2017市場(chǎng)營(yíng)銷銷售案例分析
2017市場(chǎng)營(yíng)銷銷售案例分析
科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查可以幫助企業(yè)及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,提高經(jīng)營(yíng)管理水平,在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的2017市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析,就隨小編一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
2017市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析一
大品牌產(chǎn)品升級(jí)引發(fā)的經(jīng)銷商壓貨血案
2015年,老高每天上班的第一件事就是看報(bào)表。
看著越來(lái)越糟糕的數(shù)據(jù),老高越來(lái)越膽戰(zhàn)心驚。
老高是某著名快消品(本文稱為A企業(yè))的經(jīng)銷商,在別人看來(lái),在省會(huì)中心地帶,擁有數(shù)千平方米大院自有產(chǎn)權(quán),前邊四層辦公樓,后邊大片庫(kù)房,近百臺(tái)車,200多人的團(tuán)隊(duì),生意夠大夠土豪。
可事實(shí)上,老高從這家品牌身上掙得的利潤(rùn)卻是一年不如一年。2015年下半年,算完人力成本和市場(chǎng)成本,每月七八百萬(wàn)元銷售額,利潤(rùn)不足10萬(wàn)元!這還不算固定資產(chǎn)折舊、銀行融資成本!起早貪黑,鬧心憋屈,掙這幾個(gè)錢,不是廠家的裝卸工是什么!
與老高一樣,A企業(yè)的多數(shù)客戶,正面臨著一個(gè)普遍難題:銷售額提高很多,卻時(shí)不時(shí)虧損?
但即便如此,2017年來(lái)自廠家的巨大增長(zhǎng)壓力依舊沒有放松的跡象。
終于,在看到鄰省省會(huì)經(jīng)銷商老劉與A企業(yè)“友誼的小船說翻就翻”之后,老高堅(jiān)定了退出的決心,要知道,老劉一直是這個(gè)廠家的大區(qū)級(jí)標(biāo)桿客戶,配合好,執(zhí)行強(qiáng),可因?yàn)檫B著幾個(gè)月壓貨都沒有完成任務(wù),就被廠家拆分了,這讓老高感到刺骨的寒意。
逼迫在花樣翻新
2013年到2014年,A企業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng),年均增長(zhǎng)率達(dá)到了30%,但增長(zhǎng)動(dòng)力是一樣的:密集分銷,核心是“加車加人”“密集鋪市”和“促銷投入”。
但越來(lái)越明顯的是,靠密集資源投入換得的擴(kuò)張性增長(zhǎng)格局,已經(jīng)不可能無(wú)限期成為拉動(dòng)這家企業(yè)增長(zhǎng)的源泉了。
首先,擴(kuò)張?jiān)絹?lái)越困難,能鋪的網(wǎng)點(diǎn)都鋪了,渠道越來(lái)越飽和;
其次,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,為了搶占份額,價(jià)格戰(zhàn)成為常態(tài),利潤(rùn)越來(lái)越薄。
2015年初,面對(duì)董事會(huì)要求年度增長(zhǎng)40%的目標(biāo),營(yíng)銷高層提出“轉(zhuǎn)型”戰(zhàn)略,要點(diǎn)是“產(chǎn)品升級(jí)”“管理復(fù)制”和“費(fèi)用檢核”。
其一,開發(fā)、推廣幾只高端產(chǎn)品,毛利高,讓經(jīng)銷商有錢賺,同時(shí)優(yōu)化公司產(chǎn)品矩陣、利潤(rùn)矩陣;
其二,強(qiáng)硬要求經(jīng)銷商復(fù)制廠家管理模式,經(jīng)銷商要建立巡查隊(duì)伍,要參照廠家業(yè)務(wù)工資體系,對(duì)配送員工資進(jìn)行改革,實(shí)行專車專送,用“排他性”條款高效占用配送資源;
其三,加大促銷檢核力度,費(fèi)用必須??顚S?,必須100%落地,避免經(jīng)銷商截留,錢要花到市場(chǎng)上,從而壓出渠道銷量極限來(lái)!
在營(yíng)銷高層看來(lái),“轉(zhuǎn)型”成功的關(guān)鍵就是“費(fèi)用檢核”,費(fèi)用只有和目標(biāo)量完美掛鉤,才能有效確保目標(biāo)達(dá)成。為此,他們?cè)O(shè)計(jì)了如下流程:
1.任務(wù)分解
任務(wù)自上而下分解,總部分給大區(qū),大區(qū)再分給區(qū)域。為確保完成,每個(gè)層級(jí)都有自己的小算盤,就是在自己領(lǐng)到的基數(shù)之上再加幾個(gè)點(diǎn)。而層層加碼后,經(jīng)銷商領(lǐng)到的任務(wù)要高出“增長(zhǎng)40%”的目標(biāo)不少。
2. 合同簽訂
要求業(yè)務(wù)人員簽訂年度和月度銷量責(zé)任狀,為確保新產(chǎn)品推廣成功,還要單獨(dú)簽訂新產(chǎn)品銷量責(zé)任狀,輔以銷售提成,目的只有一個(gè),把業(yè)務(wù)人員和經(jīng)銷商捆綁在一起,逼出各自的極限來(lái)!
由于是大品牌,加上各種威逼和利誘,老高們雖然很有意見,但最終還是被迫簽了合同。
3. 費(fèi)用逼迫
首先,將公司產(chǎn)品進(jìn)行梳理,將數(shù)只占銷量半壁江山的產(chǎn)品,實(shí)行隨車搭贈(zèng),但拿到這筆費(fèi)用是有條件的:以經(jīng)銷商月度任務(wù)為標(biāo)準(zhǔn),按照銷售額達(dá)成率進(jìn)行補(bǔ)貼,完成95%,費(fèi)用全額補(bǔ)貼,低于95%,分坎級(jí)扣除一定比例,要是低于70%,那一分也沒有。設(shè)置70%,那是要確保2015年銷量至少不會(huì)負(fù)增長(zhǎng)。
其次,單獨(dú)申請(qǐng)的促銷活動(dòng)要和規(guī)劃量以及月銷售額掛鉤,只有規(guī)劃量和月銷售額都達(dá)標(biāo),才能拿到全額費(fèi)用,否則將按照坎級(jí)扣除一定比例費(fèi)用,但月銷售額達(dá)成率最低是70%,低于這個(gè)數(shù),促銷費(fèi)用只能報(bào)銷50%。
最關(guān)鍵的是,A廠家要求嚴(yán)控價(jià)格和經(jīng)銷商毛利,執(zhí)行的促銷活動(dòng),要限定供貨價(jià)和出貨價(jià),老產(chǎn)品,經(jīng)銷商毛利不得超過10%,新產(chǎn)品,毛利不得高于20%。目的是讓消費(fèi)者能夠獲得產(chǎn)品紅利,進(jìn)而持久拉動(dòng)消費(fèi)。
最后,大區(qū)、銷售部、集團(tuán)三級(jí)巡查隊(duì)伍要對(duì)各類促銷活動(dòng)進(jìn)行高頻次檢查,一旦查出問題,除扣除該項(xiàng)費(fèi)用之外,還要重罰。
過度逼迫引發(fā)的“血案”
2015年,老高被綁架了:因?yàn)榇黉N費(fèi)用是自己墊付的,所以為了掙出費(fèi)用和開銷,老高只能壓貨。不單老高,A廠家多數(shù)經(jīng)銷商,也都被迫選擇壓貨。
問題是,壓貨之后,麻煩才剛剛開始:
1.因?yàn)閴贺洠细咪N售節(jié)奏被打亂。當(dāng)月前20天都在處理上個(gè)月庫(kù)存,到了月底,為了拿到費(fèi)用,不得不繼續(xù)沖量,如此反復(fù)循環(huán)。這樣,扭曲的壓貨做法導(dǎo)致扭曲的銷售節(jié)奏,扭曲的銷售節(jié)奏又要求進(jìn)貨繼續(xù)扭曲,否則就難以為繼。
2.壓貨壓多了,產(chǎn)品新鮮度自然就差,為了處理舊貨,廠家的辦法是,只管高端產(chǎn)品處理,而且要集中回收清點(diǎn),費(fèi)用嘛,按照到岸價(jià),你一半,我一半!至于返貨成本,以及低端產(chǎn)品處理,廠家壓根就不管。于是,老高的毛利空間被狠狠咬掉了一大塊。
3.頻繁處理舊貨,不僅給消費(fèi)者留下了這個(gè)廠家一直在處理舊貨的印象,而且還占用了新鮮貨齡產(chǎn)品的售賣位置和機(jī)會(huì)。
4.再看“產(chǎn)品升級(jí)”策略,為了做大新產(chǎn)品,由大區(qū)牽頭,自上而下為經(jīng)銷商規(guī)劃了很高的計(jì)劃量,考核經(jīng)銷商的進(jìn)貨活躍度和環(huán)比增長(zhǎng)率,也就是限定經(jīng)銷商的單月進(jìn)貨次數(shù)和單次必達(dá)進(jìn)貨量,如果未完成計(jì)劃,就予以強(qiáng)配。這樣,在新品尚未被市場(chǎng)接受、形成良性流轉(zhuǎn)的時(shí)候,老高又被壓了一堆庫(kù)存。相反,總部從人為拔高的銷售報(bào)表中得出了虛假信息,于是繼續(xù)逐月增加任務(wù),而且廠家各級(jí)業(yè)務(wù)人員為了拿到新品激勵(lì),接著再壓。
5.雖然后來(lái),A廠家要求,當(dāng)月前七天的訂單量不低于上月后七天的70%,否則即視為壓貨,要對(duì)區(qū)域予以重罰。但上有政策,下有對(duì)策,一線常用的辦法是:要不在當(dāng)月23日壓一批大單子,要不就在下月的7日再壓。因?yàn)樵诟痰臅r(shí)間跨度內(nèi)集中進(jìn)貨,這無(wú)疑放大了老高們的銷售、資金和利潤(rùn)風(fēng)險(xiǎn),要知道,A品牌的相當(dāng)部分產(chǎn)品貨齡只有幾十天,為了不砸到手里,老高只能平進(jìn)平出,甚至低價(jià)拋售,這不是虧損是什么!
老高很快力不從心了。2015年11月,老高費(fèi)盡氣力,依舊還有3個(gè)月的任務(wù)沒有完成,A廠家大區(qū)經(jīng)理周新(化名)很不高興。他把老高和責(zé)任業(yè)務(wù)主管叫到大區(qū),要求述職,并且強(qiáng)調(diào),那三個(gè)月欠賬,年底必須補(bǔ)齊!除了要老高表態(tài)“必須完成”外,還要落實(shí)到紙面,簽訂責(zé)任狀!否則,就考慮市場(chǎng)拆分!
老高很生氣,說來(lái)說去,還不是強(qiáng)行壓貨嘛!年底補(bǔ)齊欠賬,擺明了不是關(guān)心你們年終獎(jiǎng)嗎!至于壓來(lái)的貨以及高庫(kù)存,還不是我自己去想辦法?
隨后的事,讓老高更加不爽。因?yàn)槲赐瓿扇蝿?wù),周新對(duì)老高的市場(chǎng)檢查立馬多了。各種檢查結(jié)論層出不窮,什么鋪市率不足啦,什么終端表現(xiàn)弱啦,總之,意圖昭然若揭,那就是你老高的市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)弱化,這嚴(yán)重影響了任務(wù)達(dá)成!嚴(yán)重拉了大區(qū)后腿!而且,周新還不時(shí)來(lái)老高這視察,夾槍帶棍,威脅要搞市場(chǎng)拆分!
比老高更悲催的是老劉。
兩年前,老劉積極響應(yīng)周新號(hào)召,砍掉了代理的大多數(shù)知名品牌,專心做A品牌的“專營(yíng)”代理商,而且還開設(shè)了不少終端“專營(yíng)”店。周新大加贊賞,大會(huì)小會(huì)表?yè)P(yáng)之外,總部來(lái)了人,都往老劉那里帶。
這兩年,周新用老劉這個(gè)標(biāo)桿去逼迫其他客戶,效果很不錯(cuò)。拿2014年來(lái)說,老劉率先任務(wù)撞線,可誰(shuí)都知道,老劉是壓貨壓出來(lái)的。到了2015年,因?yàn)?014年基數(shù)高,老劉拼了大半年老命,還是沒能完成任務(wù),而且很明顯,隨著欠賬隨來(lái)隨多,老劉肯定是完不成全年任務(wù)了。
標(biāo)桿沒有起到標(biāo)桿的作用,這嚴(yán)重影響了所在大區(qū),所以,2015年10月份,周新拆分了老劉。
因?yàn)樽詮U武功,手頭沒有幾個(gè)知名品牌,面對(duì)周新的霹靂手段,老劉不得不忍氣吞聲。
老高想,任務(wù)年年增長(zhǎng),總有一天,今天的老劉,就是明天的自己。
與其投入巨大成本,忍受日益高昂的利潤(rùn)侵蝕,以及并不明朗的經(jīng)銷前途,還不如趁早退出。
于是,2017年3月,春節(jié)剛過,老高就不干了。
拿逼迫保增長(zhǎng),前提是不能過度損害經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間
在經(jīng)濟(jì)下行、人口紅利和渠道紅利減少的背景下,在更困難地培育全新增長(zhǎng)模式,和更簡(jiǎn)單地、更便捷地把壓力傳遞到渠道中間,包括大品牌在內(nèi)的很多品牌選擇了后者。而大多數(shù)營(yíng)銷管理人員也支持這一選擇,他們更喜歡用“短、平、快”的打法,快速壓出渠道的極限來(lái),而經(jīng)銷商便是承載和釋放他們壓力的最重要節(jié)點(diǎn)。
至于許多廠家強(qiáng)調(diào)的“轉(zhuǎn)型”,不過是換了個(gè)馬甲,本質(zhì)上還是原來(lái)逼迫的路子。拿老高的遭遇來(lái)說,所謂“產(chǎn)品升級(jí)”,以產(chǎn)品活躍度和訂單必達(dá)率的形式,重新走上了壓貨的路徑依賴;再看“費(fèi)用逼迫”,可能短時(shí)間內(nèi)壓出了銷量,可從更大的尺度來(lái)看,只會(huì)越來(lái)越加深產(chǎn)品動(dòng)銷和庫(kù)存這對(duì)矛盾,直到崩盤。
老高放棄代理時(shí),周新還說:“我們企業(yè)2015年增長(zhǎng)率領(lǐng)跑行業(yè),你去哪再找這樣的生意?這樣的品牌?再堅(jiān)持一下,把市場(chǎng)基礎(chǔ)做好了,那還不是數(shù)錢數(shù)到手軟?”
可是A品牌完全搞錯(cuò)了。問題不是它品牌力有多強(qiáng),不是增長(zhǎng)率還在高位運(yùn)行,而是這種增長(zhǎng)模式是以過度犧牲經(jīng)銷商利潤(rùn)空間為代價(jià)的,是靠壓貨來(lái)拉動(dòng)的,而這注定不會(huì)長(zhǎng)久。
反思:面對(duì)大品牌的壓貨式高壓,經(jīng)銷商如何拯救利潤(rùn)?
1.要多元化經(jīng)營(yíng),不要把雞蛋放在一個(gè)籃子里
像老高那樣自愿退場(chǎng)是一種選擇,但前提是,你得有退路。如果像老劉那樣,為了迎合廠家,自己自廢武功,踢掉其他同類品牌,專心搞什么“專營(yíng)”代理商,搞什么終端品牌“專營(yíng)”店,那只會(huì)成倍放大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),到最后,只能被迫接受廠家設(shè)計(jì)。
經(jīng)銷商要有品牌群組合概念,哪些品牌外表光鮮,里子稀爛,利潤(rùn)稀薄,甚至以過度侵蝕自己及渠道利潤(rùn)來(lái)獲得增長(zhǎng)?哪些品牌牌子、利潤(rùn)都不錯(cuò)?在此之下,還要考慮品牌內(nèi)部產(chǎn)品群定位構(gòu)建,哪些是跑量性產(chǎn)品?哪些是高毛利產(chǎn)品?哪些是狙擊性產(chǎn)品?
經(jīng)銷商要有優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)思想,經(jīng)銷商要對(duì)自己代理的品牌群和產(chǎn)品群進(jìn)行梳理,明確產(chǎn)品定位、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品層次,確定適合自己的品牌群和產(chǎn)品群組合,提高產(chǎn)品組合盈利水平,提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
只有多元化設(shè)計(jì),才能有效對(duì)沖廠家侵蝕利潤(rùn)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
2.聚焦渠道分類管理建設(shè),不要“貪多求全”
對(duì)快消品企業(yè)來(lái)說,鋪市率是考核經(jīng)銷商的一個(gè)極有用手段。你說任務(wù)高,我就檢查鋪市率,如果鋪市率低,說明市場(chǎng)空間還很大嘛!如果鋪市率符合標(biāo)準(zhǔn),那么單店庫(kù)存夠嗎?能不能和行業(yè)老大看齊?甚至?xí)f,和產(chǎn)品稍有點(diǎn)聯(lián)系的渠道,能不能鋪貨?!
但問題是,有些網(wǎng)點(diǎn),或剛開業(yè),或人流量不足,或?yàn)楂@得銷售費(fèi)用而過度囤貨,或不適合該類產(chǎn)品售賣,等等。不顧這些門店消化能力,“貪多求全”,“過度鋪市”,只會(huì)是鋪市率、陳列有了,可最終多數(shù)返貨,只好再掏費(fèi)用去處理。不知不覺中,經(jīng)銷商便遭受了隱性虧損。
因此,經(jīng)銷商應(yīng)和廠家確定符合地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的“有效鋪市率”界定,不能不管什么終端,只要能賣,就大量鋪貨,要警惕無(wú)效、低效網(wǎng)點(diǎn)的過度鋪貨。
終端網(wǎng)點(diǎn)臺(tái)賬不應(yīng)是建了檔案就完事,也不是簡(jiǎn)單地按照營(yíng)業(yè)面積等硬件去劃分類型,而要逐步建立基于銷量劃分終端類型的模式,再明確不同終端類型的基礎(chǔ)鋪市品項(xiàng),每類產(chǎn)品的大致周轉(zhuǎn)天數(shù),單次鋪貨底數(shù),以及單店單位時(shí)間內(nèi)應(yīng)留存的庫(kù)存件數(shù),最終聚焦優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn),提高終端網(wǎng)點(diǎn)質(zhì)量。
3.經(jīng)銷商要管好自己的倉(cāng)庫(kù),同時(shí)關(guān)注價(jià)值和數(shù)量變化
很多大品牌業(yè)務(wù)人員,甚至管理人員,喜歡把經(jīng)銷商的倉(cāng)庫(kù)當(dāng)作自己的倉(cāng)庫(kù),很多時(shí)候,不經(jīng)經(jīng)銷商同意,直接替經(jīng)銷商下單,或者是強(qiáng)行配貨。這種只管完成任務(wù)、卻不考慮區(qū)域不同消費(fèi)特性的行為,最令人不齒。為了完成任務(wù),結(jié)果把公司的庫(kù)存變成了經(jīng)銷商的庫(kù)存,把區(qū)域不適銷的產(chǎn)品硬生生變成了經(jīng)銷商的庫(kù)存。
經(jīng)銷商要管好自己的倉(cāng)庫(kù),對(duì)不同產(chǎn)品的走勢(shì)、動(dòng)銷、庫(kù)存要有清晰的判斷,不能將產(chǎn)品的訂貨權(quán)拱手讓人,要關(guān)注庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品的月庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和月產(chǎn)品動(dòng)銷率,用價(jià)值變化和數(shù)量變化判斷,來(lái)減少自己面臨的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。這樣,在廠家不合理配貨時(shí),才能有理有據(jù)予以反擊。
4.優(yōu)化內(nèi)部管理,規(guī)避不合理的管理復(fù)制,減少隱形管理成本支出
經(jīng)銷商要對(duì)管理體系進(jìn)行梳理,各個(gè)崗位要進(jìn)行定量分解,在管理環(huán)節(jié)和渠道建設(shè)上要導(dǎo)入投入產(chǎn)出分析,減少隱形管理成本支出。
尤其要注意,一定要規(guī)避不適合自己的管理復(fù)制。拿A廠家要求的配送員工資改革來(lái)說,該方案設(shè)定了基本工資、品項(xiàng)工資、市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)工資和銷量提成工資,而且限定人員只能是專職配送員,老高這個(gè)省會(huì)城市,基本工資每人2000元,一輛車兩個(gè)人,而這家品牌平均毛利不足15%,那么“一月一車要多增加近3萬(wàn)元銷售收入,才能對(duì)沖基本工資的成本支出”,再加上運(yùn)營(yíng)成本不能被其他品牌分?jǐn)偟?ldquo;專車專送”,以及其他細(xì)分考核和產(chǎn)品提成,運(yùn)營(yíng)成本十分巨大。因此,在渠道越來(lái)越飽和的背景下,當(dāng)廠家企圖嵌入“高大上”管理制度時(shí),經(jīng)銷商一定要警惕,因?yàn)檫@很可能大量侵吞你辛苦賺來(lái)的利潤(rùn)。
2017市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析二
一家網(wǎng)吧居然禁煙?
1998年網(wǎng)魚第一家店鋪上海封雨店正式開業(yè)。
2007年網(wǎng)魚成為上海第一家具有連鎖經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的民營(yíng)企業(yè)。
2009年網(wǎng)魚網(wǎng)咖創(chuàng)始人黃峰首次將“網(wǎng)吧+咖啡”相結(jié)合的業(yè)態(tài)引入中國(guó)大陸。
2011年網(wǎng)魚下轄直營(yíng)門店有60多家。
目前開業(yè)及簽約500多家門店,進(jìn)入50多個(gè)城市,會(huì)員超過600萬(wàn),年底將突破800萬(wàn)。
在如今,電腦已經(jīng)如此的普及,人們已經(jīng)漸漸地從過去對(duì)網(wǎng)吧的依賴中脫離出來(lái)了,網(wǎng)吧行業(yè)日漸衰退,可為何網(wǎng)咖不僅沒有沒落,反而成了引領(lǐng)網(wǎng)吧行業(yè)的先鋒呢?
傳統(tǒng)網(wǎng)吧帶來(lái)的不良印象
“在接觸網(wǎng)魚網(wǎng)咖之前,網(wǎng)吧我就去過三次,還是迫不得已地去查詢考試成績(jī)。”網(wǎng)魚運(yùn)營(yíng)副總監(jiān)王澤波說。
沒錯(cuò),早些年網(wǎng)吧雖然很火,但并不是被所有人接受的,至少它帶來(lái)的不好印象阻止了一部分本來(lái)想要去網(wǎng)吧消費(fèi)的人群。又臟、又亂,還差勁,就是一些消費(fèi)者的評(píng)價(jià)。
因?yàn)閭鹘y(tǒng)網(wǎng)吧大多選在房屋租金低廉的地方,甚至比較偏僻,周圍環(huán)境比較復(fù)雜,前去消費(fèi)的人群魚龍混雜。傳統(tǒng)網(wǎng)吧往往限于空間狹小,沒有服務(wù)觀念,在這樣一個(gè)只以盈利為目標(biāo)的不合理空間內(nèi),總是充斥著刺鼻的煙熏味和吵鬧聲,經(jīng)常還會(huì)發(fā)生一些治安事件,給前來(lái)消費(fèi)的顧客造成了極大的困擾。
隨著網(wǎng)吧行業(yè)的發(fā)展,這些不良印象在大眾心中深深埋下了種子,甚至不少人認(rèn)為,去網(wǎng)吧的都是不良少年,網(wǎng)吧里的消費(fèi)者,總是與城鄉(xiāng)接合部的殺馬特造型聯(lián)系在一起的。
“禁煙”開啟了一個(gè)新業(yè)態(tài)
網(wǎng)魚意識(shí)到了這些問題。于是他們做出了一個(gè)顛覆傳統(tǒng)觀念的決定——禁煙。
2010年《上海市公共場(chǎng)所控制吸煙條例》出臺(tái),網(wǎng)魚開始實(shí)行了禁煙制度。“我沒想到,網(wǎng)吧竟然能有禁煙意識(shí)。”這對(duì)于消費(fèi)者的傳統(tǒng)觀念來(lái)說完全是一股強(qiáng)有力的沖擊。
是啊,網(wǎng)吧怎么可能禁煙,這不是把既有顧客往外趕嗎?但是網(wǎng)魚就是這么做了,并且打出了“給顧客創(chuàng)造健康快樂的生活”的理念。
顯然,網(wǎng)魚此舉意在迎合現(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)于健康舒適環(huán)境強(qiáng)烈追求的意向。這意味著網(wǎng)魚在重新定位消費(fèi)人群。
“禁煙”為網(wǎng)魚開拓了一片新的藍(lán)天,這也就是為什么網(wǎng)咖這一業(yè)態(tài)能夠獲取市場(chǎng)認(rèn)可并找尋取得連鎖規(guī)模這一大的突破口。此舉對(duì)于網(wǎng)吧來(lái)說不僅僅是停留在環(huán)境得以改善這一層面,而是打破了消費(fèi)者的傳統(tǒng)認(rèn)知,將網(wǎng)吧推向網(wǎng)咖,將網(wǎng)吧的消費(fèi)面向了新一代的人群。
那么,網(wǎng)魚消費(fèi)的人群都包含哪些層次呢?
王澤波告訴我們,網(wǎng)魚的消費(fèi)人群是復(fù)雜的,年齡集中在18~35歲之間。這部分人的時(shí)間層次也比較豐富,顧客消費(fèi)時(shí)間層次的豐富帶來(lái)了經(jīng)營(yíng)層次的豐富。
在正常的觀念中,情侶消費(fèi)、白領(lǐng)消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)人群在想要休閑娛樂之時(shí)會(huì)去一家地處偏僻、室內(nèi)煙霧繚繞、魚龍混雜的網(wǎng)吧嗎?不會(huì)的,大家對(duì)網(wǎng)吧不安全環(huán)境都會(huì)抵觸。網(wǎng)魚一“禁煙”,立刻就會(huì)改變?nèi)藗儗?duì)網(wǎng)吧的不良印象,讓網(wǎng)吧變成一個(gè)正常、健康的娛樂場(chǎng)所。
其實(shí)“禁煙”在一開始的實(shí)施中,結(jié)果是令網(wǎng)魚沮喪的。因?yàn)?,在網(wǎng)吧傳統(tǒng)的消費(fèi)人群占比中,煙民是極具代表性的一類人,禁煙措施難免會(huì)導(dǎo)致部分消費(fèi)者離去。
“這對(duì)我們是不利的。”王澤波說,“但是,我們的目光不應(yīng)該只停留在初期。雖然我們丟失了這樣的一部分消費(fèi)者,但是網(wǎng)魚同樣開拓了一批新的消費(fèi)人群,中高層階級(jí)的消費(fèi)者,他們的消費(fèi)能力和水平會(huì)更高,更加認(rèn)可網(wǎng)魚的服務(wù)理念,網(wǎng)魚將會(huì)成為新消費(fèi)人群娛樂休閑所考慮的場(chǎng)所。”
這就是一種顛覆,一種新的開拓。為了進(jìn)一步俘獲新時(shí)代的消費(fèi)人群,網(wǎng)魚還在努力進(jìn)行一次又一次的更新迭代,為服務(wù)消費(fèi)者增添著新的元素,營(yíng)造著更為舒適的氛圍。
那么,在網(wǎng)魚變遷的路上,都有哪些特殊的地方?
網(wǎng)咖的元素并不只是電腦
傳統(tǒng)網(wǎng)吧消費(fèi)的目的很簡(jiǎn)單,就是去網(wǎng)吧上網(wǎng)娛樂,這樣的消費(fèi)方式在現(xiàn)今看來(lái),是頗為單調(diào)失色的。如今消費(fèi)者的追求是充滿多樣化的,因此網(wǎng)魚也是首家將“網(wǎng)吧+咖啡”相結(jié)合的業(yè)態(tài)實(shí)施應(yīng)用并且推廣的。
在這里,網(wǎng)魚不僅可以給顧客提供現(xiàn)磨咖啡,還可以提供奶茶、西點(diǎn)等,一改以往網(wǎng)吧極具代表性的低端食品:方便面。
為了給顧客營(yíng)造舒適的上網(wǎng)環(huán)境,網(wǎng)魚還提升了裝修標(biāo)準(zhǔn),以愜意的風(fēng)格搭配舒適的沙發(fā),這是網(wǎng)魚2.0的模式,給消費(fèi)顧客帶來(lái)了耳目一新的感覺。
有人會(huì)問,他們?yōu)槭裁匆x擇去網(wǎng)咖上網(wǎng)?電腦不是哪里都有嗎?
“顧客喜歡網(wǎng)魚舒適的環(huán)境,更喜歡在網(wǎng)魚這里得到多人的娛樂、社交的滿足。”王澤波說。
顧客在家也可以玩電腦。就單拿游戲來(lái)說,你開著語(yǔ)音和朋友一起玩游戲,跟你在網(wǎng)咖面對(duì)面地與朋友交流著玩,不一樣的是什么呢?
氛圍。
是的,一種社交氛圍,這是你一個(gè)人在家看不到、摸不到的氛圍。網(wǎng)魚就是致力于給顧客營(yíng)造這種氛圍,使氛圍更加極致,使他們身心滿足,這也就是為什么顧客對(duì)于體驗(yàn)的追求愈來(lái)愈高的潛在原因。
如今,網(wǎng)魚已經(jīng)推出到4.0模式,以交朋友、打造多功能游戲空間、新產(chǎn)品三大亮點(diǎn)重新定義網(wǎng)咖模式,首次采用自主研發(fā)的“魚桌面”系統(tǒng)。
網(wǎng)魚網(wǎng)吧區(qū)的分類逐漸豐富起來(lái),有休閑區(qū)、情侶卡座區(qū)、對(duì)戰(zhàn)區(qū)和日式包房等,這些大都是簡(jiǎn)約的風(fēng)格。不同的空間組合以價(jià)格區(qū)分,休閑區(qū)多采用木質(zhì)元素,卡座區(qū)則適合情侶顧客,注重私密性;對(duì)戰(zhàn)區(qū)適合三五好友互相結(jié)伴對(duì)戰(zhàn);日式包房有榻榻米的主題場(chǎng)景。電腦主機(jī)全部是蘋果iMac,并配上游戲?qū)S玫谋彻鈾C(jī)械鍵盤和游戲耳機(jī),圓弧六面設(shè)計(jì)的白蠟?zāi)緦?shí)木桌,全部配時(shí)尚的金屬風(fēng)格沙發(fā)座。
自主研發(fā)的魚桌面以及移動(dòng)APP魚泡泡,方便顧客保存自己的使用習(xí)慣,每次登錄都是自己的界面。
隨著電子競(jìng)技的日漸鼎盛,網(wǎng)魚更是積極參與其中,與電子競(jìng)技公司合作,包括賽事的組織與直播。為此,網(wǎng)魚還專門在網(wǎng)區(qū)分類里增加了開黑房。黑房的營(yíng)收甚至可以占到整個(gè)網(wǎng)咖的30%,雖然價(jià)格很高,依然供不應(yīng)求。
隨著手游的不斷沖擊,網(wǎng)魚以電腦為主的理念也在隨之變化。在網(wǎng)魚,已經(jīng)有相當(dāng)大一部分區(qū)域是專門為消費(fèi)者設(shè)定的手游空間,給顧客提供了各種電源插座,方便消費(fèi)者。
手游的隨時(shí)隨地性是網(wǎng)魚顧忌的,但網(wǎng)魚正在探索一種模式,讓手游消費(fèi)者愿意第一時(shí)間選擇去網(wǎng)魚享受手游。
就算是聯(lián)合手游電子競(jìng)技,也已不能吸引顧客總是選擇在手游區(qū)消費(fèi),但是總有那么一個(gè)元素,會(huì)吸引顧客來(lái)網(wǎng)魚。網(wǎng)魚追求的,是消費(fèi)者想起手游,依然會(huì)想到網(wǎng)魚網(wǎng)咖。
網(wǎng)咖徹底改變了傳統(tǒng)網(wǎng)吧為人詬病的幾大缺陷:
1.沉迷。從網(wǎng)魚網(wǎng)咖的大數(shù)據(jù)來(lái)看,全國(guó)上機(jī)時(shí)間是4小時(shí),北上廣深平均上機(jī)時(shí)間為3.5小時(shí),基本是一個(gè)月來(lái)網(wǎng)魚網(wǎng)咖一次,網(wǎng)咖已經(jīng)是一種全新的休閑方式,而非傳統(tǒng)意義上的沉迷網(wǎng)吧。
2.賺小孩子的錢。網(wǎng)魚網(wǎng)咖是嚴(yán)控身份證登錄,18歲以下未成年人無(wú)法入內(nèi),這是管理紅線,絕對(duì)不會(huì)出問題。
3.魚龍混雜,滋生不安定因素的人群。這在網(wǎng)魚網(wǎng)咖也不存在,網(wǎng)魚的店鋪都是開在鬧市區(qū)。
加盟的賬本
王澤波說:“早期做投資,經(jīng)驗(yàn)不足,選址不對(duì),虧了好多。但在后來(lái),每一次選址都會(huì)越來(lái)越謹(jǐn)慎。”
網(wǎng)魚的選址絕不是隨隨便便的。從門店選址看,大致分為五種類型,A級(jí)核心商業(yè)區(qū)的街鋪,次級(jí)商業(yè)區(qū)的購(gòu)物中心或辦公樓裙房,大型居住區(qū)的社區(qū)商業(yè),大學(xué)城和純社區(qū)街鋪。
“一個(gè)好的地方可以解決你70%的收益。”王澤波強(qiáng)調(diào)。
網(wǎng)魚網(wǎng)咖客人,平均單人用機(jī)時(shí)間為4小時(shí)。核心商圈門店工作日翻機(jī)率3次左右,周末則有4~5次翻機(jī)。每臺(tái)電腦平均占用使用面積為3.8平方米推算,門店的單機(jī)收入約58元/天,其中核心商圈達(dá)到有120元/天。全國(guó)門店的平均單機(jī)收入約55元/天。根據(jù)投資模型,使用面積380平方米的門店,年總收入約372萬(wàn)元。
從成本角度看,網(wǎng)魚網(wǎng)咖租金占營(yíng)業(yè)額比例約為20%,比如,上海A級(jí)商圈門店的平均租金5元/平方米/天,租金最高為7元/平方米/天,位于淮海西路襄陽(yáng)路口的街鋪。全國(guó)A級(jí)商圈租金則在8元/平方米/天左右;基于網(wǎng)吧24小時(shí)營(yíng)業(yè)的特點(diǎn),不僅要求物業(yè)有專用通道,兩班倒服務(wù),每家門店需求8~10名員工,因此,人力成本占營(yíng)業(yè)額比例約15%。
網(wǎng)魚網(wǎng)咖門店需求使用面積350~400平方米之間,可配置100~120臺(tái)電腦,平均單機(jī)投入2萬(wàn)元左右,單店投資額約在280萬(wàn)元左右,平均投資回報(bào)周期28個(gè)月。
網(wǎng)魚網(wǎng)咖的連鎖擴(kuò)張是迅速的。“我們持有開放的態(tài)度,并且擁有一套完整的體系,能夠做到讓加盟者放心。”王澤波說道。
其實(shí),早期的網(wǎng)魚網(wǎng)咖一直是直管經(jīng)營(yíng)的,也就是說,如果你想加盟網(wǎng)魚,那么你的所有經(jīng)營(yíng)事宜都是要網(wǎng)魚來(lái)直接管理的。而今,隨著連鎖規(guī)模的擴(kuò)大,網(wǎng)魚也認(rèn)識(shí)到,這樣的直管模式已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求了。
2014年網(wǎng)魚網(wǎng)咖正式推出加盟合作,目前全國(guó)大部分門店已轉(zhuǎn)為加盟店。加盟店也是由網(wǎng)魚網(wǎng)咖統(tǒng)一進(jìn)行管理和運(yùn)營(yíng),加盟者僅作為投資方,并以該店管理組的身份管理加盟店,但必須經(jīng)過總部的培訓(xùn),并承擔(dān)房租和物業(yè)費(fèi)。品牌方收取每臺(tái)電腦3000元的加盟費(fèi),上限30萬(wàn)元,并有加盟保證金10萬(wàn)元,每年提取營(yíng)業(yè)額的5%作為管理費(fèi)。
在運(yùn)營(yíng)過程中,遇到店長(zhǎng)不能解決的問題,網(wǎng)魚則會(huì)通過全國(guó)大區(qū)總部,加盟商服務(wù)部,責(zé)任專員來(lái)按級(jí)解決。
但是,隨著加盟商的日益增多,就連這樣的方式似乎也已不能滿足,所以,網(wǎng)魚網(wǎng)咖決定將加盟商也納入到培訓(xùn)流程,讓加盟者直接參與經(jīng)營(yíng)。
與此同時(shí),你可能會(huì)有一個(gè)比較初始的疑問,加盟商可以選擇加盟的類別有很多,為何要去選擇網(wǎng)咖這一類別呢?很簡(jiǎn)單,第一,網(wǎng)魚擁有成熟的加盟體系,能夠合理地幫助加盟商解決在門店運(yùn)營(yíng)方面所出現(xiàn)的問題。第二,不斷優(yōu)化的加盟體系,在已有標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上降低了加盟門檻,解決了部分加盟者資金不充裕的問題。第三,回收成本快,在網(wǎng)魚合理的門店布置、安排經(jīng)營(yíng)之下,兩年之內(nèi)就可以完成門店整體投入的成本回收。
其實(shí),從網(wǎng)魚的禁煙掀起了網(wǎng)吧的新浪潮開始,網(wǎng)魚就已將消費(fèi)的需求、舒適的環(huán)境、合理的空間、精良的設(shè)備、到位的服務(wù)、良好的選址等諸多元素融合到了一起,并且不斷更新?lián)Q代、與時(shí)俱進(jìn)。網(wǎng)魚營(yíng)造了一個(gè)全新的業(yè)態(tài),將網(wǎng)吧消費(fèi)的觀念、方式和認(rèn)知帶到了一個(gè)全新的境界,圈住了非常具有潛力的消費(fèi)人群,帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的前行。
顯然,這是又一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的范本。
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