家禽育種技術(shù)論文(2)
家禽育種技術(shù)論文
家禽育種技術(shù)論文篇二
家禽一般性疾病預(yù)防與保健措施
1 預(yù)防保健
1.1 生活習(xí)性與發(fā)病的關(guān)系
不同種類(lèi)或不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的家禽，生活特性各異，抗病能力也不相同。豬是單胃雜食性動(dòng)物，可廣泛利用精料、粗料、青料和各種動(dòng)物性、礦物性飼料，但對(duì)粗纖維消化能力差。豬有擇食性，能辨別口味，不耐熱，愛(ài)清潔，一般大小便有規(guī)律，因此，除傳染病、中毒病、寄生蟲(chóng)病和營(yíng)養(yǎng)缺乏癥之外，較少患其他疾病。牛和羊是反謅動(dòng)物，具有大容積瘤胃。喜采食粗料如秸稈、果殼、枝葉等飼料，并能通過(guò)瘤胃中的微生物利用食物中的非蛋白氮合成氨基酸和蛋白質(zhì)供自身生命活動(dòng)的需要，不耐熱。因此，除傳染病、寄生蟲(chóng)病和中毒病之外，牛、羊較易患消化系統(tǒng)疾病，特別是前胃性疾病。
幼年動(dòng)物因其各器官功能發(fā)育尚不健全，特別是體溫調(diào)節(jié)功能和免疫功能不健全;妊娠母畜，特別是妊娠后期，胎兒迅速發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)需要?jiǎng)≡?，母體各器官生命負(fù)擔(dān)較大，因此幼年家畜和妊娠家畜抗病力較弱，容易發(fā)生多種疾病，且患病后病情較重，死亡率較高，對(duì)飼料、飲水和飼養(yǎng)管理要求很高。
1.2 合理控制環(huán)境
家畜生活的畜舍小氣候環(huán)境對(duì)家畜健康和家畜疾病，特別是家畜傳染病和寄生蟲(chóng)病的發(fā)生產(chǎn)生重要影響，因此，為家畜創(chuàng)造適宜的畜舍小氣候環(huán)境和良好的群居環(huán)境是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。
影響家畜健康的主要環(huán)境因素有：
1.2.1 溫度：過(guò)冷過(guò)熱都不利于家畜的生長(zhǎng)發(fā)育和健康，容易出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯、體重減輕、泌乳下降等，過(guò)熱時(shí)還可以出現(xiàn)熱射病和日射病;低溫時(shí)出現(xiàn)感冒、腸胃炎、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等。因此，夏天應(yīng)采取搭陰涼棚、設(shè)淺水池、潑灑涼水、淋水、供給充足飲水、多喂青飼料、加強(qiáng)畜舍通風(fēng)等措施;冬天注意防寒保暖，保持干燥，并增加一些高能量飼料，增加熱能。
1.2.2 濕度：空氣濕度以40%～75%為宜。當(dāng)氣溫適宜時(shí)，濕度高一點(diǎn)或低一點(diǎn)對(duì)家畜影響不大，但濕度過(guò)高有利于病原微生物和寄生蟲(chóng)滋生，易患介癬、濕疹等皮膚病;低溫高濕則易發(fā)生關(guān)節(jié)炎、腸炎、痢疾等;濕度過(guò)低易患皮膚病和呼吸道疾病。因此在濕度太高時(shí)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，保持地面干燥;濕度太低時(shí)，采取向地面灑水、向空氣中噴霧等辦法來(lái)調(diào)節(jié)空氣中濕度。
1.2.3 空氣新鮮度：畜舍空氣污濁，有害氣體(一氧化碳、二氧化碳、硫化氫、氨氣等)、塵埃、微生物含量過(guò)高將影響家畜健康，防范措施有以下幾個(gè)方面：
A、合理選擇場(chǎng)址和規(guī)劃場(chǎng)地布局，合理設(shè)計(jì)畜舍。
B、正確通風(fēng)，通風(fēng)在任何時(shí)候都是必要的，應(yīng)按不同家畜要求進(jìn)行合理通風(fēng)。
C、及時(shí)清理糞便，保證排水系統(tǒng)暢通，防止糞便淤積舍內(nèi)。
D、嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)堆糞便污物，亂扔畜尸。
E、在清掃畜舍前灑水，不要在舍內(nèi)抖落干草、塵土。
1.3 科學(xué)配料和飲水
飼料和飲水是直接參與家畜機(jī)體新陳代謝活動(dòng)的生命物質(zhì)，其品質(zhì)好壞、數(shù)量多少都直接影響著家畜健康。飼料易霉?fàn)€變質(zhì)，尤其在陰雨高溫季節(jié)，配合飼料或飼料原料如玉米、豆餅、麥麩等。都容易發(fā)霉變質(zhì);有的青綠飼料放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，溫度太高，或部分地區(qū)農(nóng)戶習(xí)慣文火煮潲，產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽毒物;有的飼料被一些致病微生物污染，如魚(yú)粉加工保存不當(dāng)，容易被大腸稈菌、沙門(mén)菌、克雷勃菌等污染;有的配合飼料質(zhì)量太差，各營(yíng)養(yǎng)成分不平衡，一些必須營(yíng)養(yǎng)成分太低;或者飼料與農(nóng)藥、其他有毒物一起存放，受到污染;某些飼料原料如菜籽、棉籽餅等本身含有有毒成分，未作脫毒處理，直接飼喂。若使用上述飼料喂養(yǎng)家畜都會(huì)引起家畜發(fā)病，造成損失，應(yīng)努力避免。必須選用未腐敗、霉變或沒(méi)有受到毒物、病原微生物污染的飼料原料，按照家畜在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，將各飼料原料通過(guò)加工和科學(xué)配方，配制成營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)飼料，才能既提高飼料轉(zhuǎn)化率，又保護(hù)家畜健康，從而降低生產(chǎn)成本，提高飼料效益。
飲水污穢，被一些病原微生物(如病原菌、病毒原蟲(chóng)等)、寄生蟲(chóng)(或蟲(chóng)卵)、有毒物質(zhì)(如農(nóng)藥、化學(xué)毒物、重金屬鹽類(lèi)、氟、硒過(guò)量等)污染，或飲水中某些微量元素顯著缺乏(如碘、硒、氟、鐵、鈷等)有沒(méi)有從飼料中得到補(bǔ)充時(shí)，也會(huì)引起家畜患病，因此必須選用經(jīng)消毒處理、符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水回檢驗(yàn)合格的深井礦泉水供養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)用。
1.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
飼養(yǎng)管理要根據(jù)家畜處于不同的發(fā)育階段和生理狀態(tài)，是否妊娠、泌乳、役用以及季節(jié)特點(diǎn)而區(qū)別對(duì)待。
1.4.1 幼畜飼養(yǎng)管理 幼畜的體溫調(diào)節(jié)、消化功能都不健全，要特別注意防暑、防寒，飼料應(yīng)易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，注意衛(wèi)生，在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程只要適時(shí)調(diào)教，防止?fàn)幨场⒁Ф?。分欄分圈，肉豬要及時(shí)斷尾。初生幼畜應(yīng)保證及時(shí)吮食到初乳，一般在出生后2～4小時(shí)內(nèi)哺食初乳。
1.4.2 妊娠母畜飼養(yǎng)管理 由于胎兒發(fā)育的需要，妊娠母畜對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要?jiǎng)≡?，因此?yīng)選用優(yōu)質(zhì)的適應(yīng)妊娠階段的全價(jià)飼料飼喂;確保飲水，場(chǎng)地平坦，環(huán)境安靜，防止劇烈驅(qū)趕;分圈飼養(yǎng)，防止?fàn)幎返ぃ⒁夥朗罘篮?/p>
1.4.3 泌乳畜的飼養(yǎng)管理 由于乳汁中帶走大量營(yíng)養(yǎng)成分，因此必須根據(jù)泌乳畜產(chǎn)奶質(zhì)量的高低及時(shí)調(diào)整蛋白質(zhì)和能量飼料以及微量元素比重，使用泌乳期的專(zhuān)用全價(jià)飼料，并注意防暑和加強(qiáng)休息。做好畜舍畜床的清掃和擠乳器消毒，確保乳房和乳頭衛(wèi)生，有效防止乳房炎的發(fā)生。
1.4.4 高溫和寒冷季節(jié)的飼養(yǎng)管理 夏季應(yīng)提供充足、清涼的飲水，氣溫高時(shí)用水沖圈，或向空中灑水，向畜體淋水，在早晚進(jìn)行喂飼。提高飼料營(yíng)養(yǎng)濃度，減少粗纖維含量，減少飼養(yǎng)密度，增加通風(fēng)。冬季氣溫很低時(shí)飲用溫水，適當(dāng)增加飼料和提高飼養(yǎng)密度，在保證空氣清潔度的情況下盡量減少通風(fēng)。
2 傳染病的預(yù)防
2.1 傳染病的概念
病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體，并在一定的部位定居、生長(zhǎng)繁殖，從而引起機(jī)體一系列的病理反應(yīng)，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為感染。在生物進(jìn)化過(guò)程中，為了自衛(wèi)，動(dòng)物形成了各種防御功能，以對(duì)抗病原微生物的入侵，只有當(dāng)病原微生物具有相當(dāng)?shù)亩玖蛿?shù)量，而機(jī)體的抵抗力相對(duì)較弱時(shí)，動(dòng)物機(jī)體才在 臨床上表現(xiàn)一定的癥狀，這種狀態(tài)稱(chēng)為顯性感染;當(dāng)病原微生物在動(dòng)物機(jī)體某一部位定居，雖然能生長(zhǎng)繁殖，但不能呈現(xiàn)任何癥狀，這種狀態(tài)稱(chēng)為隱性感染，處于這種狀態(tài)下的動(dòng)物機(jī)體稱(chēng)為帶菌者。
病原微生物進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體過(guò)程中不一定引起感染，在多種情況下，動(dòng)物體的身體條件不適合侵入的病原微生物生長(zhǎng)繁殖，或能迅速動(dòng)員防御力量將該入侵的生物體消滅，這就是抗感染免疫;動(dòng)物如果對(duì)某一病原微生物沒(méi)有免疫力(即沒(méi)有抵抗力)稱(chēng)為有易感染性，如豬對(duì)豬瘟病毒有易感染性，感染后能發(fā)生豬瘟，而牛則有抵抗力，不發(fā)病。
由病原微生物入侵引起，表現(xiàn)一定的潛伏期和臨床特征，并具有傳染性的疾病稱(chēng)為稱(chēng)為傳染病。傳染病的共同特性是：
1.具有致病的病原微生物：傳染病是由病原微生物與動(dòng)物機(jī)體相互作用所引起的，每一種傳染病都有其特定的特定的致病性微生物存在，例如有結(jié)核稈菌感染，動(dòng)物才會(huì)發(fā)生結(jié)核病。
2.具有傳染性和流行性：從傳染病病畜體內(nèi)排出的病原微生物，侵入另一有易感染性的健康畜體內(nèi)，能引起同樣癥狀的疾病。當(dāng)條件適宜時(shí)，某一地區(qū)易感畜群可能有許多動(dòng)物，甚至全部感染發(fā)病。
3.被感染的機(jī)體發(fā)生特異性反應(yīng)：由于病原微生物的抗原刺激作用，機(jī)體發(fā)生免疫生物學(xué)的改變，產(chǎn)生特異性抗體和變態(tài)反應(yīng)，這種改變可通過(guò)特異的免疫學(xué)方法檢查出來(lái)。
4.耐過(guò)動(dòng)物能獲得特異性免疫：在一定時(shí)間內(nèi)，甚至終身不再感染這種傳染病。
2.2 傳染病流行三要素
家畜傳染病的流行過(guò)程就是從家畜個(gè)體感染發(fā)病 發(fā)展到家畜群體發(fā)病的過(guò)程，也就是傳染病在畜群中發(fā)生和發(fā)展的過(guò)程。傳染病在畜群中流行，必須具備三個(gè)相互連接的基本環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑及易感動(dòng)物。采取適當(dāng)?shù)姆酪叽胧﹣?lái)消除或切斷三個(gè)基本環(huán)節(jié)的相互 聯(lián)系，即可使疫病不再繼續(xù)傳染。
2.2.1 傳染源 即傳染來(lái)源，指某種傳染病的病原體在其中寄居、生長(zhǎng)、繁殖，并排出體外的動(dòng)物機(jī)體，即受感染的動(dòng)物，包括傳染病病畜和帶菌(毒)動(dòng)物。
2.2.2 傳播途徑 病原體由傳染源排出后，經(jīng)一定的方式再侵入其他易感動(dòng)物，所經(jīng)的途徑稱(chēng)傳播途徑，通常有直接接觸和間接接觸兩種。
2.2.2.1 直接傳播接觸。在沒(méi)有任何外界因素參與下，病原體通過(guò)被感染動(dòng)物與易感動(dòng)物直接接觸(交配、舐咬等)而引起的傳播方式，如狂犬病的傳播。
2.2.2.2 間接接觸傳播。在外界 環(huán)境因素的參與下，病原體通過(guò)傳播媒介使易感動(dòng)物發(fā)生傳染的方式。大多數(shù)傳染病，如口蹄疫、豬瘟、雞新城疫等都以間接接觸為主要傳播方式，間接接觸傳播媒介主要有空氣(飛沫、塵埃)、飼料、飲水、土壤、動(dòng)物、人、用具等。
2.2.3 易感性 畜群中易感個(gè)體所占比例和易感性高低，直接影響到傳染病是否能造成流行及疾病的嚴(yán)重程度。畜群的易感性除了受畜體的遺傳特性以及氣候、飼料、飼養(yǎng) 管理等外界因素影響外，還主要受特異性免疫狀態(tài)的影響，即在某些疾病流行時(shí)，畜群易感性高的個(gè)體易于死亡，余下的家畜耐過(guò)或無(wú)臨床癥狀，卻獲得特異性免疫力;或者通過(guò)特異性的疫苗免疫，使相應(yīng)傳染病難在這種畜群中流行。在某種疾病的疫區(qū)，選用這種疫病的生物疫苗對(duì)易感動(dòng)物進(jìn)行免疫接種，目的就是降低這些易感動(dòng)物的易患性，增強(qiáng)對(duì)這種疾病的抵抗力，從而遏止這種疫病的流行。
2.3 傳染病的一般防治方法
2.3.1 堅(jiān)持預(yù)防為主，強(qiáng)化獸醫(yī)衛(wèi)生管理
2.3.1.1 制定獸醫(yī)衛(wèi)生防疫規(guī)程。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)必須把防疫和獸醫(yī)衛(wèi)生 工作作為一切工作的核心，要建立一套嚴(yán)格而切實(shí)可行的防疫規(guī)程和制度，做到規(guī)范化、制度化，使之成為養(yǎng)殖場(chǎng)全體人員的行動(dòng)準(zhǔn)則。
2.3.1.2 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)。 實(shí)踐證明，引種調(diào)種是疫病傳人的重要途徑。為了有效防止疫病傳播，應(yīng)建立本場(chǎng)的供種體系。堅(jiān)持不從外地、外場(chǎng)引種，如果確因品種改良需要從外地、外場(chǎng)引種，必須對(duì)引種地做好充分的疫情調(diào)查，種畜調(diào)入后要隔離觀察一段時(shí)間，確系健康畜后方可合群飼養(yǎng)，否則要堅(jiān)決予以淘汰。
2.3.1.3 定期進(jìn)行殺蟲(chóng)、滅鼠。昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)等野生動(dòng)物在許多疾病的傳播過(guò)程中發(fā)揮著重要促進(jìn)作用，在生產(chǎn)區(qū)定期進(jìn)行殺蟲(chóng)和滅鼠，對(duì)于控制一些傳染病的傳播，消除病原體有關(guān)鍵性作用。
2.3.1.4 做好糞尿和病死畜尸體無(wú)害化處理。糞尿和病死畜尸體常常含有大量的病原體，且能直接污染畜舍、飲水、空氣，造成蚊蠅滋生，對(duì)搞好獸醫(yī)衛(wèi)生極其有害。糞便通常采用堆積發(fā)酵的辦法進(jìn)行無(wú)害化處理，病死畜尸體則根據(jù)疾病性質(zhì)不同采用深埋、高溫、燒毀等辦法。
2.3.2 消毒 消毒是指采用物理、化學(xué)或生物學(xué)的方法，殺滅外界環(huán)境和物體上的病原微生物，主要是指將傳播媒介上的病原微生物殺滅或消除，使傳播媒介無(wú)害化。常見(jiàn)的物理方法有： 機(jī)械清掃、熱力消毒、紫外線消毒等;化學(xué)方法是用化學(xué)藥品殺死物體上的病原微生物，這種化學(xué)藥品叫作消毒劑，常見(jiàn)的消毒劑有：乙醇、漂白粉、消毒威、菌毒滅等等。
動(dòng)物傳染病是嚴(yán)重威脅養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的要敵，它可以引起大批動(dòng)物患病和死亡，也可引起動(dòng)物生產(chǎn)性能下降，降低飼料轉(zhuǎn)化率，大大增加生產(chǎn)成本，造成巨大 經(jīng)濟(jì)損失。要控制動(dòng)物傳染病，必須解決好三個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題：控制和消滅傳染源、切斷傳播途徑、減少易感動(dòng)物。消毒從前兩個(gè)環(huán)節(jié)入手，使環(huán)境中的病原微生物大大減少，并防止病原微生物從一個(gè)地方傳播到另一個(gè)地方，是動(dòng)物防疫實(shí)際中最常用的防疫措施。
作者簡(jiǎn)介：周容(1980-)，女，本科學(xué)歷，余慶縣農(nóng)牧局獸防站獸醫(yī)師，從事動(dòng)物防疫工作。
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