烤面筋的做法與配料_烤面筋怎么做好吃
面筋含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素,是傳統(tǒng)美食,那么你了解烤面筋的不同做法嗎?今天,學(xué)習啦小編為大家介紹烤面筋的做法與配料,一起來學(xué)習烤面筋的做法吧!
烤面筋的做法與配料
烤面筋的配料
烤面筋的具體做法步驟
1.油面筋洗凈
2.切成片狀擺入鋪好錫紙的烤盤
3.放入所有的調(diào)料拌勻
4.放入烤箱,上火200度烤10分鐘
5.烤好的面筋香氣四溢
烤面筋生產(chǎn)制作方法
1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團,分成雞蛋大小的小面團。
2.將面團揉成細條后,把面筋的一端夾在筷子中間,繞著筷子纏繞面筋,直到纏完為止。或者將面團揉成細條后,插入長竹簽或筷子,切成螺旋狀。
3.往鍋內(nèi)放水,燒開后把面團放進去煮。煮的過程中,要不斷地攪拌,直到面團全部浮上來后撈出,泡在冷水中即可。
4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黃即可食用。
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