禮儀知識有何建議和禁忌事項(2)

時間：2016-09-26 08:21:45 雪錦826由分享

禮儀知識有何建議和禁忌事項

　　(1)夫妻平等;(2)互相尊重;(3)互相關(guān)心;(4)相互寬容和相互諒解。

　　70、家庭餐飲禮儀應(yīng)注意哪些的規(guī)范?

　　(1)盡量幫助家庭成員做飯;(2)吃飯前要洗手;(3)入座要請長輩先入座;(4)家中有客人時應(yīng)請客人上座;(5)先讓長輩動筷子;(6)吃飯時要主動給他人添飯加菜。

　　71、兒女對待父母的禮儀應(yīng)注哪些細節(jié)?

　　(1)主動關(guān)心問候;(2)聽從父母的教誨;(3)關(guān)心父母健康;(4)理解長輩;(5)分擔(dān)父母的憂慮;(6)參與家務(wù)勞動;(7)不給父母添亂;(8)照顧長輩注意態(tài)度;(9)記住父母生日。

　　72、父母對子女應(yīng)注意怎樣的禮儀細節(jié)?

　　(1)對年幼子女盡養(yǎng)育、教育職責(zé)，關(guān)心子女成長;(2)尊重子女隱私，不翻看孩子日記、相冊;(3)進子女房前要先敲門;(4)支持子女事業(yè)，幫助子女進步;(5)調(diào)解子女矛盾，改善子女的夫妻關(guān)系;(6)力所能及不給子女增添負擔(dān);(7)幫助子女教育下一代。

　　73、登門拜訪有哪些禮儀要求?

　　(1)拜訪前應(yīng)預(yù)約時間。如確需臨時造訪或推遲拜訪，應(yīng)征得主人同意并表示歉意。在時間選擇上，盡量避開用餐時間;(2)進門前先輕聲敲門或撳按門鈴，等到主人招呼進門后方可入內(nèi)。進門后，向主人及其在場家人問好，如有其他客人在場，也應(yīng)問好;(3)與主人交談時，可以對主人的家庭狀況做一般了解，但不可盤問細節(jié)。如有要事商談，盡快進入正題;交談過程中，注意傾聽，不可獨自滔滔不絕;(4)臨時造訪或禮節(jié)性拜訪，時間不可太長，一般以半小時為宜;(5)告辭時，對主人及其在場家人的接待表示感謝。出門后，主動請主人“留步”。

　　74、做客時應(yīng)遵循的禮儀的原則是什么?

　　(1) 客隨主便禮待主人的原則;(2)有約在先的原則;(3)上門有禮為客有方的原則。

　　75、拜訪的時間應(yīng)是多長?

　　在一般情況下，禮節(jié)性的拜訪，尤其是初次登門拜訪，應(yīng)控制在一刻鐘至半小時之內(nèi)。最長的拜訪，通常也不宜超過兩個小時。

　　76、家庭待客有哪些禮儀要求?

　　(1)準備：整理房間，整飾衣著，備齊用品，提前等候;(2)迎客：熱情迎接問候，讓進屋內(nèi)，若有他人在場，應(yīng)予相互介紹;(3)待客：先請客人落座，主人后坐下;送上飲品或點心;專注交談，不宜不停起身，或一邊看電視一邊交談，或經(jīng)常暗示時間;(4)送客：起身相送，一般應(yīng)送到電梯口、樓下或大門口，應(yīng)揮手致意，目送客人遠去。

　　77、上茶的禮儀是什么?

　　上茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜，應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。

　　78、請從禮儀的角度說明主人和客人進出房間的位次?

　　在進出房間、通過房門時，通常應(yīng)當(dāng)負責(zé)開門或關(guān)門。具體而言：(1)進入房間時。若門向外開，應(yīng)首先拉開房門，然后請賓客入內(nèi)。若門向內(nèi)開，則主人應(yīng)首先推開房門，進入房內(nèi)，然后請賓客進入;(2)離開房間時。若門向外開，應(yīng)首先出門，然后請賓客離開房間。若門向內(nèi)開，主人則應(yīng)當(dāng)在房內(nèi)將門拉開，然后請賓客首先離開房間。

　　79、鄰里之間禮儀應(yīng)注意哪些規(guī)范?

　　(1)不制造噪音，不影響鄰里休息;(2)勸解鄰里矛盾，不制造鄰里糾紛;(3)不傳話，不造謠，互敬互讓;(4)關(guān)心鄰里生活，關(guān)心身體健康;(5)幫助鄰里照顧小孩;(6)鄰里出門后，要幫助招待客人，維護鄰里安全;(7)一方有難八方支援，遠親不如近鄰，在鄰居家出現(xiàn)危難時，出手幫忙。

　　80、在交往中應(yīng)遵循禮儀的三A原則是什么?

　　(1)接受對方;(2)重視對方;(3)贊同對方。

　　81、公共場所吸煙要注意什么?

　　(1)不在室內(nèi)禁煙區(qū)吸 ;(2)不在婦女和兒童面前吸煙;(3)不把煙霧噴向他人;(4)不亂彈煙灰、亂扔煙頭煙盒，煙頭應(yīng)完全熄滅。

　　82、參加舞會的禮儀是什么?

　　(1)服飾端莊。女士以裙裝為宜;(2)邀舞時，一般男士應(yīng)主動邀請女士共舞，如果被對方拒絕，不應(yīng)反復(fù)糾纏。如果是女士邀請男士，男士一般不應(yīng)拒絕;(3)跳舞時，應(yīng)保持身姿端正，雙方胸部應(yīng)相距30厘米左右;(4)一支舞曲結(jié)束后，男士應(yīng)將女士送回原位并致謝;(5)在正常情況下，同性之間不宜共舞;(6)男女結(jié)伴參加舞會，依照慣例，第一支舞曲和最后一支舞曲應(yīng)當(dāng)一起上場。

　　83、觀看演出有哪些禮儀要求?

　　(1)著裝適宜。衣著整潔，不宜穿背心、拖鞋等;(2)禮貌入場。一般提早15分鐘進場，對號就座;如果遲到，應(yīng)先就近入座，或在外廳等候，等到幕間休息時再入場;如果入座時打擾了他人，應(yīng)表示歉意。如果戴著帽子應(yīng)摘下，以免影響后排觀眾;(3)保持安靜。觀看演出時，不大聲說話或交頭接耳;不隨便走動;將手機關(guān)閉或調(diào)成靜音狀態(tài);不吃帶皮帶殼和其他會發(fā)出聲響的食物;(4)有序退場。一般不應(yīng)中途退場。演出全部結(jié)束后，起立鼓掌;若演員出場謝幕，應(yīng)再次鼓掌;謝幕結(jié)束后順序退場。如遇嘉賓上臺接見演員，應(yīng)在接見儀式結(jié)束后再退場;(5)交響音樂會中樂隊演奏完一支樂曲時、歌劇中獨唱結(jié)束時、芭蕾舞獨舞結(jié)束時方可鼓掌。

　　84、觀看交響音樂會、歌劇和芭蕾舞時應(yīng)在什么時候鼓掌為宜?

　　(1)交響音樂會在樂隊演奏完一支樂曲時鼓掌;(2)歌劇在獨唱結(jié)束時鼓掌;(3)芭蕾舞在獨舞結(jié)束時鼓掌。

　　85、接到邀請如何處理?

　　(1)接到請柬、邀請信或口頭的邀請，能否出席要盡早答復(fù)確認。對注有R. S. V. P(請答復(fù))字樣的，無論出席與否，均應(yīng)迅速答復(fù);注有“Regrets only”(不能出席請復(fù))字樣的，在不能出席時才回復(fù)，但也應(yīng)及時回復(fù);經(jīng)口頭約妥再發(fā)來的請柬，上面一般注有“To remind”(備忘)字樣，只起提醒作用，可不必答復(fù);答復(fù)對方，可打電話或復(fù)以便函;(2)在接受邀請之后，不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席，尤其是主賓，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意;(3)應(yīng)邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人、活動舉辦的時間地點、是否邀請了配偶以及主人對著裝的要求等情況;活動多時更應(yīng)注意，以免出現(xiàn)走錯地方，或主人未請配偶卻雙雙出席等尷尬。

　　86、餐館服務(wù)有哪些禮儀要求?

　　(1)講究個人衛(wèi)生。著裝整潔、無污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時，做到舉止得體、自然;(2)熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對菜肴、酒水不甚了解時，應(yīng)及時給予詳細的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點餐建議，不可一問三不知、答非所問;(3)尊重客人選擇。顧客點餐時，不反復(fù)推薦客人不點的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對于第一次來就餐的顧客，主動詢問是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣;(4)服務(wù)熱情細致。在接到客人訂餐時，認真記錄來客人數(shù)和用餐時間，并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進入餐館，熱情、主動地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。

　　87、在宴請中，入座、座次有哪些禮儀?

　　(1)入座：主人或者長者主動安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后，方可入座;入座時，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座;(2)座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認自己的位置。

　　88、一般而言，席次的安排必須注意哪些原則?

　　(1)以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為卑。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女主人分開主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側(cè)為大，左側(cè)為小;(2)職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越;(3)職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位;(4)遵守外交慣例，依各國的慣例，當(dāng)一國政府的首長，如總統(tǒng)或款宴外賓時，則外交部長的排名在其他各部部長之前;(5)女士以夫為貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之后，夫不見得與妻同貴;(6)與宴賓客有政府官員、社會團體領(lǐng)袖及社會賢達參加的場合，則依政府官員、社會團體領(lǐng)袖、社會賢達為序;(7)歐美人士視宴會為社交最佳場合，故席位采取分座之原則，即男女分座，排位時男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐;(8)遵守社會倫理，長幼有序，師生有別，在非正式的宴會場合，尤應(yīng)烙遵。如某君已為部長，而某教授為其恩師，在非正式場合，不能將某教授排在該部長之下;(9)座位的末座，不能安排女賓;(10)在男女主人出面款宴而對座的席次，不論圓桌或長桌，凡是八、十二、二十、二十四人(其余類推)，座次的安排，必有兩男兩女并座的情形。理想的席次安排，以六、十、十四、十八人(余類推)為宜;(11)如男女主人的宴會，邀請了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請了其董事長，則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位，改坐次位。

　　89、喝酒的禮儀有哪五個基本要求?

　　(1)姿勢要正確;(2)酒量要適中;(3)速度要適中;(4)拒酒要得體;(5)勸酒要適度。

　　90、餐巾不同擺放位置的寓意?

　　(1)當(dāng)主人鋪開餐巾時，就表示用餐開始;(2)當(dāng)主人把餐巾放在桌子上，表示用餐結(jié)束;(3)中途暫時離開，將餐巾放在本人座椅面上。

　　91、如何品飲咖啡?

　　(1)正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子輕輕端起;(2)給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè)，然后再用咖啡匙把糖加入杯中;(3)攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細攪拌，待攪勻后飲用。把咖啡匙放在托碟外邊或左邊;(4)品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀，匙子是用來攪拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可，不要將下面的接碟一并托起。

　　92、西餐席次如何安排?

　　(1)女士優(yōu)先。在排定西餐座次時，主位請女主人就座，而男主人位居第二位;(2)以右為尊。在排定座次時，以右為尊;(3)面門為上。面對正門者為上座，背對正門者為下座;(4)交叉排列。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。

　　93、如何正確使用西餐餐具?

　　西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盤、碟、杯、牙簽等。

　　(1)刀叉的使用：吃西餐時右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉用力固定食物，同時移動右手的刀切割食物。用餐中暫時離開，要把刀叉呈八字形擺放，盡量將柄放入餐盤內(nèi)，刀口向內(nèi);用餐結(jié)束或不想吃了，刀口向內(nèi)、叉齒向上，刀右叉左地并排縱放，或者刀上叉下地并排橫放在餐盤里;(2)餐巾的使用。將餐巾平鋪于大腿上，可以防止進餐時掉落下來的菜肴、湯汁弄臟自己的衣服。在用餐期間與人交談之前，先用餐巾輕輕地揩一下嘴;女士進餐前，可用餐巾輕抹口部，除去唇膏。在進餐時需剔牙，應(yīng)拿起餐巾擋住口部;(3)餐匙的使用。用來飲湯、吃甜品，不可直接舀取其他任何主食、菜肴和飲料。餐匙入口時，以其前端入口，不能將它全部塞進嘴里。

　　94、用西餐完畢時刀叉擺放方法應(yīng)該是?

　　刀口向內(nèi)，叉齒向上，刀右叉左地并列縱放，或者刀上叉下地并列橫放在餐盤里。

　　95、自助餐的基本禮儀有哪些?

　　(1)取餐按照餐廳設(shè)定的方向順向排隊，不可逆向行進更不可插隊;(2)根據(jù)個人食量取菜，一次不可取太多，吃完一盤后再去取用，避免在面前同時擺放多個盛滿食物的餐盤;(3)如是宴請或者聚會，應(yīng)等同桌所有人都取完菜落座后，一起開始用餐;(4)再次取菜時，不使用已用過的餐具;(5)不將所取的食物帶出餐廳。

　　96、入座與離座時，有何需要注意之點?

　　入座要求：(1)在他人之后入座或落座;(2)在適當(dāng)之處就座;(3)在合“禮”之處就座;(4)從座位左側(cè)就座;(5)向周圍之人致意;(6)毫無聲息地就座，以背部接近座椅坐下后調(diào)整體位。

　　離座要求：(1)先有表示;(2)注意先后;(3)起身緩慢;(4)站好再走;(5)從左離開。

　　97、商務(wù)交往中哪六種話題不得涉及?

　　(1)不能非議國家和政府;(2)不能涉及國家和行業(yè)秘密;(3)不能夠?qū)Ψ絻?nèi)部的事情涉及;(4)不能在背后議論領(lǐng)導(dǎo)、同事、同行的壞話(來說是非者，必是是非人);(5)不能夠談?wù)摳裾{(diào)不高的問題，我們都是現(xiàn)代的人，要有修養(yǎng);(6)不涉及私人問題，關(guān)心人要有度，關(guān)心過度是一種傷害。

　　98、商務(wù)交往中私人問題五不問指什么?

　　(1)不問收入;(2)不問年齡;(3)不問婚姻家庭;(4)個不問健康問題;(5)不問經(jīng)歷。比如婚姻家庭問題，因為家家都有難念的徑;兩種人不問年齡，一是將近退休的人，白領(lǐng)麗人的年齡不問。商務(wù)人員不談健康，老板得了癌癥誰給我貸款?經(jīng)歷不能問，英雄不問出處，重在現(xiàn)在，你是大學(xué)，人家不一定是大學(xué)。為什么不討論收入?收入和個人能力和企業(yè)效益有關(guān)，談?wù)摼鸵容^，痛苦來自比較之中。朋友可以問，外人不可以問。

　　99、好的商務(wù)招待可從哪幾方面去著手?

　　(1)在一對一的基礎(chǔ)上去了解客人;(2)對新老朋友都熱情相待;(3)得到幫助，真誠表達你的謝意;(4)商業(yè)場合不要羞于推銷你自己(這一點我們還做得遠遠不夠);(5)得到熱情招待，要在適當(dāng)時機考慮回報;(6)強化與老客戶的關(guān)系(我們80%的商業(yè)利潤可能就來自那20%的老客戶);(7)在商務(wù)招待中提高公司形象;(8)注意在招待過程中強調(diào)公司的任務(wù)，但要做得圓滑而漂亮。