2017去臺(tái)灣必吃美食詳細(xì)攻略

　　臺(tái)灣美食包羅萬(wàn)象，融合了閩南、潮州、客家、日本等飲食文化。已然成為臺(tái)灣名片之一，熱愛(ài)美食的你，一定不能錯(cuò)過(guò)啦~下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)資料，供大家參考!

　　2017臺(tái)灣旅游美食攻略1、鹵肉飯

　　名氣店家：金峰鹵肉飯(臺(tái)北)、大來(lái)小館(臺(tái)北)、矮仔財(cái)鹵肉飯(北投)、圓環(huán)鹵肉飯(饒河街夜市)、胡須張鹵肉飯(寧夏夜市)、財(cái)神爺鹵肉飯(臺(tái)中)、阿富鹵肉飯(新竹)等。

　　據(jù)說(shuō)，風(fēng)味獨(dú)特的鹵肉飯，全世界只有臺(tái)灣人會(huì)做。臺(tái)式鹵肉飯，鹵肉多汁、肥美又不油膩，晶瑩飽滿的米飯吸收鹵汁的精華味道，香濃四溢。再加上鮮脆可口的腌制醬菜，甜咸適口，真是叫人無(wú)法拒絕。

　　2017臺(tái)灣旅游美食攻略2、 牛肉面

　　名氣店家：林東芳牛肉面(臺(tái)北)、史記正宗牛肉面(臺(tái)北)、老張牛肉面(臺(tái)北)、段純真牛肉面(新竹)、永康牛肉面(臺(tái)北)、香園牛肉面(高雄)、真善美牛肉面(臺(tái)北)、牛店(臺(tái)北)、滿庭芳牛肉面(臺(tái)中)、七十二牛肉面(臺(tái)北)等。

　　臺(tái)灣素有牛肉面王國(guó)之稱，大街小巷隨處可見(jiàn)牛肉面店，且臺(tái)灣的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己獨(dú)有的特色，湯頭濃郁鮮美、面條筋道、牛肉/牛筋大塊又實(shí)在，俘獲吃貨的嘴，也使得游客們來(lái)到臺(tái)灣若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遺憾。

　　2017臺(tái)灣旅游美食攻略3、蚵仔煎

　　名氣店家：賴記蚵仔煎(臺(tái)北寧夏夜市)、七佳蚵仔煎(臺(tái)南花園夜市)、海埔蚵仔煎(花蓮)、王記蚵仔煎(新竹)、清泉號(hào)(臺(tái)北華西街夜市)等。

　　蚵仔煎是很多大陸游客熟悉的小吃，民間傳聞，當(dāng)年鄭成功大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來(lái)，鄭軍索性就地取材將臺(tái)灣特產(chǎn)蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風(fēng)靡全臺(tái)的小吃。

　　2017臺(tái)灣旅游美食攻略4、 珍珠奶茶

　　名氣店家：春水堂(總店臺(tái)中)、陳三鼎(臺(tái)北)、樺達(dá)奶茶(高雄)、天仁名茶-茶趣、墾丁蛋蛋奶(墾丁)、翰林茶坊(臺(tái)中)、50嵐等。

　　珍珠奶茶是臺(tái)灣飲品界響當(dāng)當(dāng)?shù)拇?，?jù)說(shuō)它發(fā)源于臺(tái)中有名的春水堂。早期春水堂用搖搖杯泡茶并搖出茶的泡沫，發(fā)明了泡沫紅茶，后來(lái)又加入像珍珠的粉圓，因此誕生了珍奶茶。濃香的奶茶遇上Q彈的珍珠，解渴又有嚼勁，很快就風(fēng)靡全臺(tái)乃至世界。

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