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天麻燉鴨的做法

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天麻燉鴨的做法

  天麻在我國普遍栽培,分布較廣,在種內(nèi)產(chǎn)生了許多變異,經(jīng)??梢钥吹交ǖ念伾?、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。美味的天麻燉鴨應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹天麻燉鴨的做法。

  天麻燉鴨的美味做法

  制作天麻燉鴨需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 水鴨

    500g
  • 天麻

    30g
  • 麥冬

    30g
  • 輔料
  • 滾水

    500ml
  • 蜜棗

    1粒

  天麻燉鴨烹飪過程中的步驟圖

  1.食材:水鴨、蜜棗、天麻和麥冬

  2.全部食材擇洗干凈,焯燙一下,放入電燉鍋內(nèi)膽中

  3.倒入滾水

  4.蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵

  5.時間到,斷電,揭蓋

  6.盛出享用

  天麻的功效與作用

  味甘、性平;入肝經(jīng);平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風(fēng),癲癇抽搐,破傷風(fēng)。

  1.平肝息風(fēng)

  天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。

  2.祛風(fēng)止痛

  用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

  3.防治心血管疾病

  能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。

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