養(yǎng)生必養(yǎng)腎的具體內(nèi)容(8)
養(yǎng)生必養(yǎng)腎之調(diào)和飲食,就可以積累更多的后天之氣
沈大夫觀點(diǎn):
● 先天之氣失盡,人的生命也就終結(jié),先天之氣用的時(shí)間越長(zhǎng),意味著壽命就越長(zhǎng)。
● 如果善于調(diào)和飲食營(yíng)養(yǎng),保健脾胃,就可以多積累一些后天之氣。后天之氣越多,那么它轉(zhuǎn)化的先天之氣也就會(huì)越多。
通常人在彌留的最后時(shí)刻,人們都會(huì)說(shuō)他還剩最后一口氣,可見(jiàn)氣多么重要。事實(shí)也是如此,從中醫(yī)角度理解,先天之氣失盡,人的生命也就終結(jié)。通俗點(diǎn)講,先天之氣用的時(shí)間越長(zhǎng),意味著壽命就越長(zhǎng)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō):“真氣者,所受于天,與谷氣并而充身者也?!本褪钦f(shuō),人先天之氣是父母給的,特別是先天之腎氣(也叫腎精),是出生之前先天獲得的,如果不吃不喝的話(huà),這些先天帶來(lái)的元?dú)庵粔蚓S持天的生命。要想活下去,就要利用后天之氣來(lái)保住先天的精氣。
后天之氣來(lái)源哪里?后天之氣,來(lái)自五谷食物及各種營(yíng)養(yǎng)的精華,經(jīng)脾胃的吸收、運(yùn)化,升華,運(yùn)送到各個(gè)臟腑,并把部分后天之氣和先天之氣一起藏于腎臟,如果你善于調(diào)和飲食營(yíng)養(yǎng),保健脾胃,就可以多積累一些后天之氣。后天之氣越多,那么它轉(zhuǎn)化的先天之氣也就會(huì)越多。平時(shí)就可以多用后天之氣,少用先天之氣,使先天之氣消耗少,這樣,先天之氣用的時(shí)間會(huì)越長(zhǎng),那不就是壽命就越長(zhǎng)了嗎?
所以,保住先天精氣的關(guān)鍵就落在了飲食上,均衡營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然是必不可少的?!端貑?wèn)· 臟氣法時(shí)論》中說(shuō):“毒藥攻邪,五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)益精氣?!边@說(shuō)明“五谷”、“五果”、“五畜”、“五菜”及“五味”等合理調(diào)配,才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡,也才是最健康的。不能過(guò)分偏愛(ài)某種食物,以免造成營(yíng)養(yǎng)不良。還要特注意飲食清淡,少吃鹽,因?yàn)橄涛度肽I,可致腎水更寒,易損元陽(yáng)。
其次還要節(jié)制飲食,既不能吃得太多、太飽,也不能吃過(guò)多過(guò)雜的膏粱厚味,否則就會(huì)對(duì)脾胃造成損傷,影響脾胃功能。善于益壽的人,都非常注意飲食的冷熱適度,從來(lái)不等餓了再吃、渴了再喝,而是少食多餐,使脾胃始終保持一種不饑不飽的狀態(tài)。
第三要借助藥膳食療來(lái)培補(bǔ)后天之氣。陽(yáng)虛病人可選用溫陽(yáng)補(bǔ)腎的食物如牛肉、羊肉、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、大棗、核桃等;陰虛的病人,可選用滋陰的食物如甲魚(yú)、烏龜、鴨等;陰虛陽(yáng)亢的人,則可用紫菜、木耳、海帶等平肝養(yǎng)肝滋陰潛陽(yáng)的食品。當(dāng)然各種食物都有各自的性味和功效,因此,利用藥膳療法時(shí),要根據(jù)具體情況辨證選藥,才能取效。
現(xiàn)在市面上還有很多補(bǔ)腎保健食品,雖然有一定幫助,但是為了保證腎臟健康,不可亂用。必須確定自己是腎陽(yáng)虛或腎陰虛,不要一味地補(bǔ)陽(yáng)氣,因?yàn)榇蠖嗍鼓I藥物多為溫?zé)崴?,長(zhǎng)期服用易耗損腎陰,使腎氣更為不足。
養(yǎng)生必養(yǎng)腎之吃羊肉,滋補(bǔ)與美容一舉兩得
沈大夫觀點(diǎn):
● 羊肉能溫補(bǔ)氣血,駐顏,悅白皮膚,烏發(fā)固本,調(diào)節(jié)皮膚生理功能,延緩皮膚老化過(guò)程。
● 吃羊肉時(shí),可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、筍等,能起到清涼、解毒、祛火的作用,既能利用羊肉的補(bǔ)益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
許多愛(ài)美的女士都奉行素食主義,對(duì)一切肉類(lèi)食物都敬而遠(yuǎn)之,其實(shí),適當(dāng)吃些肉,對(duì)身體、對(duì)美容養(yǎng)顏還是很有幫助的,尤其是羊肉。
《 本草綱目》認(rèn)為羊肉是補(bǔ)元陽(yáng)、益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉正是因?yàn)榫邆淞搜a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾的功效,才被稱(chēng)為“人類(lèi)的保健功能食品”。
另外,根據(jù)現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究,羊肉中含有美容必需的維生素B1、維生素B2,能溫補(bǔ)氣血,駐顏,悅白皮膚,烏發(fā)固本,調(diào)節(jié)皮膚生理功能,延緩皮膚老化過(guò)程。如果再配點(diǎn)當(dāng)歸,那美容的功能就會(huì)更強(qiáng)?;蚺浞涿?、胡蘿卜、螺旋藻,則可顯著提升皮膚光澤??梢?jiàn),羊肉不但是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)佳肴,更是一道不可多得的養(yǎng)顏美食。
羊肉的食法眾多,蒸、煮、炒、涮等無(wú)一不可。冬季是吃羊肉進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié),下面就為大家推薦幾種既美容又滋補(bǔ)的羊肉美食,愛(ài)美的女士們不妨試著做一下。
1.悅白皮膚:美容雞蛋羊肉面
原料:面粉1 0 克,雞蛋4個(gè),羊肉1 0 克。
做法:先將羊肉剁細(xì)做羹,取雞蛋清和面粉做成面條,置面條于沸水中,煮面令熟,再加調(diào)料及羊肉福
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血:羊肉湯
原料:羊肉300 克,食鹽3克,黃芪、黨參、當(dāng)歸、生姜片各25克。
做法:將羊肉洗凈,切成小塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸包在紗布里,用線捆扎好,和羊肉共放在砂鍋里,加水2000 克,以小火煨煮至羊肉將爛時(shí),放入生姜片、食鹽,待羊肉熟爛即可。
3.調(diào)經(jīng):羊肉粳米粥
原料:羊肉1 0 克,粳米100 克,生姜5片。
做法:共煮粥,加食用油、食鹽調(diào)味。
4.祛寒:羊肉山藥粥
原料:羊肉250 克、鮮山藥500 克,糯米250克。
做法:先把羊肉煮爛,再加入山藥和糯米,煮成粥。早晚各食1 次。
另外,吃羊肉時(shí),可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、筍等,能起到清涼、解毒、祛火的作用,既能利用羊肉的補(bǔ)益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
但要記住,茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時(shí)喝茶,會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
養(yǎng)生必養(yǎng)腎之睡眠是最好的補(bǔ)腎良藥
沈大夫觀點(diǎn):
● 一個(gè)人如果長(zhǎng)期缺乏睡眠,處于過(guò)度勞倦的狀態(tài)中,機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生耗氣傷血的病理變化,損及五臟。心勞則血損、肝勞則神損、脾勞則食損、肺勞則氣損、腎勞則精損,進(jìn)而為許多疾病埋下禍根。
●
俗話(huà)說(shuō):“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如覺(jué)補(bǔ)?!闭f(shuō)到底,睡眠是補(bǔ)腎良藥!人們?cè)趧趧?dòng)、工作、學(xué)習(xí)中消耗的大量能量,除了靠飲食來(lái)補(bǔ)償外,還需要靠睡眠來(lái)補(bǔ)償。古人有“服藥百裹,不如獨(dú)臥”的說(shuō)法,意思就是安穩(wěn)地睡個(gè)好覺(jué)勝過(guò)服補(bǔ)藥。
充足的睡眠是恢復(fù)精氣神的重遙障,工作再緊張,家里的煩心事再多,到了該睡覺(jué)的時(shí)候也要按時(shí)休息。很多人都會(huì)有這樣的體會(huì),當(dāng)你睡眠不足時(shí),第二天就顯得疲憊不堪,無(wú)精打采,頭昏腦漲,工作效率低,但若經(jīng)過(guò)一次良好的睡眠之后,這些情況隨之消失。曾有人形象地說(shuō)睡眠好比給電池充電,是“儲(chǔ)備能量”。確實(shí),經(jīng)過(guò)睡眠可以重新積聚起能量,把一天活動(dòng)所消耗的能量補(bǔ)償回來(lái),為次日活動(dòng)儲(chǔ)備新的能量。在極度疲勞時(shí),哪怕只是10 分鐘的小睡,也能讓你像加滿(mǎn)油的汽車(chē)一樣動(dòng)力十足。
一個(gè)人假若睡眠不足,或睡眠質(zhì)量不好,往往會(huì)精神萎靡不振、注意力渙散、頭痛、眩暈、肌肉酸痛,甚感疲勞。一個(gè)人如果長(zhǎng)期缺乏睡眠,處于過(guò)度勞倦的狀態(tài)中,機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生耗氣傷血的病理變化,損及五臟。心勞則血損、肝勞則神損、脾勞則食損、肺勞則氣損、腎勞則精損,進(jìn)而為許多疾病埋下禍根。
現(xiàn)實(shí)生活中,盡管很少有人會(huì)主動(dòng)“經(jīng)久不眠”,但相當(dāng)多的人卻在自覺(jué)不自覺(jué)間,日復(fù)一日地加班加點(diǎn),或上網(wǎng)、玩游戲、看電視、看書(shū),或忙于人際應(yīng)酬,剝奪了正常的睡眠時(shí)間,導(dǎo)致睡眠不足。要知道,長(zhǎng)期睡眠不足與經(jīng)久不眠,是“五十步”與“一百步”的關(guān)系,對(duì)健康的損害只是程度不同罷了。因此,我們一定要用好睡眠這劑“補(bǔ)藥”,善待身體,善待生命。
在睡眠時(shí),要注意五個(gè)細(xì)節(jié)。
◆ 睡眠時(shí)間
四季睡眠,春夏應(yīng)“晚臥早起”,秋季應(yīng)“早臥早起”,冬季應(yīng)“早臥晚起”。最好應(yīng)在日出前起床,不宜太晚。正常人睡眠時(shí)間一般在每天8小時(shí)左右,體弱多病者應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。
◆ 睡眠方向
睡覺(jué)要頭北腳南。人體隨時(shí)隨地都受到地球磁場(chǎng)的影響,睡眠的過(guò)程中大腦同樣受到磁場(chǎng)的干擾。人睡覺(jué)時(shí)采取頭北腳南的姿勢(shì),使磁力線平穩(wěn)地穿過(guò)人體,最大限度地減少地球磁場(chǎng)的干擾。
◆ 睡覺(jué)姿勢(shì)
身睡如弓效果好,向右側(cè)臥負(fù)擔(dān)輕。由于人體的心臟多在身體左側(cè),向右側(cè)臥可以減輕心臟承受的壓力,同時(shí)雙手避免放在心臟附近,避免因?yàn)樨瑝?mèng)而驚醒。
◆ 睡覺(jué)時(shí)間段
無(wú)論是“夜貓子型”的人還是“早睡晚起型”的人,都應(yīng)該找準(zhǔn)自己的生物鐘,提高睡眠休息的效率。中醫(yī)認(rèn)為,子( 夜間11 時(shí)到凌晨1 時(shí))、午( 白天11 時(shí)到下午1 時(shí)) 兩個(gè)時(shí)辰是每天溫差變化最大的時(shí)間,這一段時(shí)間人體需要適當(dāng)休息。
◆ 睡眠環(huán)境
在臥室里應(yīng)該盡量避免放置過(guò)多的電器,以確保人腦休息中不受太多干擾。此外,也不要戴“表”、“牙”和手機(jī)等物品睡覺(jué),否則會(huì)影響身體的健康。