寫作文的價值和意義非常廣泛，它不僅是一種表達和記錄的方式，更是人類社會發(fā)展的重要工具。如何撰寫優(yōu)秀的以年味的話題的作文？這里分享一些以年味的話題的作文寫作案例，供大家參考。

以年味的話題的作文篇1

春節(jié)走親串友是我們國家的風(fēng)俗，小輩要給長輩拜年也是我們這里的風(fēng)俗，于是大年初一這一天，爸爸媽媽就帶著我去給住在長江路上的四爺爺拜年。

為了環(huán)保，我們決定騎自行車和電動車。爸爸媽媽和大伯、二伯約好十點在中原路過街天橋旁邊匯合，可是我們等了將近半個小時才看見他們騎著自行車姍姍來遲。

隨后我們才正式出發(fā)了。在路上我和爸爸媽媽輪流騎自行車，就這樣，你騎一會兒，我騎一會兒，媽媽騎一會兒，不知不覺就到了四爺爺家。

到了四爺爺家，我發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有其他的姑姑、伯伯和娘娘到了，大家聚在一起，顯得非常的熱鬧。看見四爺爺正和別人聊天，于是我就靜靜的坐在沙發(fā)上抓了一把瓜子，靜靜的吃著。等過了一會兒，他們和四爺爺寒暄夠了，于是，我向四爺爺走過去，四爺爺也笑瞇瞇的向我走過來，我大聲的對四爺爺說“四爺爺，您新年好啊!”四爺爺也親切的對我說“好，好，好!新年好，大家都新年好!”并把我摟在懷里悄悄的塞給了我一百塊壓歲錢。

接著大家也都開心的相互問候著大家一年來的工作、生活等，房間了充滿了幸福的笑聲。

時間很快就到了午飯時間，我們大家十幾個人都聚在爺爺家客廳的餐桌旁，舉起了手中的杯子，異口同聲的說：“新年好，干杯!”。桌子上的飯菜也是數(shù)不勝數(shù)，色香味一應(yīng)俱全，大家喝酒的時候，我就左嘗嘗，右嘗嘗，還不時的用筷子夾起一些菜送到每個人的碗里，大家也都夸我長大了，更懂禮貌了。

吃過飯，爺爺和伯伯、爸爸他們聊天，因為守歲和看聯(lián)歡會到很晚，我就去爺爺?shù)姆块g睡了一覺，一覺醒來，居然發(fā)現(xiàn)爸爸伯伯們和爺爺在玩麻將，看他們一會兒這個贏，一會兒那個贏，打得不亦樂乎。

因為天氣有點兒冷，四點的時候我們就和爺爺告別，回家了。

這一天看見了很多親人，還真快樂。

以年味的話題的作文篇2

我的家鄉(xiāng)安康，一個四面環(huán)山有樹有水的好地方，它不僅長得“漂亮”，過起年來那也是有濃濃的年味。那么對于安康的過年習(xí)俗，你又了解多少呢?現(xiàn)在就由我?guī)Т蠹易哌M安康年吧!

要想過好一個春節(jié)那可是有講究的，我們小孩子要穿上新衣服，說吉祥話，更有豐盛的團圓飯。到了晚上12點每家每戶都會爭先恐后地放鞭炮、煙花，噼里啪啦的炮聲熱鬧著整個城市。我尤其喜歡煙花，因為它會形成一個漂亮的“花朵”綻放在漆黑的夜空，然后又如流星般墜落，形成一個夢幻般的世界。

正月初一早上，我們會吃餃子，因為餃子形似元寶，吃了之后會“招財進寶”，意味著新的一年多進財?shù)脤?，所以我會刻意多吃幾個，因為我覺得吃得越多爸爸媽媽財運就會越旺，我就會有更多的零花錢。

拜年是春節(jié)必須走的流程。安康有“初一不出門，初二拜家門，初三、初四拜己親和左右鄰”一說。拜年必提三四色水禮，主家也要熱心款待，帶小孩的還會有壓歲錢。今年我就收到了許多壓歲錢，還特別用心將壓歲錢存在了一個小盒子里，因為我打算從現(xiàn)在開始攢錢，以后買我特別喜歡的小狗。

讓我記憶深刻的還有正月十五的元宵節(jié)，此日的飯菜其實不亞于過年。這天晚上家家要掛燈籠，是間間房屋點上燈，外面更是燈火通明特別喜慶，人們這夜要鬧花燈、觀燈、猜燈謎、吃元宵。安康更是從正月十一就開始出燈，一直玩到正月十五，這就是俗話說的“十五的燈”。我還會和家人一起出門放孔明燈，上面寫著新一年我們各自的愿望，隨著這盞燈飄向遠方，聽說對著孔明燈許愿、祈?？梢詫崿F(xiàn)我們的愿望保我們平安。

這就是我們的春節(jié)，充滿著溫暖幸福的節(jié)日。

以年味的話題的作文篇3

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描繪的就是除夕之夜家家戶戶放炮迎新的熱鬧場面。

除夕之夜放鞭炮這似乎是一種不會被人忘卻的傳統(tǒng)。從我記事之日起就對每年除夕凌晨12點的炮聲記憶深刻。這是為什么呢?因為在這一時間點里每家都會放開門炮辭舊迎新，在新年里討個好彩頭，你能想象上百花炮聲在空中此起彼伏地爆炸，那種光亮，那種聲響，怎一個震撼了得呀!即使你熬不到這么晚，相信這震耳欲聾的炮聲還是會把你叫醒的。

每年除夕，爺爺、伯伯、老爸都會準(zhǔn)時從被窩中爬起來放鞭炮，對他們而言，這已是保持了十幾年甚至幾十年的習(xí)慣了。他們不需要鬧鐘，卻總是那么準(zhǔn)點，或許是他們的心靈感知新年的氣息比我們更早更準(zhǔn)吧!

我一直認(rèn)為，鄉(xiāng)下的年味兒比城里要更濃些，因為這份“美味”中加了更多調(diào)料，純樸、感恩與真誠。城里的路旁商店張燈結(jié)彩，這是他們對新年的期許，希望新的一年紅紅火火，步步高升，但這其中不乏有些應(yīng)付之意，過多花哨的裝飾只是隨了大流，迎合時代發(fā)展的需求。相比較而言，鄉(xiāng)下人家門上貼的`春聯(lián)更有寓意，這些春聯(lián)并不昂貴，并不華麗，卻寄托了一家人對新年的美好期待，都說平凡之中見真情，春聯(lián)不也是如此嗎?

年味兒要與家人共同分享，所以除夕也就少不了與家人共進晚餐。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平、物質(zhì)需求的提高，“年夜飯”人們更熱衷于去飯店吃。一家人在餐桌上有說有笑，吃著現(xiàn)成的飯菜，吃完結(jié)賬就可以走了，方便、快捷，何樂而不為呢?但在鄉(xiāng)下大多數(shù)人家都是在家里吃，即使比不上飯店菜品的美味，但這是家人親手烹制的，里面充滿了濃濃的愛意，即使比不上飯店用餐的方便，但與家人一起勞動是開心的，充實的，享受的。我們吃的不是美味，是氣氛。只要一家團聚，一起吃飯，我相信，無論飯菜的豐盛與否，大家都是開心的。

吃完年夜飯干什么呢?答案當(dāng)然是看春晚了!雖然現(xiàn)在對春晚的意見褒貶不一，但依然不減低人們對春晚的熱情，很早就開始關(guān)注春晚了，除夕晚上8：00，春晚終于揭開了她神秘的面紗，一家人和樂融融的坐在電視機前，看著春晚，說說笑笑，體味春晚帶給我們的樂趣，等待零點鐘聲的敲響。

除夕，除舊迎新。年味兒，充斥心田。希望人們可以在新年中過的更輕松、更舒適、更愉快。如老虎般虎虎生威。

以年味的話題的作文篇4

一陣微風(fēng)吹過，輕拂著我的面孔。刺鼻的芳香流入腦海。沒錯，這就是過年的味道。

過年啦!過年啦!家家戶戶忙了起來，有的貼對聯(lián)，有的掛燈籠，還有的用串燈裝飾房屋。當(dāng)然，不止這些。穿新衣，放鞭炮，吃餃子，都是我們這里的民間習(xí)俗。我們這里過春節(jié)，只能講究，不能將就。

說起燈籠，高高地掛在大門外，像一團紅紅火火的大火球。大街小巷，家家戶戶，無一不掛。那燈籠，白天只能發(fā)出微弱的光，到了晚上，別說這一家了，就是這一條街也能給你照得彤紅彤紅。正是這樣，掛燈籠這個習(xí)俗，便被世世代代傳了下去。

在除夕的這一天里，人們便換上了新衣，在這大大小小的街道里走一圈。人們都要除舊迎新，為__年的最后一天畫上一個圓滿的句號，迎接__年的第一天。我們一家十口人為明天做準(zhǔn)備。先把餃子包好，不知不覺忙活了一下午，可我們并沒有吃飯，而是在等年夜飯。12點鐘，家中的年輕人在大街小巷放鞭炮，一家人先去跨旺火，跨完旺火該吃餃子了。為了這頓年夜飯，我們把家里儲存許久的食物和上好的酒都拿了出來。今天只下了一半的餃子，吃飽了就睡覺。不知不覺天快亮了，我們起來穿上了新衣，開開心心地去親戚家拜年，并且叫上了好朋友一起放鞭炮。

我們一群小朋友在家長的看護下放鞭炮，只聽“嗖”的一聲，那花炮炸上天去，五顏六色的煙花頓時往下竄，就像是會飛的彩色小老鼠在天空里竄。“嗖嗖嗖……”連續(xù)不斷的花炮飛上天去，我頓時感覺自己太幸福了。

天亮了，我們下餃子吃，全家人坐在一起邊吃餃子邊聊天，不時引來歡聲笑語。

這便是我們家鄉(xiāng)的春節(jié)，也是最熱鬧的一天。

以年味的話題的作文篇5

年的味道 春節(jié)剛過，滿眼還可見火紅的燈籠和散落地上的炮竹殘片，四下里仿佛還殘存著年的味道?？蓛?nèi)心卻不由地浮生這樣的感嘆：“過年，不過如此嘛?！?年關(guān)已逝，然而內(nèi)心并未有太多的留戀。對于過年，早已少了太多的欣喜和樂趣?？粗娨暲餆狒[的春晚，望著天空中五彩繽紛的禮花，我怎么也找不回過年的感覺。年的味道，就這樣不知不覺地變淡……

不曉得從何時開始，習(xí)慣的放下了對年的等待與期盼 。不喜歡街上擠滿置辦年貨的人，不喜歡看每個人臉上急忙而又開心的表情。不懂得自己為什么會有這么多的不喜歡，只是有時會這樣想：難道過年已成為了滲入人們骨子當(dāng)中的習(xí)慣，難道沒有了過年，就等于沒有了生活嗎?可不管怎樣，年的味道真的在我心中漸漸散去，可我，卻怎么也不想去追。 如今過年，盡管多了各式各樣的選擇，盡管少了這樣那樣的忙碌，但也丟掉了原汁原味的年味兒。很多人喜歡走出家門，在富麗堂皇的酒店中吃上一頓年夜飯。更有甚者，在吵鬧的KTV中唱通宵以示對節(jié)日的慶祝。在各種新奇的想法中，年似乎不再是我們舉杯歡慶的中國節(jié)，反倒是張顯時尚的好日子。還有很多的年輕人，把外國的節(jié)日過得有滋有味，對于春節(jié)卻是意趣冷淡。如此過年，年的味道還怎能韻味十足。想到這里，我突然覺得，不是年疏遠了我們，而是我們有意無意地離它遠去。 我不知道今后的年是否會變回原來的樣子，但希望它不會繼續(xù)變得更糟糕。其實在我心中我是喜愛過年的，只是這份喜愛伴隨著時光的流逝漸漸的變得含蓄，變得不再強烈。大概很多的人也是如此，或許我們在心底默默地呼喚一聲，年就會恢復(fù)它本來的面目。

大年初一的夜晚，耳邊依舊會傳來稀稀散散的爆竹聲，街道上也依舊會看到高掛的紅光。希望明年，心中會增添幾分對于年的欣喜，也希望年的味道，可以重回人們的心中。 一天的見聞 在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節(jié)曰——春節(jié)，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯(lián)，忙忙碌碌……

正月初一，又是一個快樂的曰子。 以往我都是起得最晚的人，可今天我爭了個第一，因為極想聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒。一串串鞭炮在人們手中點燃，聲音真大，四處飛濺，仿佛要把每一個祝福送到千家萬戶，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。 在鞭炮聲過后，就沒有什么好玩的了。還是吃早餐吧，待會兒出去玩一玩! 吃過飯后，我邀幾個朋友一起去玩，在街上點燃的爆竹在地上開出了美麗的花，漂亮極了，袋里裝著父母給的零花錢，甭提多高興了。今天的小鳥也出來湊熱鬧，大概它們心里也很高興吧。 街上不愧是街上，玩的吃的樣樣俱全?？吹降拇蠖鄶?shù)是一些小孩，我瞧了瞧，就數(shù)麻辣攤的生意： “我要一串年糕!”一個胖孩子叫道。 再去別的地方瞧瞧如何?在一家文具店攤前，我又停下了腳步。那里有各種玩的東西：飛機模型、望遠鏡、電動汽車……盡是一些玩的東西。我發(fā)現(xiàn)歡迎的是那些玩的東西。 在其它地方，我還看見有的在賣氣球、手槍、跳繩，有的在賣小吃、點心、水果，穿的用的吃的樣樣俱全，真是無奇不有。 玩了一上午，下午我又要去走親訪友拜新年了，這無疑也是一件高興的事。 今天真是玩得太痛快了!算是一飽眼福二飽口福三飽手福了。最為幸運的是那些賣主了，今天可是生意興隆啰! 真心希望今天全國的小朋友在新的一年里快快樂樂，沒有煩惱，但千萬不要“玩物喪志”喲!

以年味的話題的作文篇6

“一眨眼又是一年”，除夕上午在家門口撕下舊對聯(lián)，貼上新對聯(lián)的時候像往年每一年這個時候一樣發(fā)出了這樣的感嘆，對于多愁善感的我來說，每到辭舊迎新，歲月替換的時候我都會感覺時光匆匆，都會有一種感嘆中又帶有幾分欣喜的感覺。

想想我是一個多么幸運的人啊，從小到大一家人都沒有背井離鄉(xiāng)，沒有只有過年才能回故鄉(xiāng)相聚團圓的苦楚;又想想我又有幾分不幸，一年到頭都生活在一個地方，家人不曾少見，親戚經(jīng)常往來，倒沒了團圓的興奮，而且最美家鄉(xiāng)往往是景色秀麗，我又沒了像有農(nóng)村老家的人可寫的最美家鄉(xiāng)?？稍偌毤毸剂?，這在身邊的家鄉(xiāng)，這從未離開的家鄉(xiāng)，這有幾分市井的生活倒也耐人尋味，閑情逸致，我這土生土長的南寧市區(qū)人也應(yīng)該驕傲驕傲，珍惜身邊的最美。

這家鄉(xiāng)的年味，我覺得最美好的日子還是以前小時候在人民西路的家，過起年那才是真真兒的年味。很清楚地記得，每年除夕前一天，天沒亮的時候，奶奶媽媽和幾個親戚就在客廳里開始包粽子，備下年貨，我特別懷念那時什么吃的東西都自家制作。而且那時我家靠近水街，常聞熱鬧，到了年關(guān)，水街更是熱鬧非凡，讓我懷念除了熱鬧，還有南寧的特色，譬如那街上縈繞耳旁的都是白話，又譬如賣的大多是南寧的特色食品，那五顏六色的粉利，那綠油油的粽葉，還有那晶瑩剔透的粉餃和白白的粉蟲和腸粉;還有我最喜歡吃的馬蹄糕。

重要的不僅僅是美食，還有寄托在這些特色上的感情。

如今雖然已拆遷，以前的水街也面目全非，但現(xiàn)在住的小區(qū)也不缺乏年味;特別是現(xiàn)在的過年時的炮聲和煙花。過年那幾天斷斷續(xù)續(xù)或震耳或清脆的炮聲不絕于耳，除夕的下午，雖然街上已冷冷清清，人們都團圓于家中，可卻洋溢著喜慶的炮聲，那時便是第一輪放炮的高潮，伴著黃昏，伴著團圓飯。到了快12點的時候，那才是放炮的大高潮，炮聲、煙花色、寒暄聲不絕于耳，人們都在以新年第一炮來祈求一年財源廣進，身體健康。樓道里，樓道下，近處，遠處，炮聲一浪高過一浪，一聲響過一聲，炮聲由遠到近，重重疊疊;嫌惡這炮聲的人，譬如我媽媽便稱之為轟炸聲，而我每到新年的這個時候都會在陽臺浸身于這“轟炸聲”中，眼里閃爍著天空上的煙花，耳中獨聽著轟鳴的炮聲。

以年味的話題的作文篇7

盼望著，盼望著，年的腳步終于近了。離過年還有半個多月，各家各戶便開始緊張的籌劃著怎樣過年了。

爆竹聲驚動了整個村莊。哇，過年了!這么快，過了年，我已十四歲了，我感覺自己真的長大了。趁過年該好好慶祝一下!

吃年夜飯了，我連忙“瘋”回家。今天的小菜就不一樣。你看：雞、鴨、魚、肉、海鮮……真是應(yīng)有盡有。吃飯時媽媽把一個__遞給了我(我知道這叫“壓歲錢”)，并說：“新年快樂!”我接過__，高興地說：“媽媽、新年快樂!”媽媽又把另一個__給了我弟弟。這時弟弟天真地說：“要是每天都像過年一樣，那該多好啊!”“哈哈哈!”我們大聲地笑了起來。雖然我也笑了，可是我也有弟弟那天真的想法。我相信，大家也會有這種想法：想吃得更好，穿得更好，壓歲錢多多地拿!

吃完飯，我拿出了煙花與小朋友們一起放。我們先放“芭蕉扇”，我緊緊握住“芭蕉扇”手柄，迅速點燃導(dǎo)火線，等導(dǎo)火線冒出了白煙后，緊接著火星就射向四方?？上銢]看到，那一幕真是太精彩了;“火星”是五彩繽紛的，尤其里面還夾著各色的珍珠呢;我們還放了個“太空人”，點燃導(dǎo)火線后，“太空人”就閃出火花，發(fā)出綠光，而且會一個勁地沖向太空。

年的熱鬧不用說是大家所期待的。但在我們開心“發(fā)瘋”之余，媽媽語重心長的告訴我：“年的背后寄托著沉重的責(zé)任。你又長大了一歲，對于人生應(yīng)該要多一份思考?！笔前?面對新的一年，我要多一份責(zé)任。我決心要好好學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績報答父母、老師對我們的期望。

年年過年，年年好過，直到今年才真正品出了年味。

以年味的話題的作文篇8

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”

我的家鄉(xiāng)在陜西。陜西人如今扔把春節(jié)叫做“過年”，并流傳下來一個關(guān)于過年的傳說——在遠古時，有一種叫“年”的野獸每當(dāng)寒冬將去新春將來的夜晚，便出來食人，使人們不得安寧。人們在與年的搏斗中，發(fā)現(xiàn)這種兇殘的野獸最怕火光和響聲，于是人們想了個辦法：一旦年出現(xiàn)時，便燃起大火投入竹節(jié)。年一見熊熊的大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃得無影無蹤。后來便逐漸形成了過年團聚、守歲、掛紅燈、貼對聯(lián)、放爆竹的風(fēng)俗習(xí)慣。

年味最濃的就是放鞭炮了。新年的鐘聲一響，整個夜晚都成了煙花爆竹的世界。大家說，過年不放鞭炮，等于沒有過年。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——當(dāng)然，我是經(jīng)常有空的。我們白天放很粗的“大炮”，像劃火柴一樣的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，還有點著像火箭一樣飛上天空的沖天炮;晚上，我們就放煙花，放禮花彈?！皾M天星”、“沖天炮”……各個村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵里傳來的是此起彼伏的鞭炮聲，渲染著新年的氛圍。

——這就是家鄉(xiāng)的年味兒!

一輛輛摩托車、小汽車載著歸家的人們，還有那大包小包的年貨，也載著人們的期盼回家了!通向細長隧道的巷道，一對對春聯(lián)喜氣十足，趣味橫生，一個個“?！弊謩倓庞辛Γ鸸鉅N燦，一輛輛車上走出了滿面春風(fēng)的兒女;一扇扇門前站著神采奕奕的父母。樓滿了，一間間屋里飄出歡聲笑語;路窄了，占道的是絲絲縷縷扯不斷的親情。

——這就是家鄉(xiāng)的年味兒!

年味最濃是子夜。家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，各種小菜擺滿飯桌，一家人開懷暢飲，共敘親情，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融。既有了口福，填飽了肚子，還溫暖了心坎。

——這就是家鄉(xiāng)的年味兒!

心思涌動，歡歌飛揚，這就是家鄉(xiāng)的年味兒!

以年味的話題的作文篇9

又是一年春節(jié)到，今天是大年三十，我們一家團圓在一起，體驗著濃濃的家鄉(xiāng)的年味。

早上，我一個鯉魚打挺，從床上一躍而起，就開始今天的重頭戲——貼春聯(lián)。今年，我家貼的春聯(lián)是“萬事如意福常來，狗年大吉鴻運到”、“又是一年芳草綠，依然十里杏花紅”、“梅開春爛漫，竹報歲平安”等春聯(lián)。看著紅紅的春聯(lián)，迎著冬日的暖陽，我情不自禁吟誦道：“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。

中午，我們開始包餃子。一開始我包的水餃，一個大一個小的，像擠眉弄眼的丑八怪，慘不忍睹。奶奶看見我包的餃子，就過來給我做示范，她先把餃子皮攤開，然后把餡兒放到皮里面去，用皮把餡兒包住，再將皮兒捏好，一個“小耳朵”大功告成啦!于是，我依葫蘆畫瓢，開始重新包餃子了，我先舀來一大勺餡兒放在皮子里面，正準(zhǔn)備包的時候，突然覺得手上濕濕的，定晴一看，餡兒太多了，餡子像個挺胸凸肚的大胖子。于是，我又重新開始嘗試，這一次我舀了一點點餡，放在皮子里一捏，看起來像個瘦瘦的小老頭兒。真是看事容易做事驗證啊，奶奶看見我一臉沮喪，就手把手地教我包。在奶奶一步一步地指點下，我包的水餃?zhǔn)窃絹碓胶?。不過，包完水餃之后，家里一團亂糟，就像一個剛剛打完仗的戰(zhàn)場一樣。于是，下午我們?nèi)引R心協(xié)力，來了一次全家總動員進行大掃除，家里變得干凈、整潔，一塵不染。

貼春聯(lián)、包餃子、大掃除，忙了一天，我們忙出了美味的佳肴，忙出了整潔的環(huán)境，忙出了我家的年味，忙出了一個吉祥如意的幸福年!

以年味的話題的作文篇10

【春節(jié)的棗花饃】

初二回娘家，這是河南省東部地區(qū)春節(jié)串親戚的規(guī)矩。串親戚要帶“四樣禮”——大饃、小饃、糕點果子和油條?，F(xiàn)在，人民生活富裕了，這“四樣禮”就變成了名煙名酒和進口水果。但是禮品再豐盛，都不能少了大饃和小饃。在豫東的風(fēng)俗中，大饃和小饃的象征意義就是糧食。在物資匱乏的年代，糧食是最重要的禮物。新年伊始，閨女、女婿帶著外孫要把最好的糧食送到親人家里，娘家人回贈的禮品中，最重要的一樣就是棗花子。

棗花子是由小麥面做成，用紅棗做點綴。我還見過一種叫做面龍的棗花饃，長長的，如盤龍樣彎曲，龍身上畫了很多符號，龍頭上鑲嵌了兩粒紅棗，十分威武。

饃好蒸，面難發(fā)，酵母更難做。臨近春節(jié)，氣候變冷，做酵母時，要把玉米糊放在籠屜上先蒸一下，待蒸熟了，再放進老酵頭攪拌均勻，放在鍋邊灶沿，或是蓋上一層棉被，讓其自然地發(fā)酵。等面團發(fā)得如水一樣四溢的時候，從面盆中挖出來放在案板上，摻進面粉盤成一團，軟硬適度，就可以揉饅頭劑子上鍋蒸了。

做大饃的過程非常簡單，在蒸好的饅頭上均勻敷上一層生面，在最頂端放上一顆紅棗，放入鍋中再次蒸熟就行了。如此多次重復(fù)，一層層地敷上去，一層層地蒸熟，可以根據(jù)需求蒸出大小不同的大饃來。我兒時，曾經(jīng)見過新女婿第一次上門帶的大饃，用一大塊紅綢布包裹著，大饃放在一個直徑二尺的玉米秸稈做的鍋蓋上。這種大饃另有一名，叫“饃山”，意思是把如山一樣的糧食給老岳父送來了。

做棗花子就沒有那么容易了，要先把生面揉成一個個稱之為“面劑子”的長條，然后用面劑子盤成一個個的圓圈，中間放上一顆紅棗，就像是蓮花瓣中坐著一位富態(tài)的佛爺。最后，通過揉搓、擠壓等方式把眾多“蓮花瓣”連接起來，放入蒸鍋中蒸熟，一個漂亮的棗花子就可以出鍋了。棗花子多種多樣，做法不一，我說的是最基本的做法。如新女婿第一次到老丈人家?guī)У某壌箴x，老丈人當(dāng)然要回贈更大的棗花子了——也要如鍋蓋一樣大，除了一個個的“蓮花瓣”，里面還有“多子多?！薄霸缟F子”的花樣。這個時候，棗花子就不叫棗花子了，而是叫“棗山”。因為新女婿送來的是一個“饃山”，老丈人回禮一個棗花子豈不顯得小氣?

因為棗花子是回贈給晚輩專用的禮物，就有了特殊的意義。我們老家有句俗話，叫“要飯的不要棗花子”，有不吃嗟來之食的意思，窮人要窮得有志氣，即使討飯也不愿做晚輩。

棗花子是一種傳統(tǒng)文化，也傳承了中華民族性格中那種不屈的犟勁!