好吃又簡(jiǎn)單的家常湯類(lèi)做法

　　1、冬瓜薏仁瘦肉湯的做法

　　(體重過(guò)重的人最應(yīng)該喝) 功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補(bǔ)肺 材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。 (3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用。

　　2、山楂蘿卜瘦身湯的做法

　　(便秘、膽固醇過(guò)高、高血壓的人最應(yīng)該喝) 功效：消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪 材料：白蘿卜一斤、山楂片三錢(qián)、陳皮二錢(qián)、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)白蘿卜去皮切塊。 (3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)至文火煮半小時(shí)后，加入調(diào)味料即可飲用。

　　3、冬瓜鯉魚(yú)湯的做法

　　(腎炎、糖尿病的人最應(yīng)該喝) 功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏 材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚(yú)一條、生姜三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉 適量、米酒兩湯匙。 作法： (1)鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，洗凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。 (2)冬瓜連皮洗凈，切片備用。 (3)四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚(yú)、冬瓜連皮、生姜、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚(yú)熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調(diào)味即可食用。

　　4、北耆鯉魚(yú)湯的做法

　　(水腫虛胖的人最應(yīng)該喝) 功效：壯陽(yáng)補(bǔ)氣、利水消腫 材料：北耆二兩、鯉魚(yú)一條(約八兩重)、陳皮一錢(qián)、生姜五片、蔥兩條。 作法： (1)鯉魚(yú)去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，加少許油略煎至金黃色后，備用。 (2)北耆片切段，陳皮、生姜洗凈備用。 (3)三碗水煮滾，加入鯉魚(yú)、北耆片、陳皮及生姜，大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮三十分鐘后加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚(yú)喝湯。

　　5、荷葉山楂瘦身湯的做法

　　(容易胃酸、飯后飽脹、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝) 功效：健脾胃、助消化、降血脂 材料：荷葉一張(買(mǎi)新鮮或是到中藥店買(mǎi)干的均可)、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)其他材料洗凈備用。 (3)水煮滾，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

　　6、雙菇冬粉湯的做法

　　(動(dòng)脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝) 功效：去除體內(nèi)積聚的脂肪、降血壓、膽固醇 材料：香菇(冬菇)六朵、新鮮草菇十朵、冬粉(粉絲)一兩、鹽適量、生姜絲適量。 作法： (1)香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。 (2)冬粉洗凈后泡水至軟。 (3)兩碗水煮滾后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時(shí)，最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透，加鹽調(diào)味即可。

　　7、冬瓜參耆雞湯的做法

　　(嗜睡、疲倦、四肢浮腫、臉部虛胖的人最應(yīng)該喝) 功效：健脾益氣、利濕輕身 材料：雞胸肉二百克、黨參三克、黃耆三克、帶皮冬瓜二百克、黃酒兩湯匙、鹽適量。 作法： (1)雞肉切塊，飛水。 (2)其他材料洗凈備用，冬瓜連皮切塊。 (3)約五百毫升的水煮滾，在加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后加入連皮冬瓜，用中小火家黃酒再煮三十分鐘，加入鹽調(diào)味即可飲用。

　　8、田七除斑瘦身湯的做法

　　(長(zhǎng)斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經(jīng)不順的人最應(yīng)該喝) 功效：活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色 材料：田七片三錢(qián)、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生姜兩片、鹽適量。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)紅棗去核，田七洗凈備用，生姜去皮。 (3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

　　9、何首烏養(yǎng)顏瘦身湯的做法

　　(動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱的人最應(yīng)該喝) 功效：補(bǔ)肝益腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤(rùn)腸活血、降脂瘦身延年不老 材料：何首烏二兩、紅棗十粒、豬肝六兩、菠菜半斤、姜二片、米酒二湯匙。 作法： (1)豬肝切薄片，用鹽洗凈，再用兩飯碗水加入米酒，浸泡五分鐘后備用。 (2)何首烏洗凈，紅棗去核。 (3)適量水煮滾，先放入何首烏、紅棗、姜煮一個(gè)半小時(shí)，在加入菠菜、豬肝。等豬肝熟透，加鹽或鮮味露調(diào)味，即可食用。

　　10、減肥除痘湯的做法

　　(滿(mǎn)臉痘痘、背長(zhǎng)膿瘡的人最應(yīng)該喝) 功效：去濕清熱、去痰火、治膿瘡、改善面皰及身體肥腫 材料：昆布一兩、海藻一兩、綠豆一兩、生地一兩、瘦豬肉四兩。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)昆布、海藻泡水、洗凈，綠豆洗凈后泡水一個(gè)小時(shí)。 (3)水煮滾后，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加入鹽或少許鮮味露即可食用。

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