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韭菜雞蛋餅的好吃做法_韭菜雞蛋餅怎么做好吃

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  韭菜雞蛋餅是一道由雞蛋、韭菜碎,經(jīng)過煎制而成的家常菜。韭菜雞蛋餅適合現(xiàn)做現(xiàn)吃,這樣外皮酥脆,內(nèi)餡松軟,口感較好。你想了解好吃美味的韭菜雞蛋餅要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理韭菜雞蛋餅的做法,希望對你有幫助。

  韭菜雞蛋餅的好吃做法

  韭菜雞蛋餅的好吃做法一

  韭菜雞蛋餅的材料

  韭菜,雞蛋,淀粉少量

  韭菜雞蛋餅的做法

  1.韭菜切末,雞蛋打碎,我們愛吃韭菜就多放了一點(diǎn)。

  2.雞蛋打散,加韭菜末,精鹽,味精,花椒粉,少量淀粉和油攪拌均勻。

  3.鍋內(nèi)燒熱油,下入拌好的韭菜雞蛋,兩面煎熟即可。

  韭菜雞蛋餅的好吃做法二

  韭菜雞蛋餅的材料

  韭菜150克,雞蛋3個(gè),鹽適量,雞粉適量,生油適量

  韭菜雞蛋餅的做法

  1.雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。

  2.韭菜洗凈后切成短段,然后加入到蛋液中攪拌均勻。

  3.鐵板上放少量油,燒熱后均勻倒入韭菜蛋液。

  4.小火煎至蛋液凝固即可。

  韭菜雞蛋餅的好吃做法三

  韭菜雞蛋餅的材料

  韭菜 面粉 雞蛋 鹽 胡椒

  韭菜雞蛋餅的做法

  1 適量的面粉加一個(gè)雞蛋。

  2 慢慢加水調(diào)成無顆粒的稀糊,靜置5-10分鐘。

  3 韭菜洗凈切成細(xì)末。

  4 糊和韭菜用筷子攪勻,少許的鹽和胡椒調(diào)味。

  5 鍋里抹一層薄油,倒入面糊,用小火煎。

  6 餅?zāi)芑蝿?dòng)就翻面,中小火把餅煎熟即可。

  韭菜雞蛋餅的小訣竅

  煎的時(shí)候中小火就行,火大了餅會(huì)煎糊。

  韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次要吃太多韭菜。

  韭菜雞蛋餅的好吃做法四

  韭菜雞蛋餅的材料

  韭菜6棵,雞蛋清1個(gè),面粉80克,花椒粉、鹽、植物油少許

  韭菜雞蛋餅的做法

  1、韭菜擇洗干凈,切成末。

  2、蛋清打散,加入半碗水,放入花椒粉、鹽、面粉、韭菜末攪拌均勻。

  3、平底鍋放入少許油,燒熱后倒入面糊。

  4、烙2分鐘,翻面,烙熟。

  5、面餅卷成卷,切成大小一致的段,裝盤。

  韭菜雞蛋餅的小訣竅

  面糊的稀稠程度,以豎起筷子,面糊自然流下來為宜,也可以根據(jù)個(gè)人喜好而定。

  韭菜雞蛋餅的好吃做法五

  韭菜雞蛋餅的材料

  雞蛋,韭菜,鹽,雞精

  韭菜雞蛋餅的做法

  1.韭菜洗凈,稍微瀝干水分,切碎

  2.雞蛋充份打散

  3.將韭菜碎倒入蛋液中

  4.調(diào)入適量鹽和雞精,攪拌均勻

  5.平底鍋燒熱,放油,至7成熱

  6.倒入韭菜蛋液,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伬?。先用大火讓蛋液起泡,再轉(zhuǎn)小火煎至表面的蛋液基本凝固

  7.翻到另一面煎熟,即可。吃的時(shí)候切成小塊~

  點(diǎn)擊下頁查看>>>雞蛋餅的4種做法

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