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南瓜的烹飪方法

時(shí)間: 小萌786 分享

南瓜的烹飪方法

  在市場(chǎng)上,南瓜總是很不起眼,它差不多是最廉價(jià)的蔬果類(lèi)了。但是,你又知不知道其實(shí)它才是最有營(yíng)養(yǎng)、最健康的蔬果?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些南瓜的烹飪方法,希望對(duì)大家有所幫助!

  南瓜的烹飪方法具體如下:

  一、南瓜粥的做法:

  1 洗米下鍋,開(kāi)始煮粥;

  2 然后將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘;

  3 取出搗碎,為了讓它更順滑,沒(méi)有大的顆粒,最好放在攪拌機(jī)里攪一下,做成南瓜泥;

  4 粥煮開(kāi)后,倒入南瓜泥一起煮,煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動(dòng),以防糊底,大概一小時(shí)粥成糊狀就好了。

  二、南瓜羹的做法:

  1 將南瓜去皮切成小塊蒸熟;

  2 用攪拌機(jī)將蒸熟的南瓜塊打成泥,濾去纖維組織;

  3 在南瓜泥中適量水煮開(kāi),加入適量冰糖,很快就可以熟了;

  4 最后加入幾勺牛奶,淡淡的奶香,香甜濃滑的南瓜羹就好了。

  PS :建議可以多給嬰兒喂南瓜羹,營(yíng)養(yǎng)健康又能增加食欲。

  三、南瓜餅的做法:

  1 把南瓜切塊,然后去皮,放進(jìn)鍋里蒸熟;

  2 把南瓜搗成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1,加入適量的糖,然后和成面團(tuán),包入豆沙餡;

  3 加熱平底鍋,下少許橄欖油,轉(zhuǎn)中小火,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

  四、南瓜燉排骨的做法:

  1 排骨切段洗凈,燒開(kāi)水焯一遍撈起來(lái),然后難過(guò)切小塊備用;

  2 熱鍋中倒入適量植物油,待油溫5成熱時(shí)下姜片炒出香味;

  3 倒入排骨,大火翻炒至變色,待排骨變色時(shí),加入老抽、料酒和少許糖提鮮;

  4 放入蔥段和其他調(diào)料包,加入能沒(méi)過(guò)排骨的高湯,小火燉20分鐘。

  5 把南瓜倒入鍋中,再煮10分鐘;

  6 最后加調(diào)料,大火收汁,ok。

  五、紫薯南瓜糖水的做法:

  1 將紫薯洗凈,去皮,切塊;

  2 將南瓜片洗凈,和紫薯塊一起放入煮鍋中,一次性注入適量的清水;

  3 蓋鍋蓋,大火煮滾,然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;

  4 揭蓋,放入適量的黃糖,煮滾,就ok了。

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