怎么種植菜花_栽培菜花的技術(shù)

　　七、苗期管理。出苗前，保持20℃氣溫;出苗后，則揭開地膜，降溫至15-18℃。在子葉展開后間苗，苗距2-3厘米，也可進行第一次分苗。當幼苗長到3-4片真葉時，即可進行分苗，或稱第二次分苗。一般往營養(yǎng)缽、紙袋或營養(yǎng)土塊里分苗。分苗前，床土要用溫水澆透;分苗后，要及時覆蓋塑料小拱棚，保持20℃左右的氣溫。并保持土壤濕潤。緩苗后，揭開塑料小拱棚降溫降濕，氣溫保持在15-18℃。為增強幼苗定植后對低溫和干燥的抵抗力，促進緩苗，在定植前15天應進行低溫煉苗。通過逐漸加大通風量，使苗床溫度和濕度之間下降，開始一般掌握在5℃左右(以使幼苗不受凍為宜)。先把冷床上邊的薄膜揭開，夜間覆蓋物不蓋嚴，并逐漸撤去薄膜和覆蓋物，使苗床溫度逐漸接近外界氣溫，定植前3天完全撤去薄膜和覆蓋物。幼苗長到7-8葉時即可定植，移栽前澆透起苗水。苗齡一般60天左右。

　　夏、秋季播種育苗時，由于天氣炎熱，須在育苗畦上搭設(shè)高約1米的小拱棚，上蓋遮陽物遮陽。播種2-3天后出苗，出苗前于傍晚將畦面的遮陽物揭去，次日早晨澆水至土粒充分濕潤，往后繼續(xù)酌情澆水，始終保持床土濕潤。長出第一片真葉后，每天澆水2次，陰雨天少澆水或不澆水。長出1-3片真葉時間苗、除草，每個營養(yǎng)缽內(nèi)只留1株苗。生長期間酌情追肥，每次間苗除草后，結(jié)合澆水追施0。2%-0。3%的尿素水溶液，或10%的稀人糞尿。地栽苗在苗齡20無左右，3-4片真葉時，選陰天或晴天傍晚，按大小苗進行分級假植，株行距8-10厘米見方、邊移苗，邊澆定根水，邊遮陽，緩苗后澆1次薄肥水，約經(jīng)15～20天，6-7片真葉時定植。在苗期的田間管理中，不可傷根，以防病毒;下雨時要及時排水防澇，熱雨過后必須澇澆園，降低土溫，以利于培育壯苗。

　　八、注意事項

　　1.在育苗期，要注意溫濕度調(diào)節(jié)。在干旱低溫條件下，易形成小老苗，小老苗的子葉小，而且多呈畸形。如果高溫寡照，則易形成徒長苗，秧苗細弱，胚軸長，子葉細長，這樣的秧苗容易患病。

　　2.春季培育的秧苗，在定植前還應適當煉苗，以適應定植環(huán)境。

　　3.在苗期要注意營養(yǎng)供給，加強田間管理。若苗期缺少氮肥，或移苗時傷根，均會影響產(chǎn)量，而且花球小，質(zhì)量不佳。

　　適期播種

　　在山東早熟豐華50、豐華60，可在6月20日前后育苗，中早熟的云峰、云山、津雪88可在6月底至7月上旬育苗。育苗畦要選擇地勢較高，能灌能排，防雨澇的地塊，畦內(nèi)施用少量腐熟圈肥，采用6×8厘米營養(yǎng)方塊點播育苗并采用舊薄膜或遮陽網(wǎng)插小拱棚，防雨拍，畦兩側(cè)棚膜距地面20厘米以上，形成畦內(nèi)有過堂風，防幼苗因溫度高引起徒長。待幼苗長到真葉1葉1心時，逐漸去掉覆蓋物，待幼苗長到4-6片葉時(20—23天)及時定植。

　　合理密植

　　播種出苗后及時間苗，并在幼苗2-3葉期限于根際覆蓋肥沃細土1-2次，防止幼苗倒伏。為了培育壯苗，3-4葉期可進行一次分苗，5-6葉期定植。早熟品種株行距40-50cm，每畝栽2500-3000株;中熟品種50-55cm，畝栽 2000-2300株;晚熟品種為55-60cm，畝栽1600-1800株。定植前，結(jié)合整地作畦、施足基肥。早熟品種生長期短，吸收土壤營養(yǎng)量相對較少，但生長迅速，基肥應以速效肥為主。中、晚熟品種，基肥以廄肥為主，配合施用磷、鉀肥?；ㄒ藢ε疸f等元素敏感，缺硼常引起莖軸空洞，嚴重時花球變植銹褐色，味苦。缺鉬葉呈鞭狀卷曲，生長遲緩。根據(jù)植株生長情況每畝施硼砂50-100g或鉬酸銨50g，可用水溶解后與其他基肥拌勻施用。生長期間應適當追肥，早熟品種應及早追肥;中熟品種在定植緩苗后追肥一次，促葉叢生長，花球初現(xiàn)應重施追肥，促進花球與葉叢同步增長。晚熟品種生長期長，追肥次數(shù)可稍增加，花球初現(xiàn)時，內(nèi)層葉色較淡，可作為施用花球肥的標志。生育期內(nèi)還要經(jīng)常保持土壤濕潤，及時灌溉排水，中耕除草?；ㄇ虺墒烨?，須用老葉折覆球面，保護花球，增進花球潔白度。有霜凍地區(qū)，將內(nèi)層葉束住，可防花球受凍。待花球充分長大，邊緣近松散狀時，及時收獲?；ㄒ溯^耐貯藏，一般可放置3-5天;用塑料袋包裝，并置于0-4℃，空氣相對濕度80-90%的條件下，可保鮮1個月。花椰菜適合脫水保存。

　　肥水管理

　　花菜既不耐澇，又不耐旱，要求土壤濕度70-80%，空氣相對濕度80-90%最宜。苗期和花球形成期都要求充足的氮肥。氮肥不足則植株生長衰弱，容易發(fā)生早花、小花。此外，還要有一定量的磷鉀肥和必要的鈣硼等微量元素。

　　1.基肥

　　施足基肥是花椰菜高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。一般畝施腐熟有機肥2000公斤左右，過磷酸鈣30公斤。早熟品種生長期短，對土壤營養(yǎng)的吸收比中晚熟品種少，但生長迅速，對營養(yǎng)要求迫切，所以早熟品種的基肥應以速效氮肥為主。對土壤硼含量缺乏的地區(qū)，基肥中畝施1公斤硼肥。

　　2.追肥

　　花菜追肥應以速效氮肥為主，配合磷鉀肥，促進花球膨大。一般整個生長過程需追肥4次。第一次在定植后7天左右，畝施尿素7。5公斤、磷肥15-18公斤，兌水澆施;第二次在定植后15天，畝施尿素15公斤、磷肥20公斤、氯化鉀或硫酸鉀5公斤;第三次在現(xiàn)蕾前重施，畝施三元復合肥40公斤;第四次在現(xiàn)蕾后，畝施尿素10公斤，兌水澆施或用0。5%尿素加0。2%硼砂液作葉面噴施。保護地花菜的養(yǎng)分吸收強度與露地相比，在初花期至采收期明顯較高，應特別注意生長后期追肥，以免脫肥而降低產(chǎn)量。

　　花椰菜栽培技術(shù)

　　1.選擇品種：春季花椰菜(菜花)地膜覆蓋栽培可選用的品種有：瑞士雪球、耶爾福、法國菜花等。

　　2.培育壯苗：花椰菜育苗可以在普通陽畦中進行，育苗方法與甘藍育苗基本相同。但花椰菜種子價格較貴，可節(jié)約用種，注意提高成苗率。―般每畝大田花椰菜用種量25-50克。此外，花椰菜不存在未熟抽薹問題，因此溫度管理上不必采用“控小不控老”的原則。

　　3.定植及定植后管理：花椰菜需肥量大，要求每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，過磷酸鈣30-50公斤、硫酸鉀15公斤。定植方法與甘藍相同，行株距為50-60×40厘米，一般每畝栽2500-3000株。緩苗后澆緩苗水，結(jié)合緩苗水每畝追施硫酸鈣20-25公斤，然后蹲苗。當花球直徑達2-3厘米時結(jié)束蹲苗，開始追肥澆水，每5-7天追1次肥，澆1次水，每次追肥量為10-15公斤碳酸氫銨。當花球長到葉片包裹不住而外露時，應折斷1片外葉蓋在花球下，防止花球因日光直射而變黃。

　　4.采收：從顯花球到商品成熟約需16-20天?；ㄇ蚧鹃L足時及時采收，采收過晚會出現(xiàn)散花球的現(xiàn)象。采收時宜帶幾片嫩葉，保護花球不受機械損傷和玷污。