椰子的營養(yǎng)價值和功效

　　如今，隨著人們生活水平的提高，注重養(yǎng)生的雨來越多。大家應(yīng)該了解很多關(guān)于養(yǎng)生的方法以及養(yǎng)生的食物。今天就給大家介紹一種養(yǎng)生的食物那就是椰子，對于椰子我相信大家都不陌生吧。但是對于他的營養(yǎng)價值和功效可能很多人太不太了解，那么下面就一起來看看吧。

　　椰子的營養(yǎng)價值有哪些?

　　椰子的功效與作用怎么樣?怎么樣吃椰子比較好?椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。

　　椰子是中國植物志收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。

　　椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。

　　宜食：椰子適宜發(fā)熱或暑熱天氣、口干渴時食用;適宜充血性心力衰竭者食用。

　　忌食：椰子汁內(nèi)含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。長期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥者，切記不要多吃椰子;心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心臟負擔。