面對當前食品安全的嚴峻形勢，構(gòu)建嚴密的法律保護網(wǎng)保護食品安全、懲治與預防食品安全犯罪是解決食品安全問題的必然要求和有效途徑。下面就是學習啦小編為大家整理的關(guān)于國家食品安全方面的制度規(guī)定，供大家參考。

　　食品安全國家標準管理辦法

　　第一章 總 則

　　第一條 為規(guī)范食品安全國家標準制(修)訂工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，制定本辦法。

　　第二條 制定食品安全國家標準應當以保障公眾健康為宗旨，以食品安全風險評估結(jié)果為依據(jù)，做到科學合理、公開透明、安全可靠。

　　第三條 衛(wèi)生部負責食品安全國家標準制(修)訂工作。

　　衛(wèi)生部組織成立食品安全國家標準審評委員會(以下簡稱審評委員會)，負責審查食品安全國家標準草案，對食品安全國家標準工作提供咨詢意見。審評委員會設(shè)專業(yè)分委員會和秘書處。

　　第四條 食品安全國家標準制(修)訂工作包括規(guī)劃、計劃、立項、起草、審查、批準、發(fā)布以及修改與復審等。

　　第五條 鼓勵公民、法人和其他組織參與食品安全國家標準制(修)訂工作，提出意見和建議。

　　第二章 規(guī)劃、計劃和立項

　　第六條 衛(wèi)生部會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務(wù)院商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門制定食品安全國家標準規(guī)劃及其實施計劃。

　　第七條 食品安全國家標準規(guī)劃及其實施計劃應當明確食品安全國家標準的近期發(fā)展目標、實施方案和保障措施等。

　　第八條 衛(wèi)生部根據(jù)食品安全國家標準規(guī)劃及其實施計劃和食品安全工作需要制定食品安全國家標準制(修)訂計劃。

　　第九條 各有關(guān)部門認為本部門負責監(jiān)管的領(lǐng)域需要制定食品安全國家標準的，應當在每年編制食品安全國家標準制(修)訂計劃前，向衛(wèi)生部提出立項建議。立項建議應當包括要解決的重要問題、立項的背景和理由、現(xiàn)有食品安全風險監(jiān)測和評估依據(jù)、標準候選起草單位，并將立項建議按照優(yōu)先順序進行排序。

　　任何公民、法人和其他組織都可以提出食品安全國家標準立項建議。

　　第十條 建議立項的食品安全國家標準，應當符合《食品安全法》第二十條規(guī)定。

　　第十一條 審評委員會根據(jù)食品安全標準工作需求，對食品安全國家標準立項建議進行研究,向衛(wèi)生部提出制定食品安全國家標準制(修)訂計劃的咨詢意見。

　　第十二條 衛(wèi)生部在公布食品安全國家標準規(guī)劃、實施計劃及制(修)訂計劃前,應當向社會公開征求意見。

　　第十三條 食品安全國家標準制(修)訂計劃在執(zhí)行過程中可以根據(jù)實際需要進行調(diào)整。

　　根據(jù)食品安全風險評估結(jié)果和食品安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的重大問題，可以緊急增補食品安全國家標準制(修)訂項目。

　　第三章 起 草

　　第十四條 衛(wèi)生部采取招標、委托等形式，擇優(yōu)選擇具備相應技術(shù)能力的單位承擔食品安全國家標準起草工作。

　　第十五條 提倡由研究機構(gòu)、教育機構(gòu)、學術(shù)團體、行業(yè)協(xié)會等單位組成標準起草協(xié)作組共同起草標準。

　　第十六條 承擔標準起草工作的單位應當與衛(wèi)生部食品安全主管司局簽訂食品安全國家標準制(修)訂項目委托協(xié)議書。

　　第十七條 起草食品安全國家標準，應當以食品安全風險評估結(jié)果和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估結(jié)果為主要依據(jù)，充分考慮我國社會經(jīng)濟發(fā)展水平和客觀實際的需要，參照相關(guān)的國際標準和國際食品安全風險評估結(jié)果。

　　第十八條 標準起草單位和起草負責人在起草過程中，應當深入調(diào)查研究，保證標準起草工作的科學性、真實性。標準起草完成后，應當書面征求標準使用單位、科研院校、行業(yè)和企業(yè)、消費者、專家、監(jiān)管部門等各方面意見。征求意見時，應當提供標準編制說明。

　　第十九條 起草單位應當在委托協(xié)議書規(guī)定的時限內(nèi)完成起草和征求意見工作，并將送審材料及時報送審評委員會秘書處(以下簡稱秘書處)。