紅薯怎么做菜
紅薯怎么做菜
紅薯是人們平時經(jīng)常吃的一種食物,紅薯的營養(yǎng)價值非常豐富,而且味道美味,所以很多人愛吃。那么你知道紅薯的做法有哪些嗎?你知道紅薯怎么做好吃嗎?今下面是學習啦小編整理的一些紅薯怎么做菜方法,希望對大家有所幫助!
紅薯做菜的方法具體如下:
芝士奶油焗紅薯的做法:
原料:紅薯一個(約250克),芝士一片,黃油25克,白糖20克,牛奶30毫升,蛋黃一個(刷在表面用)
做法
1、首先,將紅薯洗干凈,保留表面水份,用一張廚房紙巾包好,并在紙巾表面拍點水,保持濕潤。
2、將包好的紅薯放入微波爐,高火烤5分鐘至熟。
3、然后,取出對半剖開,用勺子挖出紅薯肉。
4、將挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥,加入適量的白糖、黃油和切碎的芝士,倒入牛奶攪拌均勻。
5、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。
6、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液,放入預熱好的烤箱中,用180℃烤大約20分鐘,看到表面金黃稍有焦點即可。
紅薯粥的做法:
新鮮紅薯250克,大米100克
原料:新鮮紅薯250克,大米100克
做法
1、將紅薯洗凈,去皮。
2、然后將紅薯切成小塊,加適量的清水與米一同熬煮。
3、待到煮成粥,加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
紅薯粥可以幫助潤腸通便、生津止渴,在秋季作為主食食用,飽腹又滋潤。
烤紅薯的做法:
材料:紅薯,黃油,芝士片,牛奶,吉士粉,糖。
做法:紅薯洗凈表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出。紅薯對半切開,挖出紅薯肉,保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱先加入黃油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,然后再一起攪拌均勻,就變成芝士番薯餡。把餡料釀回紅薯托中,表面刷上一層蛋黃液。烤箱預熱180度,進烤箱中層烤約20分鐘,至表面金黃有少許焦點即可。
烤紅薯的做法:
材料:紅薯(又叫山芋或地瓜),1個(約350g)。
做法:紅薯刷洗干凈后不控干水分,直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實,外面再包上一層報紙。將包好的紅薯放入微波爐中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。將紅薯翻至另一面,繼續(xù)以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。