yàn)檫@是我第一次主動(dòng)幫助她。媽媽搶先說(shuō)：今晚我決定做一個(gè)糖醋排骨這可是家里最受歡迎的菜哦!哦，糟了，家里沒(méi)有醋了，快快快，你快去買(mǎi)瓶醋回來(lái)吧!媽媽急匆匆的說(shuō)。得令。我滑稽的回答道。

時(shí)間一分一秒的過(guò)去。可算忙活完了，沒(méi)想到做一次家庭晚宴這么累呀!舅媽和媽媽在一旁聊道。

吃飯之前，每個(gè)人都需要說(shuō)一句祝福語(yǔ)，我剛要說(shuō)，門(mén)被推開(kāi)了，我往門(mén)那邊望。啊，是表哥!我高興的叫起來(lái)，你不是有事回不來(lái)的.嗎?我疑惑的問(wèn)。只有你這么笨!我就是為了給大家一個(gè)驚喜嘛!說(shuō)完，全家都笑得樂(lè)開(kāi)了花。

晚飯過(guò)后，我提議一起去放煙花，可是這么晚了，沒(méi)有賣(mài)了，這可怎么辦呢?我的心里急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí)，爸爸在屋里大聲喊道：誰(shuí)來(lái)幫幫我?我們小孩對(duì)這樣的事情毫不理會(huì)。爸爸只好自己搬。我們都十分認(rèn)真的看別人放煙花。爸爸叫了一聲，我們?nèi)纪罂?，沒(méi)想到父親早已經(jīng)準(zhǔn)備好了煙花，就是為了給我們一個(gè)驚喜。

我們把煙花放在中間，全部人退出10米外的地方去了，爸爸小心翼翼的把導(dǎo)火索點(diǎn)燃。

只見(jiàn)幾秒過(guò)后，煙花像一條條蜿蜒盤(pán)旋的巨龍一樣盤(pán)旋直上，到達(dá)一定高度是綻開(kāi)來(lái)，可美了。

放完煙花，我們一起去看新年聯(lián)歡晚會(huì)。開(kāi)始倒計(jì)時(shí)10，9，8，7，.........3，2，1新年的鐘聲敲響了。

香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。

年夜飯作文滿分篇8

大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。

吃完飯后，我問(wèn)爺爺：“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來(lái)的?”爺爺回答說(shuō)：“大年三十除夕之夜，無(wú)論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’，與親人團(tuán)聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過(guò)年)十二月二十五日開(kāi)始不出遠(yuǎn)門(mén)，忙著準(zhǔn)備過(guò)年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過(guò)年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜?！?/p>

我又問(wèn)爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰(shuí)發(fā)明的呀?”

爺爺笑著說(shuō)：“這不是誰(shuí)發(fā)明的，是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造出來(lái)的，傳說(shuō)是客家人以前擔(dān)鹽上江西時(shí)，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無(wú)意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說(shuō)蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱(chēng)為‘東坡肉’，后來(lái)人們就簡(jiǎn)化成了紅燒肉?！?/p>

“爺爺，那您最?lèi)?ài)吃的釀豆腐又是怎么來(lái)的?”我又問(wèn)爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說(shuō)：“相傳很久以前，一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來(lái)因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”

(釀豆腐)

這時(shí)，我的表弟接著問(wèn)：“外公，那我最?lèi)?ài)吃臘肉、臘腸又是怎么來(lái)的呢?”爺爺說(shuō)：“臘味至今已有很長(zhǎng)的歷史了，當(dāng)時(shí)太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時(shí)的豬肉除正常屠宰銷(xiāo)售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來(lái)，時(shí)值冬至，連日大雪，無(wú)法出門(mén)，那戶(hù)人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口，從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開(kāi)來(lái)。而臘腸呢，是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸。覺(jué)得這玩意兒不錯(cuò)，在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。

(臘肉、臘腸)

吃豐盛的年夜飯時(shí)，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說(shuō)說(shuō)笑笑。我覺(jué)得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過(guò)年，天天都吃年夜飯呀!

年夜飯作文滿分篇9

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋。一是魚(yú)。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥yx一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢(qián)。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用x成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。

年夜飯作文滿分篇10

提到大年三十，我想大家腦子里都會(huì)浮現(xiàn)出放鞭炮。吃年夜飯吧?但是，年夜飯不是那么容易做的，因?yàn)榻衲晔俏液蛬寢屢积R做的年夜飯。

那天我一齊床，就開(kāi)始幫媽媽做年夜飯。我問(wèn)媽媽咱們做些什么?媽媽告訴我：“要先把餃子餡做好，再做……”聽(tīng)完后，我高興極了，喊道：“那讓我負(fù)責(zé)一些吧!”媽媽微笑著說(shuō)：“好的!”

媽媽告訴我的第一個(gè)任務(wù)就是把白菜葉一片一片的剝下來(lái)。我接過(guò)大白菜，和媽媽開(kāi)始分工合作，媽媽切肉，我剝白菜。我蹲在地上邊剝邊唱：“我剝大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”

大白菜在我靈巧的雙手下很快就剝好了，但是，任務(wù)并不是到此結(jié)束。這不，我又開(kāi)始干活了!我把大白菜整齊的放在案板上，左切又切，切的我手都麻了。切完之后，媽媽說(shuō)白菜還要用鹽腌一下，因?yàn)榘撞死镉泻芏嗨郑绻话阉鰜?lái)，餃子就不好吃了。

但是，功夫不負(fù)有心人，在媽媽的幫忙下，我們很快就弄好了?？蓩寢寘s還沒(méi)閑著，一會(huì)兒放味精，一會(huì)兒放鹽，然后攪拌均勻，餃子餡就徹底OK啦!趁媽媽不注意，我一會(huì)兒添一下餃子餡，一會(huì)兒又添一下。媽媽望見(jiàn)了，說(shuō)：“一會(huì)兒就成口水餡了!”嘿嘿……我可真是個(gè)小饞貓!

年夜飯很快就做好了!我們坐在桌子旁，有說(shuō)有笑……

透過(guò)這次幫媽媽做年夜飯使我體會(huì)到了做飯的不容易，也讓我明白了新的知識(shí)。

年夜飯作文滿分篇11

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇.千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日,總把新桃換舊符.

——題記

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

那個(gè)晚上的到來(lái)，給我?guī)?lái)了許多的快樂(lè)和樂(lè)趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開(kāi)始“動(dòng)工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語(yǔ)謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話，招來(lái)母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會(huì)把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來(lái)用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買(mǎi)配菜，買(mǎi)調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜，誒，誰(shuí)叫我屬老鼠呢?

母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會(huì)亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是母親的保留曲目，每年必不可少?！罢舻熬怼?、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚(yú)”。母親認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂。

在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開(kāi)始，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人)。

年夜飯作文滿分篇12

團(tuán)圓飯雖然每年、每家都吃，但是去年我家的團(tuán)年飯最富足，因?yàn)榘职謰寢尨蚬炅隋X(qián)。年三十一大早，爸爸、媽媽就忙起來(lái)：生爐子、采購(gòu)、擇菜，淘洗。家里人齊上陣，大家齊動(dòng)手，像自助餐：

一是人多。爺爺、奶奶，外公、外婆，伯伯、伯?huà)專(zhuān)脿敔敽凸媚棠潭紒?lái)了。總共有二十人，是真正的大團(tuán)圓。湊在一起有說(shuō)有笑，真是熱鬧。燒火的人也不覺(jué)得累，反而精神抖擻。

二是菜豐盛。主廚的是媽媽?zhuān)瑤蛷N的是姑奶奶和大姐，準(zhǔn)備的菜分量足、品種多，分炸系列：花生、春卷、夾心藕、紅薯，起鍋時(shí)散發(fā)出來(lái)的香氣滿屋滿院都是，拿起來(lái)就可以吃;蒸系列：蒸肉、蒸魚(yú)、蒸菜、蒸香腸;煨系列：雞子、蹄子為主，只放了少量的蘿卜和藕，還有魚(yú)和排骨火鍋;炒系列：炒肉絲、炒鱔絲、炒蒜薹、炒菜薹等等，菜有二十道之多。十二點(diǎn)剛過(guò)，聞到香氣的孩子們都圍攏了，口水都流出來(lái)了。下午兩點(diǎn)開(kāi)飯，我大口大口地吃著，看外婆不夾菜，我連忙給外婆奉了一些。外婆說(shuō)夠了夠了，還直夸我孝順。

三是氣氛熱烈、融洽。一家人吃著、笑著，奶奶的眼淚都流出來(lái)了，是傷心的淚，因?yàn)樗氲搅诉^(guò)去過(guò)年如過(guò)關(guān)的苦，也是高興的淚，因?yàn)楝F(xiàn)在生活富裕了，房子也做了，衣食無(wú)憂。大家都勸奶奶，奶奶又破涕為笑了。邊吃邊聊，直到晚上才散。真是幸福人家喜事多。

飯后，外婆、媽媽、大姐、姑奶奶每人給了我一百元錢(qián)，我真快樂(lè)，希望明年除夕快點(diǎn)到來(lái)。