最適合蕎麥的栽培技術(shù)有哪些
最適合蕎麥的栽培技術(shù)有哪些
只要掌握好的種植技術(shù)，才能種出高產(chǎn)量的蕎麥。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蕎麥種植的技術(shù)，一起來(lái)看看。
蕎麥種植的技術(shù)
一是適時(shí)播種。蕎麥有“早播三天不結(jié)籽，遲播三天霜打死”的特點(diǎn)。實(shí)踐證明，在我縣蕎麥播種期是八月底九月初。蕎麥子葉較大，根系纖細(xì)，應(yīng)整碎土垡，播經(jīng)過(guò)30——40攝氏度溫水浸泡10分鐘的健壯種子，每畝播種5公斤，并蓋上淺土3厘米左右。這樣，既能提高發(fā)芽率，促進(jìn)早出苗，生長(zhǎng)整齊。
二是增施肥料。蕎麥增施磷、鉀肥能顯著提高產(chǎn)量。根據(jù)蕎麥生育期的特點(diǎn)，應(yīng)以底肥為主，每畝施有機(jī)肥750——1000公斤，磷肥15——20公斤，草木灰30公斤左右。
三是抓好田間管理。蕎麥田應(yīng)開(kāi)好溝系，防止?jié)n害死苗。播后如遇干旱，要濕潤(rùn)灌溉，保證全苗;沒(méi)有灌溉條件的，應(yīng)在出苗前早晚澆水，增墑增肥，以利齊苗壯苗。蕎麥幼苗期生長(zhǎng)緩慢，易生雜草，在苗高6——8厘米時(shí)要中耕除草，并剔除細(xì)弱苗。開(kāi)花前第二次中耕，并用土淺培蔸，以促進(jìn)根系發(fā)育。在開(kāi)花至結(jié)實(shí)期每畝用0.5公斤尿素、200克磷酸二氫鉀，溶于60公斤水中噴1——2次，防止后期脫肥早衰。
四是輔助授粉。蕎麥在自然狀態(tài)下，結(jié)實(shí)率不超過(guò)20%。因此在有條件的地方利用開(kāi)花期間放養(yǎng)蜜蜂來(lái)傳粉，或進(jìn)行2——3次人工授粉。人工授粉的方法是用一根尼龍繩，兩人各持一端，讓繩子在植株頂部輕輕拖過(guò)，借以振動(dòng)花枝，促使花粉飄散，借以振動(dòng)花枝，促使花粉飄散，進(jìn)行授粉。
蕎麥種植的要求
生長(zhǎng)條件
溫度
蕎麥?zhǔn)窍矞刈魑?，生育期要?0℃以上的積溫1100～2100℃。蕎麥種子發(fā)芽的最適宜溫度為15～30℃。播種后4～5天就能整齊出苗。生育階段最適宜的溫度是18～22℃;在開(kāi)花結(jié)實(shí)期間，涼爽的氣候和比較濕潤(rùn)的空氣有利于產(chǎn)量的提高。當(dāng)溫度低于13℃或高于25℃時(shí)，植株的生育受到明顯抑制。蕎麥耐寒力弱，怕霜凍，因此栽培蕎麥的關(guān)鍵措施之一，就是根據(jù)當(dāng)?shù)胤e溫情況掌握適宜的播種期，使蕎麥生育期處在溫暖的氣候條件下，開(kāi)花結(jié)實(shí)處在涼爽的氣候環(huán)境中，保證在霜前成熟。
水分
蕎麥?zhǔn)窍矟褡魑?，一生中約需要水760～840立方米，比其它作物費(fèi)水;抗旱能力較弱。蕎麥的耗水量在各個(gè)生育階段也不同。種子發(fā)芽耗用水分約為種子重量的40～50%，水分不足會(huì)影響發(fā)芽和出苗;現(xiàn)蕾后植株體積增大，耗水劇增;從開(kāi)始結(jié)實(shí)到成熟耗水約占蕎麥整個(gè)生育階段耗水量的89%。蕎麥的需水臨界期是在出苗后17～25天的花粉母細(xì)胞四分體形成期，如果在開(kāi)花期間遇到干旱、高溫，則影響授粉，花蜜分泌量也少。當(dāng)大氣濕度低于30～40%而有熱風(fēng)時(shí)，會(huì)引起植株萎蔫，花和子房及形成的果實(shí)也會(huì)脫落。蕎麥在多霧，陰雨連綿的氣候條件下，授粉結(jié)實(shí)也會(huì)受到影響。
日照
蕎麥?zhǔn)嵌倘照兆魑?，甜蕎對(duì)日照反應(yīng)敏感，苦蕎對(duì)日照要求不嚴(yán)，在長(zhǎng)日照和短日照條件下都能生育并形成果實(shí)。從出苗到開(kāi)花的生育前期，宜在長(zhǎng)日照條件下生育;從開(kāi)花到成熟的生育后期，宜在短日照條件下生育。長(zhǎng)日照促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，短日照促進(jìn)發(fā)育。同一品種春播開(kāi)花遲，生育期長(zhǎng);夏秋播開(kāi)花早，生育期短。不同品種對(duì)日照長(zhǎng)度的反應(yīng)是不同的，晚熟品種比早熟品種的反應(yīng)敏感。蕎麥也是喜光作物，對(duì)光照強(qiáng)度的反應(yīng)比其它禾谷類作物敏感。幼苗期光照不足，植株瘦弱;若開(kāi)花、結(jié)實(shí)期光照不足，則引起花果脫落，結(jié)實(shí)率低，產(chǎn)量下降。
養(yǎng)分
蕎麥對(duì)養(yǎng)分的要求，一般以吸取磷、鉀較多。施用磷、鉀肥對(duì)提高蕎麥產(chǎn)量有顯著效果;氮肥過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，“頭重腳輕”，后期容易引起倒伏。蕎麥對(duì)土壤的選擇不太嚴(yán)格，只要?dú)夂蜻m宜，任何土壤，包括不適于其它禾谷類作物生長(zhǎng)的瘠薄、帶酸性或新墾地都可以種植，但以排水良好的砂質(zhì)土壤為最適合。酸性較重的和堿性較重的土壤改良后可以種植。
中國(guó)是蕎麥起源中心之一，栽培歷史悠久，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，但因蕎麥在作物布局中的地位長(zhǎng)期不受重視，八十年代以前，中國(guó)蕎麥科研尚屬空白，雖起步晚，但發(fā)展較快，尤以在栽培技術(shù)的研究方面，建立了比較完善的技術(shù)系統(tǒng)體系，概括而言，要實(shí)現(xiàn)蕎麥高產(chǎn)，應(yīng)做到六個(gè)改變：改賴茬賴地為好茬好地;改粗放耕作為精耕細(xì)作;改撒播為條播合理密植;改不施肥為科學(xué)施肥;改農(nóng)家品種為優(yōu)良品種;改只種不管為精細(xì)管理。
蕎麥種植要點(diǎn)
1、整地。蕎麥對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，不論砂壤土、輕壤土、酸性土、微堿性土及新墾地，均可種植。播種前要求進(jìn)行深耕、細(xì)耙，使土壤疏松。
2、施肥。蕎麥?zhǔn)切璺瘦^多的作物，每生產(chǎn)100千克蕎麥，需要吸收3.3千克氮，1.5千克五氧化二磷，4.3千克氧化鉀。另?yè)?jù)研究，蕎麥根系吸收磷、鉀肥的能力很強(qiáng)，尤其對(duì)于不易溶解的磷肥，具有特殊的利用能力，施用磷、鉀肥能顯著提高蕎麥產(chǎn)量;氮肥不宜多施，否則容易倒伏?；室詭?、磷肥和草木灰為主，生長(zhǎng)期適當(dāng)追肥。
3、播種。播種前，要精選大而飽滿的種子，并曬種，以促進(jìn)后熟，提高發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。播種量每畝2至4千克，播種期可延續(xù)至7月中下旬。播種方式有撒播、點(diǎn)播和條播，以條播為好。
4、管理。播種后，依土壤墑情進(jìn)行鎮(zhèn)壓，出苗后鋤地滅草，防止水分蒸發(fā);開(kāi)花前結(jié)合培土、追肥，進(jìn)行第二次中耕。
5、收獲。蕎麥開(kāi)花期很長(zhǎng)，種子成熟極不一致，且籽粒容易脫落，故適期收獲十分重要;一般在大部分植株有三分之二的果實(shí)變?yōu)楹稚珪r(shí)，即為適宜的收獲期。收獲時(shí)間最好選在早晨露水未干時(shí)，并注意輕割輕放，以減少落粒損失。收獲前如遇霜害或大風(fēng)天氣，應(yīng)抓緊搶收。