如何種植莧菜_莧菜的種植栽培技術(shù)
如何種植莧菜_莧菜的種植栽培技術(shù)
莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講莧菜的種植方法。
種植莧菜的方法
選種
選用適口性好、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、耐寒的彩色莧，如紅葉園型的大紅袍、全葉紅等。
播種
莧菜可直接播種，也可育苗移栽。因其種子較小，需細(xì)碎培養(yǎng)土。播種時(shí)，先將培養(yǎng)土澆透水，水下滲后，再將種子均勻撒播在培養(yǎng)土上，覆蓋一薄層土，再用細(xì)孔噴壺澆透水，保溫保濕。夏季栽培2-3天即可出苗。當(dāng)長(zhǎng)至2-3片真葉時(shí)，可間苗，4-5片真葉時(shí)即可移栽定植。
容器
在陽(yáng)臺(tái)、天臺(tái)、或庭院種植莧菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米為宜。
生長(zhǎng)周期
一般在播種后35-45天左右，苗高10-12厘米可間苗采收。
溫度要求
莧菜喜溫暖氣候，耐熱力強(qiáng)，不耐寒冷。生長(zhǎng)適溫為20-30℃，20℃以下植株生長(zhǎng)緩慢，10℃以下種子發(fā)芽困難。
光照要求
喜光，整個(gè)生長(zhǎng)期充足的光照會(huì)讓葉色更艷麗。
水分要求
喜濕。生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)。
種植要點(diǎn)
定植后要加強(qiáng)肥水管理，如果氣溫高，蒸發(fā)快，每天需早晚澆水，保持土壤濕潤(rùn)，過(guò)干則老的快影響品質(zhì)。
適時(shí)采收
莧菜長(zhǎng)到4～6片葉，株高10～15厘米即可間大苗上市。留意每次間收都要節(jié)制間大留小，留苗均勻，以提高產(chǎn)量。
莧菜種植栽培管理技術(shù)
1、品種選擇
根據(jù)不同季節(jié)品種的習(xí)性與消費(fèi)習(xí)慣，采用不同品種。
冬季、早春采用抗寒能力強(qiáng)的紅莧菜、花紅莧菜品種。
其它季節(jié)采用抗病蟲(chóng)害性強(qiáng)的花紅莧菜與全綠莧菜。
一般在2月下旬至3月下旬宜選用早熟較耐寒的尖葉紅米莧和尖葉花紅莧等品種。
4月上旬至5月下旬宜選紅莧、大紅袍和白米莧、柳葉莧等品種。
6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的白米莧、柳葉莧、紅莧等品種。
2、浸種催芽
莧菜種子，在涼水中浸種24小時(shí)，浸種過(guò)程中需搓洗幾遍，以利吸水。
在冬季、早春將浸泡過(guò)的種子撈出，用清水搓洗干凈，撈出瀝凈水分，用透氣性良好的紗布包好，再用濕毛巾覆蓋，放在15～20℃條件下催芽，當(dāng)有30%～50%的種子露白時(shí)，即可播種。
其它季節(jié)采用直接播種的方式栽培。
3、整地播種
整地：整地宜選擇雜草少的地塊，莧菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以土壤疏松，肥沃，保肥、保水性能好，每畝施入腐熟有機(jī)肥5000kg，25%復(fù)合肥50kg，精耕細(xì)作，作成畦寬1～1.2m，溝寬0.3m，溝深0.15～0.2m的高畦。
施肥：莧菜的種子較小，播種摻些細(xì)沙或細(xì)土可以使播種均勻。每畝用種量0.25～0.5kg。可平畦撒播或條播，撒播的可用四齒耙淺耬或不耬(雨水多的潮濕季節(jié))，條播者春季可稍深、夏季宜淺，淺覆土，然后鎮(zhèn)壓，即可澆水，等待出苗。
冬季、早春加蓋薄層稻草保濕，再蓋上一層地膜保溫，大棚遮擋嚴(yán)實(shí)、升溫。夏季加蓋防曬網(wǎng)。
4、田間管理
溫度管理：冬季、早春出苗后揭開(kāi)地膜和覆蓋物，澆水后在大棚內(nèi)再建小型拱棚，以利保溫，在外界氣溫較低時(shí)，于傍晚在小棚上加蓋一層草簾保溫。夏季出苗后，及時(shí)加蓋防曬網(wǎng)，采取早蓋晚揭。
肥水管理：冬季、早春要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，澆水要小水勤澆，盡量選擇在晴天上午澆水，并在齊苗后澆施一次0.2%尿素水溶液，以后7～10天追施一次，促進(jìn)生長(zhǎng)。
夏季適當(dāng)加大澆水量，一般在早晨、傍晚澆水。除了施足基肥外，還要進(jìn)行多次追肥，一般在幼苗有2片真葉時(shí)追第1次肥，過(guò)10～12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料種類以氮肥為主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500～2000kg，加入尿素5～10kg。
除草：及時(shí)進(jìn)行人工除草。播后7～10天出苗，出苗前后應(yīng)注意防治雜草，條播者可進(jìn)行行間中耕除草。
5、采收
莧菜是一次播種，多次采收的葉菜。春播莧菜在播種40～45天，株高10～12cm，具有5～6片真葉時(shí)開(kāi)始采收。第一次采收結(jié)合間苗，拔出過(guò)密，生長(zhǎng)較大的苗;第二次采收用鐮刀進(jìn)行割收，保留基部5cm左右。待側(cè)枝長(zhǎng)到12～15cm時(shí)，進(jìn)行第三次采收。
春播莧菜畝產(chǎn)為1200～1500kg。夏、秋播種的莧菜，一般在播后30天開(kāi)始采收，生產(chǎn)上只采收1～2次，畝產(chǎn)量在1000kg左右。
大棚莧菜栽培要點(diǎn)
1.選用良種。選用適口性好、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、耐寒的彩色莧，如大紅袍、全葉紅等。
2.整地施肥。將大棚土壤深耕15～20厘米，結(jié)合深耕每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000公斤、磷酸二銨25公斤做基肥，然后做寬1～1.2米的平畦。
3.播種。播前澆足底水，將種子摻上適量細(xì)沙均勻撒播到畦面，用腳踩實(shí)鎮(zhèn)壓或覆蓋一層糞土，再覆蓋地膜。
4.加強(qiáng)管理。在澆足底水的基礎(chǔ)上，出苗前不再澆水，5～7天即可出苗。子葉出土后，撤除地膜進(jìn)行第一次田間除草間苗。長(zhǎng)出2片真葉時(shí)再進(jìn)行第二次除草間苗，并追第一次肥，澆一次水，一般畝追施復(fù)合肥10公斤，隔15天再結(jié)合澆水施第二次肥，畝施復(fù)合肥5公斤，以后每采收一次，追肥澆水一次，每次每畝施復(fù)合肥5～10公斤。
5.適時(shí)采收。莧菜長(zhǎng)到4～6片葉，株高10～15厘米即可間大苗上市。注意每次間收都要掌握間大留小，留苗均勻，以提高產(chǎn)量。
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